㈠ 你認為世上最好吃的美食是什麼呢
說到美食首先還是我們自己國家的美食是最多的,但是其他國家都都各有特色,在一個吃貨心裡,世界上最重要最美好的事情就是美食了。一個吃貨的最大夢想就是吃遍世界各地的美食。今天主要給大家介紹的就是全球最好吃的幾種美食,作為吃貨的你吃過多少呢,全吃過的才算是資深吃貨吧,快看看你合格了嗎?
1、法國鵝肝
美國人早餐就是完全靠漢堡為生的,現在很多中國人也學會了這種美國人的吃法,早餐吃漢堡喝牛奶,結果卻會讓你越吃越胖。美國人這么人高馬大的就是吃漢堡吃的吧,雖然是美食可是熱量太大了,如果你要減肥可的小心了。
㈡ 法國有三大美食分別是什麼
法國有三大美食分別是鵝肝、黑松露、魚子醬 。
1、鵝肝(FoieGrasd』oie)
鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質,有補血養目之功效。這種脂肪肝質地細嫩、風味鮮美,被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%,相當於裝飾蛋糕的奶油。法國著名的是料理鵝肝。
2、黑松露 (perigord truffle)
黑松露是一種真菌,價格昂貴,在法國被譽為「黑鑽石」。食用黑松露一度成為身份的象徵。松露特殊的香氣讓很多人為之著迷。
黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。
3、魚子醬 (Caviar)
魚子醬是皇室特供美食,在波斯語中意為魚卵。狹義上,魚子醬特指鱘魚卵,一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳,味道腥咸,色澤烏亮。。
魚子醬有紅魚子醬和黑魚子醬之分,顏色由淡灰到灰黑色澤都有。
(2)比鵝肝好吃的有哪些擴展閱讀:
作為世界三大美食王國的法國,有三大頂級美食:鵝肝、松露、魚子醬。這三種美食是菜餚中的貴族。
肥肝最高級的是整塊鵝肝,檔次稍低的是零碎的鵝肝,這種鵝肝只能被做成鵝肝醬。黑松露的名貴之處在於其生長條件苛刻,產量少,但卻擁有極高的營養保健價值。魚子醬的名貴在於產量少,鱘魚生長緩慢且人類捕撈非常嚴重,大部分鱘魚得不到成長的時間。
㈢ 清酒鵝肝和紅酒鵝肝哪個好吃
紅酒鵝肝好吃。紅酒鵝肝還是蠻好吃的,相對來說,是比清酒鵝肝還要好吃的,味道是非常的鮮美的,是值得品嘗一下的。
㈣ 壽司鰻魚的好吃 還是鵝肝的好吃
壽司當然是鰻魚的比較好吃了。鵝肝適合吃西餐。一、壽司的營養價值
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。製作時,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上,一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬,最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的「秀色可餐」。 吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味,壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊。
熱量 (2220.47千焦每100g) ·維生素B6 (0.60毫克) ·蛋白質 (142.12克) ·維生素B12 (60.00微克) ·脂肪 (19.68克) ·泛酸 (1.80毫克) ·碳水化合物 (375.18克) ·葉酸 (26.40微克) ·膳食纖維 (68.00克) ·生物素 (660.00微克) ·膽固醇 (101.25毫克) ·維生素A (1258.36微克) ·胡蘿卜素 (6243.40微克) ·硫胺素 (2.62毫克) ·核黃素(3.72毫克) ·尼克酸 (34.73毫克) ·維生素C (44.58毫克) ·維生素E (10.52毫克) ·鈣 (963.84毫克) ·磷 (1883.05毫克) ·鉀 (6548.65毫克) ·鈉 (5354.50毫克) ·碘 (554.93微克) ·鎂 (180.06毫克) ·鐵 (17.19毫克) ·鋅 (45.98毫克) ·硒 (6.07微克) ·銅 (315.93毫克) ·錳 (0.00毫克)
食物功效
二、吃壽司的好處與製作方法
好處:
1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養的食品之一;
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;
4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想像力;
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優美的表演者,來娛樂顧客;
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發出獨特的新品種,體驗創造的快樂。
㈤ 什麼東西入口即化 鮮美美味 除了鵝肝和牛
大家在平時都會品嘗各種各樣的食物來吃,而且有一些食物吃起來的口感真的非常棒非常好吃,可以說是吃上一次就忘不掉了,而我們對於一些入口即化的美食也真的是完全沒有抵抗力,這種食物在嘴裡化開的感覺真的讓人太喜歡了。我不知道大家在平時有沒有吃過哪些入口即化的美食呢,今天就跟大家分享幾種入口即化的課代表這口感真的是完全忘不了呀。這幾種食物,絕對是「入口即化」的課代表,這口感吃一次忘不掉!
其實大家在平時吃東西的時候,也都會發現飯桌上的美食有很多做的都是非常精美,看著也是非常好吃的,而且有一些也是有著非常繁瑣復雜的形狀,顏色也會是色彩繽紛的,而且錦上添花的裝飾也讓人看到之後,完全離不開就會勾起人們想要品嘗一下的慾望,就比如今天跟大家說的這些入口即化的食物,真的讓人太喜歡了。
第1個海膽。其實大家在第1次看到這個東西的時候,總覺得這個東西渾身是刺,這要怎麼吃呢?很多人也是因為海膽這生煎餅的鎧甲都錯過了它的美味。別看他長得丑,但是全世界都知道他的鮮味,可以用鮮調眉毛來形容了,簡直就是玉露瓊漿呀,我們大家在吃的時候用勺子挖去內腔里形似菊瓣的橘黃色成分,這些像小黃米一樣的顆粒,只需要用舌尖輕輕一撥,鮮味就在嘴裡迅速迸發,這個口感真的用入口即化來形容,再合適不過了,這個鮮味是非常細膩豐腴的,讓人吃了真忘不掉。
第2個羊尾油。羊尾油就是用綿羊的尾巴熬制出來的油脂,等到冒出來的油脂涼透之後,這些透明的油狀物就會慢慢凝聚成乳白色的塊狀。而且在某些地方人們在吃火鍋的時候都要先刷一盤羊尾油,別看它端上來的時候看起來那麼肥,但是如果完全煮好之後蘸起芝麻醬來吃,放進嘴巴里用舌頭頂一下,就完全化開了,一點不費事,關鍵是吃起來一點也不油膩,反而是把羊的鮮美表現的淋漓盡致,真的非常美味。
第3個法國鵝肝。那個法國名菜的話,鵝肝也是大家都比較熟悉比較熟知的一個食物了,而且法國鵝肝的口感是非常細膩順滑的,經過烘烤之後的鵝肝外焦里嫩是非常誘人的,快速相間的烹調方法讓鵝肝仍然保留了絕大部分的水分,因此它的質感是非常柔軟細膩的,而且非常鮮嫩多汁,不管是別具儀式感的,用刀叉想用還是包在麵包裡面直接吃都是非常美味的。
第4個甜品界入口即化的食物巧克力。說到絲滑濃郁,那麼怎麼少得了巧克力呢?巧克力的外形不僅多種多樣,而且口感也是,什麼香草味,抹茶味,草莓味等等真的多的數不勝數,但是說到絲滑細膩入口即化的話,這種巧克力就是這些年非常流行的生巧最為優秀。這是一個嶄新的類目,生的意思就是指的新鮮生巧克力繼承了松露巧克力的特質,入口即化,非常儼然鮮花,雖然巧克力容易融化的甜品,但是生巧比一般巧克力更加容易融化,真的是入口即化了。
第5個冰淇淋。論入口即化,當然雪糕排第一,大家在買一個冰淇淋之後,打開包裝就會看到冷氣出來,但是大家在吃的時候可以說是入嘴即化夢幻般的冰涼香甜,簡直就是這個世界上最好吃的一個東西呢。有多少小孩子和女生都是非常喜歡吃這個雪糕的呢。
㈥ 除了法式鵝肝以外,法國大餐還有哪些特色菜品呢
最初的魚子醬確實來源於野生鱘魚,但是再多的野生鱘魚也經不起人類的捕殺,何況要產出優質的魚子醬,鱘魚至少需要生長10到20年左右,最普通的閃光鱘都要至少7年以上,最頂級的松江鱸魚,鮋型目,杜父魚科,松江鱸魚種洄遊魚類,在我國東部沿海曾廣泛分布。但惟有松江府秀野橋下所產的鱸魚才是「天下之最」。我說說你聽聽在想當初,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬鹵鴨松花小肚晾肉香腸具體點比如魯菜:蔥燒海參,鮁魚餃子等這種海產品系,能做出海外沒有的味道層次;扒肉條,蒸丸,紅燒肉等等,能把肉的香味釋放出來,如果再用題主說的更精美的肉的食材。
主菜是熱的。烤的,煎的,煮的都有,肉類居多,魚類也不少。不過也有蔬菜搭配。很少有蒸的。麵包、咖啡、果汁、牛奶,通常早餐的品種還是比較豐富,尤其是法國人的麵包,真的做的特別棒,你可以選擇甜麵包、咸麵包,早餐的咖啡是少不了的,並且咖啡的品質非常好。
㈦ 你覺得有什麼食物明明沒吃過,但想想都會覺得特別好吃
國家的歷史有長有短,疆域有大有小,故而各國的飲食文化也有所不同。中國是世界公認的文明古國,亦是悠久飲食文化之境地,其飲食特點主要可以分為:風味多樣、四季有別、講究美感、注重情趣,那麼有什麼食物明明沒吃過,但想想都會覺得特別好吃?
3.廣西非遺美食 螺螄粉
螺螄粉是一種美味的食物。雖然很多人接受不了,但是吃過一次的人就離不開了。以前沒吃過螺螄粉的時候,每次都捂住鼻子。吃過一次就愛上了這種味道,每次都在網上囤了很多螺螄粉,在家吃。螺螄粉味道超爽超辣,在家就能煮出店裡的味道。鮮美爽口,醇香四溢。湯底用鮮螺豬骨煮,再配上酸筍,每一口都香得唇齒留香。螺螄粉的成分很多,湯汁豐富。誰能抵擋這一口?
㈧ 紅酒和黑松露鵝肝哪個好吃
黑松露鵝肝更好吃,雖然紅酒有更獨特的味道,但是還是沒有黑松露鵝肝更入味,而且保存時間也可以黑松露鵝肝更長
㈨ 豬大腸和鵝肝哪個更好吃
那要看誰做,高手可以把大腸做的比鵝肝還好吃。低手把鵝肝做的比大腸裡面的東西還難吃
㈩ 鵝肝和牛肝,哪個更好吃
各有各的特色,要看做法吧
鵝肝有「世界綠色食品之王」,「世界三大美食之首」的美譽,鵝肝中含有人體所需的卵磷脂和不飽和脂肪酸 ,可有效的降低膽固醇,降血脂,軟化血管,延緩衰老,並能預防心腦血管疾病的發生。我覺得鵝肝炒飯挺好吃的 做法:1.先在鍋里爆香姜絲,蒜頭,火腿,烤肉,馬蹄,胡蘿卜和洋蔥粒,在加入一份切成粒用鹽油腌好的鵝肝。2.加入隔夜飯炒勻。在加入醬油,老抽,和芝麻兜勻。3.最後加入菜葉。4.加只加蛋炒勻!
牛肝味甘性平,有補血、養肝、明目之功效,成菜後口感略硬於豬肝。牛肝中含有豐富的維生素及鐵、鋅等微量元素,對缺鐵性貧血、性功能低下等病症,有一定療效。因中國人的膳食多以穀物和蔬菜為主,故易導致脂溶性維生素及鐵、鋅等微量元素的缺乏症,所以我們平時適量吃一些牛肝是有好處的。
我覺得魚香牛肝挺好吃的,做法;1、將牛肝洗凈後瀝干水,切成片備用;四川泡辣椒切成碎丁備用。2、炒鍋中放2大匙油,燒熱後將切成片的牛肝放入爆一下,炒至變色時加料酒,加入泡椒丁及其它調味料,煸炒至熟且入味後,用水澱粉勾芡即可。
美味小錦囊:食用動物的肝臟,有養血、明目的功效。對身體缺乏維生素A而有營養不良、眼腈干澀、皮膚粗糙等不適都有極好的食療作用。是電腦一族的必備佳餚,但過多食用內臟類食品會導致膽固醇升高,所以一周一次剛剛好!