當前位置:首頁 » 美食攻略 » 綿陽的月餅哪裡好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

綿陽的月餅哪裡好吃

發布時間: 2023-01-22 00:59:10

① 綿陽哪家有江油長鋼月餅

綿陽市三台縣蘆溪鎮蘆溪街上大樂購超市有

② 綿陽有什麼土特產呢

綿陽有很多土特產
,特別是本土的小吃,外地是沒有的。
第一:數碎花街的窩窩店的小籠包,歷史悠久,應該是解放前就有了吧,我很小很小的時候,這個店還是國營的,歲月變遷,城市重建,但是這個窩窩店一直保留原處。 它是用松針打底,皮薄大餡肉嫩滑,清香滋潤不油膩,另外免費贈送骨頭湯,強烈推薦大家中午之前去吃,因為那時候骨頭湯最香濃。這里是我一生中吃過的最好吃的包子。
第二:開元米粉,老店最初在開元場,綿陽本土人每天早上有的還打的過去吃。米粉是綿陽獨特的小吃,一般早上營業,中午12點打烊。速度快,味道豐富多樣,有牛肉米粉,肥腸米粉,丸子米粉,海帶雞湯米粉等,特別還要加上干筍子,泡青菜,香菜等,味道濃烈回味悠長。
記得幾年前的一個早上,我去吃開元米粉,排隊的人一直站在街外幾十米遠,
老闆收碗都來不急,輪到我坐下吃的時候,面前還擺著兩只剩碗筷,同桌來了兩個男人還對我說:哇,你都吃了第三碗了啊!。恩,好吃啊!
第三:鍾兔子。是冷盤來的,買一隻兔子,會給你加很多紅油,回去以後自己還可以加點小菜拌上。據說是祖傳秘方,建議買兔身,兔腿肉太多顯得粗,沒有軀體入味正。從早到完買的人都是排著隊,每天都是新鮮兔子哦。香。特別適宜佐酒聊天。
第五:席涼粉。特點自己做的涼粉,有鍋巴涼粉,豌豆涼粉,蒸涼面。筋道柔韌,細滑不斷,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。
第六:張涼粉與席涼粉平分秋色。都有地道的麻辣燙,酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飛。爽呆了。
第七:三西面館,裡面的炒刀削麵味道不錯。也是一大名牌老店,並且有關我小時侯的典故。大概兩三歲吧,還沒有終生記憶,據父母說我在這里丟了我最心愛的洋瓷碗,不過改掉了一個我的飯碗我專用的壞毛病。
第八:涼春卷,很多地方都有賣,沒有特別出眾的,據說成都有個老太婆的很出名,我只喜歡江油有個老太婆做的,綿陽人都做的一般,特別是游泳出來以後,吃幾個涼春卷,多加點沖(芥末油)她們自己做的那種很香的。通天的爽啊!
綿陽周邊縣城也有特色名吃:
如梓潼片粉,梓潼片粉號稱梓潼鄉土風味小吃三絕之一。有人說,梓潼片粉,象梓潼的民風一樣,淳為味朴實,剛柔相濟,這些話似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜,無怪人稱其絕。(東施摘抄) 好象是那種綠豆粉做的,很滑,主要豆豉攆成漿拌出來的。
梓潼酥餅,當地稱薄餅子,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千層酥,層層酥。現在梓潼酥餅製作極為考究,選用上等麵粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精緻成形,放入遠紅外線電爐烘焙。成品紋理清晰,層次分明,色澤金黃,入口香酥化渣,下咽有餘香。

③ 涪蘭店賣子圓月餅在哪

四川省綿陽市涪城區長虹大道南段。綿陽市涪城區亮月副食店(培蘭店)成立於2019年09月16日,注冊地位於四川省綿陽市涪城區長虹大道南段,法定代表人為羅冬梅,經營范圍包括預包裝食品、煙、日用百貨零售。

④ 綿陽有什麼好吃的東西

綿陽的主要菜系是川菜,成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北,川菜已經算不上是綿陽的特色了,更有特色的,應該是綿陽的小吃。

綿陽米粉

口味:鮮香 微麻辣

主要材料:大米,辣椒油,花椒面,高湯,蔥,香菜,牛肉,肥腸,雞肉,黃豆,筍子,醬油,紅醬,海帶

綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,米粉由來綿陽米粉有著1800多年歷史。

綿陽米粉緣以一偉人,他文有諸葛遺風,武俱姜維之勇——蔣公琰。

⑤ 四川美食(6)——綿陽美食

綿陽是四川省地級市,位於四川盆地西北部,古稱「涪城」、「綿州」,是享譽世界的偉大浪漫主義詩人——李白的故鄉。
綿陽的主要菜系是川菜,成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北,川菜已經算不上是綿陽的特色了,更有特色的,應該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且價格便宜,前來 旅遊 的人們在大吃火鍋、川菜的同時,千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色小吃。

綿陽特色的小吃有:梓潼酥餅、梓潼片粉、春卷,冷粘粘,梓潼鑲碗、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、鍋魁等,最好的小吃以前總是藏在街巷的深處,綿陽小吃已經從深深的巷子里走了出來,走進了連鎖店,走向了全國。

我只列舉了很少的一部分,也歡迎大家補充推薦。

下面詳細介紹幾種:

1,席涼粉

「席涼粉」是綿陽著名的老字型大小,1939年出名以來,曾享譽整個四川,很多綿陽人提起「席涼粉」都交口稱贊。然而,2005年底因入不敷出,「席涼粉」被迫關門。為了不使綿陽的這一傳統名特小吃消失,自2005年停業之後,「席涼粉」商標的持有人就一直在物色合適的合夥人, 2006年10月,在經過一番尋覓,幾經波折後,老字型大小「席涼粉」終於又要開張了。
在綿陽四中旁小吃街,也是原來「席涼粉」店的舊址,一條寫有「老字型大小席涼粉」的橫幅引得不少路人駐足觀看,一間只有20多平方米的店鋪正在裝修店面,這就是新的老字型大小"席涼粉",預計在2月初開張。
對傳統小吃而言,最重要的是提升「特色概念」,以特色營銷、以傳統抓人。因此,新開張的「席涼粉」除了保持原有的席涼粉和雜醬面等特色外,還會增加5、6個涼粉品種。同時,他們還四處搜集綿陽其他特色小吃,爭取把「席涼粉」做成外地人一提及綿陽就能想到的特色品牌。


2,雜糧醪糟

將玉米磨碎,去膚皮及細面,只存如麥粒與小豆般大小的玉米胚部顆粒,加上適量糯米、青稞,用溫水浸一宿,濾起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入適量甜酒麴,裝入陶瓷瓮壇內,密封壇口,放進發酵簍內,包裹以保溫,置火塘旁,過幾小時轉換一下簍的方向,使其均勻受熱;發酵成功後,滿屋酒香襲人,即從簍中取出,開壇口,用干凈竹筷將壇內醪糟攪拌一下,再封口於陰涼潔凈處存放;吃時取出適量,放入開水中,加雞蛋、糖,煮食。具有酒力強、香甜可口的特點。


3,綿陽脆皮鍋盔

脆皮鍋魁是四川綿陽的特色小吃之一,色澤金黃,咸香可口,酥紋清晰。以香味聞名,有各種餡,鍋魁上有一個紅印,油亮亮的,另人垂涎,比現在的月餅好吃。鍋魁中間有一個「龍眼睛」似的鍋魁頭,把龍眼牽出、提出來,整個鍋魁一層油旋子鍋魁:層旋開而不會斷,鍋魁則層層都酥。製作油旋子鍋魁要求精細製作,特別是在和面上。
混堂鍋魁:其特色是泡,鍋魁泡得老高,現在的蛋糕都無法與它的味道相比。
脆皮鍋魁:以香味聞名,有各種餡,鍋魁上有一個紅印,油亮亮的,另人垂涎,比現在的月餅好吃。


4,綿陽米粉

綿陽米粉,是四川省綿陽市的著名特色小吃,該品分為紅湯和清湯兩大類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味,分別滿足不同食客對辣味的需求。
綿陽市的著名小吃綿陽米粉與雲南米線有相似之處,但又不是一回事。相似之處在於它們都是用大米做原料,且都如面條般形狀。不同的是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中「冒」熱,盛在碗中,再將湯料澆上後食用。從味道上,它們都有鮮、香、滑嫩的共性,但由於米粉比米線細,所以更要入味些。
綿陽米粉由於快捷(「冒」一碗也就十幾秒鍾)、耐餓(一碗米粉下肚,就可管你半天不餓),所以成為綿陽人普遍的早餐主食。綿陽米粉分清湯和紅湯,清湯主要有雞湯、三鮮、筍子、豌豆等,紅湯主要為牛肉和肥腸。


5,梓潼饢碗

簡介

鑲碗是川西壩子人家年夜飯的重頭戲,鑲碗其實就是一個雜燴,品種包括酥肉、粑粑肉(肉丸子)、芋兒、木耳、黃花等,芋兒、木耳、黃花等"雜菜"墊底,中間放酥肉,最上面一層是肉丸子或粑粑肉,擺好後灌入上湯入籠蒸熟即成。粑粑肉是川南一帶人們最喜愛的年夜食品,其做法是將和有澱粉的肉餡用薄薄的豆油皮包裹起來炸熟後切片即成。


鑲碗,據傳,最早本來是宮廷中的御膳,並非民間所有。它的製作技術並不復雜,主要用料是雞蛋、澱粉、豆腐、精豬肉和羹料木耳、黃花等。蛋清、蛋黃、肉末等分層搭配製作,形成上黃、中白、下肉色,置於大品碗中,整齊切塊覆蓋在羹料上,在籠中蒸熟,放足佐料上席,香氣外溢,噴香撲鼻。這種菜,酥軟粑和,美味質口,極富營養價值,老少咸宜,深受喜愛,故上席即置於正中央,威鎮四方,且形如寶蓋,造型美觀,味美可口。


之前幾期:

成都|德陽|南充|樂山|自貢