❶ 巴厘島最好吃的中餐是哪一家
上次去巴厘島我們10多個人說吃中餐，導游直接推薦去飛龍，說絕對正宗，海鮮什麼的做的超棒！去了看廚師倒是蠻有名的，去了那麼多不同餐廳，還是飛龍的菜做得比較可口。哎，要是各位組團去的話，我勸還是別去導游帶去吃的團餐啊，垃圾。
❷ 巴厘島必須吃的美食
巴厘島必吃：臟鴨餐、烤乳豬、金巴蘭海鮮燒烤、印尼炒飯、沙嗲烤串、印尼炒麵、蕉葉、豬肋排等。巴厘島美食普遍帶有明顯的熱帶海島特色，傳統巴厘島人喜歡用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖啡等各種香料調味，以當地新鮮食材為主，搭配各種濃厚的辣椒醬，做出來的食物口味香濃。
巴厘島盛產稻米和椰子，所以當地主食多為水稻，並配以新鮮的椰子作為容器，做出來的米飯清香飽滿，再配以各種口味的咖喱肉和咖喱醬，讓人無法抗拒。除此之外，巴厘島美食還柔和了印尼、中國、阿拉伯以及爪哇的烹飪方法，在傳統印尼料理的基礎上，更加強調香料調味品的使用，使料理口味重了許多，顏色也更加鮮艷。其中較為出名的有臟鴨餐、烤乳豬、蕉葉雞、沙爹烤肉、印尼炒飯和海鮮燒烤等。
❸ 巴厘島特色美食有哪些
金巴蘭海灘的燒烤真心可以，臟鴨餐也好吃，味道很美味，因為有2天自由行，我們還去了Ibu Oka Babi Guling，豬皮真的好脆好好吃哦，價格還好不是很貴，米飯要單獨配，大家去那一定要感受一下豬皮 。上次和眾信旅遊去，我們有一餐還特意安排在了很有名的京打馬尼自助餐廳，餐廳在上坡後繼續前行最後一家也就是離火山角度最佳的一家，自助餐品種相對還是很多有三塊自住區域，外場有專門的觀景檯子，遠眺京打馬尼火山，標準的環境餐廳，不是說餐廳環境而是地理環境，真心的好。
❹ 吃貨天堂 ▏舌尖上的巴厘島
大表姐也鍾愛巴厘島美食~
我們都知道，巴厘島屬於「千島之國」——印度尼西亞。
豐富多樣的生態氣候交匯，造就了獨特而有充滿魅力的印尼飲食文化。
這次我就帶你走進奇妙的巴厘島美食天堂~
舌尖上的巴厘島
巴厘島地處熱帶，居民的主食以大米、玉米、薯類為主。
大米除了熟煮外，當地人喜歡把大米或糯米用香蕉葉或棕櫚葉包裹著蒸著吃，稱為「克杜巴」。
或者將大米放在椰子殼上，蒸熟後會有淡淡的椰香味道。當然，巴厘島人也愛吃麵食，如麵包、面條等。
巴厘菜的特點
與泰國菜濃郁的咖喱風味相比，巴厘菜更注重使用香料，調味亦調色。
地道的巴厘菜最典型的特點是，菜餚中常常加入椰漿、胡椒、丁香、豆蔻，當然也有咖喱等。
色、香、味俱全
巴厘菜既可以登大雅之堂，又不失平民質朴溫馨的風格。
喜歡香料
印尼是一個盛產香料的國家，印尼製作菜餚喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼菜餚的特點，一般是辛辣味香。
不用筷子
巴厘島人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。
抓飯時，先把米飯盛在盤上，然後用右手指將飯捏成小團，送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。
聽說喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。
煎 烤 炸
巴厘島人烹調時喜歡烤、煎、炸。
新鮮的食材加上各式各樣的香料簡單的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。
奇怪的是，那裡的人天天吃「煎烤炸」，卻並不會上火。
絕對特色
臟鴨餐Tepi Sawah
說起巴厘島的美食，第一個想到的就是臟鴨餐。
巴厘島的臟鴨餐像是與人作對一樣，菜名起得就讓人「倒胃口」。其實是因為鴨子散養在水稻田中，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴，另外在烹制過程中，鴨子經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色較深，因此得名「臟鴨」。
推薦餐廳：
臟鴨餐廳(烏布店)（Bebek Bengil Ubud）
地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia
烏布的臟鴨餐廳是最有名且最正宗的，去到烏布就該嘗嘗最地道的臟鴨餐，記得提前預約哦~
印尼炒麵/炒飯Mie Goreng/Nasi Goreng
用黑豆釀成的甜醬油來炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒麵/炒飯。印尼炒飯用的是泰國香米，炒後顏色較深，米粒黏性大，形成一個大飯團。吃起來卻是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼頭。
什錦菜 Nasi Campur
什錦菜是巴厘島的大眾菜。先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好後用各種佐料拌在一起，通常還會有雞肉或沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
烤豬飯Babi Guling
油亮酥脆的烤豬飯是巴厘島名菜，整隻乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢。
推薦餐廳：
BUMBU BALI RESTAURANT
地址：
Jl. Pratama, Nusa Dua,Bang Regency, Bali 80361
Bumbu Bali是巴厘島最著名的一家當地特色餐廳，環境清幽，面積不大，卻很乾凈。開放式的餐吧，巴厘島風情的庭院，在涼亭中用餐，身旁就是蓮花池塘，晚風蛙鳴，令人感到十分愜意。
餐廳主打傳統印尼特色美食，最值得推薦的是混合BBQ拼盤，菜量很大，還有許多小菜免費贈送，可以讓你一次吃到各式各樣的巴厘島菜。
熱愛美食還喜歡烹飪的你，還能在這里體驗cooking class,大廚手把手教你製作美味的巴厘島菜，一定是很棒的經歷！
ps; 關於餐廳的預定，也可找 灼華 進行預約哦！
巴厘島的特色小吃
沙爹
沙爹是牛羊肉串，製作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然後浸泡在香料等的調料里，再用細竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴，使串肉散發出陣陣的香味，烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。
登登
登登是牛肉干，製作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再塗上伴有香料的醬油、略放些糖，然後曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。
烤玉米
巴厘島的烤玉米選用黃玉米，因為本身有甜味，調味上較簡單，塗上薄薄一層的奶油或辣椒醬提味，保留玉米原始的味道，好吃的想轉圈！
椰子汁
熱帶風情的巴厘島怎少得了椰子樹！
來到這里品嘗原汁原味的椰子汁，清甜可口~滿滿的仲夏熱情！
水果吃到飽
地處熱帶的巴厘島盛產水果，在這里每天都有吃不完的水果，榴槤、山竹、芒果、紅毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠蘿、番荔枝等等，可以抱著水果吃到天荒地老啦！
海鮮便宜又好吃！
巴厘島也以海鮮聞名，各種新鮮肥美又便宜的海產，可以讓人吃個痛快！
推薦地點：
「金巴蘭海灘吃海鮮」
在金巴蘭海灘吃海鮮，看大海，聽民謠，無比享受。
匯集世界各地美食
巴厘島人和善的微笑，令許多來自異國的旅人選擇這里定居下來，漸漸的，這些來自世界各個角落的遊子們又懷念起故鄉的美味，於是源自世界各地的美食就在巴厘島蓬勃發展起來。如今來到巴厘島，可嘗到各種國際佳餚。
有時候不期而遇的一家小店，或許能帶來意想不到的驚喜。
特色酒吧
巴厘島擁有各種有feel的特色酒吧，不管是小酌還是觀景，都超贊！
推薦酒吧：
阿雅娜懸崖酒吧
地址：JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN
阿雅娜懸崖酒吧位於金巴蘭海灣的懸崖之上，由日本的豪華設計師小市泰弘和島毛清喜設計，聳立於印度洋十四米，十分特別！
婚禮吃什麼
巴厘島傳統婚禮不需要嫁妝，這跟印度尼西亞的其他種族不同。在巴厘島，新人父母會在家舉辦婚宴。大家通常會在家前的院子用棕櫚葉布置現場。他們會設置帳篷和椅子來服侍貴賓。
由於賓客通常都不在餐桌上用餐，宴會乾脆布置成自助餐形式。餐盤用宣紙製作。婚宴通常持續一整天，讓賓客可以在方便的時間來參加婚禮。
巴厘島人視黃色為吉祥的象徵，「黃姜飯」成為巴厘島的禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。
它是用黃姜、香茅等香料烹調而出的米飯，色澤金黃，帶有淡淡的椰香，堆成一個圓錐狀。在食用時可選擇拌入香煎香草牛肉、紅辣椒烤雞肉、番茄炸肉餅、香煎豆腐配香草黃糖和雜菜椰子粒，十足豐富。
TIPS:
巴厘島的餐飲消費並不高，另外，在巴厘點菜一定不要多，因為份量很足！
看到這里，吃貨的你是否已經垂涎三尺~
找個時間來巴厘島親自品嘗一下吧~！