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青岩古鎮有哪些好吃的好玩的

發布時間: 2023-01-21 03:42:18

『壹』 貴陽有哪些好吃的特產


貴陽是一座神奇的城市,當夏日炎炎別的城市如火爐一般酷熱難耐的時候,這里還是舒爽依然。到貴陽一趟,貴陽有哪些還吃的特產呢?
貴陽特產一:紅油米豆腐
紅油米豆腐是貴州的少數民族特色小吃。黃豆酥,花生脆,米豆腐嫩,豆芽甜,黑大頭菜味濃,
油紅香辣,消暑解饞。夏季是紅油米豆腐最行銷的時候,人們在休閑逛街、外出旅遊,都少不了來碗紅油米豆腐解饞爽嘴,家庭也都經常買來當作午餐、冷盤、夜宵食用。只要到菜市場稱上一斤,兩斤米豆腐,配上些調料,一家人就能吃得爽口爽嘴。
貴陽特產二:豆沙窩
豆沙窩是貴陽的地方傳統小吃,選用紅豆,糯米為主要原料,將紅豆或是芸豆在鍋內煮熟後,搗碎製成豆沙,根據個人喜好加入鹽或糖後,用糯米麵包成窩頭形狀,放入油鍋內炸至金黃即可。所製作出來的豆沙窩色澤金黃,外酥內軟,糯香爽口。
口味為表皮金黃,外脆里軟,甜咸相宜。
貴陽特產三:花溪牛肉
花溪牛肉粉是貴陽的傳統特色名小吃,有著悠久的歷史,花溪牛肉粉選用上等黃牛,精製米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮芫荽,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
貴陽特產四:酸辣燙
酸辣燙是貴陽的特色小吃,有著非常悠久的歷史,酸辣燙的鍋底主要是由野生小番茄根據苗家良方釀製成的酸湯再加上糟辣椒做成的酸辣醬,湯底呈桔紅色,味道醇厚,酸辣開胃,食之提神爽口,具有開胃健脾,醒酒解膩的作用。
貴陽特產五:糟辣脆皮魚
糟辣脆皮魚是貴陽的傳統名菜,選用優質的草魚為主要原料,然後採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的糟辣脆皮魚油亮色紅、鮮香可口,略帶有酸、甜、咸、微辣,其味無窮。大小宴會及居家請客,均常把這道菜作為款待客人的佳餚。
貴陽特產六:青岩豆腐
青岩古鎮位於貴陽市的南郊,距市區約29公里。特產:青岩豆腐、米豆腐、青岩鹵豬腳、玫瑰糖、農家飯。古鎮青岩的小吃,別有風味的,要數豆腐果了。攤桌上放個炭火盆,盆上的鐵折上烤著滿滿的豆腐果,攤主一手執扇,扇旺炭火,另一隻手則用筷子翻動鐵折上的豆腐果。你只顧取下烤好的豆腐果,將其撕開,往蘸水中一放,待它浸透,上邊沾滿蔥花辣椒,然後便是盡情的享受了。倘若君好杜康,邊烤邊吃邊喝,這豆腐果下酒真可謂千杯猶嫌少了。


『貳』 貴陽有什麼好吃的美食

1、青岩豬腳:青岩是貴陽城南郊的一座古鎮,歷史比較久遠,青岩的豬腳,遠近聞名,幾成一絕,好些住在城裡的貴陽人,周末驅車往青岩,不為游覽,只為豬腳,都很常見。但吃豬腳也未必非要到青岩古鎮才能吃到,很多有特色的黔菜館都有這道菜。鹵制出來的青岩豬腳,不同於其他地區的「東坡肘子」,它沒有肘子那樣的松軟,相反卻十分Q彈筋道,糯而不膩,特別是吃到有骨頭的筋肉相連的地方,非得一番功夫才能啃得下來。一般會用辣椒蘸水(也就是「醬料」,貴州本地叫「蘸水」)沾著吃,不沾其實也很香。地址:花溪的青岩古鎮
2、酸湯魚:就是魚火鍋,這道菜最開始的時候,其實是從凱里少數民族(主要是苗族、侗族)區域傳過來的,他們有句俗話叫:三天不吃酸,走路打鬧躥(腿腳不利索的意思),足見當地人對酸味的喜愛。酸湯魚的酸湯一般是紅酸湯,也就是用西紅柿做出來的。而魚多為江團魚,類似於鯰魚的一種,刺少,肉多。一整條魚下鍋,加上鹽酸菜等配菜,酸爽鮮嫩,魚肉煮熟後,入口即化,也需要沾上蘸水。
3、絲娃娃:雖是一種小吃,但也可以當主食吃,並且這種美食的發展,越來越有成為主食的趨勢。用特製的米皮包裹起豆芽、萵筍絲、胡籮卜絲等各類蔬菜和餡料,裹成卷,然後舀一勺調料倒入,送入口中,吃法上比較類似北京烤鴨,但餡料不同,比較清新健康,好吃不怕胖,性價比很高。貴陽做得比較著名的絲娃娃,現在都是產業化的運作餐廳,有專門的絲娃娃店,比如絲戀等,進店內還可以根據餐單搭配其他小吃,如綠豆湯、雞絲涼粉等。
4、辣子雞:屬於貴州比較特色的一道菜,有青椒辣子雞、糍粑(紅椒)辣子雞等分類。糍粑辣子雞比較普遍,就是用剁碎的成醬狀,但又還留有些辣椒碎的糍粑辣醬,炒制、燜煮的雞肉,一般選用公雞,肉質勁道,入味鮮香。關於辣,西南各地對辣味的偏好也是有所差異的。
5、素菜湯:是雲貴的特色。做法簡單到難以想像,把綠葉蔬菜,如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等,放在開水裡煮熟即可,任何調料,包括油鹽都不放。貴陽很多家庭都有這種「茹素」的傳統,或是出於對吃苦茹素的文化傳承,或是出於對食材原始滋味的純粹品味,又或者是為了吃飯時解一下其他菜餚的膩味,在貴陽非常常見。
6、黔菜:黔菜的范圍其實很廣,都是比較有貴州代表性的一些家常炒菜,但也要找對地方。黔菜中,不得不提的是折耳根(或「側耳根」「魚腥草」),一種有刺鼻味道的植物根莖,一般用來涼拌。美食這道菜喜歡的人會特別喜歡,不喜歡的人會一點都吃不下。

『叄』 花溪有什麼好玩的地方

1、青岩古鎮
推薦理由:貴州四大古鎮之一,頗具觀賞價值
2、貴陽花溪國家城市濕地公園
推薦理由:當地人夏天最愛來的濕地公園,猶如世外桃源,一切充滿了鄉間野趣
3、天河潭
推薦理由:有貴州山水濃縮盆景之稱,目前國內最寬的鈣化灘瀑布,非常壯觀
4、花溪公園
推薦理由:融山水田園和民俗風情於一體,是貴州三顆「高原明珠」之一
5、青岩背街
6、花溪夜郎谷
7、高坡苗族鄉
推薦理由:民族風情與自然風光皆具的少數民族聚居地
8、雲頂草場
推薦理由:適合自駕游的少數民族聚居草原
9、鎮山村
推薦理由:城牆依山而建,三面環水,古樸典雅
10、貴州雲頂草原民族風情園

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『肆』 貴陽花溪有哪些好玩的有哪些好吃的

好玩:花溪平橋、黃金大道、花溪公園、天河潭、鎮山村、石板鎮、一線天、貴大、青岩古鎮、高坡等等
好吃:花溪飛碗牛肉粉、王記牛肉粉、貴大韓氏火鍋、花溪燒烤、青岩豆腐、黃老伯玫瑰糖、青岩豬腳等等

『伍』 青岩古鎮—貴州四大古鎮

文 / 朴玄

轉眼之間,來到貴州半年多了,可似乎貴州的很多景點自己都沒有好好去玩過。哪怕近在咫尺的青岩古鎮,也沒去玩過。

趁著這次放假,加上女友過貴陽來,兩人一拍即合,就去青岩看看。否則說出去,自己在貴州待了半年,連著名的青岩古鎮都沒去過,豈非笑掉大牙?

第一次聽說青岩古鎮,是讀大學的時候,送女友回家,在北站的景點指引看到的,當時就一直想去,可是由於各種原因,最後都不了了之了。此次,又怎能再錯失良機?

青岩古鎮是貴州四大古鎮之一,位於貴陽市花溪區,是貴陽市首個5A級景區。它始建於明洪武年間,就是我們的乞丐皇帝朱元璋建的,至今已有600年歷史。古鎮文化底蘊深厚,古典風縈繞著整個小鎮。

早上從貴陽出發,和女友兩人,打著雨傘,擋住朦朦細雨,在寒風中守候公交車。在花果園等了十來分鍾,終於等到公交的到來。210路公交車,時長1個小時40分鍾,雖然耗時,可是卻省錢。兩人共花了6元,其實這個時候我有些心疼她,剛出社會的我,還給不了你想要的生活,出去玩都得擔心花費。

我希望有那麼一天,我們可以不再為了省了這么一點小錢而讓自己遭受那麼多的勞累。在車子上,看著窗外閃過的風景,從擁擠喧鬧的城市使到開闊寧靜的古鎮,彷彿心情也變好些。

乘客上上下下,但最終還是有一車人來到了青岩古鎮。天空飄著下雨,機智的是我們帶著雨傘,所以並不畏懼。只是我的雨傘總是打得較高,雨兒總是不經意間飄到女友的臉龐,惹得她一陣可愛的抱怨。

剛下車,就看到一個大媽在賣「戀愛豆腐」,整個小街,就她孤零零一個,推著推車,在寒風里工作。不過她生意挺好,基本上來參觀的遊客,總會在她那裡點上一份。物美價廉,味道不錯。在煎鍋之上,把豆腐烤膨脹,然後取下,用鍋鏟輕輕弄破它,加入特製的折耳根、辣椒粉,醬油,蔥花,味道極好。

想起兩年前第一次來貴陽吃的戀愛豆腐,簡直天差地別。 原來材料都一樣,可是味道卻大大不同,或許真的的講究手藝,不是所有的戀愛豆腐都叫「戀愛豆腐」的。就像同一個人,用同一個素材,有的可以寫成幾百萬字的小說,有的卻只有短短的幾句平淡的話就概括了。

端著戀愛豆腐,找一個餐館,尋一地暫歇,四處都是古典建築,街道兩旁,欄桿木窗,板凳木桌,彷彿來到古代。

吃過豆腐,繼續前行,來到古鎮門口,本以為要收費,可是我們進去的時候,保安並沒有阻攔我們。或許此刻是淡季的吧,來往的遊客不多,所以就免費開放。

進去古鎮,街道的兩旁都是賣各種貨物、小吃的商家,天雖冷,可依舊熱鬧非凡。

找了一處奶茶店,休息充電,點了一杯奶茶。看著滿牆寫滿文字的明星片與吊在天花板上的卡片,頗有網紅奶茶店的韻味。店裡安安靜靜地放著音樂,只有一個小姐姐在裡面運營。安靜愜意,來往的很多遊客進來拍照,雖不買奶茶,可是這個小姐姐也並未阻止,任由遊客開心。看著奶茶店裡掛著明星片的七彩燈閃爍著,聽著音樂,時而玩玩手機,時而吃著水果零食,時而看看你,日子簡單卻快樂。

給暖寶寶充上電,我們又繼續在街上逛著。走過一些寺廟道觀,卻沒有進去好好看看,就簡單在外面瞄了一眼,就又繼續閑逛。或許是因為沒有導游解說,所以看這些景,完全體會不到其中的典故與意思。 我們就還是很簡單的看山是山,看水是水,卻不知山水之後的神韻。

走到「背街」,穿過了它,猥瑣地偷聽導游所說:「背街環境清幽,人走在其中,好像在時光隧道之中,所以它又叫時光隧道。」

隨後我們來到城牆之上,一起爬城牆,此牆雖無長城的宏偉霸氣,蜿蜒盤旋,卻又有著它獨特的魅力,時而陡峭時而平坦,讓人攀爬累了,可短暫休息一會。爬20分鍾左右,便可由城腳登上城頂。臨城頂,觀遠景,站在城上,彷彿自己就是古代戍守城牆的士兵,威風凜凜,氣吞萬里。向下望去,整個青岩古鎮一覽無余,一條小湖,波紋微皺,一行白鳥,在追逐打鬧,湖中幾只野鴨,在湖面上游盪。

在城牆之上,遇到一些人在玩抖音,肆無忌憚地的呼喊,全然不在意別人,樣子雖傻,可是也值得傾佩,出來遊玩,本來就不該有拘束,全身放鬆,融於天地之間。

下了城牆,繼續在裡面逛著,沒有目標,就是放鬆地走著。 其實這樣也挺好,人生本來做的很多事,都是沒有目的的,隨著自己的心,由心的指引。 聽隨心聲,我們走到了一處戲台,簡單的戲台,彷彿夢回古代,台下坐滿了觀眾,聽著戲台上的角在表演,熱鬧非凡。

走過狀元樓,行過半畝方塘,我們走出了古鎮,在古鎮外的街道,我們找了一處地方,點了一個大家都說好吃的鹵豬蹄,味道不錯,怪不得來過的人都在誇獎它。

吃過玩過,該回去了,一趟行程結束,人生又增長了一次見聞。短暫的假期,有你有山有水,愉快非凡,期待下一個假期的到來。

『陸』 青岩古鎮有什麼好玩的


貴州有四大古鎮,青岩古鎮就是其中之一,青岩古鎮始建於明代,所以古鎮里保存了很多明清時代的古建築,這里的歷史,需要靜下心來慢慢去了解,那青岩古鎮有什麼好玩的呢?想去還沒去朋友肯定也糾結青岩古鎮值得去嗎?下面就來了解下這個地方。
青岩古鎮有什麼好玩的
來到青岩古鎮肯定是要參觀眾多明清時代的古建築,景區里風格各異的古建築需要單獨購買門票,第一次來的話建議購買聯票,不要錯過鎮內建築精湛的石雕、木雕工藝,也是一大看點,看過了古建築,接下來就是品嘗當地美食咯,鹵豬腳、烤豆腐、玫瑰糖等特色小吃也別具風味,走累了不妨停下里買一點嘗嘗。
青岩古鎮值得去嗎
電影《尋槍》就是在這里拍攝的,青岩古鎮雖然比不得知名度很高的周庄、烏鎮,但是青岩勝在安靜,歷史底蘊濃厚,想要尋覓一份寧靜還是可以去看看,青岩古鎮街巷幽深,曲折復雜,但主街和每個重要路口都有指引牌,況且大多數小巷都可以兜回主街,所以,在古鎮內穿行,無須擔心迷路問題。
青岩古鎮步行差不多2個小時就能逛完,並不需要住上一宿,如果喜歡古鎮的話也可以住一晚,古鎮里的美食也非常多,足以打動任何吃貨。


『柒』 去青岩古鎮,除了古老建築、特色小吃,更喜歡上那裡熱情朴實的人

文圖 遠山墨雨

久聞貴州青岩古鎮的大名,聽說它是貴陽附近很火的景區,總想找個機會去走走看看。機緣巧合,前一陣子我們去貴州平壩看櫻花,在青岩古鎮住了兩晚。

用了兩個晚上、一個上午的時間,我們逛街、吃飯、爬城牆,走馬觀花看古鎮,眾多古老的建築街道、美味的特色小吃,還有熱情朴實的青岩人,帶給我們一個立體全面的青岩印象。

青岩古鎮位於貴陽市南部,據說它是貴州四大古鎮之一。古鎮始建於明洪武十年(1378年),原來是軍事要塞,有城牆、有城門,有很多 歷史 悠久的建築,設計精巧、工藝精湛。

現在的青岩古鎮以商業為主,臨街的房子大多變成了商店,吃的、玩的皆有。青石板鋪就的道路縱橫交錯,街面已被時光打磨得錚亮泛光。

看古老的建築、走光滑的街道,感受自然的氣息。

從地圖上看,青岩古鎮的南北向稍長、東西向稍窄,一條老城牆將南門、西門、北門連接起來,東邊似乎已經與現代街道融為一體了。南門、北門是我們去得最多的地方,石頭砌成的城門壯觀厚重、很有 歷史 感。

城中的道路大多用青石板鋪成,縱橫交錯、小巷蜿蜒,北明清街、南明清街是南北向的主道、青岩古道是東西向的主幹,還有很多很多小街小巷分布其中,弄清大致方向,隨意走走就好;古鎮的面積不大,不用擔心迷路。

南門又名定廣門,城外有定廣湖,站在城牆上遠遠望去,湖心小島上幾株桃花盛開、分外妖嬈。

從南門邊的城牆一路向西,攀登一段螺旋狀的陡峭石壁階梯,就到達望風亭了,這里應該是古鎮的最高點了,古鎮街巷、庭院樓閣、寺廟教堂盡收眼底。

在古鎮里,有佛教的寺廟、有道教的道觀,有天主教堂、還有基督教堂,可謂多元聚合。

狀元故居、名人居住地等等,古鎮里那些有名的建築,都有特別的方式記錄了這里的 歷史 。

之前我們去了鎮寧高盪村,對那裡石牆、石瓦的石頭屋印象很深,到了青岩古鎮,我們才發現,這里也是一個石板牆的博物館呢。

用石板砌成的石牆,是青岩古鎮上很常見的景緻,民房、商鋪的院牆,多是這樣的格局。

在一條名為「背街」的小巷裡,這種石頭牆面的風景更是達到了極致:在用大小不一、形狀不同的石板堆砌而成的牆面上,錯落有致形成自然的花紋,構成一個圓潤光滑的曲面。

這種雜亂與整齊的有機統一,與小巷彎彎曲曲的延伸相合,自有一種特別的美感,讓人印象深刻。

逛街、品 美食 ,幾件小事,讓我們感受到青岩人的質朴。

到了青岩的人,一定不會錯過這里的特色 美食 的,鹵豬腳、糕粑稀飯、豆腐圓子、米豆腐……這里有很多美味的地方特產,品嘗一下,大快朵頤,美哉。

我們第一天晚上住南門附近、第二天晚上住北門附近,吃飯、逛街,走了很多遍,將面積不大的青岩古鎮逛得八九不離十了。

第一天晚上我們到達古鎮時,天色已黑。剛一下車,視野里撲面而來的滿是各種店鋪的招牌燈光,燈火輝煌的飯店前,有各種各樣的特色小吃、 美食 佳餚。

招牌里打得最多的是「百年老字型大小」、「古鎮豬腳」一類,陣陣香味飄來,軟硬適中、嚼勁極好的鹵豬腳成了我們每餐必吃的 美食 ,離開古鎮前還要買上幾只、打包帶回家。

有些別致的是,古鎮很多 美食 店的招牌大多以「姨媽」命名,老姨媽、青姨媽、王姨媽、大姨媽……有很多很多名字叫做「姨媽」的豬腳店家。

不由得好奇地請教店主,才知道在當地語言中,「姨媽」是一個親切、親近的詞語,就像我們昆明人常說的「阿姨」一樣,以此命名,足以見得鹵豬腳在青岩很是深入人心;

「陳記」、「范記」、「王記」……以姓氏命名的 美食 店也有不少。

去到商業化程度高的古鎮景區,很多人都擔心物價奇高、商人奸詐。剛到青岩時,我們也有這樣的擔心。

幾件小事之後,讓我們感受到青岩人的純朴,在商業化景區里,這樣的氛圍讓人倍感溫暖。

第一天晚上住在南門附近,我們去客棧旁的 美食 街吃飯,被一家店鋪主人的熱情所吸引,幾個人選擇在這里就餐。

按照店主的推薦,我們點了鹵豬腳、粑糕稀飯,米豆腐,油炸豆腐圓子,好吃的味道讓人不亦樂乎。

吃飽喝足後,我們用手機向女主人付款,男主人趕快過來說同桌先走的夥伴已經支付過了,不能重復收取。

我們是徒步驢友出行、習慣了AA制的態度,加之彼此還不太熟悉,他們也未告知我們已付款,店主卻堅持不能多收款。

一個很簡單、很質朴的行動,對於我們這些可能一次消費的顧客來說,卻是讓人心頭一熱的舉動。

還是吃飯付款的小事,發生在第二天晚上。這一天我們住在北門附近,客棧附近有幾家門頭很大的餐廳,我們去了其中一家名為「王姨媽」的飯店,鹵豬腳、辣雞角、脆哨……一如既往的美味體驗,盡在其中。

沒想到,結賬付款時又出現了新問題。現在都是手機支付,剛一完成,我們的手機就收到銀行發來的簡訊,說交易未成功,才想起是用錯了銀行卡。

趕快向店主說明,他卻一臉淡定地說已經收到了,給他看簡訊、問是否需要重新支付,他很認真地說道:如果真是交易沒成功也沒關系,就當是貴州人請雲南人吃一頓了,雲貴本來就是一家嘛,不能讓遠道而來的雲南人吃虧……

很驚奇於他的態度和言語,明明是我們的問題,他的行為卻讓人感動,讓我們對青岩古鎮又增添了幾分好感。

後來查詢,這筆款已經支付成功,手機支付用了另外一個渠道,當然,這是後話了。

我們去一個古鎮、到一個景區,除了看風景,還想體驗那裡的風土人情。

在貴陽南郊的青岩古鎮,我們欣賞了百年 歷史 的古老建築、青石街道、石板牆,品嘗美味的鹵豬腳、香甜的糕粑稀飯,更喜歡上了熱情朴實的青岩人。

青岩古鎮帶給我們的初次印象,很不錯。

(2021年3月19日-21日)

『捌』 貴州有哪些好玩的地方和好吃的

1、黃果樹大瀑布:

安順市鎮寧布依苗族自治縣,享有「中華第一瀑」之盛譽,世界上最大壯觀的瀑布之一。

『玖』 貴陽的青岩古鎮有什麼好玩

石牌坊、背街、狀元府、文昌閣。