⑴ 上海去哪裡買到正宗的鮑魚
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九洲鮑魚
地址： 上海 徐匯區肇嘉浜路807號五洲國際大廈2樓(近東蘭路) 肇嘉浜路沿線
電話： 021-4007-066-800
標簽： 餐廳 燕翅鮑
常勝鮑魚
地址： 上海 靜安區南京西路2068號(鎮寧路口)
電話： 021-62493428 62493482
標簽： 餐館 燕翅鮑
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鮑魚火鍋
地址： 上海 長寧區劍河路2378號(近虹橋路) 動物園/虹橋機場
電話： 021-62376218 62376258
標簽： 情侶約會 餐廳 餐飲休閑 朋友聚餐 餐飲美食 商務宴請 火鍋/砂鍋 火鍋 可用信用
簡介： 鮑魚火鍋，「真的很新鮮」。鮑魚是「新鮮」的刺身切片，「非常的鮮嫩」；湯底「鮮香可口」。環境「像吃西餐」的，傢具、餐盤都「很精緻」。服務「周到」，甚至「有人幫著涮」，真的是「高檔..
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九洲鮑魚海鮮酒家
地址： 上海 閔行區金匯路(近吳中路) 龍柏/虹橋鎮
標簽： 餐廳 燕翅鮑 有包房 可停車 朋友聚餐 情侶約會
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九洲鮑魚大酒店
地址： 上海 長寧區金匯路390號(近吳中路) 古北
電話： 021-51105099
標簽： 餐館 燕翅鮑
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陸華鮑魚塘
地址： 上海 徐匯區衡山路6號(近烏魯木齊南路)
電話： 021-64735770
標簽： 餐館 燕翅鮑 粵菜
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祿豪鮑魚堂
地址： 上海
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮
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祿豪鮑魚堂
地址： 上海 衡山路6號
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮
簡介： 祿豪鮑魚堂，海鮮
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阿一鮑魚黃浦店
地址： 上海
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮 商務宴請 餐飲美 情侶約會 宴請
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阿一鮑魚(黃浦店)
地址： 上海 黃浦區福佑路8號埃力生國際大廈5樓(近人民路) 城隍廟
電話： 021-63336188
標簽： 餐廳 燕翅鮑 朋友聚餐 商務宴請 海鮮 情侶約會 宴請 非一次筷
簡介： 來這里，「招牌」的鮑魚當然不能少。因為「發得好」，「軟糯適中」，「香嫩飽滿」；湯汁調配得「甜鮮適度」，「相當有水準」。魚翅「貨真價實」，「黏黏稠稠」的，濃得「張不開嘴」。價格是..
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阿一鮑魚(長寧店)
地址： 上海 長寧區遵義南路88號協泰中心2樓(近仙霞路) 虹橋/天山
電話： 021-62192777
標簽： 粵港菜 餐廳 餐飲休閑 朋友聚餐 燕翅鮑 餐飲美食 商務宴請 家常菜 婚宴 潮州菜 海鮮 大廈 粵菜
簡介： 來這里，「招牌」的鮑魚當然不能少。因為「發得好」，「軟糯適中」，「香嫩飽滿」；湯汁調配得「甜鮮適度」，「相當有水準」。魚翅「貨真價實」，「黏黏稠稠」的，濃得「張不開嘴」。價格是..
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上海蟹艷鮑魚肥牛火鍋
地址： 上海 長寧區遵義南路8號錦明大廈首層 虹橋/天山
電話： 021-62782900
標簽： 餐廳 火鍋 商務宴請
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新花城鮑魚海鮮火鍋(虹橋店)
地址： 上海 長寧區虹橋路1665號洛城廣場A區201(水城路口) 虹橋/天山
電話： 021-62098187
標簽： 餐廳 火鍋 朋友聚餐 非一次筷
簡介： 「難得清爽」的火鍋店。鍋底「很清淡」，蘸料可以「自己配」。涮品里的海鮮「非常新鮮」，鮑魚、東星斑、象鼻蚌、雪花牛肉「鮮美滑嫩」，讓人「一口接一口」，「欲罷不能」。價格自然「不便..
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蝦佬鮑魚聖湯火鍋
地址： 上海 長寧區水城路18號和平廣場1樓(近虹橋路) 虹橋/天山
電話： 021-62951848
標簽： 餐廳 火鍋
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新花城鮑魚海鮮火鍋東湖路店
地址： 上海
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 火鍋/砂鍋 商務宴請 火鍋 情侶約會 朋友聚餐
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新花城鮑魚海鮮火鍋東湖路店
地址： 上海 東湖路58號(近淮海中路)
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 火鍋/砂鍋 商務宴請 火鍋 情侶約會 朋友聚餐
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新花城鮑魚海鮮火鍋(華山路店)
地址： 上海 靜安區華山路486號 徐匯區 音樂學院
電話： 021-62482367
標簽： 餐廳 火鍋 商務宴請 朋友聚餐 情侶約會
簡介： 「難得清爽」的火鍋店。鍋底「很清淡」，蘸料可以「自己配」。涮品里的海鮮「非常新鮮」，鮑魚、東星斑、象鼻蚌、雪花牛肉「鮮美滑嫩」，讓人「一口接一口」，「欲罷不能」。價格自然「不便..
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雅新魚翅
地址： 上海 長寧區新華路60號(番禺路淮海西路間) 上海影城/新華路
電話： 021-62802353
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮 朋友聚餐 海鮮海鮮 燕翅鮑 商務宴請 粵菜 情侶約會 鮑魚
簡介： 店如其名，魚翅是「主打」。「用雞湯和火腿熬成」的高湯加上「細滑」的大排翅，吃在嘴裡「黏稠」的口感已不能僅僅用「鮮美」二字來「形容」。紅燒鮑魚也「不錯」，湯底「很濃」，鮑魚「很有..
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上海祈達商貿有限公司
地址： 上海 梅隴路82號
標簽： 生活黃頁 購物廣場 禮品/工藝品 銷售凍干海參 鮑魚 對蝦
⑵ 最好的鮑魚產自哪裡
太平洋東岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美國、墨西哥的西海岸均有鮑分布；太平洋西岸，北起勘察加半島，沿日本、朝鮮半島、中國、菲律賓、馬來半島，印度尼西亞，至澳大利亞、紐西蘭，再向南直至紐西蘭以南一千餘公里地處亞南極的馬奇島均有鮑魚分布；但是夏威夷群島尚未發現有鮑魚分布。印度洋周圍，沿孟加拉灣、阿拉伯海、波斯灣，向南沿非洲東海岸的坦尚尼亞、馬達加斯加，直至好望角也有鮑魚的分布，以非洲南端海區的產量為多。
最好的鮑魚是日本吉品鮑魚、南非網鮑、澳大利亞網鮑。
⑶ 中國哪裡盛產鮑魚鮑魚很貴嗎
國內主要的鮑魚產地就是福建和山東，海南台灣也都有。現在鮑魚價格很一般，普通的小鮑魚一斤才二三十塊錢。據我所知，三頭鮑的皇金鮑也才幾十塊，算不上貴。
⑷ 鮑魚的「幾頭」是什麼意思什麼樣的最好吃
根據個人了解，下面給你詳細說說：
另外，買鮑魚一般不稱斤兩賣，幾乎多是點只數賣，多少錢一隻？當然鮑魚有大中小，價格也不一樣，大的要賣十幾元一隻，挺貴的，小的鮑魚少少便易一些，不過也便宜不到哪裡去。一般家庭來了親戚或者要好客人，才用這只鮑魚燒的菜招待他們，因為鮑魚比較名貴海鮮才難般去買得燒得吃。
⑸ 國產九孔鮑和南非鮑魚哪個更好吃
1.南非鮑魚（在香港稱又叫孔雀鮑）也是非常珍貴的品種，南非人稱它為Perlemoen（「珍珠之母」）。南非鮑魚是僅能在南非海域找到的3種珍稀鮑魚品種之一。
不過因為南非青鮑過於受歡迎，捕撈過度，生長又相當緩慢，需要8~10年才能算成熟，達到食用標准（這和海水的流速、溫度、水質及海洋環境都有相對應的關系。南非鮑魚背面好像孔雀開屏一樣，特別漂亮。南非鮑魚具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀。
南非也產干鮑，但品質遠遠不如日本等國干鮑，也許和南非經濟落後有關吧，他們捕撈後的鮑魚為了迅速變現，並沒有像日本一樣經過嚴格的工藝處理。
2.國產鮑魚
1.1 中國北方沿海：
皺紋盤鮑：又叫大鮑、黑鮑、盤大鮑、紫鮑，殼面暗褐或半呈青綠，不光滑而且有岩紋感，它的殼會因為飼養不同的藻類而變色，所以也叫翡翠鮑魚。主要產自大連、山東長島及黃渤海一帶。皺紋盤鮑是我們國產鮑魚裡面個頭最大的，鮑肉肥美，是海產中的珍品，價錢基本上是雜色鮑的4倍。
1.2中國 南方沿海:
雜色鮑：雜色鮑個體均勻，每26個約為一斤，在台灣北海岸，湛江石匈洲島。
耳鮑：外殼稍呈長身，盛產於南澳島及浙江的嵊泗縣。
羊鮑：「羊鮑」與「半紋鮑」，西沙群島多見。
台灣鮑：殼呈卵圓形稍覺光滑，體積均勻，色澤美觀但較焾身。
我國的鮑魚多為鮮活品或或冰鮮者，宜於爆炒、拌等烹調法，肉質鮮美，口感脆嫩。
⑹ 大連鮑魚好不好
http://www.165678.com/dating/我給你找的網址，裡面什麼都有，大連的所有海產品都在，你可以任意的查。
大連鮑魚品種
1)以色分類青邊飽：唇邊呈綠色，肉質細嫩，味道濃郁，多以冰凍鮑或熬湯之用。黑邊飽：唇邊是黑色，此大連鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售，肉質香糯粘牙。棕邊鮑：唇邊呈棕色，因其味濃色重成名，多作干鮑之用。 (2)經銷售形式分類干鮑：是經過干制加工程序的大連鮑魚，其特點是，保存期長，便以運輸，其味道和口感都比鮮鮑好，其製作方法：在把大連鮑魚捕撈上岸後，立刻由人將大連鮑魚肉從殼中完整取出，浸泡在鹽水中約半天，接著以冷熱水交復清洗，再加入鹽水煮上，之後便以炭火烘烤至干，再置於太陽下曬制，到達一走的程度後，移至陰涼處風干，就此反復這兩個動作，至少一個月的時間方能完成，所以大連鮑魚的干制過程的重點：便是在去殼、清洗、煮熟與曝曬等過程，而這又直接影響干大連鮑魚的品質。冰凍鮮鮑：是指將新鮮大連鮑魚去殼處理後，急速冷凍製作而成，市面上的冷凍大連鮑魚則部份是己死的大連鮑魚來製作，且化冰後會破壞肉質組織織和重量減少。因此對大連鮑魚的品質較難掌握。鮮鮑：是指新鮮活大連鮑魚，是以存活的狀態直接烹調食用的大連鮑魚。罐頭大連鮑魚：又稱湯鮑，因罐中有湯汁則命名，其是將新鮮活大連鮑魚經處理後立即裝罐以保持穩定的品質。操作程式：去殼清洗，加入鹽水，真空裝罐再高溫殺菌烹煮等加工程式。因其食用簡單不需烹煮，只須加熱即可（家庭用）。另處有一種與罐頭大連鮑魚相似的真空復合塑膠袋裝大連鮑魚，透明可見，便於清費者選購（可保存約兩年）。 3）以產地分類日本干鮑：日本出產的三種大連鮑魚：網鮑，吉品鮑，禾麻鮑，最負盛名，有鮑中之王之稱。日本號稱大連鮑魚皇國，製作大連鮑魚的技術相當精湛。網鮑：出產於日本青森縣，是鮑中頂級絕品，原產於日本千葉縣，後因海水污染，現以青森縣出產的品質較佳，其外形橢圓呈咖啡色，鮑邊細小，鮑忱呈珠粒狀，烹制起來柔軟稔滑，色澤金黃，香味濃郁鮮美，用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋，故稱網鮑。由世界大連鮑魚名師之一，天王師傅花谷一手曬制。吉品鮑：出產於日本岩手縣，由另一位大連鮑魚名師平田五郎製作，此大連鮑魚個頭較小（略小），形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口。禾麻鮑：出產於日本青森縣大間歧，由大連鮑魚老師熊發師傅製作，此種大連鮑魚個頭最小，身上左右均有兩個孔，是因為其生長在岩石縫隙中，漁民用勾子捕捉及用海草穿吊曬干所至。然而這些也成為「禾麻」的標識。禾麻鮑肉質嫩滑，香味濃厚。與前兩者構成世界「三大名鮑」。南非干鮑：出產於南非，其品質是僅次於日本干鮑的世界最好的干鮑，不論從形體、肉質，還是口感及香味都與日本干鮑相接近，而且價錢比日本干鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳餚。另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有大連鮑魚的出產，但其品質是不能與日本、南非的大連鮑魚相比的。
大連鮑魚的肉好吃，是名貴的海產食品。它不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
呵呵，去吃吧嘻嘻
⑺ 鮑魚好吃嗎誰吃過
好吃，鮮！
大連的鮑魚是最好的（只限於鮮鮑魚）！世界最好的「干鮑魚」出自日本.
小鮑50～75元一斤，每斤12-16隻。
中鮑90～120元一斤，每斤8-12隻。
大鮑160～180～210元一斤，每斤6-8隻。
我說的這些是大連當地價格！鮑魚的個頭大小也是按照當地市場的慣例來描述！
因為有的「澳鮑」和「南非鮑」一隻就能達到一斤以上，很大的！
⑻ 哪裡的鮑魚好吃
其實像一些臨海城市,就例如閩南,還有一些廣東等地,他們的鮑魚就非常的不錯,而且裡面的營養價值很高,尤其是像一頭鮑魚的話,價格會比較實惠一些,喜歡吃的話就可以去網上訂購。
⑼ 最好的鮑魚是什麼地方產的
日本產最好
鮑魚的幾個頭，就是有幾個孔。
鑒別鮑魚等級的一個重要標准就是這個「頭數」。
所謂「頭」指的是一司馬斤（約0．6公斤）里有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。
1頭、2頭的鮑魚屬極品，已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。
在鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它達個貝殼是一個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫做「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔，孔數隨種類不同而異。
在我國北方分布的盤大鮑有4—5個，南方分布的雜色鮑有7—9個。我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是從它的這種特徵而來的
⑽ 鮑魚哪的最好
(1)以色分類
青邊飽：唇邊呈綠色，肉質細嫩，味道濃郁，多以冰凍鮑或熬湯之用。
黑邊飽：唇邊是黑色，此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售，肉質香糯粘牙。
棕邊鮑：唇邊呈棕色，因其味濃色重成名，多作干鮑之用。
(2)經銷售形式分類
干鮑：是經過干制加工程序的鮑魚，其特點是，保存期長，便以運輸，其味道和口感都比鮮鮑好，其製作方法：在把鮑魚捕撈上岸後，立刻由人將鮑魚肉從殼中完整取出，浸泡在鹽水中約半天，接著以冷熱水交復清洗，再加入鹽水煮上，之後便以炭火烘烤至干，再置於太陽下曬制，到達一走的程度後，移至陰涼處風干，就此反復這兩個動作，至少一個月的時間方能完成，所以鮑魚的干制過程的重點：便是在去殼、清洗、煮熟與曝曬等過程，而這又直接影響干鮑魚的品質。
冰凍鮮鮑：是指將新鮮鮑魚去殼處理後，急速冷凍製作而成，市面上的冷凍鮑魚則部份是己死的鮑魚來製作，且化冰後會破壞肉質組織織和重量減少。因此對鮑魚的品質較難掌握。
鮮鮑：是指新鮮活鮑魚，是以存活的狀態直接烹調食用的鮑魚。
罐頭鮑魚：又稱湯鮑，因罐中有湯汁則命名，其是將新鮮活鮑魚經處理後立即裝罐以保持穩定的品質。操作程式：去殼清洗，加入鹽水，真空裝罐再高溫殺菌烹煮等加工程式。因其食用簡單不需烹煮，只須加熱即可（家庭用）。
另處有一種與罐頭鮑魚相似的真空復合塑膠袋裝鮑魚，透明可見，便於清費者選購（可保存約兩年）。
(3)以產地分類
日本干鮑：日本出產的三種鮑魚：網鮑，吉品鮑，禾麻鮑，最負盛名，有鮑中之王之稱。日本號稱鮑魚皇國，製作鮑魚的技術相當精湛。
網鮑：出產於日本青森縣，是鮑中頂級絕品，原產於日本千葉縣，後因海水污染，現以青森縣出產的品質較佳，其外形橢圓呈咖啡色，鮑邊細小，鮑忱呈珠粒狀，烹制起來柔軟稔滑，色澤金黃，香味濃郁鮮美，用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋，故稱網鮑。由世界鮑魚名師之一，天王師傅花谷一手曬制。
吉品鮑：出產於日本岩手縣，由另一位鮑魚名師平田五郎製作，此鮑魚個頭較小（略小），形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口。
禾麻鮑：出產於日本青森縣大間歧，由鮑魚老師熊發師傅製作，此種鮑魚個頭最小，身上左右均有兩個孔，是因為其生長在岩石縫隙中，漁民用勾子捕捉及用海草穿吊曬干所至。然而這些也成為「禾麻」的標識。禾麻鮑肉質嫩滑，香味濃厚。與前兩者構成世界「三大名鮑」。
南非干鮑：出產於南非，其品質是僅次於日本干鮑的世界最好的干鮑，不論從形體、肉質，還是口感及香味都與日本干鮑相接近，而且價錢比日本干鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳餚。
另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產，但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的