❶ 生薑怎麼炒好吃 炒姜絲的做法介紹
1、主料：姜100克，柿子椒2個，紅椒1個，鹽1茶匙，生抽2茶匙，植物油1湯匙，花椒10粒，白糖1茶匙，雞精1茶匙。
2、生薑洗凈後，切絲備用。
3、青椒去蒂去籽，洗凈後，切成青椒絲。
4、甜椒用同樣的方法，洗凈切絲備用。
5、鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；放入花椒，小火煸香。
6、放入生薑絲，大火翻炒。
7、調入適量生抽。
8、放入青椒絲、甜椒絲翻炒均勻。
9、調入適量細砂糖，食材都熟了之後，調入適量鹽。
10、調入適量雞精，翻炒均勻，關火，起鍋即可。
❷ 姜絲怎麼做好吃，腌姜絲的家常做法
主料子姜1500g紅辣椒250g輔料鹽適量
步驟
腌子姜絲的做法步驟11.原料圖
腌子姜絲的做法步驟22.子姜去皮洗凈。
腌子姜絲的做法步驟33.姜和辣椒放到太陽下曬干表面的水份。
腌子姜絲的做法步驟44.姜切成絲
腌子姜絲的做法步驟55.辣椒切碎。
腌子姜絲的做法步驟66.放入干凈無水的盤子里
腌子姜絲的做法步驟77.加入鹽，3斤姜我加了350克鹽
腌子姜絲的做法步驟88.拌均
腌子姜絲的做法步驟99.裝入干凈無水的瓶子里。
腌子姜絲的做法步驟1010.封好蓋，放上四五天左右即可以吃了。
❸ 姜絲怎麼樣做,好吃
這個直接用冰糖煮水效果是最好的，保健價值也高。
❹ 姜絲肉怎麼做好吃，姜絲肉的家常做法
姜肉
原料:豬裡脊肉(肥瘦)300克，生薑50克。
調料:豬油(精製)20g，鹽3g，味精2g，黃酒2g，小蘇打1g，蛋清20g，澱粉(豌豆)5g。
練習:
1.將豬裡脊肉切成5厘米長、3毫米粗的絲，用蘇打水浸泡10分鍾，用清水沖洗干凈，擠出水分，加入精鹽、蛋清和澱粉，攪拌均勻。
2.鮮姜去皮洗凈，切成與豬肉絲相對應的絲。
3.在小碗中加入精鹽、味精、紹酒、白糖、鮮湯、水澱粉調成醬備用。
4.鍋中加入適量豬油。燒到三成熱的時候，肉末就會很順滑。倒入漏勺，控制凈油量，鍋內留少許底油，將姜絲炒香，然後放入肉絲，倒入拌好的白醬，翻炒均勻，淋上油，取出勺子裝盤。
營養價值:
1.生薑還有解毒殺菌的作用。當我們吃皮蛋、魚和螃蟹等水產品時，我們通常會放一些薑末和薑汁。人體在進行正常的代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，它會促進癌症和衰老。
2.生薑中的姜酚進入體內後，能產生一種抗氧化酶。它對付氧自由基的能力很強，比維生素e強很多，所以吃薑可以抗衰老，老年人常吃薑可以祛除「老年斑」。
❺ 舊縣姜絲排骨哪家好吃
舊縣姜絲排骨在南昌東門那邊的二樓那一家比較好吃，那家已經開了有40多年是老字型大小了，祖祖輩輩都去那邊吃，因為老闆是年紀比較大的老人家所以也不會有什麼科技與狠活，比較健康衛生。
❻ 涼拌嫩姜絲怎麼做好吃
涼拌嫩姜絲的做法步驟
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：1 1准備好兩塊嫩姜，菜市場現在一般都有賣的哦，和少許小米辣和青椒
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：2 2生薑用修土豆的工具修去皮，然後洗干凈備用
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：3 3控干水的生薑切成細細的絲，考驗刀工的時候到了哦，真的不行的話就用工具吧
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：4 4小米辣和青椒也切成細細的絲，洗去籽控干水分
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：5 5大蒜拍碎切末
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：6 6鍋里上油，小火，把大蒜末放進去爆香，大火容易糊
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：7 7把青椒和小米辣絲放進去一起炒
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：8 8然後關火放入剛剛調好的汁兒，適當的油辣子拌勻放置幾分鍾，成為調味汁兒
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：9 9幾分鍾後把鍋里的汁兒放入切好的姜絲上面
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：10 10充分拌勻後，放半個小時，也可以碗上面用保鮮膜包起來放冰箱口感更好哦
夏日餐桌寶物--涼拌嫩姜絲的做法步驟：11 11辣辣的酸酸的，配粥和米飯都是不錯的選擇呢
❼ 怎樣做麻辣姜絲好吃 如何做麻辣姜絲好吃
1、食材：老薑300克
2、老薑洗凈。
3、切絲。
4、玻璃瓶洗凈，擦汗水分。放一層姜絲。
5、撒一層海鹽。
6、同樣的步驟把玻璃瓶裝滿。
7、倒入二兩白酒，放入適量的老抽。
8、攪拌均勻即可蓋蓋保存，隨吃隨取。
❽ 炒姜絲怎麼做好吃
我覺得炒姜絲搭配著肉類，比如豬肉，牛肉，羊肉一起炒，會更加的好吃。當然也可以搭配著一些時令的果蔬一起翻炒。