A. 成都錦里好吃的火鍋都有哪些
成都火鍋麻辣鮮香，口味獨特，深受喜愛。聽說不少的小夥伴是一邊被辣哭，一邊不住嘴的狂吃。小編曾經也深受其害。
想知道成都除了火鍋還有什麼好吃的，點這里→成都旅行攻略
不過現在的成都火鍋店越發的多了，不僅僅是地道的成都火鍋，還是不辣的海鮮火鍋，在這里都能找到。
下面為大家推薦一些成都比較著名的火鍋店，喜歡的話趕快去試試吧。
大妙火鍋(錦里店)
大妙火鍋可算是成都火鍋的名片了，秒變「漢代宮廷」的成都風采，讓到達這里的每個人都覺得驚奇。
三國典故命名的包間，飯點時開始的民族舞蹈以及古典樂器的演奏，還有經典的川劇、變臉。讓人在品嘗美食的同時，也感受到成都的無窮魅力。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
更重要的當然是火鍋的味道。主打的清油火鍋，不肥不膩，淡淡的中草葯芳香入口之後也不會有上火的感覺。
七上八下涮牛肚，咕嚕咕嚕冒肥牛，伴隨著古色古香的裝飾，撲鼻的香氣讓你止不住的流口水。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
因為靠近武侯祠，很多外地遊客都會來這里，一邊品嘗成都火鍋的美味，一邊享受川西民俗的風情，所以請做好排隊的准備。
圖/ 途牛用戶 美麗愛五花
地址： 四川成都武侯祠大街231號錦里二期烏衣巷13號
川西壩子
川西壩子一聽就知道肯定是四川的品牌，它經營了很多年，在成都人心裡很有分量和口碑。當你走在成都街道，不經意間就會經過一家川西壩子火鍋。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
門口傳來陣陣麻辣鮮香，古色的國風裝飾有著別樣風采，室內滿滿的都是人群。因為不接受預定，所以每每到飯點都要等待許久。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
不過這是值得的，當看到紅彤彤的紅鍋端到桌上，冒著熱氣牛油鍋底上純正的麻油，色澤就勾起了味蕾。
牛肉滑嫩、蔬菜新鮮，即使不能吃辣的顧客，也會忍不住吃的辣而不燥，真的是太巴適了。
圖/ 途牛用戶 奔跑小東東
地址：成都市金牛區蜀西路46號盛大國際2棟1層
大龍燚火鍋(太古里店)
一家好吃的火鍋店總能吸引眾多的食客趨之若鶩，大龍燚火鍋就是其中之一。
它位於成都繁華的遠洋太古里商圈，據說許多大明星來到成都都會到大龍燚搓一頓火鍋。
圖/ 途牛用戶 背包客的筆記
大龍燚的鍋底香味醇厚，無論是涮肉還是素菜，那種辣的程度一直都保持在臨界點，好吃過癮卻又不會辣到無法接受，這也許就是四川火鍋真正的魅力所在吧。
B. 成都錦里的都有哪些著名飲食
轉帖如下：陳麻婆豆腐
名聲在外已久,到達目的地的第一天就趕赴位於青羊宮對面的陳麻婆豆腐總店,稍等不久,主角上場,賣相不佳,並不是想像中潔白鮮嫩的豆腐上面鋪著鮮艷辣椒。一嘗,誠如所見,豆腐太老,沒了豆腐的鮮味。麻辣川椒孜然馬上充滿整個味蕾,隨之而來的是咸,可以誇張的說:咸到苦,嘗到第三口再也沒辦法吃下去,只好放筷,吃白飯.於是,這道名吃給我下了個馬威:你可能能吃辣,但當勁辣和勁咸夾雜著吃,過後嘴唇還留著絲絲的麻痹,並不是我等以清淡為主的廣東人所能受得了.
龍抄手
總店在春熙路,也就是廣東所說的雲吞,往櫃台上的菜牌瞧,好了,這龍抄手還有兩種選擇，紅油和雞湯。不敢再要紅油(辣的?),點了個雞湯,還可以,味道清清淡淡的,還帶著少許鮮味,就是湯不夠火候,或者說湯料不夠.龍抄手也算得上皮薄滑溜,個人覺得還沒家鄉做的好吃,主要是上湯.
夫妻肺片
初嘗跟麻婆豆腐味道同出一轍,滿嘴都是麻辣和咸,根本嘗不出食物本身的味道,但又不想放棄,便叫服務員拿來一碗白開水,把肺片泡在水中,再吃,原來這肺片還帶著點甘甘的味道,不知是糖還是放了甘草去熬.總算把那碟肺片給吃完,不象在嘗試美食,倒是象在例行公務,端起那碗泡過肺片的白開水一嘗,那咸,還是不堪入口.
串串香
不管葷素價格都是一毛錢，咋一看，真是絕對的超值，品種五花八門，但量少得可憐，而且都是非常普通的貨色，吃完後以點算串在食物上的竹簽計算價錢，顧名思義。麻辣湯底不另收錢，但鴛鴦湯底就要收八塊錢，沾料每碗三塊，這沾料不得不重點說一下，無論何種食物沾上這料，保你味美鮮，蓋因這碗料是半碗的食物油和少許的蒜蓉加大量溶在裡面的味精，能不鮮死你？
韓包子
稍油膩點，味道差強人意。好處是服務員可以把包子熱了給你。
賴湯圓
在冬天吃可是一大樂事，也是小吃中唯一不麻辣的。吃得心裡熱呼呼。（其實那樣不是吃得心裡熱呼呼的？）
周姐兔頭
好東東，不吃辣的朋友，記得一定要點個五香的，那個鮮（還是放的味精多），而且還滲著點點的麻辣和絲絲涼意，咂咂嘴，好吃（成都話）。當時是早上九點多去吃的，那師傅說：現在吃正好，剛出爐，新鮮得很哩。
廖記棒棒雞
21塊錢一斤，買了10塊錢，跑到望江樓邊泡茶邊吃，權當午餐，有點象廣東的白切雞，只不過沾料是辣椒油和其它說不出的調味料，不算辣，還可將就。
裡脊肉
真正的街頭小吃，用竹簽串著三四片肉片，放到油里去炸，然後自己塗上所需的辣椒粉，孜然，分量多寡隨君選擇。很嫩滑。
擔擔面
應該和麻婆豆腐一樣出名，吃完後，滿嘴都是麻辣，用清水漱口後，還殘余著川椒的餘味，怪怪的感覺。同伴貪它的面好吃，但又受不了它的辣和咸，每次叫擔擔面或渣喳面時，必定叮囑店家，不要放那麼咸和辣，再就是要多碗清水放旁，直接把面撈起放入，但還是覺得咸。
渣喳面
味道和擔擔面昧道一樣，只是上面放了一小撮豬肉碎（沒問店家，猜的。因所有味覺都充斥著麻辣、咸和川椒味，其它的一概品嘗不出）。
白高記肥腸粉
很容易讓廣東人認為是本地吃的一種腸粉，其實是用蕃薯做成的一種粉絲，半透明，彈牙。粉上面放著幾塊鹵制過的豬大腸。
陳麻婆豆腐的傳說
一百八十年前，四川省成都市靠近郊區的萬福橋，有個叫陳春富的青年和他的妻子劉氏，在這里開了一家專賣素菜的小飯鋪。成都附近彭縣、新繁等地到成都的行人和挑擔小販，很多人都喜歡在萬福橋歇腳，吃頓飯，喝點茶。劉氏見到客人總是笑臉相迎熱情接待。劉氏燒的豆腐兩面金黃又酥又嫩，客人們很愛吃。有時遇上嘴饞的顧客要求吃點葷的，她就去對門小販處買回牛肉切成片，做成牛肉燒豆腐供客人食用。
劉氏聰明好學，能虛心聽取顧客們的意見，改進烹調方法，譬如下鍋之前先將豆腐切成小塊，用淡鹽水焯一下，使豆腐更加軟嫩。牛肉由切成塊狀變成細粒。劉氏做這道菜，除了注重調料的搭配，更注意掌握火候。她烹制的牛肉燒豆腐，具有麻、辣、香、燙、嫩、酥等特點，很多人吃起來燙得出汗，全身舒暢，吃了還想吃，因此招來不少回頭客。
劉氏小時候出過天花，臉上留下幾顆麻點，來往的客人熟了，就取笑叫她麻嫂，她也從不見怪。後來年紀大一點，人們改口叫麻婆。她做牛肉燒豆腐出了名，於是就成了「麻婆豆腐」。這道菜汁濃味厚，滋味鮮美，是川菜家常燒技法中，麻辣味型主要代表菜之一，不僅全國有名，而且在國外數以千計的中餐廳里，也都以麻辣豆腐做當家菜享譽海外，它的名聲有時甚至超過北京烤鴨。
麻婆豆腐做法
原料:豆腐1對，肉末50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3.5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，濕澱粉30克，蔥2根，姜10克，蒜頭2瓣。
製法:豆腐切成1厘米見方的丁，裝入容器內，倒入1000克開水，浸泡10分鍾左右，倒入漏勺瀝水。蔥，姜，蒜頭洗凈，切成細末。鍋置旺火上燒熱，加油燒熱，下肉末炒散至轉色，加入蔥姜蒜末，炒出香氣，放入豆瓣辣醬，炒出紅油。豆腐丁下鍋，加入骨頭湯，燒開後用濕澱粉勾芡，淋入油，轉動鍋子，用湯勺輕輕推幾下，淋入紅油，撒上花椒粉即可。
特點:色澤金紅，麻辣味濃，鮮香可口。
關鍵：燙豆腐丁的水要開，豆腐勾好芡要淋熟油，裝盤後不會出水。
C. 錦里好玩嗎錦里附近有什麼好吃的
錦里是來成都必去的一站，適合拍照，有很多吃的，以小吃為主。如果想吃正餐，推薦銷魂掌，在外地很難吃到的正宗麻辣鮮四川味。
D. 成都的錦里和春熙路兩塊，好玩好吃的地方
要去成都，錦里和春熙路肯定要去。錦里有什麼特別好吃的東西或者名店不？有那兒距離岷山飯店也不遠，步行20分鍾，打的7元。 春熙路有個巴西烤肉,也
E. 成都錦里小吃有什麼特色小吃
成都錦里必吃美食——傷心涼粉
如果你喜歡吃辣，到錦里就要品嘗一下成都的特色傷心涼粉，雖然一碗幾塊錢的小吃，但是好評如潮，讓吃過的人贊不絕口，花生碎的黃，小蔥的綠，小米椒的紅在加上涼粉的白透，光從色澤上看著就非常有食慾，入口滑嫩。
成都錦里必吃美食——肥腸粉
雖然在成都的大街小巷都有這個粉，但是還是在錦里吃最巴適，分量總得來說不算多，好處就是可以留著肚子多吃幾種其他美食，上等的紅薯粉是肥腸粉必用主材料、飄香的菜子油及干紅辣椒油在加上麻麻的花椒原料，這真的不是吃一碗粉那麼簡單，這是舌尖的碰撞，是味蕾的回升。
成都錦里必吃美食——糖油果子
糖油果子看起來非常的漂亮，吃起來口感也非常好，微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡，越吃越有味道。炸製成，色澤金黃、酥脆鮮香。
F. 成都 寬窄巷子與錦里有什麼好吃的
我就住在寬窄巷子旁邊 說實話 沒啥好吃的= =還不如外面小店裡的東西好吃！！
G. 成都錦里有什麼特色小吃
像肥腸面，擔擔面都很好吃啊，關鍵還是看你自己的口味了。本來我就愛吃雜糧煎餅，一次在錦里某店吃過他家的雜糧煎餅就直接忘不了了，簡直不要太好吃，不過這應該不算特色。
H. 成都武侯祠旁的錦里都有些什麼好吃的
成都武侯祠旁的錦里是成都各色美食的匯集地，應有盡有，以四川麻辣鮮香味為主，盡量挑選適合自己喜歡的口味，歡迎品嘗。
I. 錦里有那些好吃的
永和豆漿不錯 我喜歡他家的招牌 還有中央大街的香阮橋米線味道也是不錯的 白天的人可多了 比較火。遼工附近的金玉餡餅 他家餡餅也挺好吃
J. 成都錦里那有什麼好吃的
吃我就不推薦了，這里賣的吃都雖然看起來都是特色小吃，但其實並不是地道的口味，只是為了外地遊客而比較集中而已。玩的話，大部分遊客都會全程逛逛，尤其是夜景比較美，有一些會坐坐酒吧比如蓮花府邸什麼的，但是作為本地人是不會覺得錦里好玩的。祝你旅途愉快!