① 聽說興義有家牛肉館非常好吃，在哪裡叫什麼名字
興義市向陽路小八金牛肉館，味美價廉，特別是湯最好喝
② 請問興義哪裡的小吃好吃
1、興義刷把頭。2、鄒家雞肉湯圓。3、舒記杠子面。4、興義醬香麻辣羊肉粉 。5、興義三合湯。6、興義香酥烤鴨 。7、興義餌塊粑 。8、聶氏家傳剪粉 。9、興義砂鍋飯。10、興義沖沖糕。11、雞屎藤粑粑。12、盒子粑。13、興義狗肉 。14、布依「八大碗」 。15、布依「九缸缽」 等等
③ 貴州興義市有名的小吃有哪些
貴州興義市有名的小吃有：
1、興義香酥烤鴨
興義烤鴨說是烤鴨，實際上是炸鴨子，放很多花椒，黃亮亮的，很香。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好後放入沙鍋煮。當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。
鹵好的鴨子放在火上用精製菜油慢慢反復熏烤，直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩，無比可口。也可砍成小塊，放入大鐵鍋內油炸兩三分鍾濾干，然後用筆蘸少許花椒鹽撒上，拌勻即可。
2、興義舒記杠子面
興義舒記杠子面是貴州黔西南興義老杠子麵坊舒家祖輩根據中國手工面條三大傳統法"壓""拉""切"中研究出的"壓面"和"切面"，綜合做法的派生面種，是"老杠子"麵坊的主打產品。
它採用精麵粉和土雞蛋按特殊的工藝配方和面揉成團，然後用一根1.8米長，直徑約為10厘米的木杠碾壓一一折疊一一碾壓……如此反復，直到將面團碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再折疊成垛，用面刀切成細絲而成，成品煮熟後勁脆鮮香，並可任意配哨，在黔西南諸多風味小吃中獨樹一幟，食客送雅號"杠子面"。
興義舒記杠子面曾在1990年貴州省首屆風味小吃大賽上以其"滑、脆、鮮、香"的獨特口味榮獲大賽一等獎;同年，黔西南州旅遊局和興義市旅遊局聯合授予"名優風味小吃"稱號，推薦為旅遊食品。2003年，經貴州省烹飪協會、貴州省經貿廳認定為"貴州名點風味小吃"。"不品杠子面，枉自到興義"是食客對"杠子面"的最高贊譽。
3、興義刷把頭
興義刷把頭，起始於清同治年間，因其形狀如民間所用竹刷把的頭而得名。蒸熟的"刷把頭"比大拇指略大，淡黃油亮，引人食慾。用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成蘸水，味美無比。只要兩毛錢一隻。城內以興義一中附近的"鄭記"為最好。
4、興義三合湯
興義三合湯是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、醬油、醋、蔥、胡椒粉、辣椒、雞湯或豬腳湯等。
④ 興義最好吃的是什麼
興義好吃的多了，有羊肉粉，牛肉粉，杠子面，刷把頭等等。
⑤ 興義有哪些經營興義當地小吃的老字型大小飯店
熊記小吃。州醫院那裡。好吃不太貴。
⑥ 興義有什麼好吃的
對興義不是很熟悉，不過有一家影響還是挺深的，上次聚餐朋友就推薦了馮大師鴨爪爪，感覺還是不錯的，環境也還好吧，最重要的是老闆還長的么么噠的，哈哈！
⑦ 興義市區什麼地方的火鍋好吃呢
蜀大俠火鍋店
⑧ 興義有什麼好吃的
鐵匠街的蘿卜街，各種泡菜，冷盤，各種燙飯，炒飯。卷粉，筆山路那的羊肉粉，刷把頭，糯米飯，稻子巷那家盒子耙。
臭豆腐記得買推車賣的那種，那種才香，才辣，還有就是荷花塘那裡的戀愛豆腐要去吃啊，戀愛豆腐走過來一截就有沖沖糕吃了。
最有名的小吃一條街，主要有砂鍋粉，砂鍋飯，張炒飯，葉記炒菜，貴陽麻辣燙等等
⑨ 貴州興義有什麼好吃好玩的
興義嘛，無非就是自然風景可以看看，比如馬嶺河峽谷、萬峰林、萬峰湖、四月份櫻花開的時候，可以去奇香樓，還有就是萬佛寺燒香，還有那個什麼少數民族風情博物館。。。
豐源市場那一轉酒吧、KTV、小吃等等等。
不過還是建議來興義吃小吃，羊肉粉，盒子粑、臭豆腐、豬兒粑、洋芋耙、泡蘿卜等等等，自己慢慢嘗。
⑩ 興義有那些美食
興義羊肉粉是興義的招牌美食，相對貴州其他地區，最特殊的地方在於用的是特製食材、花椒和秘制醬汁，所以才會有咸鮮麻爽的悠長回味，而且秘制醬汁的獨特工藝是十分難學的，這使得興義羊肉粉只能在興義才能吃到最正宗的味道。
