A. 愛吃鍋巴嗎，自製鍋巴，香脆好吃，簡單易學
用料
糯米 500克
蔥白 5克
薑末 5克
鹽 5克
玉米澱粉 5克
鍋巴的做法
將糯米泡水四個小時
看這么多鍋巴，最後炸好後的油這么多
B. 用麵粉做鍋巴膜怎麼做好吃
做法.步驟
1，先煮米飯，煮米飯的時候放入適量的鹽。最好用粘性比較大的短圓米，盡量不要用泰國香米，因為泰國香米粘性不好，如果只有泰國香米可以加入三分之一的糯米幫助增加粘性。
2，米飯煮好後趁熱放入模具中壓緊壓實，涼透以後放入冰箱中冷藏一個晚上。
3，用一把鋒利的刀，將粢飯切成薄片，每切一片，用水擦刀，再切下一片。
4，把切好的米片，輕輕放入烘乾器中，讓它烘乾，大概四五個小時左右。
5，把烘乾的米片炸脆就成好吃的鍋巴了。
製作經驗
1，切的時候要小心，厚薄自己要掌控好，越薄炸出來的鍋巴越好吃，不過切的時候也比較容易散。
2，鍋巴其實不用烘乾機也很容易做的，把切好的米片自然晾乾，大概一個星期左右，就可以了。
3，也不用特意煮米飯來做鍋巴，把剩飯噴一點點水，隔著保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片，然後晾乾，炸脆也行。
C. 鍋巴口感香脆可口，自己做鍋巴需要准備哪些配料
要用中小火炸，炸至糯米顏色金黃後取出，冷卻一段時間後在將鍋巴取出，冷卻後再取出這樣不容易碎鍋里放油，六成熱，改中火加入鍋巴模具，放上一大勺調好的糯米，用小勺抹平，定型後晃動模具，鍋巴從模具中飄出來了，換個面炸到金黃。小米鍋巴是以小米和麵粉為主要食材，簡單攪拌和面擀成面餅，在經過油炸或者烤箱烤出來的小零食，口感酥脆咸香味道香而不膩，我們經常吃的鍋巴大多數都是在零食店或者超市買的，口感和味道上各有千秋，因為老公孩子都比較喜歡吃這種零食。
兩種做法。使用傳統油炸鍋巴的模具。一個是我們經常用於烘焙的漢堡模具。不要使用更少的油，而是使用漢堡包來加快速度。炸鍋巴的模具必須由某人握住以吹制它。如果油太多，鍋鍋巴其實也分很多種啊，小時候總是吃家裡土灶燒的飯，每次火大了或者燒久了最下面那層的飯就會變成一塊硬邦邦的鍋巴，啃著吃別提有多香了米飯鋪平的時候一定要把米飯壓得緊實，這樣口感會更好。第一次進微波爐是為了使米飯更干，所以時間可以適當的延長一點，但不要太長。米飯加入適量鹽拌勻，然後用鋪在保鮮膜上把他包起來，用擀麵杖或者原因的東西壓平。
D. 做鍋巴模具
網購商城有很多，可以直接去搜索
E. 鍋巴可以做什麼菜(越多越好)
做海鮮鍋巴和茄汁鍋巴都很好吃的,就是把鍋巴用油炸好,在把做的的海鮮澆上去就OK了,
F. 鍋巴可以做什麼菜
可以做成鍋巴菜
用料 ：鍋巴，豬肉 ，豆腐干 ，辣椒， 蚝油， 生抽 ，雞精 ，鹽 ，澱粉
豆腐乾，辣椒切丁