❶ 大家說買藕帶選什麼品牌的好
選洪湖農家呀，我就一直是這個牌子的，藕帶啊寶塔菜啊，都是這家的，都是在洪湖自然生長的，綠色健康，放心。
❷ 什麼樣的藕是粉藕什麼樣的藕是脆藕怎樣挑選
1、口感不同
生藕掰一小塊嘗嘗，澱粉多的口感澀，這種比較粉糯。澱粉少的含糖多，生zd吃比較甜，這種就是脆藕。
2、藕孔不同
切開看一下，粉藕有11個孔，脆藕有9個孔。
9孔：
(2)脆藕哪些品牌好吃擴展閱讀：
藕的營養價值
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1、強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血
預防貧血，協助肝臟的運動。
3、改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
❸ 粉藕和脆藕哪個營養價值高
藕它的營養價值非常的豐富，而且它鬆脆可口，再加上它的做法也是多種多樣的，因此大家其實喜歡食用藕的話，也是可以理解的。不過，藕的品種也很多，也會被分成脆藕還有粉藕，因此怎麼去區別脆藕還有粉藕呢?
脆藕和粉藕的外觀區別
想要區分脆藕還有粉藕的話，其實可以從它們的針孔來進行一個辨別。一般情況下，脆藕的孔其實要比粉藕的孔少兩個左右，而脆藕的孔也有九個，粉藕的孔就只有一個，因此要區別它們，並沒有想像當中那麼難。另外，脆藕的外表看起來會更加的暗淡，將它掰開以後，脆藕的絲要更多一些。而粉藕它的外表會更加白一些，切開來以後，粉藕的絲相比較於脆藕，會更少，因此很容易便能夠區分開來。
脆藕和粉藕的營養價值區別
脆藕和粉藕的營養價值其實是一樣的，畢竟它們也含有非常豐富的鐵還有鈣元素，因此它們可以補充人體內的一個機體，同時它也還有微量的維生素還有蛋白質，因此經常性食用脆藕或者粉藕的話，是非常不錯的。再者，脆藕還有蓮藕它也有一定的清熱解毒的作用，它也有降暑的功能，在夏季食用的話，味道非常好。同時，它也有健脾開胃、止瀉的效果，因此經常性食用脆藕或者粉藕的話，還是非常值得大家食用的，畢竟它的營養價值是非常豐富的。
脆藕和粉藕的吃法區別
因為脆藕的絲比較多一些，因此大多數情況下，它會被用來煲湯食用。脆藕跟排骨搭配的話，是再好不過的，能夠有效的補充蛋白質，而男女老少也都可以食用排骨燉脆藕，它的美味程度相對來說也非常高。至於粉藕，粉藕它可以用來製作成甜品，用糖將粉藕給腌制起來，然後放進鍋裡面進行熬制。這時候吃腌制好的粉藕，味道很是香甜，也很軟糯可口，男女老少也都愛吃這樣的美食。
所以，如果想要區分脆藕還有粉藕的話，大多數情況下，可以採用上面的三個方法來進行一個區分，畢竟它們也不會有太大的一個區別。當然，經常性多吃脆藕與粉藕的話，對身體的好處也是非常大，相信這一點大家也能夠明確。
❹ 脆藕和粉藕有什麼區別
蓮藕一年四季都可以吃到，夏天吃脆藕，適合涼拌清炒，甘甜水嫩，降火清熱，冬天吃粉藕，適合煨湯燉煮，軟糯多汁，補益身體。脆藕和粉藕長得像，單靠看外表去區分，卻有不少人買錯。其實，脆藕和粉藕的區別單看外表差異小，內部結構和口感方面的差異卻比較大。藉助今天的話題"脆藕和粉藕有什麼區別"，為大家詳細講解。
脆藕澱粉含量少，多是一些膳食纖維，質地比較輕盈，粉藕的澱粉含量高，質地比較粗糙、厚實。同樣一節蓮藕，拿在手裡掂量一下，就能明顯感覺到脆藕輕粉藕重。
脆藕和粉藕食用有什麼講究
由於脆藕清甜、水分足、澱粉少的特點，一般適合清炒、涼拌、油炸和煎著吃，不會改變蓮藕"脆嫩"的特性。夏日裡吃脆藕，清涼解暑，秋冬吃脆藕，清熱降內火，可以說一年四季吃脆藕都是比較適宜的。
粉藕的澱粉含量高，如果清炒，口感會比較硬，有時候還會有些許生澀感，吃多了還容易脹肚，不易消化。一般來說，粉藕適宜燉煮、做藕粉。長時間燉煮才能將澱粉完全轉化，方便食用和消化吸收。
脆藕和粉藕誰更有營養
蓮藕含有豐富的纖維素、礦物質鐵和澱粉，其實營養都差不多。相比較而言，粉藕的澱粉含量比較高，脆藕的澱粉含量低。脆藕適合炒食，粉藕適合燉湯，只要烹飪得當，其營養價值都能得到最大的利用。
❺ 怎樣挑選脆藕
白色荷花下的藕是百花藕，比較脆，適合炒菜，紅色荷花下的藕是紅花藕，比較面，適合煲湯。花！ 九孔藕是脆的。
❻ 什麼品種藕比較好吃
蓮藕在平時是很常見的一種蔬菜，而且蓮藕不僅好吃，影響也是很豐富的，雖然我們平時經常吃藕，但是大多數人不知道蓮藕生長在什麼地方，蓮藕的種類也是非常多的，不同的蓮藕，吃法以及作用也是不相同的，那蓮藕什麼品種比較好呢?下面具體介紹蓮藕的品種哪種比較好。
高產蓮藕品種有哪些
一、鄂蓮五號
鄂蓮一號與鄂蓮二號雜交選育而成，2001年通過審定。中早熟，結實率較低。長江中下游地區4月上旬定植，7月中下旬每畝收青荷藕500-800公斤，8月下旬產老熟藕2500-3000公斤。生長勢強，不早衰，抗逆性強，穩產，藕形粗壯，肉孔比大，商品性好，炒食、煨湯色白易粉，南方市場及出口市場倍受歡迎。
二、無花一號
經過仁發蓮藕種植基地多年的培育、優選、優育出來的淺水蓮藕新品種，本品種極早熟，7月初基本成熟，入泥5-10cm,極易採收，主藕5-8節,子藕佳，藕形均勻，達國家出口標准，菜藕率90%以上。
三、南斯拉夫雪蓮藕
南斯拉夫雪蓮藕是目前世界上最高產的雪蓮藕，引進於南斯拉夫，雪蓮藕澱粉和糖份含量高，且皮薄脆甜，生食如水果，
雪蓮藕適應性特別強，抗病能力強、抗凍、抗倒伏、目前在我國的湖南，山東，河南，河北均有種植。
四、白蓮藕
白蓮藕原是汪塘深水栽培，一般8-9孔，上世紀70年代經農技人員精心選育、提純復壯，培育出適宜大面積稻田淺水栽培的優良品種。今白蓮藕是人們餐桌上的一道家常菜，以質細潔白、清脆爽口、甘甜無渣而名揚四方。
❼ 哪個品種的蓮藕最好吃
蓮藕在平時是很常見的一種蔬菜，而且蓮藕不僅好吃，影響也是很豐富的，雖然我們平時經常吃藕，但是大多數人不知道蓮藕生長在什麼地方，蓮藕的種類也是非常多的，不同的蓮藕，吃法以及作用也是不相同的。蓮藕一般就是可以直接得用來製作一些蓮藕湯，或者是像鮮蓮藕夾等等，味道很好吃，而且製作也很簡單，所以很受人喜歡，我們一般就在家裡面可以嘗試進行製作，而且整個澱粉含量特別充足，能夠更好的飽腹。
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
❽ 脆藕好還是粉藕好
脆藕用來炒菜，粉藕用來煲湯
專家指出，藕有早熟、中熟、晚熟三個品種，一般來說，早、中熟品種的口感偏脆；晚熟品種口感較粉。湖塘野生的蓮藕，也多是粉的。目前，市場賣的藕多是去年沒挖的隔年藕。
要區分兩者，可從外形上看，粉藕外表呈白色，每節的長度較長；而脆藕則呈紅色，節長較短。還可通過看藕孔來識別，粉藕大多是11個孔，孔眼較小；而脆藕多是9個孔，孔眼偏大。
此外，市民在挑選蓮藕時，最好挑皮白、藕節肥大粗短，聞起來有清香的。市面上還有一些外表很白的藕，很可能是用酸洗過的「漂白藕」，好看但味道不好，市民需謹慎購買。
❾ 什麼樣的蓮藕最好吃如何挑選
炒或涼拌用脆藕 煲湯用粉藕 藕有早熟、中熟、晚熟三個品種，一般來說，早、中熟品種的口感偏脆；晚熟品種口感較粉。湖塘野生的蓮藕，也多是粉的田藕身短，有11個孔，上市較早；池藕上市遲，身長，有9個孔。