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張家口好吃的地方

發布時間: 2022-02-11 03:25:58

㈠ 張家口最好吃的美食有哪些

黃糕是一種漢族地方性糕類食物。主要流行於山西大同、朔州及周邊縣周邊縣以及村莊,陝西榆林以及河北省張家口市陽原縣、蔚縣兩地。用黃米面蒸制而成,類似南方年糕樣的食品,因其色澤金黃,故名之。具有色澤鮮黃,質地松軟,味甜香潤,營養豐富的特點。一種地方食物。主要流行於河北省張家口市陽原縣、蔚縣兩地及山西大同的廣靈、靈丘等縣及周遍村莊,多數中午以其為主食。是用黍子去皮俗稱黃米,磨成麵粉為主要原料(可選擇性的摻雜少許玉米面或小米麵或不摻),用水拌成粉團狀,放到蒸籠下面鋪上透氣的麻布,然後用手把活好的面,擠成一塊一塊的中間要有縫隙。(軟硬視個人及家庭成員口味而定)然後放在鍋里蒸制而成,然後用手(可蘸少許溫水)揉成塊兒狀,最後可在糕塊兒上面塗少許食用油,這樣就是面性黃糕。若再把黃糕揉成雞、鴨或鵝蛋大小的球狀(或包餡或不包餡)在油鍋中炸一下就成了油炸糕了。

河北省張家口市萬全縣氣候、土壤條件優越,適宜鮮食玉米種植。這里屬寒溫帶大陸性季風氣候,四季分明、晝夜溫差大、光照時間長,再加上當地特有的土壤條件,種植出的鮮食玉米粘性高、糖分大、口感很好。德國營養保健協會的研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用最高。玉米含有7種「抗衰劑」即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收後轉化為維生素A,具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。天然維生素E則有促進細胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質有利於延緩眼睛老化。「生命元素」硒著稱是「抗癌之王」,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝臟等作用。甜玉米還具有醫療保健作用,因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸,有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

㈡ 張家口 請人吃飯又便宜又好吃的地方

先鋒新開的快餐,二樓的小火鍋我比較建議,因為過兩天我也要去那裡,也是兩個人

㈢ 張家口有啥好吃的特產

張家口傳統的特產就是口蘑了,現在有了新的特產就是杏扁,就是做現在有名飲料「露露牌杏仁露」的原料,還有柴溝堡的郭憙熏肉,這在清朝慈禧太後西逃跑時(八國聯軍侵略我國時)路過懷安縣時,吃過這種肉,吃後大嘉贊賞那!還有懷安的豆腐皮(東北那個地方叫干豆腐),還有陽原縣的鉻渣餅,蔚縣的小米煎餅(這個煎餅不遜於山東煎餅),等等;至於好吃不好吃,在於自己的口味如何了。

㈣ 張家口有什麼好玩的地方,有什麼好吃

可以吃吃羊肉串,火鍋什麼的(這的羊肉絕對讓你有新的感覺,能吃上正宗羊肉,你就沒白來),吃點葡萄(這的晝夜溫差比較大,水果都甜),嘗嘗莜麵、黃米面炸糕(可能你吃不慣,但是營養絕對好,味道也還不錯).去大境門看看長城(號稱長城四大關口之一,雖然沒什麼玩的),水母宮轉一圈,爬爬賜兒山(據說這個山的菩薩靈驗,好多北京的香火客都慕名而來呢),安家溝確實很多人都說好玩,可以去轉轉,這些景點都是在市區近郊的,都有1塊錢的公交...當然還得去壩上草原騎騎馬

㈤ 張家口有哪些好吃的美食嗎

你不說張家口的美食,我還忘了,就在西沙河長途客運站對面有一排餐館,其中有一家門上貼有炸醬面的餐館,我星期一的時候要坐大巴去沽源,餓了,就想過個早,於是就來到這家餐館,問老闆來碗炸醬面,「壩上三件寶,山葯,莜麥,大皮襖」。莜麵風味獨特,所含蛋白質和脂肪含量為五穀之首,是具有濃厚的草原文化底蘊的特產。莜麵有兩種吃法,可以熱吃,也可以涼吃。吃的時候用蔬菜或者辣湯冷調,涼拌,也可以用熱羊肉湯,熟土豆拌吃。



蕎麥食品,馬鈴薯食品,各種野山菌,走時帶點純正胡麻油,燒菜,涼拌菜,那叫香啊,而且富含多種微量元素,以及不飽和脂肪酸,尤其是坐月子的產婦,特別好,還有壩下地區,陽原化稍營的驢肉,俗話說,天上龍肉,地上驢肉,可見味道極美,狗肉,味道也是不錯。

㈥ 張家口有啥好吃的呀

張家口壩上好吃的挺多的,小浪遊-張家口壩上特產網介紹的挺全的,建議瀏覽一下,著重介紹特產的網站。

㈦ 張家口有什麼好吃的張家口美食攻略介紹

張家口有啥好吃的?張家口美食攻略

張家口地方風味小吃"一窩絲"、"油炸羔"、"山葯魚"、"手把羊肉"等,會使您大飽口福。熏肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產,它已有200多年的歷史了。據傳說,庚子年間慈禧太後與光緒皇帝西逃時,駐足柴溝堡,品嘗熏肉,稱其為精美的佳餚。

特色菜點:

蔚縣八大碗

是蔚縣的傳統名餚,顧名思義,八大碗即指席上的主要菜餚數量,一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。八大碗有葷有素,烹飪精細,鮮美可口,是當地宴賓會客的名餚。

柴溝堡熏肉

是懷安縣柴溝堡鎮的特產,距今已有 200多年的歷史。它用柏木熏制而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨特。品種主要有熏豬肉(五花肉、豬頭、豬排骨、下水),熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。以「璽」字型大小熏肉最為有名。

莜麵

莜麵吃法頗多,風味各有千秋。可以加工成窩窩、魚魚、儲格、拿糕、餃餃、塊壘、丸丸、餛飩 、撥面、山葯扁魚子等,也可以加工成烙餅、煮魚、炒麵、糊糊、燕麥片、方便麵等,不僅成為當地人的一種主要食品,而且是出口外銷的名牌產品。

懷安豆腐皮

是懷安縣城的傳統名產之一,特點是細薄如紙,色美味香,價廉物美,營養價值很高。豆腐皮的製作過程很有講究,從打漿、燒胚、過濾、點漿,到壓水、扯皮、煮皮,每一道工序都不得怠慢,這樣生產出的豆腐皮才能筋道細嫩。

陽原圪渣餅

圪渣餅是陽原縣揣骨町的特產,曾是清代宮廷中的貢品。選料精良,工藝考究。成品為半透明狀的圓形薄餅,色澤金黃,酥脆香甜,別有風味。

烤全羊

在壩上草原喝著馬奶酒、吃著烤全羊,會讓你誤以為已置身遼闊的蒙古草原。烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一種宴席,一般只在接待高級貴賓時擺設。蒙古人吃整的傳統主要是取其完整、齊全之意,表示為對客人全心全意。

㈧ 張家口有哪些好吃的地方

西壩崗路上的香園樓,飯菜實惠,好吃不貴,不但有炒菜還有火鍋,讓你的選擇多種多樣!

㈨ 張家口市裡有什麼好吃的地方

東方小吃 裡面的電烤羊肉串 和鐵板魷魚還是比較不錯的 不過現在換人了技術一般了 還是可以嘗嘗
西沙河和古宏廟街有兩家做辣鴨頭的 不錯 很好吃
公安大樓往北500米左右 有一家小飯館 裡面做的粗糧很到位 市面上很少吃到
張家口也沒上門太特色的 都是粗糧莜麵

㈩ 河北張家口有什麼地方名吃

烤麵筋