⑴ 美麗的四川，都有哪些好吃的美食
一、四川擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
二、龍抄手
龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙 成都小吃-龍抄手、細如綢「的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。
九、豆雞
此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料，磨成豆漿。製成油皮，裹以芝麻末，經蒸制而成。顏色棕黃，綿軟干香，咸香鮮麻。
十、三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」，別有風味。
⑵ 在四川，有哪些好吃不貴的美食
南充涼粉鍋盔是四川省南充市著名的傳統小吃，已有幾千年的歷史。相傳唐朝官兵為武則天修建甘嶺時，由於工程浩大，民工眾多，做飯困難，幾乎沒有吃飯的時間，於是官兵們就用頭盔作為炊具來烤麵包，故名「郭盔」。剛出爐的鍋盔不僅酥脆熱氣騰騰，而且晶瑩剔透，香辣綿軟，清香可口，別具特色。大街小巷裡，叫賣鍋盔的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔喝果凍的人熱氣騰騰，汗流浹背。小販的叫賣聲和吃鍋盔的食客組成的畫面，是當地獨特的風景。
中江八寶油餅是中江縣的傳統糕點之一。有200多年的歷史，由8種主要原輔材料精製而成。以精粉、精油、蜂蜜為主要原料，配以花生、蜜瓜泥、核桃仁、雞蛋、鮮玫瑰泥、蜜櫻桃、芝麻、白糖等。是手工製作的。西充獅子糕創作於清末。因為產品的顏色是獅皮，所以被命名為獅餅。西充獅子糕以甜、脆、進口渣、色澤金黃而享譽國內外。多年來暢銷不衰，為西充人民創造了財富，也為獅餅人民帶來了驕傲。獅子糕，原名「壽王糕」，是四川西充地區特有的糕點食品。
⑶ 四川有哪些好吃的美食
四川還是有很多美食的我個人感覺四川還是喜歡吃辣的比較多的其實火鍋算是比較不錯的
⑷ 四川有啥好吃的
天府之國四川，氣候適宜，環境優美，是遊客們每年光顧的熱門景點之一。再加上西成高鐵的建成，前往四川的遊客就更多了。那麼可能就有遊客就要問，有沒有什麼好處的特產方便帶的，在四川又有什麼特產值得一試呢？其實吃的，喝的，玩的也都有。
著名的有：竹葉青、碧潭飄雪(峨眉山)、苦丁茶(青城山)(很苦但很清熱特別適合夏季喝)。這些茶葉在各個超市都有各種大小包裝的，送禮、自己喝都很合適。
現在比較時興喝：苦蕎茶。茶葉呈粒狀，從大涼山那邊傳過來的，既可以喝也可以把茶葉粒吃了。泡茶的水是金黃色的，不苦，也不太香，反而有點像大麥茶。據說此茶降血壓、降血脂特別好，特別適合老人家。
⑸ 四川有哪些美食
1.擔擔面
擔擔面是四川小吃的代表，喜歡吃麻辣的朋友，看到這張圖就會垂涎欲滴。擔擔面是一種非常美味的美食，具有鮮美爽口、香氣撲鼻、咸鮮微辣的特點。
2.龍抄手
抄手其實就是大家經常吃的餛飩，龍抄手的皮很薄，餡很嫩、湯很鮮，有「薄如紙、細如綢」的說法，龍抄手的湯料很講究，用小火慢燉而成，湯汁香醇可口，龍抄手的肉餡非常細嫩滑爽，老少皆宜。
缽缽雞已有上百年歷史，在陶器缽中盛放佐料，以麻辣為主，加上去骨雞片拌和而成，具有皮脆肉嫩、鮮香爽辣，咸甜適中的特點。
10.冷吃兔
冷吃兔是四川的特色美食，又名香辣兔、麻辣兔丁，是一種深受歡迎的美食。四川的自貢、富順、榮縣一帶是有名的養兔之鄉，所以就產生了「冷吃兔」這道美食。其實「冷吃兔」這道菜，熱的時候，也是能吃的，只是冷著吃更入味。
⑹ 四川最出名的十大著名小吃有哪些
一直很喜歡四川，不管是美食還是環境。總是感覺四川人生活的很悠閑，對生活也很考究。這次就介紹一下四川的美食。
夫妻肺片。這是成都地區由來已久、家喻戶曉的一道名菜。這是由一對夫妻親自操刀、製作精良，深受人們喜愛的一道菜，為區別別的肺片，人們稱之為“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺製成。色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香。
鍾水餃。古時也稱“水角”。成都著名小吃之一。始於光緒十九年。鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油。具有皮薄、餡嫩、味鮮的特點。
蛋烘糕。始於清代，由姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發。用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。酥嫩爽口。
肥腸粉。主要材料有紅薯粉、肥腸，調料主要是辣椒及花椒。麻辣鮮香，口感濃郁。具備快餐特點。
葉兒粑。又稱艾饃。是四川特色傳統小吃。是川西清明節、川南春節的節日食品。原材料以糯米、大米為主，可以添加其他原料。用糯米粉麵包甜餡或鮮肉咸餡，外裹鮮粑葉，置旺火蒸而成。甜味醇甜，鹹味咸香。含有葉子的清香。