⑴ 淄博市有哪些特色美食
燒烤要數臨淄的最好吃
⑵ 淄川有什麼好玩的地方
東部臨淄是齊文化旅遊區，也是國家級歷史文化名城，臨淄中國古車博物館位於濟青高速公路126公里處，它集中了我國古車的研究與考古成果，包括歷代古車馬陳列和後李殉車馬兩部分，全面展示了中國古車的輝煌歷史和造車技術。齊國歷史博物館位於齊國故城遺址之上，是我國十大異型博物館之一，通過大量珍貴文物和大量文獻資料、模型、雕塑等展示手段，形象的展示了齊國的產生、發展、興盛和衰亡的歷史。東周殉馬坑是齊景公的殉葬品，600匹戰馬長眠地下，展示了齊國的強盛和貴族的奢華。姜太公祠、管仲墓、晏嬰墓、田齊王陵等一大批旅遊景點構成了齊文化旅遊的豐富內涵。
中部淄川是聊齋旅遊區，「世界短篇小說之王」蒲松齡的故居保持了蒲松齡當年居住時的原貌，體現了蒲松齡當年在聊齋著書「蕭齋瑟瑟、案冷凝冰」的情景。蒲翁後人依託故居建造的聊齋園內，有獨特新穎的狐仙園，充滿傳奇色彩的石隱園，蒲松齡當年汲水煮茶的「滿井」(現稱柳泉)，還有亦仙亦凡的聊齋宮等景點。
南部的博山和沂源是自然景觀旅遊區，山、水、林、泉、洞天然生成，亭、台、榭、瀑點綴其間，情趣盎然。南部山區的自然資源特別是溶洞資源之豐富在我國北方罕見。大氣磅礴、瑰麗奇特的開元溶洞被專家譽為「山東第一洞」，沂源精美別致、石花資源異常豐富的九天洞被譽為「中國第一石花洞」。原山國家森林公園蒼松翠柏，綠蔭蔽日，景區內的齊長城遺址、石海、孟姜女泉等景點都在秀美浩盪中滲透和張揚著歷史的滄桑和厚重。魯山是山東四大高山之一，植物資源異常豐富，魯山森林公園位於觀雲峰的核心部位，園區內群山聳立、溝壑縱橫、飛瀑流泉、森林茂密，空氣清新，氣候溫涼，為典型的山嶽風景區，也是休閑度假的好去處。
北部桓台、高青是湖泊民俗旅遊區，這里碧水環繞，民風淳樸，一派北國江南的水鄉景色;西部周村是古商城旅遊區，古商城建築格局錯落有致，門市精巧別致，匾額和招牌豐富多彩而且富有古文化韻味，洋溢著濃厚的古商業氣息;張店是全市的政治文化中心，也是旅遊接待、餐飲、購物、娛樂中心
⑶ 淄博的特色美食有哪些
周村鹵汁羊肉
製作方法：將精瘦羊肉和生雞切成塊狀，加入南酒（黃酒）、花椒、鹵水、薑片、稍量醬油、食鹽，用急火燒熟，冷凍後即成。遠聞清香，近聞不膻，味美清口，鹹淡適中，不僅是老少咸宜的肉食品，且營養豐富，同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。博山豆腐箱
是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時，曾「臨幸」博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後贊不絕口。
一般多用豬肉餡、什錦餡或素餡。豬肉餡製作方法是把海米、木耳用溫水泡好，把豬肉、海米、木耳、蔥、姜、肉分別切成末，勺內放香油，燒開後投蔥、姜、肉煸炒至八成熟，加醬油、海米、木耳、鹽炒勻入盤內，加砂仁面或胡椒面拌勻，填入豆腐箱內，蓋好蓋放入盤內，成塔形，上籠蒸約5分鍾取出。另勺放香油，開後加蔥、姜、蒜末一煸，烹醋，投木耳、青菜、水筍和醬油、汁湯，湯開後調出粉，湯濃後澆在豆腐箱上即成。周村燒餅
周村燒餅歷史悠久，以薄、香、酥、脆著稱。大約在明朝中葉，周村賈商會集，各種小吃應時而生，一種上貼烘烤胡餅的「胡餅爐」傳入周村，飲食店戶的師傅採納焦餅薄香脆的特點，用上貼烘烤胡餅的方法，創造出膾炙人口的大酥燒餅。它形圓而薄，正面貼滿芝麻仁，背面布滿酥孔，被人喻之為白楊樹干葉，若失手落地，則會皆成碎餅。燒餅有咸、甜兩味，可久藏而不變質。生產廠家為淄博市周村區食品廠。購買指南及價格：市內各大商場均有銷售，周村食品廠生產的「周村」牌商標為正宗產品，價格每包2元左右。博山酥鍋
是一種傳統的時令、節令菜餚，盛行於冬季和春節期間，傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名「蘇鍋」。又因此採用醋料較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，「蘇」「酥」諧音，遂改名為「酥鍋菜」。由於酥鍋菜用料廣泛，食用方面，香酥可口，再加易學好做，以至廣為流傳，現已傳至周村、淄川、張店、 臨淄、濟南等地。
⑷ 淄博十大名吃都是什麼
淄博十大名吃如下：周村燒餅、豆腐箱、博山酥鍋、油粉、鹵汁羊肉、紅燒魚唇、菜煎餅、醬汁鴨方、博山烤肉、博山四四席、甏肉乾飯。
入鄉隨俗，先簡單介紹下淄博這個城市：淄博位於中國華東地區、山東省中部，地處黃河三角洲高效生態經濟區、山東半島藍色經濟區兩大國家戰略經濟區與省會城市群經濟圈的重要交匯處，淄博為山東第三座省轄市，是齊文化的發祥地。話不多說，來進入今天的美食主題吧。
（博山四四席，圖片來源：網路圖片）
博山四四席。四四席是山東省淄博市博山地區的傳統飲食習俗。作為近百年以來博山人士宴請賓客的一種菜餚規制，因它的許多優點而歷久不衰，它又是博山地域文化在飲食方面的特色體現，所以不論餐館雅席還是民間庖廚，人們都喜愛這種形式。所謂"四四席"一般就是按菜餚多寡分類的一種宴席，可供八人一桌聚餐的四平盤、四大件、四行件和四飯菜計十六_品(重要宴席在正式飲酒之前尚有四乾果、四點心、四鮮果及相配飲料等。
淄博十大名吃，我就不一一 介紹了，希望各位能夠親臨淄博，身臨其境地品嘗美食，大美淄博，歡迎您。
⑸ 推薦個淄川吃飯的地方
喔 大炕頭徒手餐廳淄川店 你去過嗎？可以去嘗一嘗 還不錯 有炕 像東北風格
⑹ 淄川哪裡有比較好吃的飯店 求推薦
淄川挺多不錯的飯店，比如又一村酒店、陶然香火鍋、聚香閣，等，都可以的
⑺ 淄川十大好吃的飯店
摘要 親您好很高興為你解答：
⑻ 淄博淄川區有什麼好吃的
「煎餅一張張，棒子小麥都出香，卷著豆腐就鹹菜，個個吃的白又胖」，在山東省淄博市淄川區西河鎮，有這么一首民謠流傳甚廣。長久以來，煎餅作為西河人的傳統主食，極富地方特色，出生於淄川的清代著名文學家蒲松齡曾寫過一篇《煎餅賦》來贊美它。近年來，隨著市場的開放，大量客商來淄博做生意，西河鎮政府不失時機地將這一風味名吃加以推廣，於是，西河煎餅便以其「薄如紙，味如飴，營養豐富，口感細膩」的特點一炮打響。 在西河，幾乎家家院里都有一盤石磨，用來磨製攤煎餅用的糊子。過去，糊子以玉米、小麥和豆類居多，而今西河百姓又開發出大米、小米、芝麻、高粱、紅棗、蔬菜等30餘個品種供客商選擇。西河煎餅採用傳統加工工藝，純手工製作，糧食要經過多次淘洗，一夜浸泡，然後放入1/3或一半的孰料，這樣磨出的糊子才好烙，攤的煎餅才更爽口。磨糊子是件很費工夫的事，二三十斤糧食要花兩三個小時，往磨眼添料也得是有經驗的老手，要勤添少添，磨出的糊子才細膩均勻。 攤烙要求的技巧性極高，想練成這一絕活就得先會使用西河人的「三件寶」：鏊子、刮耙和油擦。鏊子，鐵制，圓形，中心稍凸，下有三足，其下用柴草加熱，上面即可烙制煎餅。唐人《朝野金載》中有「熟鏊上猢猻」語，可見煎餅歷史之悠久。刮耙，木製，版狀弧形，有柄，把糊子舀到熟鏊子上用它薄薄地左右攤勻。油擦，又稱油搭子，是用十幾層白布縫制的方形擦子，蘸上食油擦鏊子，防止煎餅粘在鏊子上揭不下來。 因為煎餅有諸多好處，西河人便將它作為當家飯食，攤煎餅也就成了婦女必須掌握的手藝，據說在過去，女孩子要是攤不好煎餅就難以找到好婆家。概括來說，煎餅有四大特點：一是薄如紙，極易成熟或加熱，食用方便，還可卷上各類菜餚一起吃，上學的孩子經常向媽媽撒嬌：「棒子麵煎餅卷雞蛋，不給俺吃俺不念。」二是純糧製作，富含纖維，無糖，便於人體消化吸收。三是存放時間長，不宜變質，不需添加防腐劑，因它含水分極少，出售前已經晾乾。四是硬度和韌性高於其它麵食，咀嚼時間長，可生津健胃，促進食慾，還能帶動面部神經運動，保持視覺、聽覺和嗅覺神經的敏銳性，延緩衰老，不失為一種天然綠色保健食品。 現如今，西河煎餅已備受人們的喜愛，由過去的解決溫飽變成了村民致富的主心骨。據統計，該鎮現有煎餅加工戶1000多家，以銷售煎餅為主的個體經營戶40餘家，年銷售煎餅在300萬公斤以上，銷售額達1000萬元。在鎮政府的大力扶持下，天際山、博裕、永傑等煎餅銷售公司與農戶簽訂長年供貨合同，形成了「公司+農戶」的經營模式，並積極拓展市場，產品遠銷北京、上海、黑龍江等大中城市。 而今，走上致富路的西河人，依舊吃著煎餅就著鹹菜豆腐，過著天下老百姓實實在在、紅紅火火的日子，淡定，從容。
淄博淄川美食「西河煎餅」
⑼ 淄川有什麼特色啊
吃的還是玩的 玩的就蒲松齡故居最出名，別的沒什麼名氣，去了也是上當，不過潭溪山好點，吃的也沒什麼特色的，西河煎餅有名。