⑴ 西寧有哪些好玩的地方和好吃的東西
烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。其肉嫩味香，營養豐富。現在烤羊肉已經發展到烤蹄筋、烤腰子等，格爾木的烤羊肉是其他地方沒法比的。
羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。
爆燜羊羔肉：高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的，只有春秋產羔時期才能品嘗到。
酸奶：這里所說的酸奶，不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當地回族人民自己加工自製的酸奶，是盛在小碗中，並在碗口蓋上一塊小玻璃，然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。
炒麵片：在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。
燴面片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊，如；紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味，再加進黃花、木耳燒沸，略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。
尕面片：尕面片是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的。
釀 皮：釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是，在麥面中摻和一定量的鹼面，用溫水調成硬性的面團，幾經揉搓，等面團精細光滑，再放到涼水中連續搓洗，洗去澱粉，直到面團成蜂窩狀的軟膠樣時為止。
羊 腸 面：羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。
牛 肉 干：五香牛肉干是青海解放後的新產品。
⑵ 西寧有什麼好吃好玩兒的地方
咨詢記錄 · 回答於2021-04-10
⑶ 青海西寧有什麼好吃的
1、西寧位於青海省東部，湟水中遊河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古「絲綢之路」南路和「唐蕃古道」的必經之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有」西海鎖鑰「、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一。 西寧小吃釀皮，釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售釀皮的攤販到處可見。
2、清湯羊肚是西寧的特色菜餚。用新鮮羊肚烹製成的青海清真菜餚。
3、西寧小吃尕面片，尕面片是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯。相當於華北地區的揪面片。
4、西寧小吃雜碎湯，青海人民把雜碎湯泡饃看成是最美好的早餐。它既能補身、耐飢，又能抗寒。雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱「下水」。
5、筏子肉團是青海西寧的名菜，俗稱「炸筏子」。將豬的胃壁脂肪膜九俗稱蒙肚子油或包肚油）做包裹皮，把肝、肺、腎、脾等，剁成泥，拌入鹽、姜粉、花椒粉、胡椒粉、醬油、清油、蔥沫、蒜泥等摻入麵粉和團粉，拌勻，填入脂肪膜中，再用洗凈的小腸管來回密密地紮成一長圓形肉團，兩端封口、煮熟，再蒸一個時辰可食。
6、西寧小吃鹿角菜，鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生於岱陰枯木叢中，季節性強，不易采尋。其高15厘米，米黃色，基部白色。主枝粗壯，頂端不規則分枝，形似鹿角。小枝頂端鈍，有2～3個小齒。
7、西寧小吃奶皮，奶皮也叫干乳酪，和西餐中稱作"忌司"的相似，是青海農牧交錯地區農民用牛奶製成的著名士特產品之一。
⑷ 西寧市區有什麼好玩好吃的
中心廣場華德美食城裡的羊腸面，還有那裡的甜醅，還有東關大寺後面的釀皮和青稞（可以直接吃的青稞，很軟），玩的你可以轉轉東關大寺，其他玩的都在周邊，你時間趕不及，就這點了，不知道地方，打個計程車就行了
⑸ 西寧有什麼好吃的啊
西寧好吃的多了
擀麵皮
釀皮
麻辣燙
米粉
餛飩
還有秦媽的香辣蝦火鍋
啊~~
流口水啦
去商業巷的麗麗吃麻辣燙
好吃吖！！
還有水井巷右邊一條小吃街
也可以去夜市上吃
還有東大街的秦媽
去試試啊
不貴又好吃
⑹ 西寧什麼好吃的好玩的
西寧有名小吃：釀皮 白條手抓 羊腸面 青海尕面片
西寧八景
石峽清風，它之所以成為八景之一，人們所詠的，不僅是峽谷吹來的自然風，或者是沿途秀麗的自然風光，人們還借物詠志，希望和祈求從這個風光秀麗的小峽經過的官員，兩袖清風。
湟流春漲， 所指的湟水河，則孕育了湟水文明，可以說是湟水兩岸人民的母親河。作為黃河流域上游的支流之一，它也是黃河文明的組成部分，所以，開發湟水春漲的景點意義很大。雖然現在湟水河河水受到污染，水流量減小，但通過這兩年來的整治，已初步取得成效，在生態環境越來越受關注的現代，湟水河將呈現出嶄新面貌。
南北兩山作為西寧市目前的重要景點，開發和建設已經相對成熟了，而南山公園的建設，相信會演繹出更嶄新的景緻。
大通回族土族自治縣的娘娘山、老爺山相鄰，這兩個景點和位於互助土族自治縣的五峰山在一條線上。所以，開發這幾個景點，可以考慮把它們聯系起來，這條線，也將是青海一日游的一條好線路。
目前，老爺山的基礎設施相對完善。但是還沒有開發的娘娘山和五峰山，自然風光秀麗，加上有深厚的歷史底蘊，開發是大有前景的。娘娘山下，就是清水鄉柴家堡，一到夏天，這里叢林和麥田相依，草地豐茂，野花遍地，景色宜人。這里還有明朝將領柴國柱的墳地，有實物可以考證。當時，一門三總兵的柴家，在大通修建學堂。柴國柱任山海關總兵時，防守重鎮山海關，抵禦金兵的侵犯，也是歷史上有名氣的將領。如果開發娘娘山時，把這些歷史遺跡和這里的神話傳說相連，編輯相關的導游詞，深入發掘娘娘山下的動人故事，將會大大提升娘娘山的名氣。
五峰山風光秀麗，這里每年還舉辦六月六「花兒」會，相當紅火。這個景點開發出來後 ，可以在夏季隨遊客不定期地舉辦「花兒」會，增加人氣。
另外一些景點，如龍池夜月等，由於文化底蘊單薄、景緻單一等原因，不為人所知。但是，人們把虎台等景點添加進來，並且，新添加的景緻也納入了開發建設的范疇。新的西寧八景開發出來，可以大大豐富西寧乃至青海一日游的內容。
石峽清風
從西寧東行15公里，便可到達一個秀麗清爽的避暑好去處，那就是西寧古八景之一的「石峽清風」。
石峽,俗稱小峽，在歷史上是以險關危隘著稱的。世治時，它是連通東西交通的要道；世亂時，它又是隔斷兩地的重門。宋代時修築綏遠關以控制要害地段，後於清代修築了武定關和德安關。小峽也為人們留下了動人的傳說：昔日此地重山環復、河道不通，有仙人投石擊山，丘巒崩摧，湟水中通，形成了奇峻雄偉的小峽。
而今的小峽，一座鋼筋混凝土拱橋飛架南北，公路平坦如砥，行人車輛川流不息，險關變通途。只不過，遊人到達小峽口湟水兩岸時，即便是夏日炎炎，仍覺得涼風習習。當年那「石亂馬蹄稀」的情景已成為一段歷史的回憶。
金蛾曉日
位於大通回族土族自治縣的娘娘山，又名金蛾山。山頂有一座天池，每到夏季雨水旺盛之時，天池裡水波盪漾，池畔蝴蝶飛舞，五色斑斕。青海多山，而娘娘山上有一制高點，早晨在山上觀日出，太陽從萬山中噴薄而出，景象壯觀，據說可與泰山觀日出媲美。遊人登山觀日出時，朝陽、山花、蝴蝶相映成趣。娘娘山以其幽深秀麗、氣象萬千而聞名遐邇。
文峰聳翠
提及這一景點，必然提及西寧南山的一個美麗傳說。據說，人們曾經在南山修建一座閣樓，便有鳳凰落到這兒，當地人視為祥瑞之兆。後來，也是為了企盼當地文風繁盛，人們就在山上修建了魁星閣。如今，這一景緻已經不為西寧人所熟悉了。
鳳台留雲
西寧南山又叫鳳凰山，山上有亭，名叫鳳凰亭。南涼時期，傳言「龍現於長寧，麒麟游於綏羌」，由此而來的西寧古八景之一的「鳳台留雲」，成為西寧一勝景。南山以關帝廟為中心的建築群，始建於明永樂八年，是西寧現存保護較好的明建築。如今山上的景點均為解放以後新建。
由於南山的海拔比較高，所以鳳台上經常雲霧繚繞，自成景緻，如今，這些景緻作為南山公園的一部分已經開發出來了，並且隨著南北兩山大公園的開發，這些景緻的開發會更上一個台階。
龍池夜月
所謂「龍池」，指的是位於西寧西郊蘇家河灣村西南的一眼泉水。由於這里曾經修建過不少廟宇，所以，歷史上，這是一個香火旺盛的地方。這里的廟宇，始建於明代，後來屢建屢廢，清末稱作「五龍宮」，曾經盛極一時。
如今，所謂的龍池夜月景緻我們已經無法欣賞了。但是，想像當年泉水清澈，夜色清朗，明月高懸，猶如江南水鄉般的景緻一下子到眼前來了。
湟流春漲
所謂湟水，即指流經西寧城北的黃河重要支流———湟水河，又名西寧河。每當春夏之際，湟水上游冰雪消融，水源充足，流至西寧西郊河、北川河、南川河先後注入湟水，遂河水驟漲，波濤洶涌，故稱「湟水春漲」，為西寧古八景之一。如今，湟水河兩岸由於城市建設而日新月異。時值初春，漫步湟水河岸，柳色如煙，公路如砥，高樓林立，夜晚萬燈輝煌映襯著一天星斗，風景宜人。
五峰飛瀑
著名的五峰飛瀑位於互助土族自治縣的北溝腦。因為這里的山峰很像五個手指，所以叫五峰山。這里環境幽雅，泉水眾多，細流飛灑，好像瀑布高掛，至今仍然是青海旅遊勝地。
五峰山有三奇，即林、泉、洞。人們又歸結了三林、三洞、三泉。三林是松樹林、楊樹林和樺樹林，夏季林木鬱郁蔥蔥，繁茂遍野，到了秋季，松青、楊黃、樺葉變紅，層林盡染，風景無限。三洞是東洞、西洞、北洞。東洞深8米、高3米、寬3米，西洞深7米、高2米、寬3米，北洞深10米、高3米、寬4米。洞內露冷苔蒼，別有韻味。三泉是龍宮泉、隱泉、裂口泉。三泉水以龍宮泉水質最好，泉水經石雕龍口噴吐，沿七級石壁瀉下，形成瀑布，水濺山徑，在泉石周圍刻有「山幽林更靜，人間歌不盡，鳥語花香地，泉中水長流」等詩句。
從龍宮泉拾級而上，便是五峰寺。五峰寺始建於清朝乾隆年間，主要建築有菩薩殿、龍王閣、玉皇宮、香公樓、同樂亭。近來，亭台樓閣、繪飾新彩，更加引起遊人注目。
五峰山也是青海民歌演唱勝地，俗稱「花兒」會，每年六月六，正是五峰山風光最美的季節，五峰山六月六「花兒」會也就聞名遐邇。屆時，西北各路歌手雲集五峰山上，引吭高歌，聲震四野，從黎明一直唱到深夜，「五峰六月歌仙會，八鄉四野覓知音」，如此大規模的群眾藝術盛會，為五峰勝景增添了異彩。
北山煙雨
西寧四面環山，南北兩山卻因奇、秀為人所愛。北山便是以奇制勝。西寧北山，又名土樓山。土樓山上曾建土樓山神祠，在神祠的舊址又修建寺廟，舊稱北禪寺，也叫永興寺。早在北魏，酈道元在《水經注》中曾記載：「湟水又東，經土樓南，樓北依山原，峰高三百尺，有若削成，樓下有神祠，雕牆故壁存焉。」由此可見，北山迄今已有兩千多年的歷史了。
北山的古跡不少，這也是北山至今還作為西寧的一大名勝而著名的原因。如今，這里還有佛寺、道觀、磚塔、洞窟、壁畫和露天大佛。經歷代的擴建增修，在峭壁斷崖間鑿成洞窟，自西向東依次分布著「九窟十八洞」。
高原的氣候乍雨還晴，而到土樓山遊玩，最佳勝景則是雨中觀游。在煙雨中才能真正感受到土樓山隱約模糊、水墨入畫的意境。站在斗母殿，殿檐滴水如珠，雨幕中的群樓像籠罩了一層輕紗，道路縱橫像是幾筆粗墨，片片樹林猶如淡墨渲染。遙望南山，似見似不見，形隱而神存。唯有北山頂上那座具有唐代建築風格的寧壽塔，在煙雨蒙蒙中矗立，像是一位久經風霜的老僧，在思謀著蒼茫的人世。
⑺ 西寧有什麼好吃的
西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當地人大多用本地的土特產品作原料，因此飲食風味獨特。如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉乾、饊子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經濟實惠，是在其他城市難以嘗到的風味佳餚。
西寧的一些高檔餐館還經營高原風味特色菜：蜂爾裡脊、蛋白蟲草雞、鴛鴦芙蓉發菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團、手抓羊肉等。
⑻ 西寧有什麼好吃的
西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當地人大多用本地的土特產品作原料，因此飲食風味獨特。如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉乾、饊子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經濟實惠，是在其他城市難以嘗到的風味佳餚。
西寧的一些高檔餐館還經營高原風味特色菜：蜂爾裡脊、蛋白蟲草雞、鴛鴦芙蓉發菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團、手抓羊肉等。
烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。其肉嫩味香，營養豐富。現在烤羊肉已經發展到烤蹄筋、烤腰子等，格爾木的烤羊肉是其他地方沒法比的。 羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。
⑼ 西寧有啥好吃的美食
西寧特色美食攻略
相信很多喜愛旅遊的朋友都想到青海省去看看他們那面的風土人情，而西寧呢作為青海省的第一大城市，這也是非去不可的。下面呢 帶你們看看西寧有哪些美食吧！
1、酸奶
這個酸奶呢在當地可是非常著名的哦！雖然我們平常在超市也是可以買到酸奶的，但是呢這種酸奶成固體狀，和豆腐腦差不多，口感潤滑，喜歡奶製品的朋友可有口福啦！
2、甜醇
在當地呢有句諺語「給嘴解饞，甜醇當先」，可見甜醇在當地人心中地位之高，而且夏天吃可以提神醒腦，去除炎熱夏日的煩悶與疲倦哦！
3、熬茶
這種茶呢當屬紅茶的一種，但是呢這也是一種咸茶，因為當地人有句順口溜「茶毛鹽，水一般，人毛錢，鬼一般」，可見熬茶之重要，喝這熬茶還有助於消化哦，吃完油膩食品，解油膩也是挺好的。
4、干拌
這種是麵食，在小編的理解下呢就是加入豐富的佐料調拌而成的拉麵，同時呢還會另外贈送一碗牛肉清湯，我想應該和去清真面館吃的拉麵差不多吧。
5、尕麵皮
這種麵食呢是西寧人生活當中最普通但也同樣是最具地方特色的麵食。而且呢，這種麵食種類繁多，滋味各異，喜歡吃麵食的朋友的最愛哦！
6、釀皮
這是一種即可做主食又可做零嘴的麵食。是不是很獨特呢，而且可以開胃解暑呢，口味也是清涼可口，夏日街頭吃上一碗是多麼的幸福啊！！
7、羊腸面
西寧什麼好吃 西寧特色美食攻略
話說西寧的麵食可真不少呢！而這種羊腸面呢當屬西寧最具地方特色的小吃之首，夏可涼，冬可熱，腸斷細脆，風味獨特，吃上一口濃郁的羊肉味彌漫口腔。
8、雜碎湯
這湯呢算是回族的傳統美食，來到西寧旅遊怎能少點了體驗當地的傳統食物呢。有牛雜湯和羊雜湯之分，可根據個人口味而定。雜碎干凈，湯頭鮮美。
9、手抓羊肉
顧名思義呢就是這種最原始的吃法，用手抓，這種羊肉呢肉赤膘白，油潤肉酥，肥而不膩，作為一個肉食主義者小編很是心動呢！而且這個吃法像不像江湖上大口吃肉大口喝酒呢！
10、青海土火鍋
西寧屬於青海第一大城市，當然一定少不了當地最著名的土火鍋嘍，能吃辣的盆友有機會一定要去嘗嘗哦！因為這火鍋口味偏重但是呢它的湯色清亮，滋味天然醇厚呢！
⑽ 去青海西寧市有什麼好玩的，好吃的啊
塔爾寺——位於西寧市西南約30公里的湟中縣魯沙爾鎮，古稱「佛山」，藏語稱為「袞本」，即十萬個佛像的意思。是我國喇嘛教（藏傳佛教）格魯派（黃教）創始人宗喀巴誕生地，是黃教著名的兩大寺院之一，明代始建，歷時400餘年，已成為擁有殿宇、經堂、佛塔、僧舍30餘座建築的古建築群，並成為西北地區藏傳佛教的活動中心，在全國及東南亞亦享有盛名
關清真大寺——清真大寺是西寧古城著名的建築，位於西寧東關大街路南一側。初建於明太祖洪武十二年（1380年）歷代幾經修葺、擴建，是我國西北地區大清真寺之一。該寺建造雄奇，坐西面東，具有我國古典建築和民族風格的建築特點，雕梁彩檐、金碧輝煌，大殿內寬敞、高大、明亮。殿內和整個大寺處處都顯得古樸雅緻，庄嚴肅穆，富有濃郁的伊斯蘭特色。
南山公園位於西寧市南山，風景十分秀麗，是休閑觀景的好地方。 門票：10元
西寧市城西區有一座覆斗形土台，為虎台遺址。現存台高30米，周長360米，是公元397年，南涼王國建都西平（今西寧）時期由南涼王朝第三代君王為太子虎台修建的閱兵台，當地群眾稱其為「將台」或「點將台」
西寧西來寺位於樂都縣城東關。始建於明萬曆三十四年（1606年）。寺坐北面南，由山門、過廳、東西兩廂和大殿組成。山門面寬3間，進深1間，中為門廊，東西兩旁分設泥塑四大金剛；過廳和東西兩廂，為木作結構，內供觀音、土地神。大殿面寬5間，進深3間，單檐歇山頂，矗立在台基上，雄偉壯觀。大殿周檐斗？矸辯齲？昂嘴下突，具有明代建築的典型風格。大殿內原有泥塑圓雕的三世佛，中間是釋迦牟尼，兩邊是文殊和普賢，還有阿難、迦葉、比丘等。東西兩山牆上八大供養菩薩，端坐在蓮花須彌座上，神態安詳，栩栩如生。牆面上浮雕的山水、人物、建築等，小巧玲瓏。
天然大佛位於西寧市北北山，為土樓山山峰之一。經長期風化作用，整座山峰遠看像一座大佛，神態自然，氣勢雄偉，高可接天，毫無人工斧鑿痕跡，故被稱為天然大佛，是西寧旅遊勝景之一。
大佛寺位於西寧西大街。藏傳佛教史上被稱為「後弘期」「三賢哲」的藏？饒賽、餚格迥、瑪爾？釋迦牟尼從西藏輾轉到青海，曾一度在位於今西寧教場街一隅建寺修行，三賢哲均圓寂於青海，其中餚格圓寂於西寧。後來，信教群眾對該寺大加擴建。在佛殿內塑有三賢哲巨大塑像，故取名大佛寺，被看作藏傳佛教「後弘期」的祖庭。它在我國藏、蒙古等少數民族群眾中頗負盛名，受到信教群眾的頂禮膜拜。
西寧因地處西北內陸，位於青藏高原，其餐飲業在檔次上無法與沿海和其他省會城市相比，在西寧市區多數都是一些中檔的餐館、酒店，其所提供的飲食產品除過一些高原風味外，也可以說與其他北方城市的飲食相差不大，但是，這些高原風味佳餚可都是值得品嘗的美味佳餚。
西寧的地方小吃獨具地方特色，風味獨特，大多是用當地產的原料，如各種高原動植物等，而且這些地方風味多為私人長期經營，各有其獨特和秘制之方，深受人們喜愛。
另外，還有西寧市西門附近的清真酸奶（1元/碗）、莫家街大十字的馬中釀皮（4元/張）、英華面片館（5元/碗）、西寧大廈周圍的砂鍋（5元/鍋）等，都是當地最好的，除價格公道外，其味道確實獨特，千萬不可錯過。
西寧市的夜市現已搬到了大新街（可乘1路公車至大十字站下後，沿飲馬街向北100米即到），營業時間從下午五點可持續到深夜，這里有來自全國各地的風味，當然也有西寧市本地的風味小吃