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哪裡的棗好吃

發布時間: 2022-02-09 06:33:37

⑴ 棗哪裡的好吃

該種原產中國,亞洲、歐洲和美洲常有栽培。中國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陝西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、雲南、貴州。生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。廣為栽培。 [1]
生長習性編輯
棗生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原, [1] 屬於喜溫果樹,產區年均溫15℃左右,芽萌動期溫度需要在13-15℃,抽枝展葉期溫度在17℃,開花坐果期溫度在22-25℃,果實成熟期溫度要在18-22℃。棗樹耐旱、耐澇性較強,但開花期要求較高的空氣濕度,否則不利授粉坐果。另外,棗喜光性強,對光反應較敏感,對土壤適應性強,耐貧瘠、耐鹽鹼。但怕風,所以在建園過程中應注意避開風口處。
常可以製成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業原料。 [1] 樹可供雕刻,制車、造船、作樂器。中國紅棗最高年產量為36.8萬噸,每年中國的紅棗及系列加工製品大量出口,發展經濟增進貿易。 [5]
食用
可供鮮食,棗的果實味甜,含有豐富的維生素C、P。 [1] 棗可以說是一種非常好的水果,吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時,棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,研究表明,它對保肝護肝,鎮靜安神還有一定的功效。 [7]
鮮棗維生素含量更豐富,但是它有時令性,不能經常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收。 [8]
食療做法
①紅棗泡水,養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
②紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代孟詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
③紅棗煮蛋,補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
④紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
⑤紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果

⑵ 什麼地方的紅棗最好

建議選擇新疆若羌紅棗,若羌紅棗個小美觀,呈橢圓形,肉實質脆,果實圓潤飽滿,曬干後為深紅色,吃後滿口余香。若羌棗的營養和保健價值極高。它富含維生素c、維生素p,含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、礦物質等營養素。紅棗營養豐富,被人們譽為「天然的維生素丸」。紅棗有強筋健骨、美容養顏、補血行氣、養血安神、護肝潤肺之功效。參考資料

⑶ 哪裡的大棗比較好吃

陝北狗頭灘棗,葉片為近圓形,具鋸齒,花小,果實為卵圓形,果皮呈深紅色。PS如想了解更多關於棗的信息可在全球土特產資訊網上面了解具體信息。

⑷ 哪裡的紅棗比較好吃

每個地區的紅棗都有各自的特色。

  1. 新疆氣候乾燥,陰雨天少,白天日照時間長、陽光強烈,植物可以充分進行光合作用,製造養份,產生更多的糖分;到了夜晚, 氣溫又降得很低,植物的呼吸作用減弱,減少了養分消耗。果實中積累了大量的養分。所以新疆的大棗吃起來比普通的大棗更醇厚,味道更甘甜。

  2. 河北行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點,在脆熟期VC含量高達600mg/100g,與阜平大棗並稱「天然維生素丸」。

    總體來說各個地方的紅棗都是挺好的。

⑸ 哪的大棗好吃

最好吃的新疆若羌棗是自然生長,成熟後在樹上自然風乾的一批棗。這種棗外皮紫紅有光澤,果肉飽滿,捏起來硬硬的,即使是非常小的一顆放在手心裡也沉甸甸的很有分量;吃起來口感綿軟又有嚼勁,滿口香甜,回味醇厚。大部分的若羌棗是在9、10月份就打下來,雖然這種棗也很甜,但是比上一種差一個檔次。此外,這時打下的棗並非全部紅透,有些是青或半紅的,這種未充分成熟的棗晾曬之後也會變紅,但紅色較淺,個別是黃色的。這類棗如果從樹上打下之後,經過長時間的自然晾曬,果肉中的糖分也會轉化的比較充分,吃起來也很甜。
如果對你有幫助,請給個採納,謝謝。

⑹ 哪裡的紅棗最好吃啊

新疆大紅棗最好吃,舔,大,飽滿。

⑺ 中國哪裡的大棗最好吃您知道嗎

中國大棗的產地非常多,比較知名的大棗產地有很多,大部分都集中在西北和中原地區。主要有新疆、甘肅、寧夏、山西、山東、河北、河南等地。而在這些產地里,出產的棗類品種也非常之多,紅棗的種類按大小可分為大棗、小棗,按產區分為南棗和北棗,按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類,品種有:金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、台灣青棗、山酸棗等等。

棗的口感、產地等問題導致每個人對棗的好壞意見因人而異。這次簡單地介紹幾種大棗,沒有先後排名。

若羌棗

華夏板棗距今栽植已有上千年的歷史,素有「皮薄、肉厚、核小」著稱於世。稷山板棗產區主要在稷峰鎮的陶梁、姚村、平隴、加庄、吳城、馬村、南陽、化峪鎮的胡家莊、東段、西段、新莊等村。正宗的板棗果實為扁圓形,略帶上寬下窄狀。成熟後為黑紅色/紫褐色,果肉白綠色,它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%,可以拉出金黃的亮絲,可食率96.3%,維生素和礦物質棗類最高,堪稱「中華棗中之王」。因其歷史悠久,葯用價值極高(後味微苦),成為歷代皇室「貢品」。

5、滄州西河棗又名金絲小棗。因干棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似璣,故稱金絲小棗。滄州金絲小棗是暢銷於國內外的名貴果品。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,並具有較高的營養價值。滄州金絲小棗含糖量高達65%。

6、黃河灘棗

黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗,在當地人叫河畔棗,俗稱"灘棗",學名"木棗",是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上,環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,是母親河源源不斷滋養孕育的精華,是華北、陝北地區特有的珍品,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人參果"。在山西陝西黃河交界,興縣裴家川口、張家灣、羅峪口等、臨縣叢羅峪,陝西清澗縣、延川縣、佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。

7、新鄭大棗

又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產,素有「靈寶蘋果潼關梨,新鄭小棗甜似蜜」的盛贊。紅棗味甜、性溫,是補血健脾美容的滋補佳果,而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞,成為棗類中的佼佼者。

目前全國大棗種類約有700種之多,一一介紹怕是得編寫幾天幾夜。今天簡單地介紹的幾種紅棗是一些比較出名的,當然出名的棗有很多,下一篇我再整理一些一一介紹。關於棗的價格目前可謂是十分透明了,無論是淘寶京東或者是其他電商平台及線下市場的價格都很明白。各位在選購紅棗的時候請擦亮眼睛,免得一些棗商用次級或者其他價格較低的棗冒充您需要購買的棗。後期我會簡單地整理一下這些棗的大小特點等,供您在挑選時做一個簡單的參考。

⑻ 哪的冬棗好吃

安全,優質,正宗冬棗具備五個指標:1.好看——果型周正,果色赭紅,光亮;2.好吃——脆,甜,皮薄,清香,無澀味;3,安全——無農殘,有檢驗報告。4.營養——富含有益(VC,礦物質,維生素)和保健(富硒高鈣,富S0D)成份。

⑼ 哪裡的紅棗最好吃,質量最好

除了新疆的紅棗好吃外,就是河北大棗了。河北行唐被稱為「中國紅棗之鄉」,是我國紅棗文化的富集區。主要有墩子棗、長棗、婆棗、玉城脆棗等12個品種。
河北大棗種類,口感,個頭,不比新疆大棗差。行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點

⑽ 哪裡的鮮棗最好吃

河北,河南。新疆,的棗子還行,要比較甜的,那麼新疆的紅棗好吃點