1. 廣元有什麼好吃的
廣元的好吃的：
女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。涼面辣得人臉紅嘴發麻，但吃得有滋有味。現在，女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用，但在外地，幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。
劍門豆花稀飯，豆花稀飯營養豐富，味道鮮美，此文由好玩幫首發，人人喜吃。但是製作工序繁多，平時也少做，有客或過年才做一次。製作工序是：將黃豆泡漲（一般要8小時）後，用石磨磨漿置鍋內煮沸過濾，用酸菜水點清使豆漿分解成乳狀塊，舀出水，把豆腐輕壓成塊，用力劃成方塊，摻水下米和豆子等煮半熟後再放入掛面頭殼。飯熟時，干稀分明。至今農家仍然以此飯為待客美食。
廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一，吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具，開胃，爽口，味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。
麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家「中華老字型大小」老牌名店。
椒鹽酥鍋魁，麵食，特點：色澤金黃，皮香酥脆，味美可口。烹製程序：烙、烤。同一方法，去鹽和花椒不用，另用紅糖制餡，則成另一種風味的「酥糖鍋魁」。
廣元核桃酥餅，又稱核桃餅，麵食，特點：色淡黃，松軟香甜，餅圓形佳。烹製法：烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。
2. 青川縣有什麼地方小吃
青川縣地處四川盆地北部邊緣,白龍江下游，川、甘、陝三省結合部,位於東經104°36′----105°38′，北緯32°12′----32°56′，處於中西部交接地帶。周圍與陝西省寧強縣、甘肅省文縣、武都縣，四川省江油市、平武縣，廣元市市中區、朝天區、劍閣縣等八縣（區）相鄰，素有「雞鳴三省」、「金三角」之稱。
全縣幅員面積3271平方公里，約490萬畝，總人口25萬人，其中：農業人口22萬人。轄9鎮28鄉，271個行政村，1952個農業合作社。總人口中，漢族佔98%，有漢、回、藏、壯、朝鮮等9個民族，其中回族鄉兩個。
青川歷史悠久，文物古跡甚多。青川縣名因「其水清美」而得。自西漢置郡至今，歷代設置州、縣、郡、所、司、汛17次，迄今已有2300多年的歷史。古時是秦隴入蜀之咽喉，為歷代兵家之爭，商賈必經之地。氐人曾在此建「仇池國」，歷史上著名的陰平古道、景穀道、馬鳴閣道，橫穿縣境東西，連接古絲綢之路。三國時著名的「蜀中三關」之一的白水關雄踞縣城東南。1979年在縣城附近發掘的國家一級文物戰國木牘，為研究封建社會初期的法律和書法演變提供了極為珍貴的實物。青川有著光輝燦爛的歷史文化。中原文化和巴蜀文化在此交融，孕育了豐富的文化積淀。青川有著光榮輝煌的革命文化，紅軍在此英勇奮戰，留下的革命文物傳播著無盡的文化精神食糧。青川有著豐富的民間民俗文化。在元代就設置青川縣，1949年12月19日解放，今屬四川省廣元市，縣政府駐地喬庄鎮，距省會成都349公里。
青川物華天寶，地腴物豐。境內地勢西高東低，坡度大於25°的占幅員面積的73。8%，最高海拔3837米，最低海拔491米。春寒秋涼，夏短冬長，屬亞熱帶濕潤季風氣候，隨地貌呈立體變化。年平均氣溫13.7℃,最熱為7月，平均氣溫23.6℃，最冷為1月，平均氣溫2.5℃。年平均雨量1021.7毫米，年均日照1337.6小時，日照率30%，無霜期243天。四季分明，雨量充沛，氣候宜人，資源豐富，開發潛力大巨大。一是土地資源豐富。全縣人均佔有土地19.83畝，耕地1.75畝，林地17.46畝，牧地1.47畝。
青川縣是全國生態農業試點縣，四川省畜牧業生產基地縣；二是森林資源豐富。青川是四川省林業基地縣，全縣林業用地面積330萬畝，占幅員的67,3%，森林覆蓋率42.3%，活立木蓄積量1200萬立米。現有木本植物4000餘種，其中珙桐、冷杉、銀杏、樟樹等珍貴樹種。境內佔地73萬畝的國家級唐家河自然保護區，是舉世聞名的珍稀動植物「基因庫」，是國寶大熊貓、金絲猴、扭角羚、貝母雞等國家珍稀動物生長的樂園，是珙桐、冷杉等珍貴植物生長的凈土，是研究世界珍稀動物的基地。
三是山珍資源豐富。「山珍之最在青川」，被國家定為「黑木耳質標」的青川木耳，「天然高級保鮮品」的香菇，「真菌之花」的竹蓀，「山菜之王」的蕨菜等綠色食品享譽國內外，是全國森林蔬菜八強縣和乾菜食用菌基地縣。全縣盛產杜仲、黃柏、厚柏、天麻、烏葯等名貴中葯材，是四川省中葯材基地縣；盛產核桃、油桐、板栗等乾果和刺梨、獼猴桃等野果
◆干煸四季豆
◆小炒豆乾
◆香辣炒蟹
◆涼拌黃瓜
◆豆瓣鮮魚
◆ 豆腐
3. 廣元最好吃的小吃是什麼
雜個那麼笨哦？這個問題你應該問我這個在廣元長了20多年的。
最好吃的涼面在南河管委會消防隊那和嘉陵一中正門口對面的一家馬家黑涼面。
最好吃的面在勞動大廈旁邊的口蘑面和廣中旁邊一家刀削麵（雜醬最好吃）
最好吃的大火鍋是漁民魚和上河街的老漁翁，特別推薦那的泡菜，付錢的，超好吃。
最好吃的小火鍋在北街小學對面的富康花園里有一家宋氏熱盆景，口味溫和，不幹不燥。
最好吃的餃子抄手暫時沒找到，因為我家是北方人，相對之下口蘑面裡面的餃子抄手將吃。
最好吃的小籠包子在新華街的陳涼粉，最好吃的蒸餃在陳涼粉對面的花色餃子，那裡還有很多其他小吃最好吃的米粉在小西街，何記很出名。
最好吃的鹵菜在小西街，趙鹵肉，東壩也有幾家分店。
最好吃的燒烤在東壩派出所門口，有兩家都不錯，特別推薦那的考脆骨。
最好吃的餅子在東壩嘉陵市場對面，旁邊那家面館也不錯
最好吃的烤翅烤腿在DICOS，呵呵，在老城政府街
最好吃的燒白蒸菜在小西街的陳燒白，一家小飯館可以屹立10餘年很了不起
最好吃的火鍋自助餐在東壩辦事處的金龍火鍋，這也是迄今為止我知道的廣元僅存一家自助，以前我們去的時候還是12，現在不知道是多少了。
哈，艷姐，我曉得的都告訴你了，還想知道啥直接Q 我
4. 青川魚怎麼做好吃
用料
青川魚 生薑 蒜 尖辣椒 桂皮 洋蔥 干辣椒
白糖 鹽 米醋 老抽 白酒 雞精 油 八角 西紅柿香蔥
紅燒青川魚的做法
將魚跟配菜切好放一邊
小貼士
青川魚 主要 以咸，辣，微甜 為主 看個人的口味。
5. 四川的特產都有哪些
四川的特產還是比較多的，但大多數都是美食有關的食品。比如說比較有名的四川泡菜。通過四川泡菜延伸，也有很多美食的。我最喜歡的就是泡椒鳳爪，每年我的哥哥都會給我郵寄一點，因為他在那裡工作。我也比較喜歡吃四川的臘肉。四川最有特色的東西應該就是茶葉。每年清明前後，我都會買一些來贈送給朋友試穿的茶葉，我覺得是全國最好喝的。
6. 請問廣元有那些特色小吃
廣元最有地方特色的小吃：女皇蒸涼面。將大米浸泡後達成米漿，用米漿蒸製成麵皮狀，再切成長度、寬度不等的面條狀，加入各類調味品後即可食用，冷熱均可。
廣元另一特色調味品：酸菜。採用油菜、蘭菜、或雪裡紅菜葉等腌制，味酸且有青菜味，是廣元婦孺皆知、老少皆宜的餐桌輔料，可炒肉、燒湯、拌面、稀飯......
米珍（俗語），即是玉米打碎成大顆粒粉末後，熬制稀飯、加入炒飯中等各種吃法。
據說只有廣元的水質才能浸泡蒸制涼面，同樣的工藝在成都就做不成這樣的小吃。
除此之外，還有劍門關的豆腐宴，一桌全豆腐製品，蒸、炸、炒、燒、拌各類吃法。
朝天曾家的臘肉，青川的野味，白龍湖的鮮魚，酸菜豆花擀麵，嘉陵江上小船里吃魚......
歡迎您到廣元來做客，可惜不方便留電話，否則還能帶你吃點不一樣的。祝你玩的愉快
7. 用豬腸做出的10大美食是什麼
我國的廚師善於用各種食材烹飪，豬腸就是其中之一，豬腸也叫豬大腸，有些地方叫肥腸，因其特有的味道，愛吃的人幾天不吃就會想念，不愛吃的聞到其味道就避而遠之，在我國的各大菜系中都有用豬腸做的美食，其味道各具特色，下面我們就來看看用豬腸做出的10大美食，排名第一的地震來了都臨危不亂，吃完再泡。（排名不分先後）
1、九轉大腸
肥腸粉是四川成都的特色小吃，這道美食要是沒有肥腸的搭配，可以說就沒有了靈魂，經過鹵煮的肥腸麻辣鮮香，吃上一口粉就上一塊肥腸，那味道真是用語言無法形容，肥腸粉即使一道小吃，也是當地人作為快餐的首選。
9、鹵煮火燒
鹵煮火燒是北京的特色美食，這道美食主要是用豬肝、豬肺。、豬大腸製作而成，裡面最香的就是豬大腸了，可謂是越嚼越香，北京人吃鹵煮時愛喝這啤酒或者牛欄上二鍋頭，一口酒一口鹵煮，別提多香了。
10、江油市肥腸
醬油肥腸是四川江油市的特色美食，江油肥腸可以說是所有肥腸做的美食中最為美味的了，08年時央視導演陳曉卿運送給養路過青川縣時，遇到橋梁損毀，就在當地一家小飯館要了一碗江油肥腸，剛吃一口時趕上餘震，屋裡的食客都趕緊往外跑，他也不由自主的跟隨，突然又停下想起了還沒吃的肥腸，就又回到桌前，一口一口吃完才離開房間，可見江油肥腸的魅力所在，在生命攸關的時刻，江油肥腸可以讓人忘記一切，正如本地人所說，離開了江油的水土，那就根本不能叫江油肥腸，因為，已經跟江油毫無關系。
8. 有名的四川特產，你吃過哪些
川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之一長，它是成都市郫都區特產，是中國頂尖調味料之一。做川菜的標配，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，有「川菜之魂」之稱。四川最出名的特產有郫縣豆瓣、閬中保寧醋、張飛牛肉、白糖蒸饃；南充絲綢，煙山冬菜；儀隴醬瓜、岳池米粉、宜賓五糧液、瀘州國窖1573。
四川生產竹子，除了要給我們的國寶作為食物以外，它們還可以拿來編織很多器物。瓷胎竹編就是用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術，它的厚度僅有一兩根發絲厚，然後憑借著雙手和刀具。