A. 桂林有哪些好吃的
1、十八釀
桂林十八釀跟十八羅漢有關，現在的年輕人可能知道十八羅漢的少了，但80後90後那輩人應該都知道。
桂林是一個風景優美的地方，傳說十八羅漢當年雲游到此，嘗了當地的一些食物後一時興起，然後十八羅漢用桂林當地的18種新鮮食材做出各種釀，這就是桂林十八釀的由來。桂林十八釀包括：竹筍釀、螺螄釀、豆腐釀、南瓜花釀等等。
2、荔浦芋頭扣肉
扣肉的吃法很多，廣東一帶喜歡梅菜扣肉，桂林這邊則更鍾愛芋頭扣肉。如果是一般的芋頭，這道菜確實很一般上不了檯面，但是桂林的芋頭扣肉用的是荔浦產的優質芋頭。
因為得天獨厚的地理環境和肥沃的土壤，荔浦產的芋頭個大，肉白，酥軟。荔浦芋頭點綴的扣肉，肥而不膩、香酥可口
3、爆炒灕江蝦
到桂林遊玩的朋友，其實大多都是奔著灕江山水去的，要是沒吃到灕江的水產，豈不是可惜？灕江的擁有豐富的淡水魚蝦資源，灕江的河蝦個頭不大，但味道鮮美。新鮮的河蝦加入桂林三花酒爆炒，鮮香味美、口感爽脆、非常下飯。
4、陽朔啤酒魚
灕江不僅有很多河蝦，魚類也是非常多。陽朔啤酒魚用灕江捕撈上來的新鮮大鯉魚為原料，然後用生茶油烹炸，再用啤酒和辣椒醬燜熟。這樣子做成的啤酒魚味道鮮美，無泥腥味，又香又辣。這道菜在陽朔的飯店很常見，不僅國內的遊客喜歡，外國的遊客也贊不絕口。
5、桂林米粉
桂林發源於桂林興安一帶，最早的桂林米粉可以追溯至秦朝時期。剛開始的桂林米粉只在桂林一帶流傳，後來慢慢走出桂林，現在國內喜好吃粉的地方基本上都能見到桂林米粉了。
桂林米粉講究鹵水的製作，其鹵水常用的香料包括：草果、桂皮、八角、沙姜、白寇、香茅、陳皮、香葉等十幾種以上。作為「廣西三大粉」之一，桂林米粉顯然得到了認可。
但目前知名度比螺螄粉低了一些，柳州螺螄粉已經遠銷海外。當然這不是說桂林米粉不好吃，只是做成包裝食品後味道大不如前，所以很難走出國門。
B. 桂林有什麼好吃的
1、桂林米粉
桂林米粉是廣西地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
2、荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。
傳統宴席名菜，採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃， 然後將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成。
3、陽朔啤酒魚
陽朔「啤酒魚」，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
4、桂林靈川狗肉
靈川狗肉有「天下第一美味」之譽。狗肉肉質鮮美，營養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食後余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮。
5、桂林田螺釀
桂林的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。裡面的肉並不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。
C. 桂林有什麼有特色或者環境比較好的吃飯的地方
特色飯店:桂林玉璽樓,在龍船坪碼頭旁邊,面朝江景,特色菜多,味道也不錯,環境優雅
最家常,也有桂林特色的餐廳:椿記燒鵝、桂林肥仔餐廳、金龍寨、美麗川
另外還有就是:穿山景區裡面有些農家性質的餐廳,主要是吃魚的。價格也不貴
磨盤山桂磨公路邊也有幾個農庄,農家菜也非常好、魚也好吃。
D. 桂林什麼地方最好玩又有很多好吃的
我去過的就覺得興安便宜點！
陽朔太貴了，建議別去。除非你想去玩。吃的那真是很貴的
E. 桂林哪幾家米粉最好吃
崇善米粉很有名 在正陽步行街鍾樓肯德基旁邊 在桂林有14家分店 微笑堂對面的石記米粉店，老字型大小，別無分店 瓦窯口的勝利不錯。 王城商廈後面的一家也很好 又益軒老店的也沒得說
F. 桂林市區哪裡有好吃的
中心廣場鍾樓後面KFC旁邊
麻辣串
奶茶
王城
干鍋田雞
夜晚燒烤
正陽步行街（街尾崇善路）麻辣串
砂鍋飯
柳州螺絲粉
牛肉餛飩
上海路
啤酒鴨
微笑堂後街
王婆麻辣串（這個是巨辣本人也巨愛）各式煨湯
炒粉
手機城後面
（26路公交車手機城站）廣式燒鹵
特色肉粽
廣式腸粉
麗君路、鐵西
青雲湯粉
三里店
干鍋狗肉
干鍋兔肉
都是小吃，我是本地吃貨有機會交流吃經驗，希望能幫到你！
G. 桂林哪裡有好吃的美食
白果燉老鴨傳統滋補菜，採用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。
荔浦芋扣肉；特點是色澤金黃，芋和肉皆松軟爽口，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。各餐廳都能吃到。
馬蹄炒雞球；桂林的傳統風味名菜，採用正宗的桂林馬蹄、上好雞肉、鮮香菇及各式佐料精心炒成。特點是色白形圓、質嫩消渣, 具有補中益氣、滋陰補腎功能。
烤乳豬需用糯米或大米味養, 使其肉細皮嫩為上。然後以獨特工藝、熟練的火工精心烤制, 使其皮絲黃透亮, 然後切塊上盤, 拌以蔥醬、白糖食之, 其味香甜鬆脆、肉質細嫩甘香, 具有滋心潤肺、養顏養容功效。
H. 桂林哪裡好玩些和好吃的
陽朔，西街有很多好吃
桂林好玩的地方有很多，灕江、陽朔、樂滿地主題樂園，古東瀑布，冠岩，九馬畫山漂流等等，吃的多，像桂林米粉、馬蹄糕、啤酒魚、糯米飯……！
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I. 桂林1有什麼最好吃
其實桂林的小吃不是很多類，因為大多數地方都有，只是做法不一樣。例如樓上說的田螺釀、啤酒魚、荷葉雞等等，，這個你搜一下還是很容易找到的。
個人覺得桂林的特色小吃不外乎：
灕江魚——純自然的灕江水裡養出來的魚有獨特的味道，格外鮮香。
桂花——桂林最多的樹就是桂花樹，因此以桂花為原材料的一系列各種產品不僅有特色口感也很好。
油茶——來桂林可以嘗下桂林及周邊的油茶，獨有一方水土養一方人的味道。
當然還有桂林米粉——這個可以桂林最有名的小吃，味道的確和其它地方不一樣！
J. 在桂林市區吃飯哪些地方好
金龍寨 小南國 這些都不錯 在桂林市區有很多家分店的 檔次消費都還算合適
還有椿記燒鵝 燒鵝是他家的特色菜 還有很多特色桂林小炒