⑴ 水煮魚哪裡的好吃
用料
主料
烹飪技巧
我們這一般都是用白鰱或者花鰱，看外地的很多都用草魚做的，草魚肉老，不好吃。
⑵ 溫州有哪的水煮魚辣點的嗎
不知道是不是遲了，新城有一家阿川魚庄的水煮魚蠻辣的，好吃
⑶ 溫州的魚哪裡好吃 注:
德爾樂吃剁椒魚頭
奶香魚頭
丁哥黑魚館
吃筒骨魚片
水煮魚
浙一家
吃酸菜魚
麻辣魚
在茶山高教園區口一家很不錯
清湯魚
風味魚
去橫河南
小巷子
口味很多
⑷ 溫州水煮魚哪裡好吃
我喜歡樂清有家正宗川菜吧
⑸ 哪裡的水煮魚好吃正宗
自己做的最好吃，做法如下
水煮魚
主料
草魚1000克
輔料
豆芽500克 郫縣豆瓣醬50克 辣椒30克 花椒20克 姜一塊 蒜半頭 八瓣1個 桂皮1小塊 胡椒粉10克 料酒1勺 澱粉1勺 鹽適量
水煮魚的做法步驟
1.准備原料。
2.片下魚肉，切成薄片。魚頭和魚排分裝備用。片魚的方法可以見這里。
3.魚片用料酒、胡椒粉、半小勺鹽抓一下入味，再拌入澱粉備用。
4.豆芽放入加了鹽的熱水中，燙熟，鋪在盆底備用。
5.鍋中放入一勺底油燒熱，加入花椒、辣椒，離火燒入味。這樣不會把辣椒燒黑。然後撈出一半的花椒、辣椒備用。
6.然後在鍋中，繼續加入郫縣豆瓣醬，把油燒成紅色。在燒出紅油的鍋中，加入薑末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。
7.在爆香的鍋中，加入魚頭、魚排，翻炒5分鍾。
8.然後加入3000ml的熱水、1勺鹽，大火燒開。
9.湯燒開後，繼續煮10分鍾，然後滑入碼好味的魚片。魚片入鍋後不要用筷子攪拌，否則魚肉容易變散。
10.再次沸騰後,維持活力2~3分鍾,就可以了。注意不要煮太久，否則魚肉會由嫩變硬。
11.把燒滾的魚湯，全部倒入已經碼好豆芽的盆中。
12.在鍋中，放入30克油，燒到冒煙。把第一次爆香盛出的辣椒花椒灑在魚湯的表面上。把燒熱的油，迅速倒在盆中，聽到好聽的嗤嗤聲，美味無比的水煮魚湯就做好了。
水煮魚的做法視頻
小貼士
油的加入，是為了維持這個菜的溫度，一邊吃著鮮美滑嫩的水煮魚片，一邊還可以喝到爽口的水煮魚湯。關鍵一點：喝湯的時候，記得撇清表面的浮油，就可以享用鮮美無比的水煮魚湯咯。
⑹ 溫州龍港哪裡的水煮魚最好吃
龍港還沒有發現水煮魚做得很好的，第一，這邊魚不好；第二這邊沒有源產地的作料，第三，這邊廚師水平太差。SO，宮後路鎮前路街口處有一家重慶魚庄還可以，老闆是江津人，作料也是重慶江津帶過來的，夠味！
⑺ 溫州市區哪家店的水煮魚好吃
在將軍橋那邊有一個叫品品川菜館的，我在溫州很多地方吃過酸菜魚他那兒最好吃而且量足，坐56、16、203、60、57、69、113路，到將軍大酒店下車後朝來的方向左拐就能看到了。
⑻ 溫州哪裡的水煮魚好吃怎麼回事啊
火車站對面的阿川魚庄絕對值得一試~~
⑼ 溫州哪裡的水煮魚好吃條謝謝！！
我喜歡樂清有家正宗川菜吧 溫州哪裡的水煮魚好吃條謝謝！！?需要怎麼做才是呢諧