⑴ 銀川市區哪裡好玩,好吃的多
水洞溝:是國家5A級旅遊景區,位於寧夏靈武市臨河鎮,西距銀川市19公里,南距靈武市30公里,距河東機場11公里,地處銀川河東旅遊帶的核心部位,大自然造就的雅丹地貌,使這里充滿了雄渾、奇特的荒穀神韻,經歷了千萬年的風沙雕蝕,這里集中了魔鬼城、卧駝嶺、摩天崖、斷雲谷、檉柳溝等二十多處土林奇絕景觀,使人望而生奇,大有地老天荒、曠古玄遠之嘆。
西夏城:舊稱「橫城堡」,位於黃河東岸的靈武市,銀川黃河大橋附近,明清河東八景之一「橫城古渡」的舊址。
蘇峪口國家森林公園:位於西夏區的賀蘭山國家級自然保護區內。
海寶塔:俗稱北塔,位於興慶區北部海寶塔寺內。是一座方形9層11級樓閣式磚塔,通高53.9米。明清時代列為寧夏八景之一,稱為「古塔凌霄」。
鼓樓始:建於清道光元年(1821年),通高36米,以台基、樓閣、角坊組成,位於興慶區解放東街和鼓樓南、北街的十字路口。
⑵ 銀川有什麼好吃的
丁香肘子
丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。
製作方法是:肘子先經燎毛、刮洗後,皮凈質潔,然後經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。每道工序的操作十分精細,加上選料講究,調料中的丁香濃郁襲人,風味獨特,深受顧客歡迎。
手抓羊肉
是寧夏傳統地方風味食品,用寧夏"灘羊"中的羯羊烹制,瘦肉多,肉質嫩,易消化,無膻味,蛋白質豐富。成品色香味俱全,無油膩感。手抓羊肉進入餐館後,其烹制技術不斷改進,作料調配亦日臻齊備。
製作方法是:將羯羊肉切成2斤左右的大塊,投入開水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮乾等調料,燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時即成。另備各種調料,如:芝麻醬、豆腐乳(調成汁)、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等,爾後根據各人愛好調在小碗內,用手抓著羊肉蘸醬食用。
糖醋黃河鯉魚
是寧夏特產風味食品。其製法是:先將黃河鯉魚去鱗,剖腹,去內臟,洗凈;然後在魚背上切成斜形刀紋,再裹黃糊,下油鍋炸至金黃色,撈起裝盤,澆以事先烹制的糖醋調汁即成。此菜色澤明亮,造型優美,外焦里嫩,鮮美異常,是"塞上江南"的美味佳品。
燴羊雜碎
燴羊雜碎,風味獨特。其製作方法是:用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。
清蒸羊羔肉
寧夏風味小吃。寧夏羊羔肉細嫩鮮美,不膩口,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內,放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鍾左右;然後扣至湯盤內上桌,上桌時:配醋、蒜汁、鹽等調味。這種清蒸羊羔肉,白嫩透紅,其味之佳足可與雞、鴨媲美。
香酥雞
為銀川地方風味小吃。用煮熟的雞炸制而成。其製作方法是:先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精。另用3個蛋清,抽好泡沫糊,加澱粉、白面各半,攪勻;將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。香酥脆嫩,鮮美可口。
鴿子魚
在寧夏中衛、中寧境地的黃河裡,出產一種十分名貴的魚--鴿子魚。
鴿子魚棲息水域有局限性,形態似鯉魚,但體窄嘴尖。用"粘網"捕捉,當其被"粘"立網上,乍看,形態酷似落在樹枝上的鴿子,因此被命名為"鴿子魚"。黃河鴿子魚屬鯉科,體長25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡紅、鮮亮,泛出銀白色光澤。其鱗甲不多,肉質細嫩少骨刺,清蒸後醇香撲鼻,鮮美可口。在封建社會里,皇宮王府舉辦盛筵,每當有人酒酣意醉,即食鴿子魚醒酒,效果甚佳。在清代,寧夏曾用鴿子魚向朝廷進貢,由於這個原因,民間又稱其為"宮廷魚",並流傳一句贊美鴿子魚的俗話?quot;天上的鵝肉,山裡的雞,比不過黃河的鴿子魚。
鴿子魚數量不多,故而十分珍貴。它生活在黃河水流湍急的峽谷中,很不容易捕撈。寒冬它沉入河底冬眠;初春蘇醒,3、4月間產卵;夏季黃河汛期水流特別混濁時,它不得不浮出水面換氣,這時為人們捕撈的良機。鴿子魚很留戀家鄉,無論被黃河洪水沖得多遠;清醒後也要長途涉水,逆水洄遊,返回故里。
羊羔肉
寧夏的羊肉得水土之利,無膻味。2~3個月的羔羊肉質最佳,鮮嫩而不膩口。將羔羊肉剁成方形小塊,可爆炒,可清蒸,還可黃燜。食用時佐以寧夏特色枸杞酒,更具獨特風味。
原料:羊羔肉、芹菜、粉條 、紅辣椒、蔥、精鹽、味精、植物油。
製法:炒鍋中放入適量植物油,將剁成塊的羊羔肉下入鍋內用旺火煸炒,邊炒邊加入芹菜、粉條等配料,炒至羊羔肉斷生即成。吃時,可佐以米飯。
特點:色澤紅亮,肉質軟嫩,滋味醇厚。
羯羊脖肉燉黃芪
羯羊脖肉燉黃芪將黃芪用溫水洗凈,放入砂鍋,加入冷水,先用旺火燒開,再用文火慢熬。將綿羯羊脖肉順骨節切開,從骨節中間一砍兩半。放入清水中浸泡30分鍾,再放入湯鍋稍煮,撈出控凈水分。然後將熬好的黃芪湯汁和脖肉塊一並放入砂鍋置旺火上燒,撇凈浮沫,放入調料包、蔥段、精鹽,待肉爛汁濃,撈去蔥段和調料包,裝入湯盤上席。此菜具有滋補提氣作用,是寧夏常用的食療佳品。
⑶ 銀川哪裡有好吃的_銀川有什麼好吃的地方
迎賓樓的火鍋、涮羊肉最為出名。清真炒菜也不錯,烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值得一試。當地居民常買迎賓樓的大饅頭、大烤饃等食品,經濟實惠。每到夏天,迎賓樓都出售自製的各種冷飲,有雪糕、大冰磚等,質優味好,極受市民歡迎,經常需要排隊購買和批發。 地址:位於銀川興慶區解放西大街,老百貨大樓的對面,緊鄰銀川郵電大樓。 2、沙湖賓館 叫做「賓館」,實際也是銀川的一個老字型大小餐館。其特色是沙湖大魚頭、沙湖枸杞豆漿和被評為寧夏放心食品的沙湖大饅頭等。對於遊客來說,建議到沙湖賓館吃早餐,幾乎寧夏所有的早點都有,品種豐富,價格適中,當地人早上也多在此吃飯。點早餐前先買一定金額的餐券,憑券購買各種食物,用不完的券可以退掉。 地址:位於銀川市興慶區文化西街 58 號,乘 3 路公交車在湖濱路口下車即到。 3、仙鶴樓 是中華老字型大小的清真餐廳,西北口味濃烈。推薦菜餚有水餃、手抓羊排、羊脖子、黃河鯉魚、土豆絲等。 地址:銀川市興慶區新華街 204 號(近中山南街)。 4、砂鍋鑫飯庄 店面很小,但砂鍋種類多,味道純正,食客絡繹不絕。砂鍋口味較辣,店面人氣很旺,趕在飯點去吃經常會沒有位子。 地址:位於銀川市老城區玉皇閣北街 76 號。 5、國強手抓和老毛手抓 是銀川兩家較有名氣的羊肉餐館,以手抓羊肉、羊脖子等菜餚為主。 地址:在市區都有幾家分店。 6、甜甜燒烤 羊肉串和各種燒烤很不錯,價格適中。 地址:位於銀川湖濱路燒烤一條街 7、精品雲南菜 過橋米線、汽鍋雞、吳三桂蹄膀等雲南風味食品口味不錯,可自帶酒水。 地址:位於銀川民族北路。 8、東港火鍋廣場 是銀川目前最大的火鍋城,口味選擇多樣,交通便利,自助也不錯,中午 48,晚上 58,缺點是人太多,需要早點預定。 地址:位於市中心繁華的東方紅廣場七層。 9、金羊軒 這里寧夏特色食品豐富,很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到。 地址:北京東路世紀小區正門口,高院和銀川地稅之間。 10、鹽池一品香食府 寧夏特色很濃,味道也不錯。 地址:建議到民生花園門口那家店,環境尚可。
⑷ 銀川實惠又好吃的地方
我就在銀川,你找對人啦! 像我常吃的地方就有花溪王啊,雲南過橋米線,常去那吃。人爆滿哦,蠻實惠的,一人吃就六塊錢,還有好多菜,米線又大又粗,還吃不完呢!再說花溪王,滿特色的哦!大塊牛肉,面又勁道,又香醇,那家開了最起碼有8年了吧!還有辣翻天串串香,紅兜兜,還有像一中這邊的喜阿婆粥餅店
⑸ 銀川小吃一條街有哪些
懷遠夜市,民生花園燒烤一條街.
⑹ 銀川市特色美食有哪些
銀川市特色美食有如下:
1、羊肉臊子面
銀川本地麵食最具代表性的產品,是很多面館主打的麵食之一,最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面,很多家庭也會經常自己製作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔,烹制黃渠橋羊羔肉,主要是在「爆」的基礎上,兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒,讓香味進入肉中,使菜餚鮮嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族風味。
2017年,在我區申報的第一批自治區級非物質文化遺產代表名錄中,平羅縣的黃渠橋羊羔肉製作技術被列於自治區級非物質文化遺產。
3、黃河鯰魚
是寧夏的特產,「天下黃河富寧夏」,黃河水在寧夏境內平穩緩慢,形成獨特的水產資源,黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法,將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。手抓羊肉選材很講究,要選取羊肋骨肉做原料,壯瘦比例適中,加入各種燉肉調料加以煮制。特點是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。吃肉時,用手抓、撕食之,故名手抓羊肉。
5、燴小吃
燴小吃是一道傳統著名小吃,寧夏各地均有製作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等,尤其喜歡吃湯里的夾板,是用麵皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃,十分美味。
6、羊雜碎
銀川最出名的民間美食,這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。一大早每個有點名氣的羊雜碎店都能看到,一個個就著茴香餅,喝著羊雜湯,大口吃著羊肚羊腸、面肺子、羊心羊肝。
⑺ 推薦幾個銀川的好吃的地方 !
你想吃哪種阿?中餐?西餐?有檔次的?沒檔次的?
中餐推薦同樂坊(中山北街六小旁邊)
西餐推薦辟薩工程(文化街老二中對面)
⑻ 有誰知道銀川市區哪家的炒菜好吃
西夏區怡林園小區西門 佳味川菜 價格便宜 而且味道絕對好吃(以前寧大文化宮後邊搬過來的)
⑼ 銀川哪裡有好吃的_銀川有什麼好吃的地方
迎賓樓火鍋、涮羊肉名清真炒菜錯烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值試居民買迎賓樓饅、烤饃等食品經濟實惠每夏迎賓樓都售自製各種冷飲雪糕、冰磚等質優味極受市民歡迎經需要排隊購買批發
址:位於銀川興慶區解放西街百貨樓面緊鄰銀川郵電樓
2、沙湖賓館
叫做賓館實際銀川字型大小餐館其特色沙湖魚、沙湖枸杞豆漿評寧夏放食品沙湖饅等於遊客說建議沙湖賓館吃早餐幾乎寧夏所早點都品種豐富價格適早吃飯點早餐前先買定金額餐券憑券購買各種食物用完券退掉
址:位於銀川市興慶區文化西街
58
號乘
3
路公交車湖濱路口車即
3、仙鶴樓
華字型大小清真餐廳西北口味濃烈推薦菜餚水餃、手抓羊排、羊脖、黃河鯉魚、土豆絲等
址:銀川市興慶區新華街
204
號(近山南街)
4、砂鍋鑫飯庄
店面砂鍋種類味道純食客絡繹絕砂鍋口味較辣店面氣旺趕飯點吃經沒位
址:位於銀川市城區玉皇閣北街
76
號
5、強手抓毛手抓
銀川兩家較名氣羊肉餐館手抓羊肉、羊脖等菜餚主
址:市區都幾家店
6、甜甜燒烤
羊肉串各種燒烤錯價格適
址:位於銀川湖濱路燒烤條街
7、精品雲南菜
橋米線、汽鍋雞、吳三桂蹄膀等雲南風味食品口味錯自帶酒水
址:位於銀川民族北路
8、東港火鍋廣場
銀川目前火鍋城口味選擇交通便利自助錯午
48晚
58缺點太需要早點預定
址:位於市繁華東紅廣場七層
9、金羊軒
寧夏特色食品豐富市面吃都品嘗
址:北京東路世紀區門口高院銀川稅間
10、鹽池品香食府
寧夏特色濃味道錯
址:建議民花園門口家店環境尚