1. 哪種梨好吃
鴨梨:果實呈倒卵形，
頂部有鴨頭狀凸起。
一般鴨梨果皮黃綠色，
貯藏後呈淡黃色。
套
袋栽培的果實黃白色，
也稱為水晶鴨梨或水晶梨。
鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它准沒錯兒
2. 哪種品種的梨最好吃
梨的品種很多，看個人喜好，個人比較喜歡吃皇冠梨，香甜。
3. 哪裡梨好吃
1.紅香酥鴨梨。紅香酥鴨梨是鴨梨的一個品種，屬於晚熟耐貯紅皮梨品種，被評為「中國四大名梨」之一。 梨皮比較薄，果面光滑潔凈，鮮紅色，果肉白色，肉質細密，石細胞少，味甘甜濃香，吃起來口感非常好。 紅香酥鴨梨現在正值成熟的季節，價格也合算。
2.安徽碭山酥梨。安徽碭山酥梨作為「中國四大名梨」之一，它的特點是果實較大，適合存儲之後實用，剛摘下來的果實是黃綠色，完全放熟了之後呈黃色。 果實口感稍顯粗糙，但是香氣更加濃郁，有著酥脆爽口，汁多味甘甜的特點。 果核較小，果肉很多，非常好吃。3.山東萊陽梨。山東萊陽梨因為果實比較粗糙，所以口感稍差，但是甜味十足，喜歡吃甜的，不介意果肉稍微粗糙的人可以選擇，甜甜脆脆非常好吃。4.庫爾勒香梨。
4. 哪裡的梨好吃
萊陽梨，亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學，查學時嘗到一種梨:皮薄、肉細、味道鮮美, 便帶回梨芽與當地杜梨嫁接培育而成的。但據新的考證,茌平歷史上並無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時,發現了山東省茌梨的「五姐妹」，即青島恩梨、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性，「血緣」親近,但都不及萊陽梨,萊陽梨獨居各色梨果之上。
萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長的自然環境分不開的。「桔生淮南則為桔, 生於淮北則為枳。」萊陽梨主要產地在五龍河流域， 那是一片神土寶地。 原來,萊陽境內有五條大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蜆河和白龍河。 這五條河在照旺庄五龍河口匯流。相傳古時候那裡匯成一個巨澤,現在已淤積成一片廣闊的油沙地。 這種細沙土壤里腐植質特別多，含雲母也多, 土質鬆散,通透性好,對光的反射性強。因此這里栽培的梨樹能進行充分的光合作用,並且由於這種沙土升溫急,散熱快,晝夜溫差大, 梨樹白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗, 從而加快了梨果糖分的積累。因此,萊陽梨含糖量特別高,達百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。
萊陽梨皮呈綠黃色, 粗糙而有黑斑, 果形頭粗尾細, 表面上並不美觀, 但去皮後擎著粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉質細嫩，甘甜如飴，清脆可口，有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據縣志記載:「每熟時,商販--集,分運青島、煙台、濟南、遠及平津、遼沈、滬粵等處, 咸呼為『萊梨'。 隨著交通工具的發達,萊陽梨遠銷國內外。
萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風庫,萊陽梨保鮮貯存可達二百天以上。萊陽梨已製成梨汁、罐頭、梨糕、梨乾等, 常年食用可以延年益壽。萊陽梨還有清肺, 化痰止咳的功能, 用它製作的萊陽梨糕, 止咳糖漿是治療支氣管炎, 傷風咳嗽的良葯。
萊陽梨在萊陽已有400多年的種植歷史,主要分布在清水河岸和蜆河東岸的河濱沙灘上, 尤以紅土崖下前後發坊、蘆兒港、肖格庄、照旺庄、大小陶漳最為著名,其中在蘆兒港還有一棵400多年樹齡的老梨王每年依舊開花結果。每當萬木復甦之際, 梨花盛開, 如同一片皚皚白雪, 把山川、田園、村舍，點染得光輝耀眼, 美如仙境 。清朝, 當地詩人趙蜚聲在這里寫下了「千樹梨花千樹雪, 一溪楊柳一溪煙」的著名詩句。到了秋季, 梨園里更有一番景緻: 龍曲蛇盤的梨枝, 碩果累累, 香味四溢。
5. 梨(水果）有哪幾種那些梨比較好吃
梨種類概述
京白梨
又名北京白梨，北京郊區廣泛栽培。一般嫁接後6-7年開始結果，產量高，連年結果。抗黑星病和梨圓介殼蟲力弱。在北京地區9月中旬成熟。
鴨梨
原產河北，是我國最優良的優良品種之一，在我國華北地區栽培多，尤以河北定縣、晉縣曲陽、交河、山東陽谷，禹城等地栽培最盛。嫁接後3-4年開始結果，產量高，連續結果能力強。20年樹株產150-200kg。較抗寒，在-25℃的低溫下無凍害發生，喜排水良好的砂壤土，果實風味濃，有香氣。在粘土上栽培風味淡。鴨梨黑星病嚴重。在河北省一帶9月下旬成熟。
雪花梨
又名象牙梨，河北晉縣，趙縣為著名產區，是我國有名的出口產品之一。
此品種連年豐產，20年植株可結果200kg，主要以短果枝結果。對黑星病抵抗力強，對食心蟲抵抗力弱。在石家莊地區9月下旬成熟。果實大，重200-375g，果梗長達5.5-6.3cm；果面綠黃色，表面較鴨梨粗糙。貯後全面轉黃色，並有蠟質分泌物；果點淺褐色，近梗窪處稀疏而大；果肉白色，肉質細脆，汁甚多，果心小，石細胞少，味濃甜，品質最上；可貯至次年2-3月。
棲霞香水梨
產於山東棲霞及其周圍地區，又名大香水梨。在安徽碭山、河南鄭州等地均表現優良。優點是：結果早，產量高，品質好耐貯藏。為我國春節後出口的主要品種之一。成齡樹一般畝產3750kg。抗黑星病力強，在棲霞果實9月下旬成熟，可貯至次年5月。
庫爾勒香梨
產於新疆南疆各地，主產巴音郭楞蒙古族自治州，以庫爾勒出產的最為有名，為我國西北地區最優良的品種。
開始結果早，主要以短果枝結果，部分新梢頂芽及腋芽亦可當年形成花芽。產量較高，單株最高產量可達200-250kg。在當地果實9月中旬成熟。
晉酥
山西省果樹所培育的新品種，親本為鴨梨×金梨。1957年雜交1964年開始結果，1972年命名。
此品種結果早，豐產；果形整齊美觀，抗黑星病力強，在山西太谷果實9月下旬成熟。果實大，一般重200-250g，長圓形或卵圓形；果皮黃色，細而光潔；果皮薄，肉白色，果心小，質地細嫩，鬆脆多汁，酸甜適口，味濃，品質上等，在山西土窯洞可貯至翌年3-4月。
碭山酥梨
又名碭山梨，謝花梨。主要產於安徽碭山及周圍地區，河南寧陵、永城亦有大量栽培。為我國中部地區優良的品種之一。
果實大，般重200-250g，大者可重500g，多為近圓柱形；成熟時果皮黃而微綠，稍貯後全轉為淡黃色；表而不平滑；果肉白色，汁多，味甜，品質上；可貯至次年2-3月。
蒼溪梨
又名施家梨、蒼溪雪梨。主要產於蒼溪及附近地區，為我國砂梨系統中最優良的品種之一。
果形大，肉質細嫩，味濃甜，品質好；缺點是抗病蟲差，果實不耐貯。在產地果實8月下旬成熟。果實很大，一般重300-500g，最大者可達1500g；多為不正瓢形、紡錘形或圓錐形；果皮黃褐色，上有灰褐色斑點，斑點大；果肉水白色，果心小，肉質細嫩，鬆脆汁多，味甜，品質上；可貯至12月。
早酥
中國農科院果樹研究所培育的新、早熟品種，親本為蘋果梨×身不知。 1956年雜交，1963年開始結果，1969年命名。在華北、東北有栽培，河南民權、禹縣栽培較多。該品種的優點是成熟早，豐產，果形大，品質好，在香港市場上受歡迎，在鄭州7月中下旬成熟。未充分成熟即可食用，因此7月上旬即可上市。果實大，一般重200-250g，卵形或長卵形，果棱明顯；果皮黃綠色，貯後轉淡黃色；果肉水白色，肉皮細嫩，果心小，酥脆汁多，味甜，稍淡，品質中上；可貯2-3星期。
秦豐
陝西果樹所1957年以花梨×象牙梨育成，1988年命名。
果實長橢圓形，重250g，綠黃色，貯後黃色，肉乳白色，質細嫩，酥脆，汁多，酸甜爽口，可溶性固形物13.8-15.0％，品質上。9月中旬成熟。
紅香酥
中國農科院鄭州果樹研究所1980年以香梨× 鄭州鵝梨育成，1993年發表。
果實長卵圓形或紡錘形，重160g-最大240g，底色黃綠，果面2/3鮮紅色，肉白色，質較細，酥脆，石細胞少，汁多，香甜，可溶性固形物13-14％，果心小，品質上，9月中旬成熟。
晉蜜梨
山西果樹研究所1972年以酥梨×豬咀梨育成，1985年命名。
果實卵圓形至橢圓形，重206g，綠黃色，貯後黃色。肉白色，質細脆，緻密，汁多，味甜，可溶性固形物14％，石細胞少，果心小，香，品質上。9月成熟。
吃梨的好處
6. 怎麼挑選梨好吃
導讀：買梨時，挑大的還是挑小的？果農：都不對，牢記3點，一挑一個准
人們都說，秋天吃梨才會達到事半功倍的效果……
可是，小簡並不這樣覺得，雖然說秋季天乾物燥，人的身體會面臨諸多問題，需要滋補！但是，夏天也同樣需要滋補，特別是出汗以後，更需要大量補充水分，除了西瓜，桃子等應季的水果以外，吃點雪梨也是個不錯的選擇，因為梨子的水分高達85%……
上周，工作室的一位同事感冒上火，冰箱里除了一些肉就是海鮮，也不適合她吃，我到超市買了一些梨子，給她做了一個冰糖雪梨，上午吃完，下午她的症狀就減輕了，這冰糖雪梨還是有效果的……
梨的營養非常豐富，不但含有大量的膳食纖維，維生素，而且還有人體所需的各種礦物質，以及一些化合物。吃梨的確能補充水分，緩解缺水帶來的身體不適，所以夏天吃梨是不會錯的……
梨子的品種繁多，有果皮粗糙的沙梨，有通體光滑的雪梨，有個大多汁的鴨梨，有嬌小可人的貢梨……因為梨子大多都是在9-10月份上市，所以市面上的梨子並不多……
除了雪梨還有一種新疆的庫爾勒香梨，這兩種梨子各有各的特點，後者屬於地理標志性產品，在當地的超市買不到最好的，但是雪梨相對來說就比較普通一點，今天咱們就來聊聊怎樣挑選優質的雪梨……
前幾天我特意請教過一位老果農。他說，買梨子，挑大的挑小的都不對，聰明人買的時候，只需要看清這3點就夠了，不管是哪個品種，保證一挑一個准，個個又香又甜！
1：辨別公母，梨子不同於桃子需要挑「公」的，梨子需要挑「母」的，也就是尾部窩比較深的，這種是「母梨」，相反比較淺的是「公梨」，大家挑選時要著重看一下！
2：看形狀，首先是梨柄的部位，新鮮的梨子這部分是綠色的；再就是看一下果皮，表面有小麻點，略微粗糙的這種梨子比較甜！
3：摸手感，一般來說買梨子時要挑選那種硬邦邦的，這種梨子吃起來口感比較脆，切記不要買摸起來軟綿綿的，這種是放置時間比較久的，口感並不好！再就是掂一下重量，同等大小挑重的，這種汁水飽滿，吃起來更清甜。
牢記以上這3點，不管哪種梨子，保證一挑一個准！下面再來說說怎樣清洗？
買回的梨子放在水中浸濕，上面撒上一層鹽，然後慢慢揉搓一會，梨子表面的臟東西就會洗出來了，最後再用清水沖洗干凈，這樣就可以帶皮吃了！
買回的梨子怎樣存儲呢？
將梨子逐個用軟紙包好，然後裝進紙箱中，放進冰箱冷藏室即可，保存7天後，將其取出去掉包裝紙，再裝進保鮮袋，不用扎口，重新放回冷藏室的上層，這樣可保存2個月，不會壞！
最後再教您冰糖雪梨的做法，一起看看吧！
買回的雪梨清洗干凈，再切成大塊；裝入無油的砂鍋中，加入沒過梨子的清水，小火燉煮1小時左右，再放入冰糖，小火再煮20分鍾至冰糖全部融化，就可以了。再就是可以根據自己的口感，適當的加入大棗，枸杞，或者銀耳，都是非常不錯的，有時間趕緊試試吧……
7. 什麼梨好吃
鴨梨:果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套 袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它准沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。雪花梨:黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。香梨:香梨學名庫 爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。南果梨:南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。蘋果梨:蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。豐水梨:豐水梨果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。煙台梨:煙台梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。啤梨:啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果肉多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤 梨是梨中最甜的品種。酸梨:酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經後熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。趙州雪花梨：是趙縣特產，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷 。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨有「大如拳，甜如蜜，脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。 金頂謝花酥梨：河南寧陵縣傳統名特產（見圖）。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點為顏色金黃，果 皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入葯。孟津梨:主產於孟津縣會盟鎮及周邊地區，古時曾為貢梨，被譽為「洛陽金桔」。這里地處黃河沖積灘區，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長。孟津梨有2000多年的栽培歷史，據《齊民要述》記載：「洛陽北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內唯有一樹。魏縣鴨梨：鴨梨是魏縣土特產品，魏縣因此在1995年被國家農業部命名為「中國鴨梨之鄉」。魏縣鴨梨的特點是個大，皮薄，核小，肉細，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內外。種植始於三國魏文帝年間，北宋有面積栽培，明清已成規模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在游魏台詩中有「長林響梨葉，秋光遍原阜」的名句。高平大黃梨：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，耐貯存。色澤鮮亮，平均單果重400克左右，最大果重1850克。主要產地在陳區、寺庄、永錄、釜山、趙庄、野川、杜寨、 團池（現神農鎮） 等地，其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優，俗稱「鐵爐梨」。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品，高平大黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。後來明、清時期曾為皇帝專用貢品。迄今為止已有1500多年的歷史。在當地，大黃梨常作為葯引入葯，特別是對消痰降火，解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。煩渴失音、便秘、解酒毒等。在當地還流傳著這樣一句俗語：「開春三月毒氣大，吃一 斤梨比吃一貼葯還要管用。」換到以前三月間時分，大黃梨基本已無售，不好買到。所以，每每有人在農戶家吃到時，都會覺的很是珍貴。桂花梨（耐高溫梨）：抗病、耐高溫，適合 南亞熱帶種植，廣西崇左市東門鎮（北回歸線以南100km）可以正常開花結果；高產優質，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口；早熟，初夏6月上旬率先應市。翠冠梨：砂梨的一種，果實近圓形， 翠冠果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、鬆脆多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12—14%，品質上等，單果重200克，最大500克，果實可食率96%，七月中下旬上市，果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩，別有滋味 。該品種成熟期早，果實生育期110天，上海地區7月下旬成熟，它比黃花梨早上市20餘天，比北方鴨梨早2個多月。翠冠梨樹屬於落葉性 喬木果樹，結果早，豐產穩產，果型較大，果汁多，味甜，品質優，梨鮮嫩多汁、香甜、口感松翠，人稱「六月雪」。翠冠梨具有止咳化痰、生津解渴、退熱解毒、潤肺助消化、解瘡毒、酒毒等功效
8. 哪種梨味道最好吃
咬一口就爆汁！全國最好吃的梨是這4種，看看你都吃過嗎？
要說的這種水果很常見，它是春季必備的一種水果，因為多吃它對人有非常多的好處，它是什麼呢？它就是梨，梨大家都吃過，不過，大家知道哪裡的梨最好吃嗎？這可能很多人就不清楚了，其實我國梨的產地有很多，但是由於地理、環境、氣候的不同，這些梨的味道也不大同，而最出名的梨有以下幾種，現在分別給大家介紹一下。
安徽碭山酥梨
長大以後離開了家，總是很懷念兒時吃梨的場景，最近小編收到了一箱來自碭山的驚喜，打開箱子一股梨香撲鼻而來，聞起來倍感清爽。
從小到大吃過很多品種的梨，要說好吃、多汁、香甜的莫過於—碭山酥梨！吃進嘴裡非常酥脆、可口、甜甜的汁水流進心口！酥梨的種植歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首，歷史悠久、資源富集，素有"世界梨都"美譽。
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現摘彩虹梨
我們日常生活中都會經常買水果吃，而梨則是其中一種較為常見的品種，但是蘋果的品種有很多，除了常見的幾種外，近期又火了一種叫彩虹梨的品種，它算是梨中新貴了，不僅外表和其它梨長得不一樣，而且口感也是十分的好。
這種梨的表皮就像彩虹一樣，它的色澤分為綠色、黃綠色及褐色和紅色，外觀色彩艷麗，就像彩虹一樣，所以也故稱為彩虹梨又叫早酥紅梨，深受廣大消費者的喜愛。
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新疆庫爾勒香梨
新疆庫爾勒香梨是新疆特色果品之一，被譽為「梨中佳品」，產品覆蓋全國各大城市，並遠銷港澳、中亞、東南亞和東歐等國家和地區。庫爾勒香梨年產量有25萬噸，出口量4萬噸。
新疆巴州庫爾勒香梨已經開始全面採摘，有著「香梨之鄉」美譽的庫爾勒市城區大街小巷、景區路旁的香梨樹上碩果累累，果實壓彎了翠綠欲滴枝葉，到處是一幅幅豐收在望的畫卷。
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山東萊陽秋月梨
有這樣一種梨，從日本引進，有著橙黃的外表，果皮極薄，果肉非常脆嫩，咬一口滿嘴都是果汁，吃起來一點渣都沒有，還滿是清甜的味道。這就是顏值高又香甜的梨中美人--秋月梨！
秋月梨早些年來一直作為出口水果，只出口不內銷，在國際市場上非常受歡迎，一直被稱作「中華蜜梨」、「梨中珍品」，屬於國際水果屆的網紅