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哪裡柿子好吃

發布時間: 2022-02-05 21:09:55

① 中國哪裡的柿餅最好吃

每個地方的柿餅都有其自己的特色,中國名氣較大的幾個柿子產地和柿餅產地是信宜柿餅、浮山柿餅、莊裡合兒柿餅、曹州鏡面柿餅、萬榮桔蜜柿餅。

(1)哪裡柿子好吃擴展閱讀:

柿餅,中葯名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。

入葯部位--植物果實。

炮製方法--取成熟的柿子,削去外皮,日曬夜露,約經一月後,放置席圈內,再經一月左右,即成柿餅。

性味--甘、澀,寒。

歸經--歸心、肺、胃經。

功效--潤肺,澀腸,止血。

主治--用於吐血,咯血,血淋,腸風,痔漏,痢疾。

相關論述

1、《本草拾遺》:日干者溫補,多食去面皯,除腹中宿血;火干者,人服葯口苦及欲吐逆,食少許立止。

2、《日華子本草》:潤聲喉,殺蟲。

3、《嘉佑本草》:厚腸胃,澀中,健脾胃氣,消宿血。

4、《日用本草》:澀腸止瀉,殺小蟲,潤喉音。治小兒秋深下痢。

5、《綱目》:白柿治反胃,咯血,血淋,腸澼,痔漏下血。

6、《本草通玄》:止胃熱口乾,潤心肺,消痰。治血淋。便血。



② 中國那裡的柿子最好 那裡是主產區

  • 河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿;陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;陝西富平的尖柿;浙江杭州古盪一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。

  • 產我國長江流域及其以南地區,柿樹現主要分布在我國以南及甘肅的武山、 天水和四川的峨嵋。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。

③ 哪裡的柿子好吃

渭南富平.

④ 哪裡柿子最好吃

知道了怎麼脫澀還遠遠不夠,畢竟只有最好吃的柿子,才值得我們費時費力。

那麼問題來了,中國到底哪裡的柿子最好吃呢?

陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的,柿子化身柿餅,好比修仙,沒點天賦和資質,受不了風吹日曬的「劫難」,那是斷斷不行的。

▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路

富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透,天賦異稟,還吃苦耐勞的種子型選手。

從柿子變柿餅,需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言,全都不在話下。

▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路

一隻尖柿被從枝頭採摘下來後,首先要經歷一次噩夢般的旋皮。

失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運,你以為這就結束了嗎?

▲ 晾曬中的柿子,透著喜人的紅。圖 / 來自網路

不,等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的,和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天,堆捂「出霜」後,才算是一隻合格的柿餅。

▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心

經歷了這一切的富平柿餅們,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心,雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋

擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫「火晶柿」還能叫什麼?

答:「火景」。(這不是個冷笑話,是真的)

▲ 誰來告訴小編,這些火晶柿為何如此萎靡?圖 / 視覺中國

這種個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜的柿子,果皮極易剝離,入口甜而不膩,味道極佳,且可釀酒做醋。

過去,火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便,使大量火晶柿子囤積關中,外人無法品嘗,只能從傳聞中揣測其美味。

▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意

為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想,火晶柿子和砂糖、麵粉一起,將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滾油中煎炸,晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩,變得格外迷人。

⑤ 最好吃的柿子排名

秋天就是一個應該吃柿子的季節啊,我國柿品種有1058種,通常分為甜柿和澀柿兩大類;以果實形狀不同又可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。全國各地柿子各有特點,那麼哪裡的柿子是最好吃的呢?

1陝西臨潼火晶柿

火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。

柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。

2陝西富平尖柿

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。

富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。

雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。

3桂林恭城月柿

恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。

最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。

4湖北羅田甜柿

羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。

與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三顆籽,方便人們食用。

⑥ 中國哪個產地的柿餅最好吃

恭城。
恭城土特產品 茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干,其中「恭城月柿」遠銷港、澳,飲譽海內外,恭城柚子96的榮獲全國第四次柚類評比金杯獎,96年,恭城榮獲「中國月柿之鄉」、「中國椪柑之鄉」稱號。 恭城每天都有各路瑤民肩挑車運各種土特產品雲集縣城農貿市場,商賈選購。 恭城月柿 恭城月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工歷史,主產地蓮花鎮。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口,凍柿清香甜蜜,柿餅甘柔如飴、形似圓月,肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據測定,柿餅含糖量55.8%,百克含維生素C6.91毫克,維生素A35.0國際單位,鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效,頗具醫療、保健雙重作用。恭城月柿現栽培面積9.8萬畝,年產鮮果8萬噸,月柿餅1萬噸,恭城月柿獲廣西優良單株一等獎,1996年恭城被國家農業部授予為全國唯一的"中國月柿之鄉"的榮譽稱號。

⑦ 脆柿子哪裡產的最好吃哪

脆柿子是秋季上市的,柿子成熟的季節一般是在十月份,不過要看什麼品種,一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。中國吃網提醒,不要等熟軟了,全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了,注意不能吃太多。別喝酒,易得柿石症或便秘。
脆柿子哪個季節的?脆柿子什麼時候吃最好?
脆柿子什麼時候吃最好
脆柿子不要在空腹時吃,宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。
脆柿子哪個季節的?脆柿子什麼時候吃最好?
柿子的適用人群
1.宜食:
柿子為優良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便秘結者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
2.忌食:
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

⑧ 中國哪裡的柿餅最好吃

信宜柿餅
廣東信宜種植柿子已有數百年的歷史,所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主,因紅壤土,其土質氣候適宜,信宜柿子樹生長冠幅大,枝葉茂,果實碩大,色澤金黃,皮薄肉厚,核少或無核,個大肉嫩,甜脆可口。
浮山柿餅
浮山鎮有山地面積63912畝,土地疏鬆肥沃,土壤十分適宜柿樹的種植,加之當地種植青柿及製作柿餅歷史悠久,已有200多年的歷史,果實個大,味道香甜。
富平合兒柿餅
富平的合兒餅歷史上曾作為進獻皇家的貢品。陝西省名貴特產。
曹州鏡面柿
相傳已有上千年的生產歷史,早在明代就已經馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品。
萬榮桔蜜柿餅
山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久,清康熙年間柿樹已遍及全縣,是萬榮的地方特

⑨ 想知道哪裡的甜柿子好吃

根據品種的不同,有好幾個地方的柿子都好吃,如:陝西富平縣,潼關,還有北京南口,保定一帶的柿子都很好吃。