① 鹽城有哪些小吃好吃
東台魚湯面 原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩，為傳統名點。1924年曾獲巴拿馬博覽會金獎。
建湖藕粉圓子 已有百年歷史。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽中外。
生熗條蝦 條蝦是鹽城沿海地區的特產。製法獨特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥後，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。
白燉鯔魚 鯔魚是鹽城名特海產，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。
燴素魚皮 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。
鹽城奇園蟹黃包 已有300多年歷史，以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料製作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。
首烏糕 用濱海縣特產何首烏粉製成，味道鮮美，色質透明，可養生，可治白發，已成宴席佳品。
四鰓鱸魚 產於響水縣的灌河。嘴大、鱗細、體側扁。菜花時節魚體有黑白相間的花紋，又稱「菜花鱸魚」。魚頭部有重疊的鰓紋，看似四鰓。肉質細嫩，魚湯味鮮，可與雞汁媲美，舊時曾為貢品。
鹽城糖麻花 又名油繩，相傳已有2000多年歷史。特點是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口。被載入《中國風味特產指南》。
楊五香腸 生產歷史悠久，最早為東台台城楊五熏燒店製作經營，故名。楊五香腸色澤鮮艷，味道鮮美，被列入《中國名食指南》。
阜寧大糕 已有2000多年歷史，糕片白如雪，柔如雲，上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精製而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始於清乾隆年間，其特點是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳餚。
大縱湖醉蟹 大縱湖蟹個大黃多。洗凈後，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養豐富、不需烹調、攜帶方便八大特色，為宴席、旅遊、饋贈的佳品。
龍岡茌梨 產於鹽都縣龍岡鎮北的沙崗地帶，該梨形似紡錘，味似嫩菱，平均單果重200克，最大達800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有關評比會上曾三次奪魁。
嫩薑片 特點是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其製法是精選寒露前三天採收的鮮嫩生薑，經過13道工序製作而成。
② 鹽城特色美食有哪些
鹽城草爐餅
草爐餅，就是黃燒餅。
楊五香腸
東台市傳統名食。有100多年的歷史。其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。
東台魚湯面
東台傳統小吃，已有200多年的歷史。1924年東台魚湯面獲巴拿馬國際博覽會獎章。
奇園蟹黃包
鹽城市區的傳統名點。選用鹽城西鄉湖中的母蟹，其蟹個大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料製成，其味鮮美。
野鴨灌湯包
用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕澱粉為餡心，製成湯包，熱蒸而成。
建湖藕粉圓子
建湖縣傳統名小吃。相傳已有200多年歷史，餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。
鯮魚餅
鯮清初鹽城廚師創制的鯮魚餅，列名入《中國小吃》。
東溝茶干
其品種有蝦子茶乾和五香茶干兩種，風味獨特，歷史悠久。
躍馬牌恆升皮糖
鹽城市糖果廠產品。具有香、甜、柔軟、小巧玲瓏等特點，風味獨特。
清真油麻餅
原為清末鹽城回民哈雲書開辦的"哈鹿鳴"清真菜館創制，今清真飯店仍保留。
擦酥餅
阜城擦酥餅歷史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。
大岡脆餅
鹽城風味名點，已有100多年歷史，與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。
伍佑糖麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。
參燕八珍糕
東台市裕德昌中葯鋪製作產品。用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山葯、五穀蟲、雞內金、苡仁、芡實等八種葯材以及燕窩、白糖、豬油等泡製而成。特點是"葯食同源"，食之可以滋補血氣、健脾胃、消積滯，健身延年。
阜寧大糕
相傳乾隆皇帝曾嘗過此糕，賜名為"玉帶糕"。選用優質糯米、純潔白糖、精製油脂及特級蜜餞加工而成。具有色白、片薄、滋潤、細軟、卷得起、放得開等特點。口味香甜，營養豐富，老少皆宜。製作過程有炒米、粉碎、潤粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工藝。由於從選料至製作功夫獨到，口味美好，每逢冬令時節，人們爭相購買。春節期間，家家必備，親友互相拜訪，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年"大吉大利，步步登高"之意。阜陽牌阜寧大糕，1988年榮獲商業部優質產品證書和獎杯。在首屆中國食品博覽會上獲銀獎。1990年在全國婦女兒童用品40周年博覽會上，被授予銀質獎。
③ 江蘇鹽城有啥好吃的
鹽城市情概況
鹽城市地處江淮平原東部的黃海之濱，是蘇北的古城。
古有「淮夷地」之稱，漢置鹽瀆縣，東晉安帝時更名為鹽城
縣，以「環城皆鹽場」而得名。總面積14983 平方公里，總
人口798.7 萬人，現轄2 市5 縣2 區。
改革開放以來，鹽城經濟和社會事業發展較快。初步形
成以汽車、機械、紡織、食品、化工、輕工等為主、門類比
較齊全的工業體系，擁有悅達、森達、江動、中大等一批在
全國有較高知名度的企業集團。地區生產總值1011.36 億元,
比上年增長14.3%，城鎮居民人均可支配收入10580 元，比
上年增長13%。農村經濟全面發展，成為全國重要的糧食、
棉花生產基地，油料、蔬菜、水果、蠶繭、肉類、鮮蛋、水
產品等產量連續多年在全省名列前茅,農民人均純收入4893
元,比上年增長10.8%。基礎設施建設步伐加快，投資環境明
顯改善。民航開通了至北京、廣州、溫州等國內航線和鹽城
至漢城的國際航線。新長鐵路鹽城段已建成通車。寧靖鹽高
速公路、鹽通高速公路、海堤公路已全線貫通，鹽淮高速、
鹽連高速等一批重點工程進展順利，大豐港已建成通航。
鹽城市標准海岸線長582 公里，境內水網密布，海水、
淡水資源極為豐富，是江蘇文蛤、竹蟶、泥螺、毛蚶、對蝦、
鰻魚苗的重要產區。後備土地資源十分豐富，有灘塗面積683
萬畝，佔全省的7/10、全國的1/7，有著巨大的開發潛力。
鹽城的手工藝品和土特產品獨具風格，東台發綉、曹氏木雕、
濱海柳編等各有奪人之處，風味小吃中的東台魚湯面、建湖
藕粉圓、阜寧大糕、伍佑醉螺等盛名不衰，濱海五醍漿酒則
有「開壇十里香，隔壁三家醉」之美譽。
鹽城市於2005 年11 月通過國家驗收，2005 年12 月榮獲
中國優秀旅遊城市稱號。鹽城海濱建有世界上第一個野生麋
鹿保護區，還有國內第一個灘塗型自然保護區，每年冬季有
近千隻世界珍禽丹頂鶴來此過冬。游覽勝地九龍口、大縱湖
亦久負盛名，正在規劃建設的鹽城濕地生態國家公園已被列
為全省旅遊發展的三大重點之一。
鹽城建湖縣一帶既是淮劇發源地，又是中國雜技的發源
地之一。鹽城的古跡勝景有東台西溪董永祠，鹽城還是世界
名著《水滸傳》作者施耐庵的故里。市區建有新四軍重建軍
部紀念館、紀念塔，重建軍部舊址——泰山廟，大豐市白駒
鎮建有新四軍、八路軍會師紀念碑。
④ 鹽城有什麼好吃好玩的地方嗎
鹽城景點有:國家級珍禽自然保護區、大豐麋鹿國家級自然保護區、鹽城新四軍紀念館、鹽瀆公園、枯枝牡丹園、鹽都縣大縱湖風景區、建湖縣九龍口、施耐庵紀念館。 鹽城小吃有:草爐餅、楊五香腸 、東台魚湯面 、奇園蟹黃包 、野鴨灌湯包 、建湖藕粉圓子 、鯮魚餅 、東溝茶干 、躍馬牌恆升皮糖 、清真油麻餅 、擦酥餅 、大岡脆餅 、參燕八珍糕 、阜寧大糕。
⑤ 鹽城哪些地方小吃比較好吃的...
4：「豪仕來」 店地址是雙元路和解放路交接處，開心杯隔壁 雖然趕不上「豪客來」5：「毛家飯店」 大慶路上 6：「巴蜀傳香」 人民菜場 大宅門 附近7：「苗鄉米線」 8：「大維」 銅馬廣場KFC二樓 9：「四川片片魚」VS「重慶片片魚」 農民街的「四川片片魚」和開發區商業街「重慶片片魚」 貌似都受到普通老百姓的歡迎。11：「鹽城烤鴨館」 （原來白蝶寫的是「北京烤鴨館」）開放大道 師范學院 對面 12：「譚氏官府菜」 迎賓路那裡的錦綉苑門旁邊 13：「王家香辣館」 中茵海華廣場KFC14：「上古烤肉」 有些朋友提議說那裡是不錯。位置鹽馬路小美羊再往北走一小段就到15：「北方水餃」 鹽中北校區東門外的那條路就是迎賓路；東門朝北走大概3、400米16：「七公江湖烤翅」 很多女孩子挺喜歡那裡 位置雙元路阿瓦山寨 對面往西走五十米樣 17：「紅寶石蛋糕」 大眾對其評價還好 「口渴了」的百搭 很受大眾歡迎 兩家老闆對其都很用心經營（現在是n多家了） 18：「澳門豆佬」 是真好吃19：「葯膳雞」、「光頭雞」 20：「蒙古包全羊席」文港路和黃海路交叉口的東北角，21：「米腸湯飯」 在文港南路，南商業街東路口往北五十米處22： 曹家巷「順香大酒店」 23： 雙元路上「阿瓦山寨」，
⑥ 鹽城有什麼好吃的出名啊
鹽城草爐餅
草爐餅，就是黃燒餅，但是，它的製作方法與一般的燒餅不同。草爐餅的爐子，是用大口的砂缸，墊空橫擱，將砂缸的底敲掉，作為爐門，將缸口凝合在牆壁上，周圍用泥沙固定。缸內的四周，全是貼餅的地方了。
製作「草爐餅」是一項非常忙碌、辛苦的工作。每次製作，先要用草將爐膛燒紅，烈火熊熊，炎熱逼人。眼看爐膛溫度已高，便用火叉拔灰，壓住火苗。這時，「貼餅師傅」便加快節奏，迅速地抓起餅坯，兩只手左右開弓，一手拿著兩只餅坯，從爐膛的左右兩側，一直貼到頂端。轉眼之間，爐膛貼滿餅坯。然後再用火叉，拔開草灰，頓時火焰騰起，溫度陡升。不消片刻，餅坯漸漸鼓起，餅面開始焦黃。芝麻香味，撲鼻而來。於是再用火叉拔灰，壓住火頭。師傅一手持鏟，一手執網，將滿爐燒餅鏟進網內。這時，乘熱食來，既香且脆，又甜又酥，確是一種物美價廉的大眾食品。
楊五香腸
東台市傳統名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉製品，尤以香腸為著名，人們稱為"楊五香腸"。近年東台肉製品廠保持"楊五香腸"的傳統製作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經腌、灌、烘、涼而成。其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。
東台魚湯面
東台傳統小吃，已有200多年的歷史。這白湯面製作，手藝不凡，馳名遠近。原來這位廚師是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦子等佐料，精心製作成於湯。用這種湯做的白湯面，湯稠如乳，點滴成珠，面白細勻，鮮而不膩。來到東台者不吃餐魚湯面，則是一件遺憾的事。1924年東台魚湯面獲巴拿馬國際博覽會獎章。列名《中國小吃譜》。
奇園蟹黃包
鹽城市區的傳統名點。選用鹽城西鄉湖中的母蟹，其蟹個大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料製成，其味鮮美。原有"奇茗"、"盛鑫樓"、"問津"、"問渠"等10多家菜館、茶館經銷，聞名遠近。
野鴨灌湯包
鹽城市東部沿海灘塗、窪、洋、河、盪地區的特產野鴨，數量極多。當地鄉民利用為製成一種冬季時令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕澱粉為餡心，製成湯包，熱蒸而成。
建湖藕粉圓子
建湖縣傳統名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細嚼魚香不絕，避肥膩之諱。營養豐富，有健骨益血之功能。經濟學家費孝通品嘗後，在報刊上撰文評價，稱之為"珍品"。
鯮魚餅
鯮魚為鹽城沿海地區季節性魚類。體長，側扁，腹圓，頭部細長呈管狀，鱗細鰾大，鰾可制工業用膠，如干制"魚肚"亦為名貴食品。清初鹽城廚師創制的鯮魚餅，主要製法為去頭、洗凈，在剖開的魚肚中，放入豬肉剁成的茸，醬瓜、醬生薑、香蔥切成細末，加以適量的精鹽、綿白糖、白鬍椒粉、黃酒等拌勻成餡心，放入魚肚內，兩面合起來，製成橢圓形的鯮魚餅，再加麵粉和水、雞蛋清拌成稀糊狀。將平底鍋放在火上，把鍋面上的豬油涮勻，再把魚餅逐個裹上麵粉湖入鍋煎至餅呈兩面乳白色的取出，把餅邊修齊，再加豬油，用火煎成兩面呈金黃色。起鍋淋上麻油、香醋，食時外脆里嫩，味鮮可口。列名入《中國小吃》。
東溝茶干
其品種有蝦子茶乾和五香茶干兩種，風味獨特，歷史悠久。蝦子茶干多作為禮品定做的。市場上有售以五香茶干居多。特點是：老嫩適宜，香咸可口，掰開來是豎絲子。
躍馬牌恆升皮糖
鹽城市糖果廠產品。具有香、甜、柔軟、小巧玲瓏等特點，風味獨特。相傳為清嘉慶年間鹽城市區板橋巷"老恆升"茶食店所產。建國後為繼承傳統工藝、維護信譽，仍襲用舊名。
清真油麻餅
原為清末鹽城回民哈雲書開辦的"哈鹿鳴"清真菜館創制，今清真飯店仍保持這一特色。製法是將糯米粉、麵粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精製而成的餡心，放入熱油煎之。製作工藝考究，製成後外脆、中粘、心甜。食用時逐層品嘗，清爽可口，齒舌留香。
擦酥餅
阜城擦酥餅歷史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油，佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點是酥、脆、軟、香，吃在嘴裡透酥，但不粘嘴。購者如覺得時間一長餅回軟，只要用油再烤一下，仍然還原如新。
大岡脆餅
鹽城風味名點，已有100多年歷史，與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放兩個月不致變質。便於攜帶保管。干吃香酥爽口，不覺乾燥；水泡易於消化，是旅遊、饋贈佳品。
伍佑糖麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲贊許。伍佑鎮上"五雲齋"、"董大同"、"房裕升"等茶食店都是經營此物的百年老店。由於用料講究，工藝求精，素以香、甜、、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，年產量猛增到數萬斤，已獲省優質產品合格證書。
參燕八珍糕
東台市裕德昌中葯鋪製作產品。用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山葯、五穀蟲、雞內金、苡仁、芡實等八種葯材以及燕窩、白糖、豬油等泡製而成。特點是"葯食同源"，食之可以滋補血氣、健脾胃、消積滯，健身延年。
阜寧大糕
相傳乾隆皇帝曾嘗過此糕，賜名為"玉帶糕"。選用優質糯米、純潔白糖、精製油脂及特級蜜餞加工而成。具有色白、片薄、滋潤、細軟、卷得起、放得開等特點。口味香甜，營養豐富，老少皆宜。製作過程有炒米、粉碎、潤粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工藝。由於從選料至製作功夫獨到，口味美好，每逢冬令時節，人們爭相購買。春節期間，家家必備，親友互相拜訪，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年"大吉大利，步步登高"之意。阜陽牌阜寧大糕，1988年榮獲商業部優質產品證書和獎杯。在首屆中國食品博覽會上獲銀獎。1990年在全國婦女兒童用品40周年博覽會上，被授予銀質獎
⑦ 鹽城有什麼好玩的或好吃的
醉蟹和醉螺，那可是鹽城的特產，些在長途車站都有的賣，但是最好不要去那買，質量沒有保證，價格又貴，去大點的超市比較好，長途車站對面的農工商超市就有
.這些在長途車站都有的賣，但是最好不要去那買，質量沒有保證，價格又貴，去大點的超市比較好，長途車站對面的農工商超市就有
⑧ 鹽城有什麼好吃的地方啊
A：「興旺飯店369」（啞巴飯店） 建設軍路時代中心的休閑小站那裡的縣前街,《蜀都印象》的對面那條向東的路,那家叫 興旺飯店369，屬於小飯店，適合好朋友小聚。
B：「西湖人家」 是我評價出來的，位置在迎賓橋上靠西邊往南走大概一百多米，中國銀行旁邊。環境不錯，價位中檔，適合5-10人，請客或小聚皆可，訂餐電話是0515-88373377。
C：「故鄉居韓國料理」 開放大道 肉聯廠 南邊一點點 ，換口味的好選擇。人均約50元/位。
D：「豪仕來」 店地址是雙元路和解放路交接處，開心杯隔壁 雖然趕不上「豪客來」，但是我個人認為算是鹽城街上又實惠又可口的牛排店了。畢竟他是專門以牛排套餐為主的餐廳。
E：「毛家飯店」 大慶路上 華潤蘇果對面往西一點 百世德咖啡 隔壁 附近，湘菜口味，環境可以，價位中檔，請客或小聚皆可。訂餐電話：0515-83700007
F：「巴蜀傳香」 人民菜場 大宅門 附近，一直做的比較紅火，也是5-10人朋友聚會的選擇。
G：
H：「苗鄉米線」 我親自吃過。我認為可以。小吃類，2-4人去嘗嘗比較合適。聯系電話：0515-88377101
I：「大維」 銅馬廣場KFC二樓
J：「四川片片魚」VS「重慶片片魚」 農民街的「四川片片魚」和開發區商業街「重慶片片魚」 貌似都受到普通老百姓的歡迎。
K： 「洪祥」 早點，比較貴了。但是偶爾吃吃。味道是不錯的。
L：「鹽城烤鴨館」 （原來白蝶寫的是「北京烤鴨館」）開放大道 師范學院 對面
M：「譚氏官府菜」 迎賓路那裡的錦綉苑門旁邊 ，價格不算低，裝潢還可以，小包廂，適合3-5人小聚。
N：「王家香辣館」 中茵海華廣場KFC附近 ，價位算中檔，包廂按大小收最低消費。
O：「上古烤肉」 有些朋友提議說那裡是不錯。位置鹽馬路小美羊再往北走一小段就到
P：「北方水餃」 鹽中北校區東門外的那條路就是迎賓路；東門朝北走大概3、400米，第一個丁字路口左拐；朝西路北就是迎賓路小學，路南斜對門就是本貼所討論的北方水餃；店外有招牌，邊上是一個游泳館
Q：「七公江湖烤翅」 很多女孩子挺喜歡那裡 位置雙元路阿瓦山寨 對面往西走五十米樣
R：「紅寶石蛋糕」 大眾對其評價還好
「口渴了」的百搭 很受大眾歡迎 兩家老闆對其都很用心經營（現在是n多家了）
S：「澳門豆佬」 是真好吃，但是實在太貴了 新區超越神話 隔壁，大約人均100元。可以作為請客的選擇，如果對火鍋與海鮮比較喜愛的人，這里應該是第一首選。訂餐電話：0515-83351777
T：「崇虎小吃」人民路菜場北側5米。適合和好朋友小聚。很小很小的小飯館。價格也很實惠。油渣子豆腐很出名。
U：「葯膳雞」、「光頭雞」 屬於清淡類火鍋 地址很多。可以消息問
V： 「川味王」農民街上。。。大多數人都說好~~~~~~~~~~
W：「蒙古包全羊席」文港路和黃海路交叉口的東北角，裝修比較有特色。
X：「米腸湯飯」 在文港南路，南商業街東路口往北五十米處，有一家「米腸湯飯」的店，聯系電話：0515-88151146
Y： 曹家巷「順香大酒店」，環境口味都不錯。價格適中。（小白去過一次，菜的味道不錯。）
Z： 雙元路上「阿瓦山寨」，生意紅火說明受大多數老百姓的歡迎，繽紛亞洲將開鹽城第二家。人均消費35元。定位需提前兩天。051588347777
現在在繽紛亞洲又開了二店了。
1：「全友大酒店」開放大道新東仁醫院北邊一點
2：「香江南」中茵海華廣場西面。2008.6.3初嘗，服務，環境，質量都很滿意。如果有很多朋友為了排場和風味，可以到這里來。價格和環境質量成正比。但比星級飯店價格低很多。這里會發現健康特色菜。HMT會員九折。88667777。
3： 「林河大酒店」她家的豬爪.鐵板牛蛙.機菜肉圓等萊口味都是不錯的.價格也適中.
東閘那裡的叫南林河.定餐熱線是.88244703.
還有個北林河在路北朝東百十米遠在向北的一個小區里也是用的套間房.飯店沒有牌子.能到那裡去的都是熟客.