㈠ 承德有什麼 好吃的地方 好玩的地方
我覺得裕華路的小吃街有家幺妹米線很好吃 就是很咸 人也挺多的。
裘翠樓上的綠葉火鍋我覺得超級好吃 東坡也還行。
如果是請人 建議去慶和山莊
㈡ 承德有什麼特色小吃
1.南沙餅
又名八勾糖餅,是一道美味可口的傳統名點,屬於河北小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡,以麵粉、蕎麥粉和面,包餡成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉圍獵,食而贊之,遂為貢品。已有500餘年製作歷史。
2.蕎面餄餎
是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麵食小吃。被譽為北方麵食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。
3.鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市名特產品,以當地特產鮮玫瑰花為主要原料,採用傳統工藝精製而成。此產品歷史悠久,是清朝年間宮廷御膳食品之一,具史料載,每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,都把此餅作為專供食品享用。
4.撥御面
是是一道色香味俱全的傳統小吃。河北承德吃蕎麥的方法很多,最享盛譽的當首推河北省隆化縣張三營鎮的撥御面。
撥御面的原料有一百家子的白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內,澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪,風味獨特,並有開胃健脾、降低血壓的功能。
5.銀絲雜面
是一種用各種豆子面和制而成的面條,是承德民間傳統食品,已有300多年歷史。承德屬於雜糧產區,古時候麥子多從關內購進,售價高昂,而承德人又十分喜歡吃面類食品,人們就用土產的各類豆子磨成粉,軋製成雜麵食用,後來雜面逐漸由民間傳入皇宮、市井。
(2)承德有啥好吃的地方擴展閱讀
南沙餅歷史典故
當時清朝皇帝命避暑山莊的御廚房大量製作南沙餅,供給往返的蒙古王公當干糧,據說當時山莊的御廚房忙不過來,就請地方飯館幫忙,這樣便成為地方流行食品,現在承德許多飯館都有南沙餅供應。
餡料品種
比較常見的是澄沙餡(紅豆沙餡)、水晶餡(白糖餡)、紅果餡(山楂餡)以及乾果餡(堅果五仁)。皮薄幹酥內餡甜軟,是承德小吃的代表。
㈢ 承德有啥好吃的
壇燜肉,是承德特色美食之一,歷史久遠,肉塊色深紅,原汁原味,肥而不膩,濃香酥爛,是深受承德老百姓喜愛的傳統風味佳餚。
玫瑰花不僅是塞外名花,而且被定為河北承德市的市花。用玫瑰花製做點心,在承德已有近300年的歷史。造型美觀、色澤鮮艷、綿軟酥脆,有誘人的玫瑰香氣,是饋贈親友的上好佳品。
㈣ 請問承德最好吃的是什麼
你好,看來你和我一樣,也是個吃貨。承德好吃的東西太多了。建議你用手機加一個微信服務號叫一號查詢,可以找到了當地很多地道的小吃店。我們辦公室的吃貨出去玩都是用這個一號查詢去找好玩的好吃的。
㈤ 承德十大名吃有哪些
說起承德,它可是我國認證的首批國家歷史文化名城,避暑山莊、金山嶺長城、磬錘峰等著名的景點都在這里。作為旅遊城市,承德並不缺少美食,說起承德的十大名吃,那真是叫人直流口水。
1、滿族八大碗。當年,康熙皇帝在承德修建了避暑山莊,有時間的時候都會去那裡休息,他也把御廚帶到了承德。滿族八大碗是滿族的特色菜,它是由雪菜炒小豆腐、扒豬手、灼田雞等八種菜品組成的。康乾盛世,民間經濟發展的很迅速,飲食文化也非常繁榮,滿漢全席就是在那個時候誕生的。如今,承德依舊保留了滿族八大碗這極具特色的美食。
8、清宮御膳銀絲雜面。不得不說,承德真的很擅長做麵食。這道美食是用豆子面製作而成的,也有著300多年的歷史了。傳聞,這道菜是乾隆皇帝喜歡的御膳之一。
9、江米涼糕。這是一道適合在夏季吃的甜點,軟糯的江米包裹著豆沙,不僅清甜可口,還有解渴消暑的功效。
10、煎碗坨。承德盛產蕎麥,煎碗坨也是用蕎麥做的,它是承德傳統的美食。因為烹飪簡單,加上原材料易得,所以在當地很受歡迎。
㈥ 河北承德有什麼好吃的
承德特色風味小吃有:燒賣、油酥餑餑、八寶飯、二仙居碗坨、一百家子白蕎面、糕涼粉、驢打滾、烙糕、煎餅盒子、莜麥面小吃、八溝燒餅、羊湯、鮮花玫瑰餅、南沙餅、果丹皮等,別具地方特色。
煎碗坨
承德盛產蕎麥;用蕎麥面制的碗坨,是承德地方傳統風味小吃,已有200多年歷史。乾隆年間,皇帝巡幸熱河時,煎碗坨深受隨行的後妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道,是經濟實惠的大眾化食品,吃起來別具風味,食慾頓增。
油酥餑餑
我國北方人習慣把許多面制食品統稱為「餑餑」。製作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶製作各類餑餑歷史悠久。據說康熙、乾隆及後世帝王每年來避暑山莊,幾乎都要吃餑餑。近年來,方便食品越來越收人們喜愛,市區內各飯店大都兼營餑餑。承德地區最受歡迎的餑餑是油酥餑餑,其特點是酥脆、松軟、層多。
烙糕烙糕
是承德人用當地所產穀米磨成面,再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為「吉祥四糕」每當臘月農閑季節,承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。
鮮花玫瑰餅
玫瑰花不僅是塞外名花,而且被定為承德市的市花。用玫瑰花製做點心,在承德已有近300年的歷史。據史料記載,每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,都把此餅作為專供食品享用。鮮花玫瑰餅造型美觀、色澤鮮艷、綿軟酥脆,有誘人的餓玫瑰香氣,是饋贈親友的上好佳品。
承德菜是宮庭塞外菜的代表,和京城宮庭菜不同的是,承德菜餚主要以山珍野味為主,做法有干烹、香烹等。有名的風味菜是:平泉凍兔肉、青龍黿魚、五香鹿肉、炒山雞卷、野味火鍋等。還有燒鹿肉、狍子肉、野雞肉等,一般為幾十元左右/大盤(承德飯館都分大小盤,大約是大的一尺,小的七寸)。風味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道極佳,而且只需四、五元一串,值得一嘗。在避暑山莊南面的大街上集中了很多特色飲食店,裝修古樸典雅,而且可以品嘗到當地特色菜餚。
作為緊鄰壩上的邊塞城市,承德還有一種特色食品,就是莜麵。莜麵屬於粗糧,顏色微黑,當地的莜麵窩子是將莜麵擀成皮再捲成卷,上鍋蒸熟的,吃的時候蘸上鹵,入口粘滑。莜麵餃子也別有一番風味,尤其是一種酸菜餡餃子,風味獨具。夜晚時分,承德街邊有小攤賣烤老玉米,香氣撲鼻。
承德特色菜汽鍋野味八仙
它根據汽鍋密封性好、易熟的特點,選用優質山珍野味為原料,諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等,一齊放入鍋中蒸制,出鍋時俱是原汁原味,湯鮮且清,肉質酥爛,味道醇厚。
承德小吃蕎面餄餎
是北方麵食三絕之一,與北京抻面、山西刀削麵齊名。蕎面分白蕎面和黑蕎面,是承德特別是壩上地區的傳統作物,用它為原料作成的麵食滑潤筋道。
承德特色菜御土荷葉雞
源於「叫化雞」,其作法也和叫化雞大同小異,先將宰後的生雞,取出內臟後洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃泥糊好,放在火上燒熟後,摔開泥土,雞毛隨之脫落。因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作輔助,故名「御土荷葉雞」。荷葉雞味道鮮美,尤其是那一股淡淡的、似有若無的荷葉幽香,更令你胃口大開,回味綿長。
參考資料:世界遺產中國行
㈦ 承德都有什麼好吃的好玩的
承德木蘭圍場
承德京北第一草原
承德興隆霧靈山
承德興隆九龍潭
承德興隆六里坪
承德青龍潭
承德豐寧白雲古洞
承德羅漢山
承德僧冠峰
承德月色江聲
承德如意洲
承德罄錘峰
承德避暑山莊
承德金山嶺長城
承德外八廟 承德魁星樓
承德城隍廟
承德董存瑞烈士陵園
承德雙塔山
承德特產
承德地處塞外,山川壯麗,植物資源非常豐富,盛產各種土特產品,如板栗、大扁、蘑菇、蕨菜等。為方便遊客了解和購買這些承德特產,我們將向您介紹。
板 栗
承德盛產板栗,而且品種很多,如黑皮栗子、紅皮栗子、紅油皮栗子、大黃栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窩峰栗子、雙仁栗子等等。特別是興隆和寬城兩縣所產的栗子,是國內有名的優良品種,總稱為「京東栗子」。京東板栗呈紅褐色,果大皮薄,肉色乳白;吃起來嫩而清脆,味道甜美,易剝皮。栗子含有大量維生素、蛋白質、糖、鈣等多種人體必須的營養。承德板栗暢銷國內外,深得各界人士好評。
榛 子
榛子屬於野生灌木。榛樹的果實,分平榛、毛榛兩種。平榛扁圓形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛為錐圓形,皮薄有細微茸毛,果仁甘醇而香。
榛子在古代常作為乾果,炒熟後和瓜子、花生一起被用來招待賓朋;近代亦有用榛果做醬、罐頭、糕點陷等食品,很受食用者歡迎。承德盛產榛子,其產量佔全國總量的一半以上,不僅暢銷國內,而且遠銷日本等國。
承德大扁
大扁是杏仁的一種,因其品種獨特,仁果飽滿,又大又扁而得名。
承德大扁營養豐富,含有大量的蛋白質,脂肪,碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素,較一般杏仁營養價值更高。多被用作宴會上的乾果或冷盤以佐酒。
承德大扁除銷往國內各地外,還大量銷往港澳地區,是承德主要特產之一。
蘑 菇
承德屬地多產蘑菇,數量大,品種繁多。其中被人視為上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。
蘑菇營養豐富,含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物及有利於消化的粗纖維;又易於採集與栽培,價廉物美,即可入高級宴會,又是家庭的習俗菜餚。
承德蘑菇不僅暢銷國內,而且遠銷亞洲和歐洲,為國家換取外匯。眾多來承德旅遊的人也常買蘑菇帶走。
蕨 菜
蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜,是野生植物。承德的蕨菜在清朝被視為貢品。這一帶的群眾非常喜食以蕨菜烹制的菜餚。
蕨菜營養豐富,每克含胡羅卜素1.6毫克、維生素C35毫克及多種礦物質。蕨菜可鮮吃,亦可腌漬加工後長期食用。
承德是我國蕨菜主要產地之一,不僅暢銷國內,還遠銷日本,深受國內外人們贊譽。
杏 仁
承德山區盛產杏仁,產量居全國第一位。承德杏仁顆粒飽滿,肉厚而細,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作為高級糕點和糖果的原料;苦杏仁可入葯。杏仁經過飽制可製成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等;杏仁茶更是人們喜愛的傳統風味小吃。
杏仁含蛋白質23%,粗脂肪50-60%,還含有磷、鐵、鈣、鉀及多種維生素,用於醫療可清心潤肺,化痰止咳,解毒去熱,經臨床實驗表明,對體虛咳嗽、大便乾燥等疾病,療效甚為明顯。
㈧ 承德市都有什麼好吃的特色小吃都在什麼地方
驢打滾,本人超愛~~~~ 但是這個沒有固定的地點,要是去永興、商城逛街的話也許會碰到一個老爺爺叫賣。 關東糖也還可以,一般商城門口都有。
記得採納啊
㈨ 承德有幾家好吃的飯店,推薦一下
承德特色風味小吃有:燒賣、油酥餑餑、八寶飯、二仙居碗坨、一百家子白蕎面、糕涼粉、驢打滾、烙糕、煎餅盒子、莜麥面小吃、八溝燒餅、羊湯、鮮花玫瑰餅、南沙餅、果丹皮等,別具地方特色。 煎碗坨 承德盛產蕎麥;用蕎麥面制的碗坨,是承德地方傳統風味小吃,已有200多年歷史。乾隆年間,皇帝巡幸熱河時,煎碗坨深受隨行的後妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道,是經濟實惠的大眾化食品,吃起來別具風味,食慾頓增。 油酥餑餑 我國北方人習慣把許多面制食品統稱為「餑餑」。製作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶製作各類餑餑歷史悠久。據說康熙、乾隆及後世帝王每年來避暑山莊,幾乎都要吃餑餑。近年來,方便食品越來越收人們喜愛,市區內各飯店大都兼營餑餑。承德地區最受歡迎的餑餑是油酥餑餑,其特點是酥脆、松軟、層多。 烙糕烙糕 是承德人用當地所產穀米磨成面,再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為「吉祥四糕」每當臘月農閑季節,承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。 鮮花玫瑰餅 玫瑰花不僅是塞外名花,而且被定為承德市的市花。用玫瑰花製做點心,在承德已有近300年的歷史。據史料記載,每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,都把此餅作為專供食品享用。鮮花玫瑰餅造型美觀、色澤鮮艷、綿軟酥脆,有誘人的餓玫瑰香氣,是饋贈親友的上好佳品。 承德菜是宮庭塞外菜的代表,和京城宮庭菜不同的是,承德菜餚主要以山珍野味為主,做法有干烹、香烹等。有名的風味菜是:平泉凍兔肉、青龍黿魚、五香鹿肉、炒山雞卷、野味火鍋等。還有燒鹿肉、狍子肉、野雞肉等,一般為幾十元左右/大盤(承德飯館都分大小盤,大約是大的一尺,小的七寸)。風味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道極佳,而且只需四、五元一串,值得一嘗。在避暑山莊南面的大街上集中了很多特色飲食店,裝修古樸典雅,而且可以品嘗到當地特色菜餚。 作為緊鄰壩上的邊塞城市,承德還有一種特色食品,就是莜麵。莜麵屬於粗糧,顏色微黑,當地的莜麵窩子是將莜麵擀成皮再捲成卷,上鍋蒸熟的,吃的時候蘸上鹵,入口粘滑。莜麵餃子也別有一番風味,尤其是一種酸菜餡餃子,風味獨具。夜晚時分,承德街邊有小攤賣烤老玉米,香氣撲鼻。 承德特色菜汽鍋野味八仙 它根據汽鍋密封性好、易熟的特點,選用優質山珍野味為原料,諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等,一齊放入鍋中蒸制,出鍋時俱是原汁原味,湯鮮且清,肉質酥爛,味道醇厚。 承德小吃蕎面餄餎 是北方麵食三絕之一,與北京抻面、山西刀削麵齊名。蕎面分白蕎面和黑蕎面,是承德特別是壩上地區的傳統作物,用它為原料作成的麵食滑潤筋道。 承德特色菜御土荷葉雞 源於「叫化雞」,其作法也和叫化雞大同小異,先將宰後的生雞,取出內臟後洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃泥糊好,放在火上燒熟後,摔開泥土,雞毛隨之脫落。因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作輔助,故名「御土荷葉雞」。荷葉雞味道鮮美,尤其是那一股淡淡的、似有若無的荷葉幽香,更令你胃口大開,回味綿長。參考資料:世界遺產中國行