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重慶哪裡的魚好吃

發布時間: 2022-02-04 15:25:20

❶ 重慶主城區好吃的魚有哪些及詳細地址

好吃干鍋片片魚
關注數:29
商戶級別:

地址:九龍坡區渝洲路29號
電話:
公交:
地鐵:袁家崗
優惠:10.0折
城區:重慶
沙坪壩
九龍坡
商圈:高新區
關鍵詞:
分類:服務類目
美食|餐廳
中餐
火鍋

❷ 重慶有什麼魚好吃

重慶人愛吃魚,酸菜魚、水煮魚、麻麻魚、椒麻魚、肥腸魚等等,這些都是在重慶比較常見的魚料理,或者魚火鍋的吃法。

除此之外,烤魚也絕對是這些吃法中最主流的一種了。

重慶烤魚,一半是來自萬州或者巫山,萬州烤魚口味較重,操作方便,出鍋快,更受重慶人民的喜愛。

重慶大學,作為重慶高校中的佼佼者,緊鄰著重慶7中,校園外有好幾條美食街。

而校門旁邊的這條巷子,被周圍的居民們稱作烤魚一條街,這里好幾家專門賣烤魚的店,而且門店都不小,起碼有二三十桌。

在沙北街菜市場對面,這家裝修亮麗且很古樸的,就是譚記王烤魚了。老闆譚姐告訴我們,她在這里賣了17年的烤魚,每天的魚都是在對面菜市場拿的貨,非常新鮮。

這么多年來,從一開始的香辣烤魚、麻辣烤魚,他們一直在努力研發新的口味,如今已經有12種不同口味的烤魚了,所以許多重大學子和七中學子聚會,都會首選他們家。

在譚姐的烤魚店,還額外提供免費的銀耳湯和醪糟湯圓,非常開胃解暑,怪不得周圍的學生和上班族都愛去他們家了。

他們家的熱銷款是香辣味和麻辣味的烤魚,游品強烈推薦,不管是誰吃了,都會覺得好吃的,而且這兩種口味並不太辣,屬於微辣的范疇,下飯也很合適。

如果你比較能吃辣,可以試一下雙椒味烤魚,魚的種類一定要選黔魚,黔魚肉肥且嫩,刺也比較少,用來做烤魚是最為合適的了。

他們家的雙椒其實可以叫三椒了,兩種不同顏色的新鮮二荊條,切成了2厘米左右的段狀,裡面的辣椒籽並沒有去掉,所以辣味非常足,再加上花椒的作用,別提有多爽了。

蒜蓉味烤魚,這種味道其實在燒烤、大排檔比較常見,一般都會用來做花甲、生蚝、小龍蝦,重慶人對於這種蒜香味的東西有一種莫名的執著,所以這款的銷量也非常好。

蒜蓉是現剁的,所以還帶有些許的嗆味,用來做烤魚可以說是恰到好處了。

而他們家最有特色的烤魚,必須得數這份鮓海椒烤魚了,鮓海椒是重慶最有特色的一種吃法,一般都是用來做粉蒸肉的,沒想到用來做烤魚也這么好吃。

鮓海椒經過炒制,放到魚肉上,米面獨特的香味滲透到魚肉里,使得魚肉吃起來特別香,真是太神奇了。

因為魚都是現場從水裡撈起來的,從下單到上桌需要等待較長的一段時間。因此,重慶烤魚的正確吃法,應該是先點幾道正菜,之後再吃烤魚。

點什麼正菜也是有講究的,一般都是味道較重,能夠開胃的江湖菜最為合適。比如令人無法忽視的辣子雞,雞肉被油酥得十分脆,搭配上弄碎的麻花,在干辣椒的熗炒下,釋放出火辣的味道。

當然,來自璧山的尖椒兔也是一把好手,比起雞肉來,兔肉更加肥美鮮嫩,搭配上新鮮的二荊條,能夠帶來更多的刺激。

除此之外,譚記王烤魚還賣魚泡,因為每條魚的魚泡都不大,所以需要好幾條魚的魚泡才能出一份菜,每天只能限量供應。

於是,游品就抓住機會點了一份,選擇了泡椒口味的,老闆還在裡面加入了芹菜、姜絲、新鮮的二荊條,這種做法做出來的炒菜不可能不好吃。

魚泡吃起來非常鮮嫩,軟糯有嚼勁,十分絲滑,入口後有一種要化掉的感覺,真是太美味了。你們知道重慶哪裡還有賣魚泡的店嗎?

一邊吃著江湖菜,一邊和朋友聊天,不知不覺中時間飛速流逝,烤魚也差不多要上場了。

有了江湖菜的引路,使得我們的胃已經調整到大吃一頓的狀態,這時候再吃烤魚,就更有干勁了。

你們都喜歡吃哪種口味的烤魚呢?請在評論里留言告訴我們吧!當然,如果有推薦的烤魚店,也歡迎留言哦。

❸ 重慶主城區哪裡的好吃魚

(好魚人家)不錯,特別是山胡椒魚,口味不錯,魚片很滑,山胡椒是萬州的特產,山胡椒是一種野生植物,據說對人體有保健和有美容防皺的作用...不過萬州的山胡椒魚還是小有名氣的,據說這家店就是萬州山胡椒魚的那個老闆在江北開的一家分店...趁著周末去了他家。環境還不錯,店堂寬敞明亮,裝修簡單樸素,略微帶點歐式風格,最顯眼的是牆上有一塊大玻璃...最吸引眼球的是桌布竟然用了鮮艷的大紅色花布,老闆說那是用來懷舊的。他家的魚是現稱現作...他家與別的魚庄做法不同的就是在鍋底里加了山胡椒,鍋底湯色不錯...都是濃濃的山胡椒香味...入口略帶有薄荷的味道。人多的話吃完了魚,還可以另外加菜煮著吃,不過他家要贈送6份特色小吃,人少的話已經足夠了。喜歡那個萬州面,看起來跟普通的小面沒什麼區別,可是放到鍋里煮得軟軟的,味道就變得很特別,而且越軟越好吃。比較喜歡的是那個糯米粥...也很清淡。服務態度不錯,比較熱情。

❹ 重慶有哪些好吃的魚,都在哪點

在華福路美每家前面的微企孵化基地有家魚嘿好吃!就是位置不太好找!叫「吉森達魚軒」,先要找到那個孵化園!確實有點麻煩!但確實好吃,生意多好!

❺ 重慶主城區哪裡的魚好吃

推薦 南坪的那家 四川自貢梭邊魚!
超級好吃的!如果你要下午去吃的話
在午飯以前就要打電話預定喲
確實很好吃啊!
魚沒有腥味,只有大刺沒有小刺!
人均50元左右吧
在南坪四小區公交車站對面,
極力推薦!

❻ 重慶哪裡的魚好吃

渝北有水煮魚
璧山有來鳳魚
潼南有太安魚

大足有郵亭鯽魚
綦江有北渡魚
北碚三溪口有豆腐
萬州巫溪有烤魚

以上的品種基本上在重慶大街小巷都能找到店

❼ 重慶哪裡的魚好吃又便宜

當然是兩路口大田灣體育場的「獨門沖烤魚」,味道有好幾種,隨便你挑,而且價格還可以,而且周末有優惠活動,就在兩路口桂花園血庫旁邊。味道巴適慘了。。

❽ 重慶哪裡長江魚好吃

黃花園的「水泊梁山」魚船!

那一帶有好幾家魚船!都是船上餐廳~可以去試試!全是長江魚~

❾ 重慶主城區哪裡的魚好吃

《好魚人家》特別是胡椒魚,口味不、魚片很滑,山胡椒是萬州的特產,山胡椒是一種野生植物,據說對人體有保健和有美容防皺的作用...不過萬州的山胡椒魚還是小有名氣的,據說這家店就是萬州山胡椒魚的那個老闆在江北開的一家分店...趁著周末去了他家。環境還不錯,店堂寬敞明亮,裝修簡單樸素,略微帶點歐式風格,最顯眼的是牆上有一塊大玻璃...最吸引眼球的是桌布竟然用了鮮艷的大紅色花布,老闆說那是用來懷舊的。他家的魚是現稱現作...他家與別的魚庄做法不同的就是在鍋底里加了山胡椒,鍋底湯色不錯...都是濃濃的山胡椒香味...入口略帶有薄荷的味道。人多的話吃完了魚,還可以另外加菜煮著吃,不過他家要贈送6份特色小吃,人少的話已經足夠了。喜歡那個萬州面,看起來跟普通的小面沒什麼區別,可是放到鍋里煮得軟軟的,味道就變得很特別,而且越軟越好吃。比較喜歡的是那個糯米粥...也很清淡。服務態度不錯,比較熱情。