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西安好吃的有哪些

發布時間: 2022-02-03 22:44:48

① 西安十大美食名吃有哪些

西安必吃十大美食:

1、羊肉泡饃

羊肉泡饃是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一個想到的都是羊肉泡饃,是陝西名吃的總代表。吃羊肉泡饃需要自己先把飥飥饃掰碎,,然後加羊肉湯大火快煮便能食用,掰的越小越能入味,吃後唇齒留香,回味無窮。

4、鏡糕

鏡糕因小巧,形狀若小圓鏡而得名,是西安十大名吃中的一種零食,時常隨流動三輪車而走,現蒸現賣,只需幾分鍾聽到蒸籠發出長長的響聲使就可以用竹簽紮起蘸上白糖、芝麻或者其他作料食用。

5、biangbiang面

這絕對是西安十大名吃中最特別的一個了,名字中的biang是一個合字,連電腦都無法輸入。這是傳統的陝西褲帶面,因為過程中有biang、biang的聲音而得名,主要以油潑的做法為主,酸辣鮮香,寬如褲帶讓人吃著十分過癮。

6、肉夾饃

陝西肉夾饃通常使用白吉饃,臘汁肉和白吉饃合為一體,互相襯托,外脆里嫩。肉夾饃遍及西安大街小巷,有純瘦、肥瘦、肥皮三種吃法,可以配以羊肉泡饃或各式面條一同食用。

7、臊子面

臊子面是陝西省漢族風味小吃,臊子面最重要的就是臊子,用肉丁、木耳、胡蘿卜等炒制,澆到面上,既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面應該具有「面白薄筋光,油汪酸辣香」的特點。臊子面在關中地區有其非常重要的地位,是逢年過節等場合的必備。

8、粉湯羊血

粉湯羊血又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲,最適合冬季使用,營養成分較為全面,尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的,因為所用的調料多為重要,特別受年老胃偌的顧客所喜愛。

9、甑糕

甑糕之前因《那年花開月正圓》大火,本身是用糯米、芸豆和紅棗蒸成,糯米飯因蒸制滲入上層棗香味兒黏軟香甜,又能飽腹,是關中地區很好的早點食品,深受女性兒童的喜愛。

10、肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯簡單來說就是勾了芡的蔬菜牛肉丸子湯,是西安人最歡迎的早餐之一。先用牛肉丸、土豆、胡蘿卜、花菜等加入牛羊骨湯燴菜,最後勾芡而起,吃前澆上一勺辣椒油,吃起來舌尖發麻、渾身冒汗,是很好的冬日早餐。

(1)西安好吃的有哪些擴展閱讀:

西安的美食聞名全國,以麵食和清真風味為主。其中,涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食還被冠以「三秦套餐」的美稱。因此,到了西安一定要來一碗羊肉泡饃或涼皮,喝一瓶象徵老西安味道的冰峰汽水,嘗嘗西安特有的biáng biang面,逛一逛當地最出名的美食街——回民街,人氣超旺。

在西安購物,多以旅遊紀念品和吃食手信為主。西安商業區集中在東大街、解放路、小寨、土門、康復路、未央大道等主要商業區,這里有全市最大的百貨大樓、購物商城、工藝美術商店、婦女兒童用品商店等。

西安不僅是座古城,同樣也是一座極具動感的現代都市,你可以在劇社裡聽一曲滄桑的秦腔,也可以在華燈初上之時,在回民街的夜市大快朵頤,抑或在德福巷的喧囂中縱情狂歡。

② 西安有哪些好吃

西安著名小吃很多,比如羊肉泡饃,葫蘆頭,肉加饃,涼皮等等,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發生的,肉加饃要吃樊記,涼皮都基本一樣,另外鍾樓西邊鼓樓巷子里,是西安回民小吃一條街24小時營業,最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有,進去轉一圈就已經回味無窮了
西安特色飲食大全
泡饃——老劉家泡饃(北廣濟街內)
水盆羊肉——老白家(北廣濟街內)
小炒——老烏家(北院門向西300米路北)
雜羔湯——(建設西路旅館村內)
烤肉——山羊烤肉庄(烤羊排、羊腿,文藝北路中行對面)
肉夾饃——秦域肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃——(灑金橋十字東南角)
水盆大肉——老宋家(柏樹林十字西南角)
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十字西北角)
牛肉麵—— 一分利(鼓樓)
沙鍋——穆撒(大麥市街)
東門里南(渭南時辰包子)
柳巷一家麻什
灑金橋劉老虎的糊辣湯
泡饃---白家泡饃(西稍門南小巷口
水盆羊肉----老白家(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
樊記肉夾饃(竹笆市北段)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
柳巷口的牛肉麵,最近已經般到端履門——推薦!
勞動南路啊,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉!
西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)——強烈推薦!
北廣濟街的泡饃是老米家。
湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,裝修很有特點,老闆很會做生意,去吃過幾次,真的很不錯。
牛肉麵----馬虎面(西七路)
愣娃雞湯刀削麵(光華路)
老安家牛肉麵(東舉院巷)
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
應該是甘露巷口 已經拆遷(陳學亮家 暫時不賣了)
推薦--大皮院西口 有家〔鹵汁涼粉〕叫什麼忘了 很好
麻將涼皮:盛家 大皮院西口
北廣濟街泡饃:老劉家(廣濟街清真寺北鄰)

③ 西安有什麼好吃的求推薦。

西安好吃的有賈三灌湯包、葫蘆雞、biangbiang面、粉蒸肉、甑糕。

1、賈三灌湯包

賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產,是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子,你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。

4、粉蒸肉

粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。

5、甑糕

是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶制、銅制、木製、鐵制等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。

④ 西安都有哪些好吃的美食

西安是美食之都,吃貨的天堂,匯聚了太多的特色美食小吃,下面就先推薦一部分西安的特色美食小吃給大家。

牛羊肉泡饃

肉丸糊辣湯可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別於外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆,蓮花白,胡籮卜,菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最後勾芡而成。說起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。

⑤ 西安都有哪些好吃的美食呢

西安有好多好吃的,夜市烤肉,葫蘆頭泡饃,太多了,下面分享幾個好吃的。

1、羊肉泡饃

把饃烙得發黃敦實,撕成指甲蓋大小和在湯里煮,出鍋了加一點辣椒醬,唏哩呼嚕開吃!再配- -口我最喜歡的糖蒜,再冷的天也會被這一-碗治癒,一碗下肚,就像有了抵禦冬天的暖意和勇氣。

⑥ 西安的好吃的有哪些

牛羊肉泡饃(老孫家、義祥樓、鼎興春、同盛祥、一間樓、望月樓)、葫蘆頭泡饃(春發生)、粉湯羊血、樊記臘汁肉、老童家臘羊肉、biangbiang面、岐山臊子面、楊凌蘸水面、藍田餄餎面、扯麵、手擀麵、撈面、宮廷罐罐面、旗花面、苞谷糝面、臘八面、拌湯面、漿水面、撥刀面、扶風涎水面、乾縣酸湯面、攪團、攪團魚魚、戶縣擺湯面、西安油潑箸頭面、油潑面、炸醬面、燴面、炒麵、鹵面、粘面、灕水面、米兒面、菠菜面、麻什面、清湯面、糊湯面、漿水面、蒜蘸面、秦鎮米麵皮、乾縣鍋盔、發面餅、燙面餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子.

⑦ 西安有哪些好吃的

西安有哪些好吃的?
提供參考回答。舉例。

10大美食。胡辣湯、臊子面、烤肉、biangbiang面、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、臊子面、烤肉、柿子餅等等。如果你也是麵食愛好者一定要去西安吃,不會讓你失望的。
1.涼皮
陝西涼皮是陝西的特色小吃之一,主要食材是小麥麵粉,涼皮是用來涼拌食用的。通常加上時令蔬菜如黃瓜絲、白菜絲絲、胡蘿卜絲、黃豆芽等。調料有鹽、醋、生抽、蒜、辣椒油,但陝西涼皮最獨特的是專門熬制的調料汁。做好的涼皮白里透明、麵筋微微有點黃、配上各種顏色的蔬菜,好吃又好看。是很不錯的夏季消暑小吃。涼皮的種類也有很多種,麵筋涼皮、麻醬涼皮、秦鎮米皮。雖然它們種類不一樣,但是總體味道還是差不多的,就看自己喜歡更喜歡那種口味了。
2.牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃,最早為西周時期,歷史悠久。它料重味重,肉多湯濃,鏌筋光滑,香氣撲鼻,食用後回味無窮,而且牛羊肉又有暖胃功能。牛羊肉泡饃很有陝西地方的風土人情。因為陝西農民淳樸,出去幹活之後,只要拿出一塊饃掰好後,加羊肉湯大火煮熟,加入蔥花、蒜苗、香菜,即可端上來吃了。
3.肉夾饃
肉夾饃是非物質文化遺產,著名陝西小吃。肉夾饃是兩種食物的絕妙組合,臘汁肉加上白吉饃,饃脆肉香,肥而不膩,有著中式漢堡的稱呼。肉夾饃在西安隨處可見。
4.biangbiang面
biangbiang面,因為中文漢字無法輸入,所以用諧音代替,食材主要是長寬厚的面條。因此又稱為「褲帶面」然後用醬油、醋、味精、花椒等調料倒入面湯,撈入面條,淋上熱油的植即可。
5.葫蘆頭泡饃
泡饃吃法簡單,把饃掰成小塊兒,再把豬腸肚和其他肉類等排放在碎饃塊兒上,用骨頭湯泡三四次,然後加入青菜等。吃時拌上辣醬等,鮮香爽口。
6.鍋盔
因為餅大直徑二尺多,又圓又厚像個鍋蓋,所以被稱作鍋盔。是陝西「八大怪」之一。又干又硬,內酥外脆,香醇味美,吃回來還是蠻美味的。
7.肉丸胡辣湯
8.臊子面
9.柿子餅
10.米麵皮

⑧ 西安有哪些好吃的地方

大車家巷

大車家巷可以說是一條不折不扣的老街,它的煙火氣息在粉巷裡略顯突兀,但是卻很有「老西安」的味道。
粉巷

粉巷不同於大車家巷的煙火氣,更像是這古都間的一顆時尚明珠,這里最不乏的就是來回穿梭的帥哥美女們。
順城巷

坐落於城牆之下的順城巷,能讓你深入到西安這座古城的經脈絡里,更深入的了解這里,這里不僅環境清幽,古色古香的青石板以及這一磚一瓦一花一粟彷彿都充滿了故事。
東木頭市

雖坐落於熱鬧非凡的鍾樓附近,但這條街道卻宛若是鬧市中的一股清流,古樸安靜之中蘊含著讓人心情舒緩的慢時光氣息!

⑨ 西安的好吃的有哪些

1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」,和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.北廣濟街的「老米家牛羊肉泡饃」。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.韓森路上的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.北院門正街的「老金家水盆」,
水盆大肉是互助路(皇後大酒店對面)的「水盆大肉」(三寶水盆大肉東面)。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗(店名忘了)。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家餃子館」。
13. 葫蘆頭,小南門里第一個十字西拐50米,誠信和、天發芽都在那裡,西安葫蘆頭的靈魂所在。千萬別提春發生。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊金康路的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路(快到大雁塔北廣場)上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚(互助路店和西關店)。
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙(理工大南門對面),佰人王(光華路)。
18.biangbiang面:南院門的biangbiang面南院門店。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路(海底撈火鍋城對面)上的「永豐岐山臊子面館」。
21.涼皮----秦鎮朱選民涼皮店,西木頭市路北,KFC後面100米,很明顯。味道不錯的,皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店,大車家巷路西,做了很久了,用的是自產米線,湯里味精味稍重,但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎,六中西第一個十字南拐100米,注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎,只有偏南的那一家才是正宗的,推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋(長樂中路,),便宜好吃,一口鍋贈好幾份菜,形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝,強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底,很香很辣,又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄,裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳,德福巷和湘子廟街的岔路口處,很多人推薦了,便宜量足味道好,對菜品不做單獨推薦了。
27.香辣魚----寇寇香辣魚,大車家巷路東一個豁口裡面,香辣魚么,聽名字就知道咧!
28.揪面片----劉家臘汁肉揪面片,一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子,劉家臘汁肉揪面片隔壁,是這一帶餃子里的餃餃者。
30.炒餅----胖子砂鍋,大車家巷路西,這個仁者見仁,好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生,春發生不是沒有好東西,是人家藏者掖著不給你吃,這冒肥腸60元份,顯然不是5塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃,有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋,蘆盪巷30米深處,小鋪子的看家菜,買到10元天價,還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋,蘆盪巷30米深處,小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----梆梆面,春發生對面,就這一家,沒有對比,口味還可以,曾經有人推薦裡面的豬蹄,一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒,端履門里200米。
36.小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」;
37.雜羔湯――――(建設西路)
38. 孜然炒肉夾饃――――(灑金橋十子東南角)
39.蒸碗――――(建西街東口向西100米路南)
40.煎餅――――頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西),萬家燈火(西一路西段)
41.醬大骨頭――-骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北) 麻辣粉――――牽人(粉巷)
42.火鍋――――竹園 (和平路)(勞動南路高新十字),老成都(高新路),海底撈(建設路)
43.牛肉麵――――馬虎面(西七路)
44.愣娃雞湯刀削麵(光華路)
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 (大皮院 )
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉--西大街橋梓口
53.川菜——南二環「川渝人家」,東木頭市「川渝人家」,西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
54.湘菜——毛公湘菜館(錦園小區)
55.建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕
56.東門里南〔渭南時晨包子〕
57.勞動南路,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉!
58.西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)——強烈推薦!
59.南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
60.湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,裝修很有特點,真的很不錯。
61.海鮮——公園南路一條街(咸寧中路與公園南路十字往南)
62.韓國燒烤(西一路東口)老闆是韓國人,泡菜很地道。
63.盛家麻將涼皮:大皮院西口
64.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
65.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
66.經二路北口的褲帶面
67.沙灣大盤雞,別看店小,味道可比郭老大好了去了,另外其芳香排骨也做得很好,太白商廈南50米;
68.三合食府,不是太白路批發市場旁邊的那個大的,是高老莊北邊的小店,號稱河蝦一絕,算是名副其實,適合於三兩人小酌;
69.大皮院的定家小酥肉
70.西郊原大世界游樂場,現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜,也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
71.麻家十子的東南亞甑糕,家世界也有的賣。
72.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯,
73.大唐通易坊:從西口開始,第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」,主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店,據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色,叫「布衣侯」,是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
74.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
75.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到,「扶著牆進,扶著牆出」。
76.翠華路上(翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米線。

⑩ 西安必吃的十大美食有哪些

西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。