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大閘蟹哪裡的好吃

發布時間: 2022-02-01 02:11:48

1. 哪裡的大閘蟹比較好吃啊

江蘇的大閘蟹比較好吃,主要是水質不錯。像洪澤湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹。太湖的蟹肚皮是黑的,水質不好的原因。而且吃蟹主要是吃的美味。洪澤湖和陽澄湖的差不多,但洪澤湖的現在還不算貴。一般人買比較劃算。我知道的就這么多了。

2. 大閘蟹哪裡的最好吃

陽澄湖的大閘蟹最好吃。

應季肥美的螃蟹,煮熟後帶著一股復雜的香味,蟹肉絲絲縷縷肥厚清甜,蟹腿中藏滿了如同干貝一般緊實的肉,母蟹厚厚的蟹膏,公蟹糯糯的蟹黃,這時候筷子已經變成了累贅,手才是吃蟹最好的工具。待啃完一隻蟹後,低頭吮吸著手指,意猶未盡。

購買大閘蟹可以選擇蟹公館,作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位,我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹!蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地,並與數十位蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。

3. 大閘蟹哪家的比較好吃

陽澄湖大閘蟹的品牌有很多,一定要選擇經過官方認證過的,比如 蟹公館,它隸屬蘇州蟹公館大閘蟹有限公司,是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位。

好品牌才具有好口碑,蟹公館始終堅守「以誠為本,誠信為商」的經營理念,一直專注於優質大閘蟹直營銷售,蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地,並與數十位蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹,經過10多年的發展,目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌,在消費者心目中有著良好的口碑和品牌形象,現已成為全國較具規模的大閘蟹直營連鎖品牌。

4. 哪家大閘蟹好吃

主要看提供的大閘蟹是不是正品,質量好不好,服務好不好,口碑好不好!

  • 看規模 看防偽

    一個好的牌子,一定有自己的專業養殖基地,這樣才能保證大閘蟹的質量,而且每隻大閘蟹都佩戴防偽標志,真品有保障。

5. 哪種大閘蟹最好吃

什麼螃蟹最好吃。下面羅列了8種螃蟹,我們一起來看看到底哪種比較好吃?

螃蟹,是雜食性動物,以吃海藻為生,有時也會吃微生物、蟲類等等。螃蟹的分類有很多,常見的有梭子蟹 、帝王蟹、大閘蟹,但是這對於臉盲的人來說也就只有那個名字啦,螃蟹!

大閘蟹

大閘蟹是河蟹的一種。河蟹的蛋白質和維生素A的含量都要高於其他品種,最適合清蒸的食用方法。吃前用薑茶漱口,以大紅浙醋作料食用,才能品味到最美味的大閘蟹。

最後要說的就是,我們吃螃蟹的時候可以配點蓮藕,蓮藕具有健脾開胃,益血補心的作用,同時可以補充膳食纖維,降低膽固醇的吸收。

小編認為,其實種類並沒有什麼太大的區別,做的好吃才重要。想吃到螃蟹的原本的鮮美就清蒸,想吃香辣口味的就蔥姜加辣椒炒。

6. 哪裡的大閘蟹好吃

挑大閘蟹是很講究的,打著陽澄湖大閘蟹幌子騙人的商家多去了,最重要的辨別方法是看他有沒有養殖基地,如果沒有的話,這樣的「陽澄湖大閘蟹」就要打個問號了。金世尊大閘蟹有自己的養殖地,大閘蟹以魚蝦餵食,品質有保障。

7. 蘇州大閘蟹哪裡好吃

「八月十五,菊黃蟹肥」,每到了中秋節前後,最讓食客們垂涎的,莫過於陽澄湖大閘蟹。可是哪裡能吃正宗的陽澄湖大蟹呢?小編告訴你吧那就是崑山的巴城——吃最正宗最地道的陽澄湖大閘蟹。在十幾年前,在江蘇的一個鄉鎮巴城,興起了養大閘蟹的風潮,把一個陽澄湖給分成了很多豆腐塊,這養殖陽澄湖大閘蟹也成了當地的支柱產業,每到十月吃蟹的時間,巴城就會有上千家的陽澄湖大閘蟹店開業迎客,銷售陽澄湖大閘蟹禮券,陽澄湖大閘蟹禮盒等。
巴城是上海人吃蟹去得最多的地方,知名度大,而且了解的也多,於是乎,去巴城吃蟹似乎已經成為一個傳統。巴城有著上千家吃蟹飯店,分布在陽澄湖邊。調查發現吃蟹季節每天去巴城吃蟹日均有5000輛車次、逾萬人次從上海涌進巴城,雙休日「吃蟹車」每天更是超過萬輛。
在巴城數千家的陽澄湖大閘蟹店中,只要問陽澄湖哪裡吃蟹好, 陽澄湖休閑品蟹旅遊去哪家好,回答一定是阿四蟹庄。今年53歲的阿四是巴城陽澄湖的一位老蟹農了,是陽澄湖畔最早從事養殖銷售陽澄湖大閘蟹的蟹庄,擁有水域面積260多畝,擁有過硬的養殖技術與經驗,以高科技,高品質養殖無公害綠色水產品,營業之初陽澄湖還沒有開發,比較荒涼,於是利用是土生土長陽澄湖人的優勢,開始自產自銷陽澄湖大閘蟹,1995年開始承包水面圍網養蟹,期間的艱辛是一言難盡的,有很多很多的難題要克服,比如梅雨季節連續下雨導致水位漲高漫過圍網,大閘蟹逃跑,損失嚴重。
但是每年都在吸取經驗,漸漸開始盈利。阿四養殖場由原來單一的養殖發展成為現在集養殖、銷售、美食、休閑、度假等一條龍服務的綜合性企業,是陽澄湖大閘蟹協會會員單位,現在陽澄湖市面上的大閘蟹魚龍混雜,假冒產品太多,但是阿四蟹庄一直堅持產、供、銷一條龍,可以繞過中間商,直接把大閘蟹賣給消費者,價格實惠。堅持步步把關,呈現給客人最好的東西,蟹庄沒有什麼營銷策略,也沒有廣告宣傳,所有的客戶都是通過老客戶帶過來的,靠的都是越來越好的信譽和口碑。
阿四經營的「阿四蟹庄」,就位於巴城鎮湖濱路的蟹舫苑B區,從上海驅車上「滬寧高速」,過崑山口子5公里轉S5繞城高速往太倉巴城方向開去,最多十分鍾到巴城口子下,一直到底右轉彎到湖濱路,順著蟹舫苑的大門繼續往前200米,從6號入口進來,就能看到阿四蟹庄了。阿四蟹庄是典型的陽澄湖船餐形式,蟹舫建立在幾十噸的大船上,而在湖面上搭起的餐廳,能接待三百人同時就餐和會議,形成了可以為客戶提供水上餐會廳、商務會議、湖中釣魚等項目的特色餐船。現在越來越多的遊客來陽澄湖旅遊度假必到阿四蟹庄農家樂嘗鮮。

從上海到陽澄湖來品蟹的李先生表示,他每年都帶家人和朋友來阿四蟹庄品嘗大閘蟹和購買大閘蟹禮盒。以前的阿四蟹庄「農家樂」開在農宅里,道路狹窄,汽車根本開不進,綠化也少,而且蚊蟲多,要不是沖著新鮮、正宗的陽澄湖大閘蟹、農家菜,大家還真不想來;現在的「阿四蟹庄」不但環境優美、清潔衛生,停車方便而且一進門就有一種親切感。
在老闆阿四身上記者沒有看到精明商人的圓滑,反而透露著一種老漁民朴實的熱情,阿四告訴記者,每年一到九月份,秋風起,蟹腳癢,來阿四蟹庄吃蟹的人能把整條路都堵個水泄不通。粗糙的雙手,和花白的頭發是蟹農最好的證明.現在在巴城只要問:陽澄湖哪裡吃蟹最好, 陽澄湖農家樂哪家好, 陽澄湖休閑度假農家樂哪家好,回答一定是阿四蟹庄。靠山吃山,靠水吃水, 在阿四蟹庄你不僅能品嘗到正宗的陽澄湖大閘蟹,還能品嘗有名的陽澄湖「湖八鮮」。
在巴城陽澄湖阿四蟹庄吃蟹,原汁原味,野趣盎然,盡情體驗「不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州」獨特意境。酒足飯飽之後,參觀大閘蟹博物館、觀賞巴城古鎮、暢游陽澄湖水上公園、乘坐快艇吹吹湖風、或者湖邊燒烤,通過這一系列具有江南特色的農家生活體驗活動,使您暫時忘卻了城市的喧囂,盡情放鬆了平日工作緊張的心情。

8. 哪家的大閘蟹比較好吃

一、陽澄湖大閘蟹特色:正宗的陽澄湖大閘蟹最明顯的特點是頭、胸明顯隆起,青背白肚。烹制好的閘蟹肉質飽滿、堅實。此外,在產品防偽、運輸及保存上都很有講究,蟹腳上一角有硬幣大小的防偽鎖扣「戒指」,鎖扣包含有專用標識、公司品牌和唯一防偽編碼的全方位防偽信息,通過編碼查詢能夠清楚了解蟹的銷售商、供應商乃至蟹的原產地的養殖水域。二、太湖大閘蟹特色:太湖大閘蟹雖然和陽澄湖大閘蟹都是9月下旬上市,但是體壯、個大的特點成為其闖盪閘蟹市場的籌碼。據專門經營江蘇蟹的商戶講,太湖大閘蟹個頭「高壯」,母閘蟹的重量一般就在3兩以上,而公蟹最大的可以達到6兩。另外,呈煙絲樣金黃色的蟹腳是太湖大閘蟹最顯著的特徵。三、固城湖大閘蟹特色:與陽澄湖和太湖大閘蟹不同,固城湖大閘蟹雖也是江浙蟹,但是成熟時間卻要早半個月左右,因此,打時間差就成為固城湖大閘蟹搶占市場先機的武器。固城湖大閘蟹最大的特色是蟹腿和蟹鉗上的肉飽滿、更具風味。

9. 你覺得哪裡的大閘蟹好吃

陽澄湖大閘蟹味道鮮美,因為陽澄湖水質好,養出的大閘蟹遠近聞名,深受大家喜歡。

10. 哪的螃蟹好吃

陽澄湖的大閘蟹`比較好`

陽澄湖大閘蟹不僅體大、肥美、營養豐富,還以其青背、白肚、黃毛金爪這三個特點,在螃蟹中獨占鰲頭,馳名中外。
青背陽澄湖蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色,也不象崇明蟹那樣的黑灰色,而是呈青灰色。由於這種色彩大方潔凈,惹人喜愛,故稱「蟹殼青」。這是清澈的陽澄湖水賦予它的特徵。陽澄湖蟹的青背上象塗上一層明油,粗看,近似灰色;細看,灰中帶青,青而發亮,和其他螃蟹相比,顯得神氣多了,簡直象個威風凜凜、光彩照人的「鐵甲將軍」。
白肚螃蟹的肚殼一般都是白色的,但普通河(湖)蟹腹部的白色,大多為米白色、黃白色,均白得混濁、黯淡;而陽澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的陽澄湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草,棲息在這里的螃蟹常在水草上爬行,與水草發生磨擦,猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此,陽澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。

黃毛金爪陽澄湖蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色,故又名「金爪蟹」;而普通河(湖)蟹常與泥漿接觸,則呈灰褐色。陽澄湖蟹的「金爪」,也是陽澄湖得天獨厚的自然環境賦予它的。這里不僅湖水清澄,湖底水草茂盛,而且土質堅硬。蟹在湖底爬行,爪子常插入黃泥砂礫,常踩踏水草,這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多;而且由於湖底堅硬、平坦,宛如一個天然運動場,蟹在上面爬行自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅強有力的爪子。金毛,是指陽澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長達3-4厘米,普通的蟹不僅爪呈灰褐色,而且茸毛也短。
陽澄湖蟹青背、白肚、黃毛金爪的特點使它羸得了「蟹中之王」的美名