1. 什麼包子好吃
、白菜豬肉餡包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
食材：
麵粉500g，酵母3g，豬肉餡500g，白菜半棵，大蔥半棵，姜3片，鹽3勺，雞精2勺，十三香2勺，食用油50ml
白菜豬肉餡的做法：
1、將白菜切絲，大蔥和姜切末，豬肉切碎；
2、切好的白菜和蔥姜放進豬肉中，鹽、雞精，十三香，食用油，水也餡料中攪拌均勻；
3、在准備好的面團中揉好，擀成面片包好，上鍋蒸就可以了。
二、三鮮包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
原料：
豬肉3000克，干海米碎100克，蝦子10克，干貝碎50克
調料：
醬油 50克，鹽30克，味精20克，色拉油250克，雞粉10克，芝麻油、蚝油各15克
三鮮包子餡的做法
1、鍋裡面加色拉油．燒至五成熱時，放新鮮肉碎，用小火煸炒出香味；
2、開始調味，出鍋放涼，加入剩餘的原料拌勻即可。
三、醬肉包子餡
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
用料
水，豬肉50克，白糖3克，醬油，油醋一小勺；
醬肉包子餡的做法
1、豬肉剁成肉餡，木耳泡發，切碎；
2、加榨菜，榨菜要切碎，加紅苕粉，水，白糖，木耳，然後攪拌均勻；
3、熱鍋倒油，放拌好的肉餡，炒熟之後，加醋，生抽，蔥花，起鍋即可。
四、奶香紅豆包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
用料：
紅豆，白糖，清水，煉奶；
奶香紅豆包子餡的做法：
1、紅豆洗干凈，浸泡4小時以上；
2、紅豆倒進鍋裡面，加入沒過紅豆一厘米得水，然後開始煮；
3、煮好的豆子，基本上都開爆了，將紅豆撈出瀝干，拌好白糖；
4、取部分蜜豆倒入干凈的鍋中，調入煉奶，小火焙乾；
5、包包子時，將密紅豆用手團緊，團成一個球就很好包了。
五、酸菜豬肉包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
食材：
酸菜，牛肉餡，白面；
酸菜豬肉餡做法：
1、將酸菜切碎，擠出水分；
2、加姜、肉餡、鹽、生抽、雞精、油攪拌好，做成餡料；
3、然後包包子；
4、上鍋蒸熟即可。
2. 包包子用什麼地方肉好吃
俗語說：百菜不如白菜。它不僅含有豐富的維生素c，還可以增加機體對感染的抵抗力，並且起到很好的護膚養顏效果。香菇還有「植物皇後」的美譽。總之，幾種時令蔬菜搭配豬肉的包子可謂營養豐富之極。
食材食譜熱量：140.5(大卡)
主料
豬肉餡 500g
胡蘿卜 150g
方法/步驟
把材料放麵包機里和好發酵
白菜，香菇和胡蘿卜洗凈，分別焯水
豬腿肉用絞肉機攪碎
攪拌一會，入味
把蔬菜加入到肉餡里，再加適量的鹽
分割成劑子
取適量的餡
包成包子
鍋簾上刷薄油，把包好的包子擺好，蓋上蓋子再醒發30分鍾，大火蒸15分鍾，再等3分鍾後揭蓋子
俗語說：百菜不如白菜。它不僅含有豐富的維生素c，還可以增加機體對感染的抵抗力，並且起到很好的護膚養顏效果。香菇還有「植物皇後」的美譽。總之，幾種時令蔬菜搭配豬肉的包子可謂營養豐富之極。
食材食譜熱量：140.5(大卡)
主料
豬肉餡 500g
胡蘿卜 150g
方法/步驟
把材料放麵包機里和好發酵
白菜，香菇和胡蘿卜洗凈，分別焯水
豬腿肉用絞肉機攪碎
攪拌一會，入味
把蔬菜加入到肉餡里，再加適量的鹽
分割成劑子
取適量的餡
包成包子
鍋簾上刷薄油，把包好的包子擺好，蓋上蓋子再醒發30分鍾，大火蒸15分鍾，再等3分鍾後揭蓋子
3. 哪家包子好吃
天津狗不理包子，比較有名。
4. 什麼包子好吃
全麥鹵肉包
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食材用料：
全麥140克
中筋麵粉160克
鹵肉450克左右
酵母3克
水160克
菜譜做法：
1.將面團材料混合均勻，發酵至兩倍大。然後分成12份
2.取其中一份按平按圓。中間厚一點，邊上薄一點
3.包入鹵肉。鹵肉切小一點比較好包
4.然後做成包子形狀。放入塗過油的蒸籠中，醒30分鍾，（大約大一圈）再冷水上鍋蒸13分鍾左右，關火三分鍾後開蓋即可
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、鹵肉一般要燒一個半小時左右才會好吃。
2、包包子的時候，皮要稍軟些。才容易出紋路。但也別太軟了。
3、蒸的時候時間13分鍾左右即可。如果是饅頭，因為是實心的，時間要稍長點。
5. 什麼包子餡好吃
素什錦包子餡
做法
麵粉、水、白糖、酵母一起揉成一個光滑的面團密封好後放在溫暖處醒發至兩倍大青椒、火腿、洋蔥都切成小丁鍋內放油燒熱後放青椒翻炒炒香後倒入洋蔥待洋蔥也香了後放入兩湯匙生抽、少許雞精和白糖炒勻最後倒入火腿丁翻炒均勻沒有水份即可盛出晾涼發酵好後的面團取出重新揉勻分成小劑子擀成中間厚兩邊薄的面片包入晾涼的青椒火腿餡蒸鍋加水籠屜墊上蒸籠布包好的包子放在籠屜上進行最後發酵包子的體積發到是原先的1.5~2倍大後開大火蒸上汽後轉中火蒸7分鍾燜2分鍾後即可開蓋
6. 什麼包子好吃
餡料的配方,和餡的製作方法
- 1、肉包子餡
- 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
- 2、三鮮包子餡
- 用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好待用,料酒少量。
- 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸15-20分鍾。
- 特點:包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,適合
- 最簡單的純肉餡：
- 取適量肉餡，加少許蔥末，薑末,取一碗水，內加適量醬油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，鹽，少許味精，用手或筷子，順著一個方向邊加水邊攪和，一定要順著一個方向，且每次加水量不宜過多，否則餡子不粘，不斷的加水直至餡子發粘為止，估計這一步驟得重復至少二十分鍾，時間越長效果越好，不過一般情況下有二十分鍾到半個小時的話就足夠了（聽說狗不理包子打餡要一個小時）最後滴少許香油再攪勻，這樣，一盆香噴噴的肉餡就做好了，如果你不喜歡吃純肉餡的，這個時候可以視情況加香茹丁、粉條、甘藍、茄子丁、等等你愛吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，這些菜不是都加在一起的，分別可以叫做香茹肉，粉條肉，甘藍肉，茄子肉，當然還可以盡可能的發揮你的想像力，以適合你的口味來包包子。
- 以下是我經數次實踐總結的素包子做法。
- 材料：乾菜（超市賣的曬得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜
- 做法：
- 1. 乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理凈，切碎；凍豆腐用開水煮五六分鍾後撈出切小丁；粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分後用香油拌一下，也剁碎；將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。
- 2. 西紅柿洗凈削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鍾出鍋，成西紅柿香菜醬。
- 3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。
- 4. 發好面擀出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好。
- 注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些，因是乾菜材料。
7. 各地有什麼好吃的包子
西安的灌湯包子，上海的小籠包，廣東的叉燒包，杭州的新豐大包~~
8. 哪裡的包子好吃
天津狗不理，四川小籠包，武漢包子。杭州包子。
9. 山東哪裡的包子好吃
高密的爐包最好吃 很有名
10. 各地有名的包子誰介紹下啊 名氣比較大的,比較好吃的.
你好！
我最喜歡的上海小籠包：
http://img.poco.cn/food/diary/20060321/20060321080901996_7.jpg
謝謝！