❶ 杭州那裡的海鮮最好吃
夏天來了,夜宵生意是越來越好。有兩種夜宵是肯定要去吃的,海鮮和小龍蝦。 自從黃龍夜排檔開出來後,杭州的海鮮夜宵生意是越來越好。去哪家吃,哪家味道好,價格是否便宜,是最關心的話題。來一份螃蟹、炭烤幾只生蚝、海魚來一條……來一紮生啤,那感覺不要太好哦。呵呵,是不是開始羨慕了?嵊泗小海鮮 地點:競舟路220號特點:這里的海鮮都很新鮮,你可以現挑,然後現做給你。人均:40元/人名家海鮮工坊地點:天目山路178號特點:看上去蠻高檔的第一個地方,其實每次去都有不少特價菜,很實惠的。多寶魚、基尾蝦等價格都不是很貴。人均:100元/人石浦海鮮大排檔地點:河東路213號 特色:晚上人氣很旺,但環境不怎麼樣,其中海鮮炒粉乾的口碑一直不錯。人均:60元/人黃龍海鮮大排檔地點:黃龍體育中心(包玉剛游泳池旁)特點:今年剛剛開業的海鮮大排檔,有好幾十家排檔。目前感覺比近江那邊環境要好一點,衛生狀況不錯。海鮮的種類非常多,很多都叫不出名字,每份的價格都保持在20-40元之間。人均:80元/人小廚師地點:百井坊巷43號特點:舟山沈家門小海鮮,被稱為「杭城第一小海鮮」,每天的客流量非常大,下樓專門點菜,樓上兩層擺滿了桌子。名氣很大,但價格也不低,至於東西嘛,有些海鮮不是特別新鮮。人均:58元/人溫州小海鮮地點:新華路125號特點:如果不是很熱衷於吃貴的海鮮的話,點個海鮮小火鍋非常實惠。這里的海鮮還算新鮮,但價格偏高。人均:60元/人至尊鯊魚地點:曙光路8號特點:店很有霸氣,檔次很高,一般人很少去那裡吃海鮮,裡面的環境適合談生意,不過海鮮做得的確不錯。人均:300元/人好龍翔大排檔地點:東坡路48號特點:店門口擺了很多的海產和水產,現點現做的意思。菜的味道還行,但總體上這家店做小炒類為主,海鮮只是很少的一部分。人均:60元/人哨兵大酒樓地點:慶春路9號 特點:據說是杭州吃海鮮最為高檔的地方,來這里吃的就是鮑魚和魚翅。人均:250元/人量量小海鮮地點:開元路85號特點:傳說中的黃魚素麵味道不錯,除了小海鮮外,其他菜餚的味道也不錯。人均:40元/人吳山茗樓—海鮮自助廣場地點:河坊街388號 特點:自助式的可以吃到海鮮的地方,對於胃口不錯、要求不是特別高的人還是蠻實惠的。人均:100元/人近江村海鮮排檔地點:近江村特點:傍晚5:30開始營業,海鮮都還新鮮,附近有個海鮮批發市場,排檔的老闆很多都是海鮮批發市場的,貨都是每天新進的。排檔的環境一般,點海鮮時最好提前問好價格,最後請老闆打個折。人均:80元/人
❷ 哪些海鮮好吃
每個人對海鮮的喜歡程度都不一樣,有些人喜歡吃螃蟹,有些人喜歡吃蝦子,各有各的不同。
❸ 中國哪邊的海鮮最好吃
東海,這里的海水溫度處於南海和黃海中間,海水流動平穩,海水質量好,魚肉很鮮,這里烹飪海鮮的口味也是很不錯的。
❹ 珠海那裡吃海鮮出名的地方
珠海那裡吃海鮮出名的地方有桂山島、萬山島、廟灣島、外伶仃島、東澳島等。
1、桂山島
去桂山島的旅客較少,天然漁港,吃海鮮第一。桂山島有我國目前唯一劃定的對外開放的遊艇垂釣區,因為處於鹹淡水交接區域,魚、蝦、貝、藻種類繁多,而列島海域遼闊、海水清澈、風柔浪緩,是海洋游覽、休閑垂釣的理想勝地。
2、萬山島
萬山島物產豐富,這里曾是全國六大漁場之一,曾創造過全國單網起魚1200擔(24000斤)的最高紀錄。在這里盛產幾乎所有南海可以品嘗到的海鮮,保持著生曬海鮮的最傳統工藝。海島上的遊客以釣友為主,欠開發的旅遊業保留了海島上漁民文化。
3、廟灣島
廟灣可以說是珠海百餘海島中最具風情的一座。海產豐富,是東南亞久負盛名的「海釣天堂」。廟灣的漁民好客的,簡簡單單的幾十戶漁家,聚居在碼頭附近的一塊大礁石上面,抵抗著風浪。
4、外伶仃島
外伶仃島異石造型生動、別致,海水奇藍,空氣清鮮。島上主峰高達312米,從半山起有通天洞直達頂峰。島上無線電話直通世界各地,水、電設施完善,也有酒店可住宿,遊客還可乘坐有潛水功能的豪華遊艇觀賞海底奇景。島上更有五星出品海鮮大餐。
5、東澳島
在東澳島,最吸引的要數沙灘,東澳島有南沙灣、大竹灣、小竹灣三個沙灘,尤以南沙灣為好,享有「鑽石沙灘」的美譽,這是在珠海市區或附近海島難得一見的沙灘,沙質潔白細膩,沙灘平緩寬闊。這里盛產魚蝦,海藻和貝類,「春池魚,夏銀蝦,秋冬釣鱔,捕黃花」。
❺ 中國哪邊的海鮮最好吃
舟山被評為中國海鮮之都,海鮮是最出名的,最好吃。
舟山是中國最大的海產品生產、加工、銷售基地、舟山漁場是我國最大漁場素有「東海魚倉」和「海鮮之都」之稱,舟山港灣眾多、航道縱橫,是中國屈指可數的天然深水良港,寧波到舟山港貨物吞吐量位於全球第一。
❻ 中國哪裡海鮮最好
一派胡言,雖然早已過了回答時間,但是看到這樣的回答竟然能夠成為最佳答案,真是可悲,更是誤導全國市民
舟山的海鮮只能以「多」和「大」來形容
多,舟山人的經濟頭腦不錯,能把全國的海鮮都匯集過來,這一點確實厲害
大,舟山已經形成了各種產業鏈,確實是全國學習的榜樣。
但是中國的海鮮要屬黃海和渤海最為好吃,在黃海和渤海里越往北越好吃,因為越往北,海水越涼,海產品的生長周期就會越長,因此營養更高,海鮮的味道就越鮮!!!這是所在打漁界公認的道理。
南方城市的海鮮有人說鮮美,那您一定要問問你吃的海鮮是本地打撈的嗎?
等你到了南方海鮮批發市場,你會發現,所有人都會問:「你家的魚是從哪裡過來的」只要說黃海,渤海,或者提大連,那些批發商都願意購買!!就這一點就可以證明,哪裡的海鮮好吃。
中國海鮮,排名第一應該是大連,山東等地次之,福建,廣東等地的海鮮在北方跟本就沒人吃,一聞就知道味道如何。
只能怪北方在網路宣傳,公司包裝等各方面落後南方城市太多
大的魚商把大連的魚,蝦,海參,魷魚等海鮮發往南方,宣稱是自己的海鮮,並且通過網路等各方面渠道贊美自己,排擠海鮮原產城市,只是為了自己能夠更多的拿貨
廣大網友朋友們,要吃海鮮首先黃,渤海,大連,煙台等地是中國的冷水工廠,有時間可以去嘗嘗,包您滿意
❼ 哪兒的海鮮比較好吃
黃海渤海:
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島,吃最多的是:鮑魚,生蚝,蛤蜊,海參,海膽。
東海:
吃深海魚黃魚,帶魚,鯧魚,梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦,珍珠帶魚
寧波的毛蚶,銀蚶,海瓜子,黃泥螺南海:
其實在海南島,海鮮種類很多,可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉,石斑,東星斑,老鼠斑,這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。
不光是海鮮,其實所有的食材都一樣,都遵循著一個鐵律:生長周期越長的,溫度越低的,溫差越大的,越好吃,越有營養。
作為一個資深海鮮吃貨,真誠的告訴大家,海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫,水溫越低的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚,粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的南方海鮮。
青島大蝦的品相好過東海南海的!賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子(蝦虎,蝦婆)
別看蝦爬子渾身是刺,但味道可是一級棒的,公的鮮母的香,現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又簡單易做
吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦,讓你的吃貨之路不再受阻!!
第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉
第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近
第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力
第四步:背部整個殼就掀開了
2.海虹
海虹,不是說它有多貴,也不是說它是最鮮美的,但絕對是最大眾化,最廣為人知的,最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味~
哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。
3.扇貝
黃島的扇貝價格便宜,很容易就可以買到新鮮個兒大的,吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法
吃的技巧開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的
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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺,最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了,不但能保證肉質鮮美,而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙,怎麼輕松食用香螺可是一門學問:首先,把外殼的醬汁嘬一圈,不能浪費了美味不是?
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉,用牙簽在香螺大口處**,橫向用力,邊旋轉邊慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是,釘螺海瓜子之類尖頭的海螺,吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的,這是內臟的部分,裡面有沙土,大家在吃香螺的時候,一定記住要把這部分去掉!
8.螃蟹
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最佳吃法一種食材,僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味,這說明食材本身就具備鮮美可口的特點,無需過多復雜的手段,鮮香美味自然流露,西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法,是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧(1)先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄(2)吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉(3)用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄(4)用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈(5)把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的(6)用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(7)將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
(1)蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
(2)蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉
(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之
(4)蟹心:也叫蟹六角板呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
❽ 浙江哪裡吃海鮮最好!
一分錢一分貨 錢花的多了自然就好吃 要花最便宜的錢 那跟鹽水煮的差不了多少