日照有哪些好吃

① 日照地道的特色美食是什麼呢

西湖庫魚
把味江河湖畔，最數西湖庫魚。東港區西湖鎮的日照水庫，雖無西子之美，但也獨有韻味。

西湖庫魚以花鰱食之最多，其可烹飪方法也是很有說道。花鰱祛內臟祛鱗片，備齊蔥姜蒜等佐料，放入大鍋內白水燉湯。煮沸後的滋味，滑膩香醇。除此之外，西湖庫魚也適合紅燒或油炸，不管哪種做法，都掩蓋不住庫魚本身的細膩和韻味。
近些年，人們更是發掘出了西湖庫魚的新吃法——「一魚八吃」。魚頭燉湯、魚身油炸、魚尾紅燒......
西湖水庫山明水秀，游盪在其中的魚兒也得到了這寶貴的恩賜，肉嫩味醇，毫無土腥異味，舌尖上一飲一啄，為人們津津道來。
烏子煨肉

「百菜不如白菜」，大白菜似乎已經成為秋冬極具生活氣息的一個意象。清炒、醋溜、燉湯，人們將簡單的白菜翻出花樣來，充盈整個冬季。
靠海吃海的日照，白菜的花樣也別具特色。深秋正是金烏賊肚大味美的時節，烏子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
烏子煨肉端上桌，滿屋都是鮮味，溫暖入懷。
紅燒鮁魚
「山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧。」馬鮫即是鮁魚。鮁魚肉質堅實，呈蒜瓣狀，肉多刺少，適於燒、燉、蒸、煎、炸、烤等各種烹飪方法。

日照本地的野生鮮鮁魚肉質細嫩，水腥味小，富含脂肪，鮮肥適口，紅燒鮁魚因鮮美的口感和易烹調的工序，成為日照市民餐桌上的一道家常菜。
鮁魚丸子湯是老少皆宜的一道湯菜，深受日照人青睞。魚丸滑嫩，松軟而有咬勁，湯汁鮮香爽口，具有極高的營養價值。

清蒸刀魚
過去的年代裡，日照沿海魚多糧少，魚賤糧貴。於是，便有了漁家主婦用鮁魚做餡包餃子。經過一代代人的琢磨和改進，鮁魚餃子成為沿海地區遠近聞名的一道特色美食，無數在外地生活、學習的老日照人都將鮁魚餃子的味道當成家的味道。

刀魚是老百姓餐桌上不可或缺的尋常海味，喜食者眾。不知何故，一直以來，日照人皆稱呼帶魚為刀魚，約定俗成，習以為常。
清蒸刀魚，應屬日照人餐桌上的非物質文化遺產菜品，沿襲彌久。如果你是饕餮之人，要想嘗到真正美味的帶魚，千萬不可錯過這道「透鮮」的清蒸刀魚！
紅燒野生黃花魚

美味的前世是耐心的等待。作為暖溫性近海中下層集群洄遊魚類，黃花魚有著明顯的越冬、生殖、索餌洄遊。
據說，日照本地野生黃花魚因海域溫度原因，要比其他海域的黃花魚鮮嫩許多。一盤精緻的紅燒野生黃花魚，細細嚼來，濃稠的紅燒滋味下，滿是那黃花魚細膩清香的魚肉味道，使之滿足，口留魚香。
雜魚鍋貼

不論臨山還是望海，每個人心中都有專屬於家鄉的美味。在日照，這種味道鎖在那深邃海水之中和那千萬種海洋生物身上。
多年來，經過海邊生活的長期實踐，漁民們創造出來一種獨特的名餚，它集多種海魚於一身，一餐一蔬間飽覽大海的饋贈，它就是雜魚鍋貼。
泉水豆腐
秋季，是拾豆的季節，更是食豆的季節。
在眾多的豆製品中，豆腐是當之無愧的「靈魂」所在。潔白、柔軟、香糯，是一道極具中國特色的傳統美食，與華夏子孫已有兩千餘年的情緣，也是名副其實的國粹。

「泉水豆腐」之所以好吃，精華全在這泉水之上。泉水不但甘冽，還有生津止渴、益五臟、清肺胃的功效，食之便又增添了一份營養價值。
泉水豆腐鮮嫩、柔軟不易碎，捧上一勺辣子、蟹醬，細泯一口，鮮香帶著綢緞般的質感和彈性，入口唇齒生香，爽滑過癮。
做豆腐，是世家傳承的美味。泉水豆腐勾起的，不光是食客對美食的垂涎，更是日照人對生活的熱愛，和那種濃濃思家之情......
豆沫子與咸飯
一個土生土長的日照人，從小到大餐桌上必不可少的有兩道飯菜：豆沫子和咸飯，這兩道菜是多少日照人味蕾中最親切的味道。
豆沫子，在日照方言里又叫「凳么子」，是用山菜和豆渣製作而成。山菜是一種山中野味，這種野菜鮮美有嚼頭。豆渣是大豆榨汁過濾後剩下的渣滓，豆香十足又富有質感。

咸飯，日照人也叫「糊肚」，取糊弄肚子之意。咸飯粘稠呈糊狀，香氣濃郁，紅薯甘甜口感面，蘿卜絲清香口感脆，碎花生也夾雜其中，喝一口再細細咀嚼，味蕾也能體會一番金秋豐收的盛況。
一碗咸飯，一盤豆沫子，再配上煎餅，這就是地道日照人的美味早餐。縱然沒有山珍海味的食材，沒有復雜引人的烹飪做法，就是這樣一頓樸素的飯菜，養育了一代又一代的日照人。
五穀豐登
入秋之後，五穀豐收、糧倉豐盈。古人用「五穀豐登」形容作物豐收，因此「五穀豐登」這一菜色也帶著人們最質朴的心願而誕生了。

「五穀」究竟是哪些糧食？我國歷史說法也不太一樣，幸而日照人並不拘泥於條框之間，板栗、紅薯、花生、玉米、毛豆、山葯、南瓜都成了「五穀豐登」組成的一部分。
記憶中的兒時，每到秋日家家戶戶獨愛這些溫暖的食材。那時父母總會剝好板栗、花生、毛豆，一口一口的就想吃掉了整個秋日茫茫。再冷些時就能抱著滾燙的紅薯和沾了糖的山葯，呼呼的吹涼一些，囫圇的吞下感受秋日的愜意和滿足。
蘿卜粉絲蝦
俗話說「冬吃蘿卜，夏吃薑」，冬天怎麼能少了食補主力菜——蘿卜粉絲蝦。
為了保留蝦原始的鮮味，老日照人最是考究，除了洗凈之外，對蝦是不做任何其他處理的。而那段翠綠的蘿卜，則切絲、焯水，在枯燥的冬季中讓人眼前一亮。

燉熟後的紅嫩對蝦，在嫩綠的蘿卜絲中掩蓋或顯露著，紅與綠的色彩搭配光從視覺上就引得人食慾大振。在寒冷單調的冬季，一碗香氣四溢的蘿卜粉絲蝦便足夠溫暖你。
海鮮疙瘩湯
日照人做海鮮疙瘩湯將就食材新鮮。常用的海鮮有扇貝、海蝦。如果想營養更豐富，放點蔬菜，西蘭花、油菜、西紅柿、香菇、紫菜都是不錯的選擇。

生活如湯，湯映生活。在寒冷的天氣里與家人圍坐一桌，一口暖湯，一口疙瘩，一大碗下肚，是一種舒服又踏實的溫暖和幸福......
京冬菜
在日照，有一道著名的特產，它不僅由來已久，味道更是口口相傳，其名京冬菜。
京冬菜屬典型的「粗菜細作」，主要原料為優質大白菜。京冬菜的製作採用傳統工藝，全手工製作，使得醬香宜人，味美開胃，形色味均別具一格，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。

多年來，京冬菜世世代代為人品味、傳頌，如今會這般手藝的主婦，大多也都是上一輩老人傳授而來，世世代代的技藝傳承，讓京冬菜的口味更加醇厚、耐人尋味。

② 日照有什麼好吃的美食

日照遊玩的人有的奔著這個地方的美景來的，也有沖著這個地方豐富的美味特產來的，要我說呢，來到日照這個城市，沒有品嘗過當地一些特色海鮮美味，就可以說是白來這個城市了。日照由於沒有被過度開發，資源方面保持著天然，因為很多海產都是野生的，因此比以往我們吃過的海鮮還要更加好吃的。日照海鮮種類繁多，對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。

海鮮活的是最好吃的，要想知道所吃的海鮮是否新鮮，那就要看是怎麼做的，活海鮮一般都是以清蒸為主的，如果你吃到的海鮮調味料很重的話，那麼你有可能吃到的海鮮就沒有那麼新鮮了哦！日照的巧克力漁家，活海鮮是他家的特色，而且是一家海鮮老店了，海鮮也都是自己打撈的，因為不僅新鮮，分分鍾你吃到的都是野生的海鮮哦！他家海鮮的做法多數以清蒸為主的，就算你想換其它做法，老闆也會建議你清蒸的，因為這樣能保持海鮮的原汁原味。當然也有一些其他的做法，他家的香辣鱸魚做得真的是絕了，雖然是香辣的，但是卻能保證魚本身的鮮味兒，環境還行，很是干凈，服務特別好。

③ 日照十大名吃有哪些求推薦。

答：日照十大名吃有：烏魚蛋、莒縣羊湯、日照煎餅卷大蔥、文心蒸包、酒香雞、老醋蜇頭、京冬菜、濤雒羊肉面條、氽西施舌、瑪瑙銀杏

日照，因“日出初光先照”而得名，山東省地級市，位於黃海之濱、山東半島東南側翼，東隔黃海與日本、韓國相望。日照文化歷史悠久，夏商時期屬東夷，作為“龍山文化”的重要發祥地，它是我國歷史上最悠久的地區。早在公元前3500年到公元前2000年這塊土地上就有人類群居於此，所以日照也被稱為“亞洲最早出現的城市”。

在這座海濱小城日照，除了風光秀麗聞名遐邇，還有數不盡的美味佳餚。日照的十大名吃非常有名，一起來看一下吧

濤雒羊肉面館，最著名的有高家和黃家面鍋。清朝末年，濤雒商賈雲集，貿易繁榮，高、黃兩家辦起了飯館，創出了“羊肉面條”的名吃。凡來濤雒的商客無不飽嘗，總是贊不絕口， 高家由高常祥帶領三個兒子設立了“西記”。黃家由黃永楨、黃老七兄弟倆經營，設立“同會館”。兩家各有千秋，相比之下，高家面鍋，聲譽較高，生意興隆，常盛不衰，至今已有百餘年的歷史

氽西施舌是山東地區特色傳統名菜之一。西施舌是一種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海一帶，肉質細嫩，可做多種佳餚。製做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗，再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫，倒入湯碗中，撒上香菜並淋上雞油即成。

瑪瑙銀杏是一道特色傳統風味名菜。在浙菜，魯菜中均有此菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙，故名。其造型美觀，外酥脆香甜，內柔韌軟嫩，別具一格。

日照的美食非常多，大家有機會一定要去好好品嘗！

④ 日照有哪些必嘗美食

1. 日照煎餅

   山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富。

   

⑤ 請問日照美食有哪些呢

日照的海鮮，是日照眾多美食中最大的特色，也是最龐大的分支，海鮮種類繁多，各式各樣，且多數都是野生的，做法也是相當多，這也形成了日照獨特的海鮮美食。一般外地人來日照玩，吃海鮮，是必須要實行的項目之一，假如日照所有的美食當中只能選擇一樣的話，那必定是海鮮（選擇煎餅的話實在也沒啥意思了）。

⑥ 急求，日照有什麼好吃的地方。

無非是旅遊
然後吃點當地海鮮?旅遊的話沿海的那一條路上<碧海路>第1
2
3
4海水浴場,個人推薦萬平口<第2>和森林公園<第4..>萬平口優點就是不要門票,森林公園門票<40>出來玩就不要計較那幾十了,要不如何盡興,森林公元的沙灘堪稱中國最細.赤腳踩那叫一個舒服.
說吃的海鮮,我以一海邊生海邊長的眼光來評判:
高檔的有海參,魚翅..魚翅咱就不考慮了,那個也不是日照產的,海參本地有但是說口味我就不敢恭維了,海參就那味了,主要還是營養價值,鮑魚可嘗個新鮮,中高的就螃蟹<梭子蟹>.雞尾蝦<日本對蝦,車蝦>,北美對蝦,這幾樣養殖的要比海捕的好,說海捕的好的是外行,一般都在40-70不等/斤.
魚也有不少好魚
,本人最愛吃的是土豆燉鉤魚.不用放太多料
,燉出來那是個香啊,白湯清香,可惜鉤魚不好買,其他的魚不錯的還有黑頭<湯>鱸魚<紅燒清蒸>..在普遍點的就是刀魚
鮁魚..紫板,魷魚
小烏.八袋,香螺
辣螺,牡蠣<個人喜歡>,扇貝,海虹,
還有活沙包,海蟄<拌辣椒醋蔥花,喝上幾碗,那叫一個爽,這里說的不是腌制的.活的>.
還有鐵板魷魚,就個鮮啤..哎
口裡流哈喇子沒?

⑦ 日照的美食有哪些呢

日照綠茶

酒千杯難成飲，清茶一盞也醉人。雖然不能說是傳統「美食」概念，但是日照人每日飯後必備項目今天困了乏了，來一壺今午飯吃的膩了撐了，整一杯，朋友來了，聊聊，幾杯閑話。推杯換盞間，便是日照的味道了。

日照海鮮

靠海吃海，來日照怎麼能不整點海鮮，蛤蜊/生蚝/蟶子/蝦蟹/魚扇貝等等等。來一盤蒸汽海鮮鍋，這可真的是海鮮最豪橫的吃法！ ！ ！超大顆扇貝肉/超肥美魚肉/酥脆大蝦。吃完去海邊溜達一圈~夏天真的不能錯過！屏幕面前的你有沒有流口水

海鮮推薦：渡海小漁村.海鮮大咖，這是一家老字型大小海鮮了，基本上每星期我們都會來打卡，海鮮真的不錯，平價海鮮，價格親民

莒縣羊湯

開車三個小時就為了這碗湯q你品你細品！羊肉鮮嫩肥美/羊湯清澈透底◎日照本地的山羊體格健壯，沒有多餘的脂肪。入口滑而不肥，我滴媽耶這味道可真的太上頭了！ ！

嵐山蟹醬豆腐

蟹黃香味濃郁+豆腐入口滑嫩，這美味魂牽夢繞…特別提醒3豆製品補充蛋白質不易長胖」.女孩子多吃能補充雌激素，不僅好吃，還讓你變好看哦！

日照海叉子面

一碗海叉子面嘗到地道日照味！用日照方言來說那是"zhen鮮

日照水庫桃花魚

什麼魚最能得天下人心？也許你一時之間難以決斷，但我要說自己親手釣上來的魚最得每個人心，這肯定沒跑明清早出發，驅車前往日照水庫的釣魚點，憑借著優秀的操作與水中狡猾的魚鬥智斗勇，體驗一場樵漁奇話的戰爭只有勝者，才能品嘗到他的戰利品

九仙山烤全羊

這世間的美味，也許沒有什麼能比登上一座高山，在混合著自然芬芳氣息的山野間，大快朵頤著烤全羊更顯瀟灑自在了正所謂，山不在高，有烤羊

則應有盡有力別不信，大自然的饋贈，可真不是那些鋼筋水泥澆築的所謂高檔餐廳能比噠！

⑧ 日照有哪些好吃的小吃，日照特色美食有什麼，旅遊必備

如果您不了解日照，您可能會認為在大排檔上吃海鮮是最便宜的。 實際上，如果您想吃真正的野生海鮮，最好選擇當地知名度較高的海鮮餐廳，因為這樣的店鋪對食材的要求更高。 由於我的居住的城市非常靠近日照，開車只要兩個小時左右，所以在有假期的時候，我會和家人或朋友一起去日照放鬆一下，吃海鮮。 下面介紹我經常光顧的海鮮餐廳，味道絕對好。

1. 其實新鮮的海鮮清蒸是最好的做法，這樣既能保留海鮮原始的味道，且色香味俱全。說到清蒸海鮮，不得不說巧克力漁家的老灶蒸汽海鮮鍋了， 採用的海鮮都是當天海里打撈上來的新鮮的活海鮮，這道菜也成了每桌必點的佳餚。 其實巧克力漁家最初只是一家小店，是堅持做活海鮮而取得食客的信任，目前已經是日照口碑最好的海鮮連鎖餐廳了。是本地人經常光顧的海鮮店。 這些年來，隨著遊客的增加，它也受到外地遊客的喜愛。 作為一家老店，巧克力漁家的價格非常便宜。 當地人和外地遊客均受到公平和誠實的對待。

2. 前王院海鮮食府在當地人流量大，在遊客和當地人中也是很受歡迎。 這家餐廳的主要特色是膠東海鮮美食，來到山東是一定要品嘗魯菜的。而膠東海鮮就是魯菜的一部分。 再加上日照盛產野生海鮮。海鮮菜系更加是不能錯過了。 這家餐廳的菜正宗且價格合理。

⑨ 日照有哪些好吃的小吃，日照特色美食有什麼

日照的經濟與一二線城市相比還是有很大的差距的，因此海鮮的養殖業不算發達，因此，這里多數海鮮都是野生的，這使得海鮮的口味和口感都比其他地方更好。
日照人氣高的海鮮餐廳推薦：

1. 前王院海鮮食府：
前王院海鮮食府起源於嵐山，在萬平口景區附近有分店，這家店的優點可以用四個字來概括，那就是「味美價廉」，海鮮食材都是現場活撈下鍋，味道口感都很不錯，價格也很合理，即使預算不高也不用擔心。
2. 巧克力漁家：
這家店和前王院海鮮食府一樣，都是現撈現做的，在萬平口景區和第三海水浴場附近都有分店。他們家的蒸汽海鮮鍋是使用的老灶加上秘制蒸汽，蒸出來的海鮮會更加鮮美，還未揭開鍋蓋就能聞到陣陣的海鮮香味兒。