⑴ 蚌埠市有什麼著名小吃
蟹天下，麻蝦，土菜館，路邊小吃攤子挺多的，一般都在下午擺攤，夜市也不錯哦，豆腐腦可好吃了，酸梅湯，臭豆腐也很香的，煎餃，煎包，小籠包，鐵板魷魚都挺美味，還有涼皮，現在正是夏季嘛，涼皮是首選哦！
⑵ 舌尖上的安徽，蚌埠有什麼美食
蚌埠簡稱蚌，它的別名也叫珠城，蚌埠是安徽省的一個地級市，它地處於安徽省的北部，蚌埠境內以平原為主。蚌埠有很多美食的特產，比較突出的有懷遠石榴、懷遠貢米、沱湖蟹等。蚌埠也有很多美食，我們簡單介紹一下蚌埠有哪些比較好吃的美食。
一、燒餅夾裡脊燒餅夾裡脊是蚌埠的一大特色美食，燒餅夾裡脊也被人們稱為是中國的漢堡。各個地方都有將燒餅和肉夾著一起吃的傳統，比如說陝西的肉夾饃。燒餅夾裡脊是蚌埠人的驕傲，蚌埠人經常在早上來一份燒餅夾裡脊，然後加入甜辣醬，蚌埠人認為這種吃法比漢堡還要好吃。用燒餅夾裡脊配上一碗胡辣湯，是蚌埠人早上的一種美食絕配。
冰酒釀是蚌埠的一款自製的冰酒，酒釀又叫做醪糟，醪糟在各個地方都有食用的傳統，比如說四川從古至今就有食用醪糟的傳統。冰酒釀起源於蚌埠，酒釀與醪糟、甜米酒、糯米酒等類似。冰酒釀是用糯米發酵而成，吃起來帶有甜味和淡淡的酒味，加上冰塊等混合，還可以加上水果等。喝上幾口，特別是在夏天會有一種愉快舒暢的感覺，冰酒釀是蚌埠夏日的必備飲品。
⑶ 蚌埠市的本土美食有哪些
你要說蚌埠好吃的多，但是都是很多外地也有的，沒有什麼本土特色。。蚌埠市的本土的大概就是土鍋（其實小龍蝦燒餅夾裡脊都不是傳統的蚌埠美食）。蚌埠市的本土不多啊。可是周邊的就多了，比如懷遠的全雞人參魚生炸圓子小魚饃支湖狗肉，五河有的風味有沱湖的螃蟹千頭魚和銀魚等雜魚。真的是吃貨就花不到兩小時坐車去嘗嘗吧
⑷ 蚌埠十大小吃排名
蚌埠地處中國南北地理分界線秦嶺——淮河一線，兼容並包的蚌埠匯聚了從南至北的美食。與外來美味的絕妙融合，更是讓蚌埠美食得以在味蕾競爭中呈現出別樣的色彩，造就了獨具特色的蚌埠飲食文化。
這就來說說蚌埠的美食小吃，你都吃過幾種？
NO.1:湖溝燒餅蚌埠傳統小吃，外脆里嫩、香酥可口。
NO.2:沱湖螃蟹蚌埠特產美食，膏豐肉滿、味道鮮美。
NO.3:蕨根粉蚌埠傳統美食，爽滑可口，味道鮮美。
NO.4:老任橋牛肉蚌埠特色美食，深受當地人喜愛。
NO.5:大螞蝦蚌埠特產美食，味道鮮美，營養豐富。
NO.6:燒餅夾裡脊蚌埠特色小吃，深受年輕人喜愛。
NO.7:雪圓湯圓蚌埠特色小吃，軟糯可口、十分香甜。
NO.8:吉祥餅蚌埠傳統小吃，味道香濃、風味獨特。
NO.9:蚌埠石榴蚌埠特產水果，清甜可口、非常好吃。
NO.10:杜廣興板鴨蚌埠特色美食，肉質細嫩、味道鮮美。
⑸ 去蚌埠有沒有哪些必吃的美食
NO.1:湖溝燒餅
蚌埠傳統小吃，外脆里嫩、香酥可口。
NO.2:沱湖螃蟹
蚌埠特產美食，膏豐肉滿、味道鮮美。
NO.3:蕨根粉
蚌埠傳統美食，爽滑可口，味道鮮美。
NO.4:老任橋牛肉
蚌埠特色美食，深受當地人喜愛。
NO.5:大螞蝦
蚌埠特產美食，味道鮮美，營養豐富。
NO.6:燒餅夾裡脊
蚌埠特色小吃，深受年輕人喜愛。
NO.7:雪圓湯圓
蚌埠特色小吃，軟糯可口、十分香甜。
NO.8:吉祥餅
蚌埠傳統小吃，味道香濃、風味獨特。
NO.9:蚌埠石榴
蚌埠特產水果，清甜可口、非常好吃。
NO.10:杜廣興板鴨
蚌埠特色美食，肉質細嫩、味道鮮美。
⑹ 蚌埠有什麼好吃的
蚌埠做得好的小吃如下：
一、百貨大樓後面的小吃街
1、 燒餅夾裡脊——全市都有的買，覺得百貨大樓後面的賣的一種超薄酥燒餅和一種傳統芝麻燒餅夾出來的最好吃，裡脊炸好後刷一層辣油、刷一層桂花甜醬、再撒點孜然粉。 人間極品……
2、 油茶——早餐點，很多地方都有的賣，靠近南山公園消防中隊對面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣湯——小區樓下的早餐鋪都有，還是百貨大樓後面的小攤上做的好吃。
4、 南瓜綠豆粥——百貨大樓後面兩家挨一起的小攤做的最好吃。、
5、 赤豆元宵——地點同上，這個是我最喜歡喝的一種，裡面有紅豆、珍珠元宵、銀耳、紅棗、百合
6、 小米粥、黑米粥等等——地點同上
7、 春卷、糍粑——在上面那個粥鋪的旁邊
8、 牛肉鍋貼——在上面那個粥鋪的旁邊
9、 牛肉生煎包——地點同上
10、港台街雞腸子——在港台街有兩家
11、鍋貼餃子——地點在港台街賣雞腸子的旁邊，有豆腐餡的、白菜粉絲餡的、韭菜雞蛋餡的、南瓜餡的等等，這種鍋貼比較清香爽口
12、米粉粥——在賣鍋鐵餃子的旁邊，大米做的，樣子有點像亨氏嬰兒米粉，我的最愛。
還有桂花糖藕、水單餅卷菜、小籠湯包、雞汁豆腐腦、炒螺絲、干扣拉麵、各色蓋澆飯、各種口味的麻圓等等……
二、螞蝦街
到了螞蝦街當然去吃大螞蝦了，南京的龍蝦賣的比較貴，做得也一般，到了螞蝦街你就可以放開肚子吃了，4個人先買個十幾斤，在來點鹵水花生和毛豆，再來點啤酒和飲料，螞蝦都是活的，不夠現做，一頓下來暴爽。
三、老市政府對面的<頂頂鮮>雖然地方不大，但做得西點麵包和中式快餐都很不錯
四、燒烤在醫學院附近比較集中，比如東大燒烤等，好吃的有烤鯧魚、烤雞肫、烤雞翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、體育場東門台北紅茶館附近有家賣炸香蕉的，他家的特別之處是：香蕉上漿油炸之後，刷一層煉乳，外面香甜酥脆，裡面香蕉軟糯。（口水中……）
六、老郵電局天橋下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素雞……她家辣油比較辣，吃的時候買瓶可樂或到旁邊買杯樂樂杯（珍珠奶茶）
七、好利來的老婆餅，喜歡糯米和肉鬆味的，現在只有台灣城店做得最好吃。
八、張公山一帶的小吃，西區我去的少，喜歡張公山八村一家的藕粉和炒麵。
藕粉裡面加了碎碎的花生仁、葡萄乾、果脯干、山楂糕、紅綠糖絲、黑芝麻等等。
炒麵，不是炒麵條，是用滾開水沖泡炒制的麵粉，最後加白糖、花生碎粒和葡萄乾。
九、古玩城對面雪園的餛沌和四色元宵，雪園應該是老字型大小了，很多年了。
十、在體育場東門有家專賣粥的小店，每款口味很適中，有皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥、牛蛙粥等等……另外，他們家的三丁包子很棒，包子小巧，裡面有竹筍、香菇和豬肉這三丁。
十一、裕華下面的牛肉米線、西安風味的白吉饃夾臘汁肉。
十二、龍湖一帶的野味館子。
聽說天洋新世紀也有好吃的，天洋開業後一直沒怎麽去過。還有蚌埠白老五家老大白根柱的炒貨，五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、開口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米飯團是：一團糯米飯，撒白糖或者雪裡蕻鹹菜卷根油條；
蚌埠的糯米飯團是：一團糯米飯，撒花生芝麻糖粉，放個搗碎的茶葉蛋，或者其它的可選配料，卷油條或者香腸、火腿腸。
1、百大排擋街有很多小吃，說不過來就不說了。煎包、煎餃、南瓜餅………………
2、不能不說的螞蝦街，呵呵，口水ING~~~~~
3、燒鵝仔的燒鵝，脆皮加上甜醬，那叫一個解饞。
4、龍湖那邊有個**魚館，魚作的很好很鮮，去晚了沒有停車位啊。
5、螺王大酒店的炒螺絲，（螺螄）。味道鮮辣，大呼過癮。
6、鐵路局附近某小區內的「王師傅小味鮮」酒樓，做的菜很好還便宜，強烈推薦[口水雞]五星級
7、小肥羊火鍋算不算啊？各位？
8、高爐家，這是我們必喝的酒，尤其是經典高爐家。真是少見的好酒啊。反之，「珍品五河」就太齷齪了。
9、淮南八公山豆腐，超出我的想像。
10、河蚌，你們的特產。半個臉盆大小，做湯。
⑺ 蚌埠有什麼好吃的，推薦點特色
燒餅夾裡脊，蚌埠的特產。早餐有各種包子、鍋貼、小籠包、蒸餃、水單餅、糯米團、肉夾饃、拉湯、蛋湯、黑米粥、紅豆稀飯、小米粥、豆漿油條、豆腐腦等等。此外還有涼麵皮、麻辣燙、米線、牛肉粉拉麵湯之類的。因為蚌埠位於淮河南北之間由於地理位置和交通的原因，南北方的小吃和飲食習慣都匯集在了蚌埠。基本在這里可以吃到全國大部分地區的小吃和口味。同時蚌埠人也以會吃會穿會玩為名，蚌埠這沒啥東西沒啥風景沒啥名勝古跡但就是吃的多，這就是我為自己是蚌埠人感到幸運的原因。如果說特色的話那肯定就是燒餅夾裡脊了，出了蚌埠保證哪地方都沒有就算有那也是在蚌埠呆過的，即使鳳陽知道這個的都很少。基本每個蚌埠人都吃過，沒吃過都不能稱之為蚌埠人了。這個想吃很簡單，蚌埠到處都有賣。
⑻ 蚌埠有什麼特色好吃的
1、沱湖螃蟹
五河縣沱湖螃蟹、天井湖金眼銀魚。申集鄉甄集：沱湖螃蟹。武橋鄉朱圩：天井湖金眼銀魚、螃蟹。沱湖螃蟹地理標志產品保護范圍為安徽省五河縣沱湖鄉轄區內的水域，包括沱湖上游的管咀到下游節制閘段水域，以及與該段水域相連的河叉、灘塗、低窪地等可養水域，總面積7000公頃。
2、蚌埠石榴
蚌埠石榴安徽蚌埠懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史，懷遠縣志中記有：「榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳。」可見，懷遠石榴在很久已形成了獨特的地方特色，並以其艷麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風味，贏得了中外人士的好評。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國，引種到前蘇聯、保加利亞等國。
3、大螞蝦
大螞蝦螞蝦現在被別的地方說成龍蝦，是夏天配啤酒的美味。但過去是沒有人吃這種東西的。蚌埠做了第一個吃螞蝦的城市，在上世紀七八十年代，蚌埠人就開始吃螞蝦了，蚌埠的餐飲業也開始研製螞蝦的製作方法，從開始的在鍋里煮，炒，到現在的煮，炸，炒，燜，在加上每家的不同配料。喜歡吃螞蝦的人越來越多，在蚌埠各地都能吃到，老市區內還形成了一條螞蝦街。更是美味螞蝦的聚集地。每到夏天，螞蝦街人山人海。
4、苗台大青豆
苗台村位於淮上區梅橋鄉南部，人口2580人、土地面積4841畝，其中耕地面積4500畝，農業生產以大青豆、大蒜兩茬連作為主，是淮上區大青豆重要生產基地。近年來，該村圍繞大青豆等主導產業，大力發展農產品深加工業。目前已擁有安徽省50強農村合作經濟組織——蚌埠市大青豆協會和1個擁有300噸速凍庫、2000噸冷藏庫、日加工200噸的大青豆撥殼速凍生產線和20噸大蒜油加工生產線的蚌埠市農業產業化龍頭企業——安達公司。
5、杜廣興板鴨
安徽省五河縣城效鄉西壩村養鴨專業戶杜廣興把自養肥嫩鴨加工成板鴨。原料配方：鴨(28千克)14隻，粗鹽500克，茴香1克，生薑、八角、蔥適量。
6、金塗山燒全雞
蚌埠「金塗山燒全雞「是發明專利產品，風味獨特。原料精選皖北，豫東，魯南等地農家散養的一年以上的健壯雄草雞，配一三十多種名貴香料，精鹽，植物油，調料等。經二十一道工序，以文武火精久耗時燒制而成。產品重色，重香，重味，重形，具有香，辣，鮮，嫩，風味獨特，口味純正之特點，深具徽菜特色。雞肉，血，頭，爪，心，肝，肫，腸全身入菜，鼓名「燒全雞」。 精緻高雅的包裝，採用真空保險技術。「品金塗山大禹文化，嘗燒全雞獨特風味」。
7、老任橋牛肉
老任橋牛肉「老任橋牛肉」作為固鎮的知名品牌，可謂家喻戶曉，人人皆知，並享譽大江南北。它主要出自於固鎮縣任橋鎮橋東村，歷史悠久，風味獨特。
⑼ 蚌埠美食有哪些
1、燒餅夾裡脊
燒餅夾裡脊，安徽蚌埠著名的傳統小吃，初創於九十年代安徽省屬蚌埠市。燒餅夾裡脊就是由燒餅、裡脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因為其具有的獨特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠飲食融合、演變、創新的特點。