㈠ 戶縣有什麼好吃的
1、正如西安零距離鮮花所說的辣子疙瘩 擺湯面 比較有名 在戶縣鍾樓旁邊 有個大槐樹餐廳 味道很正。其實戶縣還有好吃的大家都知道的秦鎮涼皮和戶縣軟面,戶縣街道很多。
2、關於戶縣的旅遊景點:高冠瀑布、還有佛教名剎三論宗祖庭草堂寺、道教全真祖庭重陽觀,是王重陽圓寂的地方。還有李白詩裡面的碧波盪漾美潷湖。戶縣的鍾樓也很有名氣。
㈡ 戶縣有哪些名小吃
陝西戶縣小吃
1、辣子疙瘩:
為陝西戶縣縣城人姬常娃之父創於清朝末年,在姬常娃經營期間出名,已有百年歷史。
用料為大肉、桂圓、八角、花椒、小香、生薑等。疙瘩,是由「形如偃月,天下通食」的扁食演變而來,肉塊均勻,肉色鮮紅,酥而不膿,肥而不膩;湯汁濃郁噴香,酸辣適口,開胃生津,禦寒發汗,食之使人輕松愉快。當時流傳著這樣一首歌謠:「辣子疙瘩出了巷,街頭街尾到處香,爭先恐後去排坐,只怕遲了不見湯」反映了群眾爭先恐後品嘗的場面。沒吃過大肉辣子疙瘩的人,會對這名字覺得費解,其實大肉、辣子、疙瘩,是並列關系,突出的就是這三樣東西。
2、擺湯面:
距今70年歷史,由陝西戶縣縣城人單吉慶以農村臊子面為基礎改進而成。工藝獨特,調料精良,為縣域群眾所喜食。擺湯面乃戶縣傳統名吃,獲中華名小吃譽稱,擺湯面的面條與一般面不同,講究一些的都用手擀的鹼面(既和面時水裡加鹽和鹼面),擀出的面條薄、筋、光不易煮斷;吃法也與一般面吃法不同,一碗上好的臊子湯,湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁(用醬油、醋、鹽、大料、蔥姜、肥瘦肉盤好的臊子肉),一碗溫湯面條,吃時挑一筷頭面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調味汁子,喜慶宴席、團體用餐,節日待客中間擱一盛有溫水的面盆,每人面前一碗臊子湯,將面條挑入湯碗中,如此往復,席間香氣四溢,主賓謙讓,親親熱熱、和和美美、溫馨融融,別有一番情趣。其特點:面薄筋光,油汪湯煎,酸香適口,素有薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉,撈到碗里象條線,吃到嘴裡光又綿。戶地民間有樸素而又形象的歌謠形容擺湯面:「下到鍋里蓮花轉,撈到碗里疊絲線,吃到口裡嚼不斷,咽到肚裡香半年」
3、秦渡鎮米麵皮:
秦鎮米麵皮是陝西戶縣秦鎮著名特色小吃之一。秦鎮涼皮聞名遐邇,吃出了秦鎮人的靈氣,關中地區有句俗話,「乾州鍋盔,岐山面,秦鎮的皮子繞長安」。一過灃河大橋,號稱「百年老字型大小」的秦鎮涼皮店沿著馬路兩側一家挨一家,即便是冬季也不時有食客光顧,秦鎮大米麵皮的特點是四個字:筋、薄、細、軟 。
麵皮本身,色白如雪,光潤如脂,頁薄如紙。噴香的油潑辣子,五香料醋,觀其狀:條條米皮白生生,朵朵菠菜綠盈盈,個個豆芽黃愣愣 。而秦鎮米皮的由來也有著美麗的傳說,相傳秦始皇在位時,有一年大旱,秦鎮稻田多出稗秕,農人無法完成糧食進貢任務。當地一位叫李十二的農民,將打下的稻米用水拌濕,碾成米粉,和成糊狀蒸熟,切成條狀,製成了最早的米皮上貢,始皇帝大喜,欽定秦鎮米皮為朝廷貢品。後來,每年正月二十三,秦鎮家家戶戶蒸米皮,紀念李十二。秦鎮米皮製作的習俗與技藝由此世代相傳,成了陝西地方一道歷史知名小吃。以大米粉加水成糊狀,攤於甑篦蒸熟,切條加佐料而食。用料講究,製作精細,皮條晶瑩如玉,光滑如脂;調上辣子油,紅似瑪瑙。口感柔而筋,辣味濃而香,色味俱佳。建國前後,秦渡鎮南街尚家、單家,西街楊家,北街薛家為有名。80年代以後,發展至200餘家,遍布縣域城鄉,進而擴展至省內外大中城市。
㈢ 有誰能推薦戶縣一個環境好點的適合吃飯約會的地方
大十字朝南有一家火鍋比較好吃
㈣ 戶縣縣城有什麼好吃的早點
北關醫院十字南五十米路西邊記菜盒
㈤ 戶縣有哪些好玩的地方
內容如下:
高冠瀑布。
太平森林公園。
秦嶺峽谷漂流。
西安草堂寺。
龍峽。
朱雀國家森林公園。
㈥ 戶縣有啥好吃的啊,在戶縣縣城有啥好玩的
戶縣有 辣子疙瘩 擺湯面 比較有名 在戶縣鍾樓旁邊 有個大槐樹餐廳 味道很正
㈦ 戶縣有什麼好玩的好吃的小吃
戶縣風景名勝舉目皆是。現有新石器時代和周代遺址25處,其中省級文物保護單位10處。較著名的文物古跡有周王季陵、周文王建都的豐京,秦惠文王的貢陽宮,漢陳平墓及婁敬修道處,西晉孝惠皇帝形香院,後秦鳩摩羅什譯經的草堂寺元代道教全真派天下祖庭重陽宮,明代化羊廟、公輸堂、大觀樓等。石刻很多,已建成重陽宮碑林和文廟碑林。其中較珍貴的有元代書法家所書《赦藏御服碑》及姚遂法所著之《重陽仙跡記碑》等。新開發的旅遊帶已具雛形;其中高冠旅遊區集觀瀑、戲水於一體,朱雀森林公園、太平森林公園以原始森林為依託,山、水融合,加上亞建高爾夫俱樂部、九華山、阿姑泉牡丹園、清涼山、望仙坪等風景名勝,已初步形成以觀光旅遊、風景覽勝、娛樂消閑、避暑療養為特色山水風景游,以草堂寺重陽宮為軸線的宗教文化游,以東韓農民畫庄,戶縣農民畫展覽館為主的農民畫風情游,以渭河示範園為主的生態農業游。
戶縣農民畫
中國西安,舉世聞名的古都,她以數千年的歷史文明吸引著全世界的目光,秦始皇兵馬俑、大雁塔、碑林、還有巍峨的古城牆,無一不在告訴人們一個個神奇而古老的傳說。在西安西南三十八公里處,有一個被國家文化部命名為「中國現代民間繪畫之鄉」的縣城--戶縣,她以其絢麗多彩的農民畫藝術為西安這座古老的都市又塗抹上了濃重的一筆。
戶縣,一個人口只有五十萬的西安市郊縣,現在人們習慣稱她為畫鄉,不僅僅是因為戶縣地方風景美麗如畫,更是因為戶縣這個地方幾乎人人都愛畫畫,而且大部分畫畫的都是農民,他們不僅僅畫,而且畫出了名堂,農民畫走出了西安,走出了陝西,走出了國門,走向了國際。
在戶縣,一提起農民畫,人們就會想起李鳳蘭、劉志德、雒志儉、還有樊志華、劉知貴和王景龍等。在他們的帶領下,戶縣涌現出了二千多名較專業的農民畫作家,他們一手拿著鋤頭,一手拿著畫筆,勾勒出了一幅幅美麗的圖畫。他們畫土地、畫莊稼,畫他們的豬狗牛羊,還有他們的農家小院,他們的生活!!
農民,在一些人眼裡好像就是落後和愚昧的代名詞。一說到他們,首先想到的是黑黑的臉龐、長滿老繭的雙手、不修邊幅的衣著,很難將他們和繪畫藝術聯系起來,但是如果誰還那樣想像農民畫,還那樣想像戶縣農民畫作家,那麼您就錯了!只有您親眼看過以後,您才能真正感受到戶縣農民畫的迷人魅力,真正領略到戶縣農民畫作家的風采!
戶縣農民畫孕育於傳統的剪紙、刺綉等民間藝術,誕生於50年代,從70年代開始,不斷的提高、創新、升華、成熟,逐步走出戶縣,走向全國,走向世界,成為全國影響力最大的農民畫鄉之一,被視為中國農村文化建設的典型。 1988年,戶縣正式被國家文化部命名為「中國現代民間繪畫之鄉」。
四十餘年來,戶縣農民畫經久不衰,生機勃勃,成果豐碩,累計創作作品30000餘件,其中1500餘件作品在國家級刊物發表,428件在國內各美術展覽中獲獎,4500多件應邀在48個國家和地區展出,18700餘件被國際友人和國外博物館收藏。戶縣農民畫走進了中國的千家萬戶,走進了人民大會堂,走進了國外的許多家庭和公共場所,甚至作為禮品饋贈給外國元首。
山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。戶縣也許是得益於古城西安久遠的歷史文明,生長在這塊土地上的民間藝術也得天獨厚的受到其滋養,並且吸收了外來文化的精華,一出生就顯得格外富有生命力,這一點在戶縣農民畫身上體現的淋漓盡致。戶縣農民畫的表現手法有著明顯的地域特色,它以大紅大紫的色彩,誇張化的描述,寓意深刻的主題,簡潔明快的風格勾畫出了畫鄉戶縣美麗的田園風光,栩栩如生的農家生活,氣氛熱烈的勞動場面和歡天喜地的節日慶典,充分體現了現代民間藝術的特點。戶縣的農民不是用雙手在畫畫,而是用他們的心靈在畫畫,其構圖、色彩、造型、圖案、紋樣可以清楚的看出戶縣農民畫不僅有著豐厚的文化底蘊,而且更具有現代藝術氣息,還具有很高的學術價值和收藏價值。戶縣農民畫與優美的西部民歌一樣,它抒發中國農民對新生活的熱愛與追求,它歌唱著自己日新月異的美麗家鄉,它洋溢著三秦農民淳樸、善良、和豪邁的感情本色,閃耀著現實的美好與理想追求的絢麗色彩,她所取得的榮耀聲譽和巨大成果凝聚了多少畫鄉人的汗水和心血。
戶縣農民畫的出現是一個奇跡,他以其獨特的魅力征服了成千上萬的人,無可厚非的在中國現代文化殿堂里占居了一席之地,他是中國西安戶縣文化史上空前輝煌的一頁。
戶縣米面涼皮
戶縣米面涼皮又稱秦鎮大米麵皮子,因發源於戶縣的秦渡鎮,故名。用上等的大米面蒸制而成,大鍘刀切好,配以黃澄澄的豆芽,綠瑩瑩的菠菜,覆上紅艷艷的油潑辣子和特製的香醋即成。
盤絲酥
戶縣名小吃,由精麵粉、精煉油、白糖、泡打粉等原料精製而成。 此小吃由戶縣已故名師王富財創制,已有四十餘年歷史,原名金黃餅,將麵粉、雞蛋、鹽、菜油等佐料攪拌在一起揉成面團,擀成薄面片,用刀切成細絲,然後盤成圓形蒸煮。
擺湯面
擺湯面乃戶縣傳統名吃,獲中華名小吃譽稱,與一般面吃法不同,一碗上好的臊子湯,湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁(用醬油、醋、鹽、大料、蔥姜、肥瘦肉盤好的臊子肉)。
水晶蘿卜餅
水晶蘿卜餅:用料:胡蘿卜、水磨湯圓粉、白糖、生板油、果脯等料製成純天然的蘿卜餅,色澤紅亮,筋軟綿甜,入口即化,營養豐富,不含任何添加劑,屬戶縣首創的中華名小吃。
泡泡油糕
泡泡油糕由唐代(燒尾宴)中的名點(油浴餅)演變而來,油糕出鍋後色澤乳白,糕面蓬鬆,猶如輕紗制就,蟬翼堆成,真是巧奪天工,由於每個油糕像一堆泡泡,故名(泡泡油糕)。特點:色澤乳白形似蘑菇,綿軟酥甜,入口即化。
秦鎮涼皮
秦鎮涼皮已有200餘年歷史,以大米粉為原料製成,因主產於戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮,製作時把大米粉調成糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細、軟,具有獨特風味。吃時用近一米長,20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲,加入輔青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣里透香,在西安深受歡迎。
㈧ 戶縣啥最好吃
一、大肉辣子疙瘩 色香味具全,油而不膩 可稱之為"關中一奇" 在陝西戶縣有一個很特別的泡饃(但它不同於牛羊肉泡饃,所用的饃是熟的,牛羊肉泡饃的饃一般是半熟。它用的是陝西有名的鍋盔饃)。一般只用豬肉來做,名叫大肉辣子疙瘩,是一種非常辣的小吃。將大肉切成一大塊、一大塊的,放在鍋里燉,燉的爛爛的,加入辣椒、調料等多種輔助品,還可以放一點兒餃子,煮成一大鍋肉湯,湯特別的辣!然後根據自己的飯量可以拿一個餅或者兩個、三個,吃的時候,自己根據愛好將鍋盔饃掰成一塊一塊的,放在一個大碗里(陝西的老碗,瓷的)交給廚師,廚師就會先用肉湯將那碗饃一遍一遍的浸透,直到湯味完全浸透到饃里,然後在盛湯,還有肉塊,餃子什麼的一起盛到碗里上面撒一點兒蔥花或者蒜苗切成的調味品(類似蔥花點色用)。特別的香辣,好吃。 地址:戶縣中樓古槐廣場的那家老店。 二、秦鎮涼皮 涼皮在陝西分為三大派:戶縣秦鎮米皮,漢中米皮,寶雞擀麵皮。都是涼拌著吃的,但是在涼皮界大名鼎鼎還得算咱么戶縣的秦鎮米皮。 相傳,秦始皇在位時,有一年關中大旱,灃河缺水,戶縣秦鎮一帶稻子乾枯,百姓心急似火,官府還催逼納貢大米,坑得大家無法只好在田裡挖井澆地,費了九牛二虎之力好不容易才長出了稻穗。可收割後碾成大米又小又乾巴,根本沒法向皇帝納貢,大家正在發愁的時候,有一個叫李十二的,用這種米碾成米面,蒸出了麵皮,大家吃後個個稱奇。於是,李十二帶著麵皮,和納貢的大米到咸陽。秦始皇見貢米又少又差,傳旨問罪。李十二急忙跪奏道:「此米雖差,卻能釀出佳食,今奉上麵皮,望萬歲試嘗。」秦始皇吃了麵皮。其味道甚美,頗感稀奇,這才赦了眾人之罪,並讓李十二天天蒸上 幾張麵皮供他食用。後來,李十二在一年的正月二十三去世,秦鎮一帶的人們為了紀念他,在這天總要蒸上些麵皮。這個風俗一直延續到今天,而且成了戶縣秦鎮馳名的小吃。 推薦地址:秦鎮渡橋一條街,戶縣城的飲食街和體育場交匯的街道兩邊。 三、機場烤肉 「機場烤肉」這四個字不知什麼時候也來到西安街道的店鋪招牌上,但在西安能吃到最純正的「機場烤肉」嗎如果你有時間的話不妨還是選擇驅車40公里到戶縣機場去吃烤肉吧。不只是因為那裡的羊肉鮮嫩,有味美的羊羔湯可喝,烤肉味兒最地道最正宗,其實機場一帶的環境也是很有特色的。「老馬家」和「小馬家」的烤肉招牌就立在西 北地區最大的軍用飛機場西北端,一邊吃烤肉一邊還可以看飛機的起降,夏季飛機夜航的景緻更美,沿著在林中蜿蜒曲折二里多長的軍用公路走,還可以看到成片的營房,照搬蘇聯模式「機窩」的遺存,戰機群以及雷達,靶場等眾多的軍事設施。機場許多地方還是張藝謀早期導演的電影《古今大戰秦俑情》的主要拍攝地。鞏麗未成名前拍片時取過景的核桃林,現在依然是那麼繁密,不時會有羊群經過。如果你要到機場吃烤肉,行前不妨看看這部電影穿行在縱橫的幾近廢棄的簡易路上,相信你同樣也能獲得象參觀寧夏西部影視城的效果,有所發現,有所欣喜。(正宗烤肉價稍貴,可要求羊現殺,軍事區有些是不能參觀的,注意標識和哨兵的警示,機場跑道周圍可露營,住宿可到縣城或東韓新村住農家院。 地址:戶縣城北戶縣機場旁。 四、戶縣擺湯面 擺湯面乃戶縣傳統名吃,與一般面吃法不同,一碗上好的臊子湯,湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁(用醬油、醋、鹽、大料、蔥姜、肥瘦肉盤好的臊子肉),一碗溫湯西面條,吃時挑一筷頭面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調味汁子。其特點:面薄筋光,油汪湯煎,酸香適口,素有薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉,撈到碗里象條線,吃到嘴裡光又綿。 地址:戶縣中樓古槐廣場老店。 五、涼魚 一般的做法就是把米,小麥或者玉米等的麵粉熬製成糊狀,熟後,將其用有網眼的篩子篩在涼開水裡,篩的時候如果不動,舀一勺直接到裡面則成長條狀;如果一點一點地篩,則成類似的蝌蚪狀,在水裡面非常好看,故其名曰「涼魚」。米面的涼魚非常晶瑩剔透,口感很好;小麥涼魚也不錯,不過顏色稍微暗淡,趕不上米面的;玉米面的涼魚非常好看,是金黃色的,如同金魚,一般情況下要將玉米面磨得非常細才行。 通常的吃法都是放在調治好的「漿水」裡面,放些炒好的韭菜,或者蒜苗沫,再加上紅彤彤的辣椒油,就色香味俱全了。 這里就得說一下「漿水」了。一般用野菜或者家裡的硬質蔬菜研製成的汁,常用的是芹菜;現將芹菜洗凈,切好後再煮熟,將菜和湯一並放入干凈的壇子里,再放入半碗引子(就是原來的漿水湯),發酵幾天就可以了,平日里將干凈的面湯倒裡面以增加湯。 推薦地址:戶縣的街道邊都有賣的,非常地道,比飯店的好吃,但是要注意衛生。
㈨ 戶縣有什麼好吃的
秦鎮涼皮、戶縣老機場烤肉、盤絲酥、擺湯面、戶縣臊子面、水晶蘿卜餅、泡泡油糕、葫蘆頭泡饃、大肉辣子疙瘩、粽子。