⑴ 碳水化合物含量較高的食物有哪些
碳水化合物的主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、干豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿卜、番薯等）等。
膳食中碳水化合物的主要來源是植物性食物，如谷類·薯類·根莖類蔬菜和豆類，另外是食用糖類。碳水化合物只有經過消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又經肝臟轉換變成葡萄糖。
血中的葡萄糖簡稱為血糖，少部分血糖直接被組織細胞利用與氧氣反應生成二氧化碳和水，放出熱量供身體需要，大部分血糖則存在人體細胞中，如果細胞中儲存的葡萄糖已飽和，多餘的葡萄糖就會以高能的脂肪形式儲存起來，多吃碳水化合物發胖就是這個道理！
(1)碳水化合物食物有哪些擴展閱讀：
營養專家普遍認為，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於復雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆）和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麵包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。
相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物。
⑵ 富含碳水化合物的食物有哪些
富含碳水化合物的食物有：糖類、穀物、高粱、玉米、西瓜和葡萄。
1、大多糖類食品中的碳水化合物含量較高，糖類這種重要的有機化合物，在自然界里是分布得很廣泛的，如平時食用的白糖、蔗糖均屬於糖類。
2、穀物也是攝取碳水化合物的重要食物來源，穀物種類也多，如大米、小米、小麥等都是屬於穀物，穀物食品也是中國人的傳統主食。每百克大米的碳水化合物可以高達到75克左右。
3、高粱、玉米也含有碳水化合物；把高梁去殼後的高粱米，每一百克高梁米中含有碳水化合物可高達70克左右。
4、西瓜和葡萄中也是日常水果中，碳水化合物含量不低的品種，西瓜是熱量很低的水果，碳水化合物每百克含量在5克左右。葡萄中有近十分之一是碳水化合物，葡萄糖是能被人體快速吸收的，葡萄的碳水化合物每百克含量在10克左右。
(2)碳水化合物食物有哪些擴展閱讀：
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
⑶ 碳水食物有哪些
碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。
含碳水化合物少的食物：
1、蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。
2、水果：葡萄、桃。
3、谷類：過量之白米。
4、甜食類：可可、巧克力、餅干。
5、飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
(3)碳水化合物食物有哪些擴展閱讀：
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於復雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆）和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麵包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。
相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。
⑷ 碳水化合物都包括哪些食物
常見的包括有平素食用的谷類，薯類，蔬菜、水果及奶製品等。
碳水化合物是人體必需的營養成分，但攝入過多或過少對人身體都有不良的影響。如果碳水化合物攝入過少，由於機體供能不足，人體會感覺到無力、疲憊、血糖含量也會降低，甚至還能有心悸、頭暈、腦功能障礙等現象發生。如果攝入太多，碳水化合會在身體內轉化成脂肪，導致出現肥胖、高血脂等問題。碳水化合物主要來源於一日三餐中的各種食物，最常見的分為：
1.谷類：主要來自於糧食，包括米、面等谷類食物，如玉米、蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等，谷類中含有的碳水化合物主要是澱粉，由於澱粉需要在機體中進行新陳代謝，因此不會造成血糖迅速地升高；
2.薯類：主要是土豆、紅薯、番薯、芋頭、山葯等，這類食物也不會造成血糖迅速地升高；
3.蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要為多糖；
4.奶製品：奶製品中的乳糖也是雙糖中的一種，因此也是碳水化合物的來源之一。
碳水化合物是血糖的主要生成來源，主要來源於一日三餐中的各種食物，最常見的分為：
1、谷類：主要來自於糧食，包括米、面以及粗糧，如蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等，谷類中含有的是多糖的澱粉，不會造成血糖迅速地升高；
2、薯類：主要是紅薯、番薯、芋頭、山葯，包括土豆等，也不會造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要為多糖；
4、奶製品：奶製品中的乳糖也是雙糖中的一種，如果過多地食用奶製品，會因其中的糖分造成血糖升高。
⑸ 富含碳水化合物的食物和飲料有哪些
飲料有可樂，啤酒等。
大多數的糖類食品中碳水化合物的含量比較高，糖類這種重要的有機化合物，在自然界里的分布是很廣泛的，比如平時吃的白糖、蔗糖等，都屬於糖類。
穀物也是攝取碳水化合物的重要來源，穀物種類很多，比如大米、小米、小麥等都屬於穀物，而且穀物類食品還是中國人的傳統主食，每100克大米中的碳水化合物可以達到約75克。
(5)碳水化合物食物有哪些擴展閱讀：
注意事項：
1、碳水化合物是人體為體力活動准備的優先的燃料來源，也是運動員的訓練計劃中必不可少的組成部分。麵包、米飯、谷類食品、麵食、水果和蔬菜為肌肉提供了高能量燃料，可以在鍛煉後加快肌肉燃料的重新儲備。
2、如果用戶攝入的碳水化合物不夠多，就會更容易疲勞。具體需要多少量的碳水化合物，這取決於個體的訓練和個人要求。
3、對訓練量很大的運動員而言，每天需要的碳水化合物是每公斤體重6克到10克。譬如說，如果體重為60公斤的運動員每天訓練2到4小時，那麼每天大約需要360克到600克的碳水化合物。
⑹ 碳水化合物的食物來源有哪些
碳水化合物是血糖的主要生成來源，主要來源於一日三餐中的各種食物，最常見的分為：
1、谷類：主要來自於糧食，包括米、面以及粗糧，如蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等，谷類中含有的是多糖的澱粉，不會造成血糖迅速地升高。
2、薯類：主要是紅薯、番薯、芋頭、山葯，包括土豆等，也不會造成血糖迅速地升高。
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要為多糖。
4、奶製品：奶製品中的乳糖也是雙糖中的一種，如果過多地食用奶製品，也不會導致血糖參高。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
糖類化合物由C、H、O三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。