㈠ 茂名有什麼美食
茂名的美食有：懷鄉雞、開煲狗肉等。
1、懷鄉雞
懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞（黃羽、黃皮、黃爪）特徵，1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》，正式成為廣東省名牌雞品種。20世紀80年代後，因養殖業的發展，主產地遍及信宜。
2、開煲狗肉
茂名秋冬季節盛行開煲狗肉，做法是炸焦狗皮，客人上門後，將狗肉切片，下鍋炒香後，放入沙煲內，加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中葯材，煲開後邊煮邊吃。
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茂名的節日習俗
1、正窮節吃艾籺
農歷正月最後一天為「正窮節」，即正月結束的意思。茂名地區「正窮節」還有另一層含義，因本地「正」與「蒸」同音，「正窮」即「蒸窮」，是將窮苦病患從人世間「蒸發掉」之意。這天，鄉間戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾籺。
人們都到田野里採摘艾菜，拿回家中洗凈、曬干，搓成茸狀，放進鍋中煮熟，搓干水，伴以米粉、紅糖搓勻，做成艾籺。因艾有去塵排積、鎮災驅邪的作用；故艾籺也稱「正窮，吃了「正窮」，可使身體健康，無病少痛，人們非常喜歡吃。
2、年廿六、七做籺吃
每年到了農歷十二月二十六或二十七，茂名市民間都有做吃的習慣。
3、除夕張貼春聯守歲分壓歲錢
農歷十二月最後一天是除夕，茂名地區稱年晚或年三十晚。這一天，農村的生產活動基本停止，家家戶戶開始貼春聯、門神，門額上貼上利是，灶頭、水缸、豬欄、牛欄、谷桶等也要開始貼上一張小紅紙，以示吉利。
參考資料來源：網路-茂名
㈡ 廣東茂名最好吃的美食
茂名美食：隔水蒸雞
茂名的傳統特產小吃，也稱水蒸雞，隔水雞。隔水蒸雞製作很簡單，挖空雞內臟後，塞進香菇蝦米之類，整雞放進裝有一定量開水的鍋里，用火加熱慢蒸，利用沸水蒸汽把雞蒸熟，這樣的雞味香肉嫩，鮮美爽滑，油而不膩，甚為爽口！
茂名簸箕炊
因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而得名「簸箕炊」小吃特徵：潔白、軟滑、爽口、咸香。
牛雜、牛腩粉
化州特色小吃--牛腩粉，牛腩是現剪的，想吃什麼剪什麼，想吃多少剪多少。去化州必吃！化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配製的香油，香而不燥，齒過留香。
食慣嘴粉皮
食慣嘴米粉是茂名信宜市傳統的漢族名點，遠近馳名。「食慣嘴」粉皮的主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。因而，吃過「食慣嘴」粉皮者，都回味無窮，贊不絕口。
柴槍粉
柴槍粉的食用方法一般有煎柴槍粉和撈柴槍粉，茂名信宜西江成行的是撈柴槍粉（加特製醬油和純正花生油），其吃起來韌、滑、嚼勁十足，加上一碗香噴噴的白粥，可真是絕配早餐。而煎柴槍粉煎起來會感受到米香四處飄，吃起來像吃脆餅干，它的米香讓人吃起來津津有味。
薯包籺
薯包籺又稱姨包籺，是高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的歷史，作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口但覺濃而不膩，十分誘人。
化州香油雞
化州香油雞屬粵菜系廣東白切雞一支，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特製的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千里。
電白美食—海馬瑤柱粥
「海馬」瑤柱粥中選用的「海馬」，是海蟹中的一種爬行動物，俗名白蝥蟹。個體小，形像螃蟹，在適應它環境的海灘里繁殖，棲息在潔白的沙灘洞穴里，性癖幽居，日息夜遊，群居斗毆殘殺，在茂名市電城鎮蓮頭前海村一帶海灘盛產這種稀有海灘動物。由於這種海蟹難養，沒有養殖的環境，產量極少，且難以捕捉。其在沙灘行走自如，恰似駿馬疾馳，故當地人給它取名「海馬」。「海馬」瑤柱粥是選用電城鎮蓮頭海灘的「海馬」精製而成，講究廚技和火候。它個子小，膏肉多，品味清香。
豆餅角
高州鄉下黃豆個頭小小，但豆味純正，製成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。如果將豆餅角切成三角形半裂開，內裝入豬肉粒、韭菜、蝦米、花生等餡料，做成豆餅釀，更為家庭待客之上等菜式，酒家也把它列為傳統美味菜譜之一，在城裡的很多食肆酒家均被作為招牌菜式推出，深受顧客的歡迎。
楊桃鴨
信宜鎮隆楊桃鴨是茂名地區著名菜色之一，在粵西地區享負盛名。楊桃鴨味道酸甜香辣，吃後令人回味無窮，鎮隆最早做楊桃鴨是鎮隆大眾酒家，但至今可以說是百花齊放，楊桃鴨成了鎮隆眾多酒家的招牌菜色，所做味道也略有不同，誰是正宗已難以考究。
㈢ 廣東茂名有哪些好吃的食物
茂名好吃的食物有很多很多，多到數不過來了，哈哈~下面就是其中的幾個茂名美食：
橘洲拖羅餅、橘洲金腿五仁月餅、簸箕炊、水東鴨粥、粉皮、化州香油雞、牛腩粉。
㈣ 茂名是廣東著名的美食之鄉，你知道哪些茂名的美食
茂名的美食還是比較多的，有很多在整個廣東省都很有名的，我以前寫過一篇專門介紹茂名美食的文章，把茂名比較有名的美食都介紹了一遍。今天看到這個問答，挺適合自己回答的，下面再重點給大家分享一下茂名有哪些美食是不容錯過的。
1、薯包籺
薯包籺是茂名高州比較有名的一道小吃，至今已經有著100多年的歷史，是高州人們最喜歡的街頭小吃之一。用煮沸的開水與蕃薯粉攪拌，搓成粉坯，後做成一個個形狀與粽子差不多的籺，再放進蒸壓煲(一種專蒸薯包籺的器具)煮熟，籺餡一般有豬肉粒和花生，也可加蝦米。在高州，最經典的吃法是熱騰騰的籺搭配店主自己熬制的甜醋或者辣醋一起吃。
以上這6道茂名的美食是茂名美食的傑出代表，味道都很不錯，每天吸引了大批當地人或外來遊客來品嘗。當然，茂名的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
㈤ 茂名有哪些比較好的餐廳
就看你的消費水平及個人口味咋樣了。
我這里只是介紹例菜消費。
如果你是想上點檔次的，一頓消費在400-700元，那麼好飯店幾乎都在火車站新福路一帶，像「高品位」、「鑫源」、「華海」、「阿二靚湯」、什麼「松林？」，其中我個人覺得菜做的最好的就是老「高品位」，食材新鮮，每個菜口感做的都很棒，不會說只是一兩個菜好吃而已。其他的飯館菜做的稍微差點，說差可能就是做的菜口味不一，有一兩道菜特好吃，但有時別的菜口感又不是很好。
如果你想消費在200-400中等水平，本人覺得評分高的就是毛家飯店，菜口感好，而且有特色，關鍵是吃飯的裝修環境也好。其它的像江夏啊、豬肚煲雞菜其實做的也不錯，但環境就沒那麼寫意。
如果你想消費100-200元大排檔水平的，那首推的就是「肥佬鴨粥」、經濟實惠食材新鮮口感好，幾乎大部分茂名人都去光顧過。其它的大排檔都差不多，你看到人多的店就去准沒錯！
如果你想消費在100元以下的快餐水平，「多美麗」是首選，其主要特點是菜式多，環境好；其它的像「香樂門」、「福意」其實口感都差不多，只是菜式少了點。廠前路美華商場有一間現炒快餐店，點好菜肉後一起放大鍋現炒給你，做的也很不錯，不過可能你沒這個興趣去了。
來茂名一定要嘗嘗本地狗肉店的狗肉，這是茂名一大特色菜了，廣東別的地方好像都沒有。還有就是化州牛雜，也算地方一特色了。
㈥ 茂名的美食地點
排序:默認 星級 熱門度 口味 環境 服務 人均 211819￥52 5封點評
大長今韓國料理 地址: 茂名市雙山一路83號
標簽: 朋友聚餐
網友點評: 生意好到暴~經常要排隊~ 那裡最好吃的還是烤肉~價錢從68到198不等~肉不同啊~~ 試過一次198的烤肉，那個口感，真的很不同~~ 很好吃啊~~ 其他的就人參雞咯~~ ... 更多點評
木頭記燒烤美食 地址: 茂名市雙山五路合力花園1樓 3123665
---- 吸館 地址: 茂名市市十三中旁
---- 同悅酒店 地址: 茂名市油城七路99號1-8樓 2982888
---- 港飲之都 地址: 茂名市為民路55號 3399918
---- 二丁目酒吧 地址: 茂名市光華南路22號
任氏湯圓 地址: 茂名市高州城南掛榜嶺高州中學附近
標簽: 小吃
網友點評: 他家的湯圓真的不錯滴～～我由初中部追到高中部啊，由市中心追到市郊啊，那個芝麻湯圓味道不錯…… 那個價位很適合學生，不過比起學校飯堂肯定貴啦，呵呵高中部那邊那個店 ... 更多點評
---- 華南酒家 地址: 茂名市光華南路60號 2295418
---- 紅辣椒川菜館 地址: 茂名市信宜市新城路117號 8908777
阿里郎韓國料理 地址: 茂名市雙山一路83號大院 3990006
網友點評: 老闆是正宗的韓國人，聽說這里的餐具都是他從韓國帶來的，很用心哦可能是為了迎合廣東人的口味吧，又或者是泡菜的做法不一樣，所以和以前吃的泡菜的味道不太一樣，但基本上還不錯 ... 更多點評
33號咖啡 地址: 茂名市人民南路33號京華大廈2樓 2277233
網友點評: 這里地段還算不錯，周圍有很多商店可以逛！走累了來這里吃東西，看看雜志還是不錯的！裡面靠窗那一邊，都是搖椅式座位！每次去都選這些位子坐！ 這里的套餐比較抵！牛扒煎 ... 更多點評
肥佬鴨粥 地址: 茂名市文明北路
標簽: 朋友聚餐
網友點評: 這里這么老字型大小，這么好吃，每天都滿人要排隊的地方，竟然沒有人來評論，真是不可思議！！每次回家都必定去吃的~ 那裡的鴨粥足料味美，才5塊一鍋！！超值~~ 那裡的招牌鴨做的 ... 更多點評
蒸霸天下 地址: 茂名市油城四路明湖苑商鋪建設銀行對面 3336222
盞記食府 地址: 茂名市文明南路文光街66號 2831999
---- 星河國際大酒店 地址: 茂名市化州市河西北岸尖沙咀星河國際假日酒店 7333333
㈦ 茂名有什麼好吃的
茂名特產——信宜田七,柑橙,芒果,香蕉,龍眼,荔枝,花生 中華（茂名）竹編,信宜脂松香,信宜柿子,橄欖 茂名的狗肉：
乙稀市場旁邊有公館大鍋狗，還有嘉燕路上的東貨台狗肉，還有公館火車站左手邊第一間的大鍋狗也不錯，至於炒狗，水東東湖旁邊有一間不錯的。
茂名的牛雜：
高州市府旁邊的高佬牛雜，還有化州市府旁邊的牛雜煲，化州長岐的牛雜水，茂名茂名茂南公安分局旁邊的牛雜宵夜檔。
茂名的田螺宵夜
公館的機修廠田螺，官山一路的奇香田螺王
茂名的狗腳王
都在文明中路有二間。一間叫溫記，另一間忘了，在我酒吧旁邊的，呵呵。
茂名蘭石的黃花雀
現在正是季節，很新鮮。不過這只是我的提議，提倡環保的人可別怪我，呵呵。
乙稀燒雞
在乙稀廠路口轉盤轉左，往七徑方向，走一百米左右，你就會見到一個橋洞，這說明你走對了，然後再向前走兩百米左右就行了，雞是新鮮殺來做的，雞肉就用來燒烤，雞雜就用來煲粥，我有時晚上一兩點都還有，不過要整四十分鍾左右的，所以最好提前去。
㈧ 茂名哪裡有好吃的
茂名市區么？建議去步行街，晚上才多東西吃。如果想找點好的，新湖公園隔壁也好多；如果想吃精髓之類的，建議找人帶著。
——來自《茂名吃貨》節選
㈨ 茂名最出名美食有什麼
很多人對於茂名的第一印象就是那邊特別遠，而且好像經濟還有點落後。其實，那邊的經濟雖然比不上珠三角的城市，但是在美食方面還是不容小覷的，今天就和小編一起來看看茂名十大小吃吧。
1、牛腩河粉
在茂名十大小吃中，首先要推薦的就是牛腩河粉了，當地的飲食習慣其實不會太重口味，所以一般都是比較清淡，牛腩河粉中的牛腩不僅彈性十足，而且湯汁也很濃郁。
2、簸箕炊
這個是茂名地區的比較傳統的小吃之一，在茂名的電白以及高州等區域都很流行，之所以會叫這個名字，就是因為它是用簸箕盛放的，吃起來特別得爽滑可口，很值得推薦。
3、撈粉
在茂名，撈粉其實是很簡單的一個食物，主要就是將白花花的粉皮和醬油，香油一起攪拌之後，再撒上一些芝麻就可以了，吃起來特別的嫩滑可口，價格也是很便宜的。
4、豆芽粉
這個是茂名高州地區比較出名的一個小吃，以前還曾經上過電視節目，它不僅價格特別便宜，而且味道也是十分鮮美的，慢慢就成為一個街頭小吃了。
5、薯包糍
這個是一個比較傳統的漢族小吃，從清朝到現在已經有上百年的歷史了，是當地很多人特別喜歡的一個街頭小吃，吃起來濃而不膩，十分好吃。
6、香油雞
因為茂名那邊本身就也有山在，所以走地雞也很多，採用走地雞做出來的香油雞味道特別鮮美，不需要加太多調料就能夠吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的雞肉。
7、花椒魚
這個跟我們平時吃的酸菜魚有點像，又有一些區別，那麼就是這個花椒魚裡面並沒有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起來魚肉特別鮮嫩，魚湯也是特別好喝。
8、蒜香排骨
這個也是茂名的一個特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起來不僅有排骨的香味，還有著蒜蓉的香味，特別好吃，不過吃完一定要記得刷牙，不然口氣會很重。
9、鴨粥
鴨粥也是當地一個比較具有特色的美食，吃起來特別的鮮香可口，很多人去茂名玩都一定會嘗試一下這個粥，很值得推薦。
10、柴槍粉
最後一個要推薦的茂名美食就是柴槍粉了，這個是當地的一個傳統小吃，吃起來特別的酥脆可口，味道也是十分濃郁。(來源：排行榜123網)
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