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永川哪裡好吃

發布時間: 2022-01-29 03:58:50

Ⅰ 永川有哪些好吃

、大澗口的滑肉和鹵豬腳:熱天去吃簡直爽翻天,礦井出來的天然空調吹著,再整一瓶冰啤酒,安逸得很;

2、聖水湖大壩邊上的那家吃魚的,景聖中學後門過去,我去吃過3-4次,味道巴適得很;

3、五間場鎮往何埂方向走,剛出場口那點,好像是叫唐五魚庄。老字型大小了,也很不錯,不過消費好像要比第2個那裡要貴些;

4、朱沱的氽湯肉,我只曉得最好吃的那一家在朱沱超市門口那裡,很不顯眼,就像個豆花飯館館,反正永川大多的氽湯肉吃起都膩得很,他那點的不這樣,25元/人隨便吃;

5、大安街道的溢香源,老闆弄的那個青椒嫩魚,安逸慘了!那個店裡的干鍋也是相當不錯的,反正我有一次去吃干鍋,一口氣幹了七碗飯;



1、**裝飾娟娟:還有壽永的青蛙。

2、倪大爺:五間三叉路多味軒的鹵豬蹄、手撕雞、紅燒魚你吃了保證還想來第二回。

3、資深老貓:雙石老橋邊的楊三姐黃涼粉。

4、王永剛「,浩然」:寶峰永豐飯店的一個桌席叫山珍河味。

Ⅱ 永川什麼好吃

永川最好吃的魚,炫酷對面的萬州烤魚,生意很好,大都是回頭客,然後是鼓浪嶼對面的那個什麼魚忘了,(當然人多,又有時間的話,可以到水廠後面去釣魚,吃魚,好耍些,不過呢,毛思魚最好吃)永川最好吃的酸辣粉,當當然是上游小學旁邊的,上游酸辣粉,味道霸道慘了!!永川的火鍋中,劉一手的毛肚最好吃,美麗食客的甜點最好吃,龍之韻的最不膩,上游火鍋的豆漿最好喝,龍湖鴨腸王的鴨腸最巴適,紅燈籠和德庄嘛便宜,孔亮的改版後不像重慶火鍋了,更有成都火鍋的特色,巴江水的嘛,裡面的推銷員很厲害(呵呵,上次那個推銷員鼓搗賣了一箱啤酒跟我),其他嘛,基本都吃過了,沒發現什麼特色,不過家家都能吃到我喜歡的老肉片和脆皮腸!嘿嘿永川最好吃的水煮兔,當屬小南門的,那裡很多家,不過就最大那家味道最好,永川串串很多,瑜西廣場那家生意最好,不過不是很好吃,而且很臟,最好吃的是防疫站的那家(又便宜又好吃)最好吃的回鍋肉,信工教學區的魚王魚府,最好吃的尖椒雞,瀘州街橋頭的那個不知名小店燒烤嘛,英井路的兄弟燒烤(紅燈區後面的卡卡頭,具說一天烤一萬左右)生意最好,不過個人覺得味道很一般,還有金山角的橋頭燒烤,很多家,小南門的T路口燒烤,名豪旁邊的燒烤,太多了。。。

Ⅲ 永川有哪些地方好吃的多

老城有美食街,體育館周邊好吃的也多.新城有卡唯星巴,棠城公園那一片.

Ⅳ 永川好吃的美食推薦

永川因千年歷史,又是巴渝文化的交融之地。重慶永川特色美食,主要有「九大碗」,氽湯肉,永川「星湖魚」等。
1、「九大碗」
「九大碗」指筵席上的九道主菜。過去民間凡遇婚娶、新居落成、生朝滿十、朋友聚會等,都要辦一頓豐盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民間都以吃「九大碗」作為農村老百姓宴客的代稱。而今的「九大碗」以豬肉為主,以雞、鴨、魚、海菜輔。永川朱沱、松溉流行的一種「九大碗」的內容大體是:蒸頭碗、肉扣(燒白)、蒸膀、腌鹽豇豆雞塊、甜酸魚、糯米飯、鹽蘿卜線鴨塊、酥紅苕塊(或藕片)、酥肉湯。這種「九大碗」因與江津、瀘州、合江毗鄰而具有川菜五大流派中「大河幫」特色,其辣味略遜於「重慶幫」;鹹味稍濃於「成都幫」。生活條件漸好,為顯示主人的富有和好客,如今的菜式已不再局限於九個,舊式的「九大碗」僅殘存於部分農村家和農家樂了。
2、氽湯肉
氽湯肉是農村裡的一道名吃,把鹽白菜、芽菜、碼過豆粉的肉片,還有豬身上十多個部位的精華薈萃於一鍋湯,不僅味道鮮美,而且營養豐富。這道菜在永川非常有名氣,追捧的人很多。據說,在二十多年前,朱沱有季氏屠夫,即季友的父輩,每每在下半夜殺豬後,感覺腹中飢餓,便從所殺豬身上取下一些邊角料、肚雜、血旺等,再加入一點鹽牙菜,放入湯中煮了,大家一邊喝酒一邊吃,發覺竟然味道鮮美,非常可口。久而久之,逐漸總結出了氽湯肉的烹飪方法,形成了獨樹一幟的「朱沱第一家氽湯肉」。
「氽湯肉」的原料全部姓「豬」。主要取用新鮮的裙邊肉、黃喉、脊髓、血旺、粉腸、豬肝、背紐肉、夾心肉等。湯中以鹽芽菜作為翹頭。在烹飪過程中,要輔以鮮豬油、鹽、姜等作料。同時,還要掌握好各種原料的烹飪火候。這樣做成的氽湯肉,湯味鮮香、裙邊肉綿、黃喉性碎、背紐嫩滑無骨,滿滿一盆端上桌,讓食客垂涎欲滴、食慾大增。
3、永川「星湖魚」
永川區雙竹鎮衛星湖畔,有一處專門烹制各類鮮魚的飯店--「魚香村」。店主熊先生巧能烹飪數十種風味新異獨特、鮮美可口的鮮魚菜餚,此中唯其20餘年悉心自創的「星湖魚」堪稱一絕,為此店諸多菜品之首。2002年被永川人民政府授予「地方名菜」榮譽稱號。
「星湖魚」取衛星湖野生魚為基本材料,取黃瓜山井水烹煮,輔以制配料和山野香菜等,無胡椒、尖椒類辛燥佐料,亦無味精調理,備其純香純味,不腥不膩,不燥辣且鮮美的特點,入口鮮香,粑糯鮮嫩,魚湯清香,微伴酸辣,充分展現了巴渝菜品特色,又具有自創獨特的風格,是寒暑皆益的綠色菜品,深受廣大顧客贊譽,堪稱渝西美食一絕。

Ⅳ 永川哪裡有好吃的特色美食

這你就找對人了,同是春節出遊,這次目的地不是那兒,但是我以前去過永川,那裡的美食多是重慶口味,老城區南大街137號,就是小橋子那裡,有家湯香耗兒魚,味道巴適得很,麻辣鮮香,還有一道小吃紅糖湯圓,那裡俗稱糖粑粑,返程的時候我都專門去打包幾份在路上吃,總之喜歡吃吃吃的話,這是一定值得去的地方。

Ⅵ 永川有什麼好吃的東西最好具體點~

永川特色菜有 陳兔兒的粉蒸兔 還有水廠的矛獅魚 當然還有 松既的鹽白柴做的川湯肉 好吃街的燒烤也一絕喲 永川市以生產豆豉而聞名,素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉屬毛霉型豆豉也是霸道 還有特產松花皮蛋 還有白搭橋的河花魚庄的魚過水魚肉嫩喂美呀

Ⅶ 永川有些什麼好吃的地方

萱花小學旁的美食街,老紅旗小學對面的餐廳。石油路那裡有幾家火鍋店

Ⅷ 永川有哪些美食

1

上游酸辣粉

小小的地盤,外頭壩壩上幾張擁擠的小桌子,每天無論啥子時候來,總有食客絡繹不絕。狗哥眼睜睜地看著他們從2.5元一直漲到現在的6塊錢,味道說不上經驗,但也覺得配得上好吃二字。現在老闆娘都拿個小蜜蜂叫號了,真是高級!

2

老陳刀削麵

老陳飲食店的刀削,滑而有勁道。14年來,陳老闆只賣刀削麵,而且只有豌豆炸醬一種澆頭。打底一般是圓白菜,花椒面比別家要重,但是又不失本來的鮮味。價格實惠,業界良心。

顏記面庄

永川顏記面庄是上世紀80年代傳自永川顏家,在永川也算是老店了,以前開在川劇院車站那個旁邊,後來聽說房東不租了,搬到了新區華創。他們家雞雜面很好吃,味道夠足。

4

沖沖糕

許多老永川人都知道五板橋橋頭有一種風味獨特的小吃沖沖糕,吃過它的人都贊不絕口。五板橋頭的那個老奶奶,賣沖沖糕好多年了。鹹的甜的都有,一定要趁熱吃。

地址:五板橋橋頭夢都歌城樓下