1. 姜辣蛇 湖南姜辣蛇的做法及怎麼做,真的是香辣可口
湖南製作蛇大都是採用紅燒,清燉等烹調方法,多是注重口味,不太注意營養。而這道姜辣蛇用了大量老薑、干紅辣椒,口感好,營養全面,比較適合湖南氣候比較潮濕的特徵。湖南嶽陽的姜辣蛇最為出名,一年四季都有這道特色菜。
姜辣蛇又香又辣,非常可口,吃的大汗淋漓時再喝上一口冰鎮啤酒,怎一個爽字了得!具體做法如下:
五條烏梢蛇,重六斤多。將蛇殺好,再用水洗兩遍。蛇皮細膩光滑口感好,本人最愛覺得比蛇肉好吃多了。聽說蛇皮也是寄生蟲寄生的地方,但經過清水刷洗高溫壓煮應該也沒有了。
將蛇剁成三厘米長小段。把洗好的老薑切成片,再准備一大把干紅小辣椒。炒鍋里放油加熱,先把干紅小辣椒爆炒一下,下入薑片,放入蛇段,接著倒入適量水,放入各種調味料,煮到蛇肉熟即可。
2. 岳陽哪家姜辣蛇最好吃
電業局邊上一條小巷子裡面的小家庭
3. 岳陽姜辣蛇在哪吃
八中那邊 四中那邊 都可以 小家庭哦!
4. 長沙好吃的蛇肉哪裡有
戴家村的帶皮蛇,全城到處都有店,汽車北站、三湘市場東門對面東二環邊上、城南路靠近車站路口等。
金斗九的姜辣蛇,勞動西路上,靠近湘江大道,楊眼鏡邊上。
別的就不知道了。
5. 漢口和武昌哪裡有吃蛇的館子最好是能做姜辣蛇的,有吃蛇羹的也可以。百度沒得分了、回答的朋友來一路去
怡康路海賦江城強記打邊爐蛇真心做得不錯。主營蛇,甲魚,土鱔魚。
6. 岳陽市市內那個館子的蛇好吃
我知道沃爾瑪斜對面的巷子里,電業局和鋼球廠之間的小街道,有個叫小家庭菜館的姜辣蛇賣得比較火爆,你可以去看看。
7. 在長沙蛇肉好吃的地方青椒燜蛇,姜辣蛇
吃多了不好
8. 在長沙吃蛇的地方
在芙蓉區晚報大道君逸山水酒店對面 就有一家 叫禪緣菜館的 上次跟朋友去過一次 特色菜就是岳陽姜辣蛇 蛇是現殺的 加了很多的生薑和辣椒 蛇的味道個人感覺還可以 不過還有另外的一個菜不錯 岳陽臭桂魚 聞著臭吃著香 老闆好像是岳陽的
9. 長沙正宗姜辣蛇怎麼做
姜辣蛇又香又辣,非常可口,吃的大汗淋漓時再喝上一口冰鎮啤酒,怎一個爽字了得!具體做法如下:
五條烏梢蛇,重六斤多。將蛇殺好,再用水洗兩遍。蛇皮細膩光滑口感好,本人最愛覺得比蛇肉好吃多了。聽說蛇皮也是寄生蟲寄生的地方,但經過清水刷洗高溫壓煮應該也沒有了。
將蛇剁成三厘米長小段。把洗好的老薑切成片,再准備一大把干紅小辣椒。炒鍋里放油加熱,先把干紅小辣椒爆炒一下,下入薑片,放入蛇段,接著倒入適量水,放入各種調味料,煮到蛇肉熟即可。