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南京哪些好吃的

發布時間: 2022-01-14 22:13:09

Ⅰ 南京好吃的都有什麼

1、鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。

南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、龍袍蟹黃湯包是南京的傳統美食,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清時期已經享有盛譽,特色是皮薄如紙,吹彈即破,製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。

龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,製作工藝精妙絕倫,在南京六合常年舉辦龍袍蟹黃湯包節,盛況空前享譽海內外。

3、洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃,在清朝年間,乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺,寺內和尚甚是高興,當即沏好香茶,奉獻上當地特產「白雲片糕」,盛情款待。

4、南京烤鴨是南京的傳統名菜,屬金陵菜,又稱金陵烤鴨。南京人吃烤鴨,講究皮酥肉嫩,肥而不膩,所以南京烤鴨皮脆肉嫩,沒有其它地區的烤鴨肥膩。但是真正的行家,卻十分挑剔店裡奉送的那一兜紅鹵。店裡鴨子烤得好不好,大抵看看賣相便可以揣測出來,但老鹵對不對味,卻非得口舌親嘗方知。

5、活珠子是南京的著名特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱「活珠子」。

Ⅱ 南京都有哪些好吃的食物

南京是中國名副其實的鴨都,南京人一年要吃掉鴨子的數量可達上億只,就像成都人喜歡吃兔,是每個地方最鍾愛的特色。南京人把鴨做成了各種各樣的美食,首推的就是鹽水鴨,已經成為馳名中外的招牌,主要是做冷盤。

Ⅲ 南京好吃的有哪些

來到南京必吃的小吃就比較多了,南京本身就是一個美食之都,第一個就是鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯,可以說是南京小吃的代表,在南京無論是商場裡面還是路邊攤,到處都有鴨血粉絲湯,還有牛肉鍋貼以及鹽水鴨,南京烤鴨都是比較有名的,南京也是一個喜歡吃鴨的城市,有一句俗話叫做,沒有一隻鴨子可以活著離開南京,還有酒釀圓子,桂花芋苗,這些都是南京特色甜點。

大家都知道南京這一座城市是江蘇的省會,同樣也是一座歷史文化名城,來到南京除了看風景,欣賞歷史遺跡以外,南京的小吃也是不容錯過的,要說南京有哪些小吃是屬於必吃系列,下面就來盤點一下,第一個是鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯是南京小吃的代表作品,南京人自古以來就比較喜歡吃鴨子,無論是鹽水鴨還是烤鴨,各種做法樣樣都有,鴨血粉絲湯裡面的鴨腸,鴨血也都是南京人特別喜歡的,有時候路邊攤的鴨血粉絲湯,可能比商場裡面的味道更好。

再來看看下面的一道甜點,桂花糖芋苗是南京著名甜點之一,每到中秋節的前後,南京這一座城市當中就會飄出桂花的香味,這個時候芋頭也開始慢慢成熟了,而芋頭配上桂花就形成了桂花糖芋苗,這也是一道經典的飯後甜點,南京和蘇州,上海一樣,當地人也特別喜歡吃小籠包,南京的小籠包也被稱為雞鳴湯包,因為在雞鳴寺一帶這里的湯包做的不錯,一般南京的湯包都是先戳一個洞,再慢慢喝湯,最後才吃裡面的東西。

剛剛說到南京人喜歡吃鴨子,這個是名副其實的,南京不僅僅有鹽水鴨,包括南京的烤鴨,也是值得一吃的,雖然說現在大多數烤鴨都是來自北京的,但是北京烤鴨最早卻是源自於南京的,南京的烤鴨比起北京的烤鴨味道更為鮮美,還會放上很多湯汁,和北京的片皮烤鴨是不同的味道,如果來到南京,不想一個個找小吃店的,那麼推薦你可以去南京大牌檔這一連鎖餐飲店,裡面幾乎聚齊了南京各種民間小吃和菜餚。

Ⅳ 南京有什麼好吃

每一個地方都有其獨特的美食文化,提起南京可能更多的人們總是會想起南京的雨,和那個悲傷的年代,但是,時過境遷,去南京除了領略自然風光,吃美食也是一件極其重要的事情,那麼,南京有什麼好吃的呢?我們一起來看看吧!

南京有什麼好吃的
說起美食,可能很多的吃貨們已經開始蠢蠢欲動了,那麼,南京的美食眾多,好吃的特色都有什麼,這個是人們比較關注的點,如果您去南京想去品嘗美食,那麼一定不能夠錯過以下這幾種美食,下面我們就一起來了解一下吧!
南京鹽水鴨
南京除了叫南京之外,它還有一個名字,被稱為鴨都,可見在南京鴨子是多麼的出名,而南京的鹽水鴨距離今天已經有1000多年的歷史了,它香酥嫩的特點吸引著不少的人目光,那麼,去南京就必吃鹽水鴨。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節製作,故美名日:桂花鴨。買上三五鴨頭,再來一瓶啤酒,細細品嘗慢慢啃,愜意之極。在南京幾乎所有的餐館都能吃到鹽水鴨。
麻辣小龍蝦
小龍蝦雖說是大多數地方都有的食物,但是,去了南京一定要吃一吃南京的小龍蝦,南京的小龍蝦比較干凈,剪腮抽筋,您不必擔心它的衛生,而這個龍蝦肉質比較結實,口感較好,喜歡吃辣的朋友不妨試試。
鴨血粉絲湯
在草綠色的湯里半沉半浮著的就是鴨血,像一塊塊紫玉,半透明的,還有象牙白的鴨腸、瑪瑙紅的鴨肫,香脆有嚼勁,它們讓那些透明的粉絲纏綿在一起,千絲萬縷永不分離的樣子,趁熱挑起來嘗一嘗,清香溢口。
秦淮八絕
所謂「秦淮八絕」,指南京八家小吃館的十六道名點:魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲;奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;

奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元。
皮肚面
皮肚面是南京特色風味名小吃,起源於1952年前後。皮肚面湯料充盈,酷似於大雜燴,皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等食材一鍋燴。南京比較有名的皮肚面館有「易記」、「許記」等。
南京美食街
在南京,從新鮮吃貨到老餮專享,南京的美食街一條接著一條,這些美食街可能隱藏於某個巷弄里,或者是家喻戶曉的美食集中地,一切等著自己的舌尖去發現。那麼南京美食街在哪裡?南京著名的美食街有哪幾條?一起和小編看看吧!

夫子廟美食街
夫子廟美食街可以說是南京小吃的發源地和集大成之地,街區內明清風格的建築高低錯落有致,青磚小瓦,古樸典雅,與夫子廟古建築群融為一體。仿古花崗岩路面兩側鑲嵌著彩色廣場磚,菱形的花壇、回繞的長廊、花園式的廣場、古典式的矮架路燈,營造出溫馨而優雅的氛圍。
沿街坐落著晚晴風味軒、晚晴茗軒、金陵春酒樓、夫子廟康樂城、秦淮人家、白鷺賓館等眾多餐飲娛樂企業,薈萃了南京風味小吃、各地傳統風味美食及國外特色餐飲等數百種,成為夫子廟地區名副其實的集美食、休閑於一體的中心街區。
交通:地鐵三山街站。
獅子橋步行美食街
獅子橋步行美食街是除了夫子廟之外的南京第一美食街,不僅匯集了全國各地的美食,還有南京的老字型大小和口碑小店都在此設有分店,南京本地人很喜歡這里。在湖南路周邊有些小巷子也藏著美食,吃貨不妨去吃吃美食掃掃街。
交通:47路玄武公園,303,100,31,34山西路站步行200米。
三元巷
三元巷位於南京中山南路北段,東起中山南路,西至明瓦廊。相傳此處原是明代抗倭名將尹鳳舊居。如今的三元巷已是一條地方風味濃郁的街道,特別值得一提的是大洋百貨對面的那條巷子明瓦廊,上檔次的大店不多,可正宗的「吃貨」卻獨獨偏愛明瓦廊這條小巷子。
澆著辣油的易記皮肚面、冒著熱氣的老頭蓋澆飯、飄著魚子醬香氣的洪澤鍋貼都一一嘗一嘗才行。
交通:16、28、33、35、38、41、100、816、820三元巷站;16、18、27、28、33、35、41、100、816、820路夜班新街口南站。
五福街
五福街本是老城南普通的一條小街巷,沿街餐飲店和其他地方的也區別不大,但五福街卻被網友稱為「南京碩果僅存的大型民間美食集散地」,因為這里有很多讓人吃過就忘不了的美味。
交通:19、103、81、35、14路到集慶門站。
科巷
不論是等候30分鍾方能一嘗的福印大板栗,還是被稱為「挑戰面」的鴻福面,抑或當成下酒菜的德州扒雞……科巷的大店小鋪滿是美味,一條小巷走不到頭,肚裡已經很是滿足。
交通:1、44、95、304、801路科巷站。
南京特產有哪些
牙雕、雲錦、金箔等南京工藝品
南京的象牙雕刻全國聞名,老的國營象牙雕刻長出產了大量精品,其獨特的仿古牙雕技藝更是全國唯一,最著名的就是下面這個飛天雕塑,圖片看不出震撼,其實體量巨大,用6個大象牙雕刻而成,上面飛天圖案用一塊完整的象牙雕刻,衣服輕薄若飄著風中,建築鑲金嵌銅,金碧輝煌。
這個牙雕的實物在江蘇省工藝品美術館作為鎮館之寶,位於江寧天源西路愛濤藝術館內,地鐵三號線天元路下走幾步就到,周一閉館,免費參觀,這里還有大量珍貴的揚州玉雕、漆器,蘇州刺綉,南通藍印花布,無錫紫砂壺,連雲港水晶雕刻等眾多精品,喜歡的朋友不妨去那邊看看。

狀元豆
夫子廟地區能夠帶了走還比較好吃的特產狀元豆算一個,最著名的是魁光閣的,是著名的秦淮八絕之一。現在夫子廟品牌的也是不錯的,有獨立包裝,比較方便,並且各大超市有售。
總結:在南京,好吃的東西數不勝數,那麼,如果您想要去一趟南京的話,除了領略它的自然風光之外,一定不要忘記去吃一吃當地的美食,這里的美食一定讓您拍手叫好,讓您垂涎欲滴

Ⅳ 去南京必吃十大美食有哪些

去南京必吃十大美食有鹽水鴨、牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、桂花糖芋苗、什錦豆腐澇、赤豆酒釀小圓子、小籠包、狀元豆、南京臭豆腐和南京干絲。

1、鹽水鴨

鹽水鴨也叫桂花鴨是南京的傳統名吃。相傳在宋朝時南京的鴨子聞名全省。在明朝建都金陵後出現了金陵鹽水鴨。清代時曾作為宮廷貢品。

2、牛肉鍋貼

在南京牛肉鍋貼也是赫赫有名的。形狀像餃子,但比餃子稍微細長一點。而且這里的牛肉鍋貼結合了南京小籠包的做法餡足汁多,咬一口汁都能流出來。而且這種鍋貼上部柔軟,底部酥脆的特點,牛肉餡味道鮮美,別具風味。

3、鴨血粉絲湯

南京人自古就特別喜歡吃鴨子,吃鴨的有1400年的歷史了。相傳在清朝時有個南京人殺鴨子捨不得把血丟掉,就用小碗將它的血裝起來。不料,粉絲掉進去了,無奈他就將鴨血與粉絲一起煮了。就這樣鴨血粉絲湯就誕生了。特點是:口味平和,鮮香爽滑。

10、南京干絲

南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。記得關注我哦!

Ⅵ 南京有哪些好吃的

南京的好吃的食物有很多,諸如:
1、阿英煲:豬尾黃豆煲、鴨血魚圓、蛋黃南瓜、牛肉粉絲煲
2、王品:王台塑牛排、海陸大餐、香頌玫瑰露
3、綠柳居:羅漢觀齋、綠柳第一碗、靚湯魚餃、凈素佛跳牆
4、江宴樓:菊葉丸子鍋仔、水餃童子雞、外婆嘴魚
5、獅王府:獅子頭、雞包翅、三鮮老油條、鹽水乳鴿
6、金禾泰:香葉西米糕、招牌咖喱蟹、香葉包雞
7、苗穎竹蓀鵝:竹蓀鵝、鵝翅、鵝掌、包心貢丸、燴面
8、一隻雞:烤五花肉、石鍋拌飯、炒年糕、嫩豆腐湯、冷麵、葡澳蛋撻、京城葫蘆王、尹金年湯包
9、龍梅肥腸魚:肥腸魚、錫紙包翅、玉米酪
10、易記皮肚面:全家福、皮肚豬肝面、三鮮面、皮肚香腸面
11、阿山原汁雞湯館:原汁雞湯、紹興荷香糯米醬排、金牌元寶蝦、小炒皇
12、星願之城:綜合冰、芒果賓治、孜然肉夾饃、金味栗子、洪澤湖小魚鍋貼等。

Ⅶ 南京哪些地方好玩好吃

南京好玩的地方有很多啊,比如你可以去紫金山,中山陵等地方。你也可以去泡溫泉,去湯山溫泉。
江寧也有好多景區比如有一些小鎮啊,都比較有特色的小鎮可以去玩一玩住一住。

Ⅷ 南京有哪些好吃好玩的地方

南京著名景點有總統府中山陵,夫子廟秦淮河…玄武湖,老城牆,紫金山天文台,石頭城,美食打卡地老門東,湖南路獅子橋有大量飯店,吃高檔美食的地方,去南京必吃的美食有蟹黃包,鴨製品如南京板鴨,櫻桃鴨,醬鴨,鴨血粉絲湯,淮揚菜里的燙干絲在南京也能吃到,