Ⅰ 甘肅有什麼好吃的特產
你好,甘肅特產種類繁多, 現在就先拿簡單的敦煌特產來說吧。 這邊主要是乾旱性溫帶氣候, 長時間的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的寶貝都是味道獨特且稀有品種。
如果要帶走的話, 敦煌特產杏干、葡萄乾、弔死杏干、黑、紅枸杞, 棗,鎖陽、肉蓯蓉、發菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產必不可少的寶貝。
新鮮的水果特產: 敦煌的西瓜(甜)、李廣杏(酸甜適口)、葡萄(種類136種之多,各有不同,各個絕對味美)等。。。
來當地吃的話 特產有: 驢肉黃面、燜餅、榆錢、發菜、敦煌拉條子等。。
Ⅱ 雞腿零食甘肅選哪個牌子的好吃
可以的話,買甘肅四口食品責任公司的,給孩子們買的,丫頭說口味還不錯。
Ⅲ 甘肅有什麼吃的特產
甘肅盛產有九百餘種中草葯,隴南山區是一座天然的葯材寶庫,野生葯材中的甘草、當歸、大黃、黨參、黃芪等產量品種大,質量好,為全國之冠。特別是岷縣的當歸,為全世界公認的地道葯材,具有養血、調經、去瘀生新等多種功能,實為婦女不可缺少的良葯。近年來用當歸作基本原料的各種酒類、飲料、食品、化妝品等層出不窮。這些珍貴葯材已成為甘肅大宗出口的拳頭產品。
甘肅因陽光充足,晝夜溫差大,病蟲害較少,瓜果品質優良,為全國著名的優質瓜產區。省會蘭州市素有「瓜果城」之美稱。
甘肅有十幾個品種的優質西瓜和三十多個品種的優質甜瓜。其中西峰「西瓜」。蘭州「黃河蜜」,金塔的「克克齊」等都是著名品種。「金花寶」西瓜在1988年全國西瓜評比會上名列榜首。
白蘭瓜瓜肉為綠色,肉質細嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮較堅實,易於保存和運輸。
冬果梨是甘肅特產,其特點是肉脆嫩,果汁多,含糖量高於一般的梨,它不僅味道鮮美,而且具有一定的葯用價值。本地人喜歡用冬果梨蒸冰糖或煮食熱冬果,有潤肺、止咳化痰等功效。
軟兒梨果子呈圓形,果皮很薄,熟透時用手可輕輕將皮撕下,果肉變軟,一吸可入口,本地特有的吃法是將軟兒梨冬天置於涼水中,讓梨披上一層薄冰。食用時先將之解凍,入口甘甜清涼,沁人肺腑,清熱解渴,生津寧神。
白鳳桃個大,果皮白中透黃,肉白細嫩,肉多汁,甜味濃重。
古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產的金冠蘋果個頭大,成熟後表面金黃,色中透出紅暈。皮薄無銹斑,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。1985年在優質蘋果、梨景德鑒評中獲全省第一名,全國第二名,榮獲農牧漁業部優質農產品。
民樂一帶的紫皮大蒜,成縣一帶的白蒜都是著名產品。其特點是特大、瓣肥、汁味多、味辣,實為調味佳品、殺菌能手,遠銷全國及東南亞各國。
鎮原、合水、西峰、慶陽等地都盛產優質黃花菜。特點是花苞長、色澤黃亮、肉厚、味美純正、營養成份高。其中鎮原黃花被外貿部命名為「鎮原黃花」。
Ⅳ 甘肅特色美食小吃有哪些
甘肅菜即隴菜,風味以蘭州為代表。甘肅菜的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、燉,朴實無華,菜品少用配料,口味崇尚咸鮮酸香辣,重用香料,口味濃厚,肥膩。隨著外界烹飪技術的滲入,甘肅也有部分清淡、製作精細、外形講究的菜點。
十大特色美食
、蘭州牛肉面
蘭州拉麵是甘肅最具有知名度的美食之一,也是很多人到當地一定會吃的,所以如果你到蘭州,不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了,蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉,高筋麵粉蛋白質含量高,製作出來的拉麵,營養價值高,而且保鮮期更長,口感也比較好。
二、靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是很特別的一款美食,灘羊生長環境優質,加工方法嚴謹,獨特的葯膳滋補價值。從而使羊肉細胞成分改變,造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。羊羔肉經過爆炒、蒸、煮、烤、燉等十多種,配以30多種調料、10多種葯材相佐,具有溫中補氣、健胃益腎之功效,已走出靖遠,成為華夏飲食文化一朵絢麗的奇葩。
三、手抓羊肉
手抓羊肉是西北地區的傳統美味,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃,就是切片後上籠蒸熱蘸三合油,冷吃,切片後直接蘸精鹽、煎吃,用平底鍋煎熱,邊煎邊吃。
四、釀皮子
甘肅蘭州的釀皮以其獨到的製作工藝和風味,在西北釀皮子中獨樹一幟。蘭州人將其稱為「rang皮子」,釀皮子是一種獨特的麵食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。蘭州釀皮分為水洗釀皮和高擔釀皮。
五、搓魚
搓魚面是甘肅獨有的麵食,也是當地特色,形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚而得名。在熱天里還可以涼拌食用,是當地人喜愛的美食。搓魚面又稱搓魚子,是甘肅省張掖市特有的傳統麵食小吃。搓面魚雖做法稍顯復雜,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。
六、藏包子
甘南藏包子是非常有特色的麵食,其製作精細,工藝有獨到之處。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手藝,一次可捏製成4至5個大小相等、薄厚均勻的包子皮。藏包子因體積較小,一般放置在旺火上蒸制15至18分種即熟。用筷子把包子夾入盤內,佐以蒜泥、醋、醬油、辣子油、吃起來油而不膩,軟嫩可口,鮮美異常。
七、臊子面
臊子面的特點:顏色鮮艷,氣味濃香,味道好吃。面條是 薄、筋、光。湯味是 煎、稀、汪,味道是 酸、辣、香。臊子面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
八、呱呱
天水呱呱品種多,以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人們歡迎的是蕎麥呱呱。製作方法是先把隴南盛產的蕎麥粉成「蕎珍子」,入水浸泡、加工,取其澱粉,然後將澱粉加水入鍋,用小火燒煮,直到鍋內形成厚厚一層色澤黃亮的呱呱時,方可取出裝入盆內加蓋,經過回性,即可食用或上市。
九、炮仗面
炮仗面的拉麵,出鍋後不帶湯,用刀切成短條,倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。
出鍋前的製做等同於拉麵的製做,出鍋後的混炒法又相近於炒麵片的混炒,但口味與兩者各不相同。先長後短,先煮後炒、面菜混一。
十、隴西臘肉
隴西臘肉非常有名,採用的生豬主要來自漳縣、岷縣一帶,尤其以岷縣蕨麻豬為最佳。農戶飼養的生豬春季放牧,秋季圈養,豬肉的肥瘦肉相間,且帶有葯性,滋味純美。
Ⅳ 甘肅有什麼零食特產可以帶給舍友的
1、民勤黑瓜子
甘肅民勤著名特產黑瓜子。民勤縣盛產大板瓜籽,素有「黑瓜子之鄉」的美譽。民勤縣生產的甜瓜種子具有單張大、皮薄、皮扁、口松、殼肉厚、多醇油、黑光發亮、品質優良等優點。他們在國內外都很有名。獲得國際金獎,是我國傳統出口商品之一。
Ⅵ 甘肅有什麼好吃的
好吃的很多片,推薦幾個。
1、牛肉麵:牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人。小店有牛肉麵,蓋澆面,刀削麵等甘肅的麵食。牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的。
5、漿水面:漿水面作為甘肅最傳統的小吃,家家戶戶製作的樣式也是非常多的。比如:漿水面、漿水面片、漿水疙瘩、漿水散飯等等。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格。漿水面的有點事爽滑,開胃。很多人都可以吃兩碗喲。
Ⅶ 甘肅都有哪些特色小吃
甘肅省的特色小吃還是挺多的,是以蘭州為代表的回族風味為主的,主要的美食有釀皮子,靖遠羊羔肉,蘭州牛肉麵,羊肉泡饃,羊雜碎,千層牛肉餅,隴西臘肉,臊子面,手抓羊肉,甘南藏包,靜寧燒雞,烤羊腿,羊肉串,烤羊蹄,漿水面,酥食等。
漿水面面倒是其次,主要是漿水,各家各戶漿水做法不同,但整體口感是以酸為主,小吃妹去的時候店家很熱心的給我推薦了這個,在夏天來一碗簡直不要太爽,看上去清清淡淡,一口呼啦下去,那酸爽,哈哈,這是真正的酸爽。
Ⅷ 甘肅的特色美食都有哪些
牛肉麵
牛肉麵,可能有點陌生哈,說個大家都知道的名字,蘭州拉麵,知道了吧,沒錯,這就是甘肅特色美食之一,也是最為廣為人知的美食之一,具體啥滋味自己都知道哈,不多說,上圖!
Ⅸ 甘肅的特色美食有哪些
1.牛肉麵:牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人.小店有牛肉麵,蓋澆面,刀削麵等甘肅的麵食.牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的.
2.涼皮:甘肅涼皮也是非常有名的.現在很多人買到的都是白色的米皮而已,正宗的涼皮應該是面黃色.在家裡用涼皮鑼煮出來的.製作方法也是非常考究.口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味. 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史.
3.天水涼粉:天水涼粉是甘肅天水地區傳統特色小吃。