A. 麵粉和糯米粉可以做什麼好吃的
大家一般都用糯米粉做湯圓，那麼除了湯圓，糯米粉還可以做哪些好吃的呢？今天給大家介紹3種用糯米粉做的小吃，既美味健康，又經濟實惠。
芝麻球
食材：
白芝麻100克、糯米粉500克、白砂糖100克、紅豆沙200克、泡打粉10克、水200毫升，食用油適量。
做法：
白砂糖放入水中溶解，然後加入適量油、泡打粉、糯米粉，攪拌均勻。用手揉成糯米面（以面團不粘手為准）。
和好的糯米面平分成10份，分別壓按成小餅狀。豆沙餡也平分成10份，用糯米面小餅分別將豆沙餡包裹住，做成團球狀。
把每個團球外面分別沾滿白芝麻。
中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時，將麻團放入，立即關火，浸炸約3分鍾，期間注意要不斷推撥，使麻團受熱均勻，等麻團漸漸膨脹，內陷熟透，外表金黃，即可濾油出鍋。
糖不甩
食材：
糯米粉適量（根據自己的需要）、熟花生米、蜂蜜。
做法：
糯米粉邊加水邊用筷子攪拌，揉成硬軟適中的面團，揉長，切成一個一個的小劑子，再搓成糯米團子。
鍋中放水，燒熱後放入糯米團子，煮好後撈出放入盤子里。
將蜂蜜淋在糯米團子上面。
把花生放入袋子里，敲成碎花生。
把碎花生撒到糯米團子上，好吃的糖不甩就做好了。
驢打滾
食材：
糯米粉適量、黃豆面適量、紅豆沙適量、溫水適量。
做法：
糯米粉倒入容器，加入適量溫水，揉成光滑的面團。
在盤底抹一層香油，將面放入盤中，包上保鮮膜。
上鍋蒸20分鍾左右，前5~10分鍾大火，後面改小火。
黃豆面倒入鍋中翻炒，炒至金黃色。
待面蒸好後取出，包入抹少許油的保鮮膜上擀成片，切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
從一頭捲起，在最外層均勻的撒上黃豆面。
喜歡就嘗試一下吧!
B. 糯米粉可以做哪些好吃的
准備材料：
糯米粉，白糖，白芝麻，植物油
做法：
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量開水，先把白糖融化。再把糯米粉往中間撥拉，用筷子攪拌。慢慢地加開水，邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鍾。放置十分鍾。然後再把大的糯米粉團分成多個大小合適的小劑子，把每個小劑子揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們翻滾。
3、周身均勻地裹了一層芝麻，擠在一起也不會粘著了。再逐個揉一揉，油炸時芝麻不會容易掉下來。做好芝麻球備用。
4、起鍋，倒入2斤植物油，待油溫七成熱時將做好的芝麻球下鍋，持中小火哦。第一鍋放四個左右試試吧，積累經驗。開始慢慢膨脹啦，有點上浮時，用漏勺將它們按入油中，它會迅速的鼓起來，便成了空心的。
5、炸至表面金黃色，就可以撈出鍋慮油。稍涼後就可以吃了。
C. 糯米粉可以做什麼好吃的食物
糯米粉製作美食的步驟方法：
1.首先准備150克糯米粉，加入100克熱開水攪拌均勻，揉成團，然後蓋上蓋子防止水分流失。
D. 糯米粉可以做什麼好吃的簡單
糯米粉可以做紫薯糯米團。
食材及輔料：糯米粉120克、玉米澱粉30克、玉米油30克、清水160ML、紫薯2個、酸奶1盒
製作方法如下：
1、把糯米粉，玉米澱粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鍾左右；
E. 糯米面可以做什麼好吃的
糯米面可以製作湯圓、元宵、年糕、糍粑之類食品和家庭小吃。
糯米糍粑的做法是，把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿，用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內，放蒸鍋上蒸15分鍾。
取出後，稍微放涼把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鍾至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用，把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用。
糯米面也稱糯米粉，水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
F. 用糯米粉可以做什麼好吃的
說起糯米粉，是很常見的一種食材，可塑性很高，富含多種維生素，經常食用有益身體作健康，而且對腸胃有保護作用，其獨特的香味，綿軟回味的口感，很多人都喜歡用它來做美食。口感香糯粘滑，可以製作出很多風味獨特的小吃。天氣越來越熱了，自已動手製作幾款軟嫩涼爽的糯米美食，是炎熱夏日的一種享受，製作起來也特別簡單，家裡正好有糯米粉的朋友，趕快動手試一試吧！
一直對軟軟糯糯的食物特別的鍾情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。
以下整理了10種軟糯粉的花樣做法，個個都口味經典，味道和顏值並存，和我一樣，喜歡吃這一口的親們，一定要趕快收藏哦！關鍵是製作起來也是超級簡單，不用擔心失敗哦！每一種對我而言都是舌尖上的美味，像我這種對軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來說，幾天不吃就會想，比蛋糕點心還要好吃。大家可以趁機消耗一下家裡囤的糯米粉，沒准兒等吃完了，還想再買一些哦。
第一道：【芒果糍米糍】
外面排隊買的芒果糍米粉，教你在家做，口感軟糯Q彈，裡面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔軟和椰蓉的清香，感甜而不膩，口感特別的豐富，柔軟拉絲，每次做完，都特別受家人的歡迎，一口一個停不下來的節奏，一大盤子上桌瞬間就掃光了！裡面的餡料，也可以換成其它自已喜歡的水果，或是豆沙餡等等，做出不同口味的糯米糍。咬一口就會喜歡上這樣的口感！做法和食材都超級簡單，喜歡的朋友就試試吧！
食材：
糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替換成等量的牛奶
具體步驟：
第一步：首先准備160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水，喜歡奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直攪拌成這樣的糊狀，不能太稀，這種濃稠度就可以了
第五步：把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中，
第六步：再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鍾
第七步：時間到 ，糯米已經蒸好了，可以出鍋了
第八步：刮刀上面沾面清水，來回的把糯米團翻拌一下，能夠幫助快速散熱，放到一旁備用
第九步：再准備一個芒果，或是其它喜歡的水果，去掉外皮
第十步：去掉芒果核的部分，最後再切成這樣的小塊狀就可以了
第十一步：手上沾清水取一塊糯米團按扁，放上芒果，封口處用手捏緊
第十二步：最後再沾上一些椰蓉，如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步：再次用手團圓，一個芒果糯米糍的生胚就完成了
G. 糯米或者糯米粉能做什麼好吃的食物
驢打滾
驢打滾，特別有名氣的一道傳統小吃。通常在外面買一塊就要幾塊錢，在家做可就實惠多了。而且方法不難，幾步就可以搞定，總之，試試就知道了。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。（紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來，喜歡吃甜一點的，或者喜歡吃黃豆面的，都可以多准備一點。）
第二步：把白糖放入糯米粉中，然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的面團，。
第三步：往大碗底部抹一層油，然後將糯米面團壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鍾。（蒸制的時間主要看面團的大小。如果面團比較大，一定要多蒸一會兒。）
第四步：在蒸糯米團的時候，開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中，然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深，有一股糊味，但切記不要炒成黑色的。
第五步：糯米面團蒸好後放入保鮮袋中，揉勻。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第六步：面板上撒一層黃豆面，然後將糯米面放到面板上，再撒一層黃豆面，。
第七步：撒成薄厚均勻的面餅，。
第八步：把豆沙均勻的抹在面餅上，。
第九步：由一頭開始捲起來，。
第十步：吃的時候，切成塊即可。另外，還可以再多撒一些黃豆面，味道更好哦。
H. 糯米粉能做哪些好吃的
老婆餅的做法
首先製作糯米餡。水、細砂糖、豬油一起倒入鍋里老婆餅的做法 步驟1
大火煮開至沸騰，然後轉小火老婆餅的做法 步驟2
立刻倒入全部的糯米粉，快速攪勻，使糯米粉和水完全混合，成為粘稠的餡狀。關火老婆餅的做法 步驟3
加入熟白芝麻，攪拌均勻老婆餅的做法 步驟4
將炒好的餡平鋪在盤子里，放入冰箱冷藏1個小時，冷藏到餡不粘手了就可以了老婆餅的做法 步驟5
將冷藏後的餡平均分成16份備用老婆餅的做法 步驟6
接著製作水油皮，把麵粉、糖、全蛋液、豬油、水全部混合均勻，揉成光滑柔軟的面團（根據麵粉吸水性不同，水的用量需酌情調整，一定要揉成柔軟的面團，不能太干）老婆餅的做法 步驟7
將面團分成16份，分別揉成圓球，靜止鬆弛半個小時(為防止面團表面變干，靜置時需要蓋上保鮮膜或濕布)老婆餅的做法 步驟8
然後製作油酥。把麵粉和豬油混合並不斷揉搓，直到成團。將揉好的油酥面團同樣分成16等份老婆餅的做法 步驟9
取一塊靜置好的水油皮面團，按扁成為圓形老婆餅的做法 步驟10
將油酥面團放在水油皮面團中心老婆餅的做法 步驟11
包起來，收口朝下放置老婆餅的做法 步驟12
將包好的面團用擀麵杖擀開成長橢圓形老婆餅的做法 步驟13
擀開後，從上而下捲起來老婆餅的做法 步驟14
卷好的面團旋轉90度，再次擀開成長橢圓形（這次的長橢圓形會比第一次更長）老婆餅的做法 步驟15
再次從上而下捲起來老婆餅的做法 步驟16
如圖所示，將16份面團全部卷好，並靜置鬆弛15分鍾(記得蓋上濕布或保鮮膜哦)老婆餅的做法 步驟17
取一塊靜置好的面團，擀開成圓形(盡量擀成中間厚周圍薄)老婆餅的做法 步驟18
將一塊糯米餡放在面團中央，包起來老婆餅的做法 步驟19
包好後，收口朝下，擀成圓餅狀，然後放在烤盤上老婆餅的做法 步驟20
在面團表面刷上一層全蛋液老婆餅的做法 步驟21
撒上一些白芝麻。然後用刀在麵皮表面劃三道口子（需劃穿麵皮）。再靜置15分鍾後，放入預熱好200度的烤箱，烤15分鍾左右，直到表面金黃即可
I. 使用糯米粉可以做出哪些好吃的美食
用冷水和面，這樣面團更有韌勁，而且能很好保持糯米的口感。如果用熱水和面的話，差不多就把糯米粉燙熟了，口感會大打折扣。糯米粉，是糯米粉磨成，質地細膩，成品柔軟，是做湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓，或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子，驢打滾是老北京傳統的小吃，有紅白黃三種顏色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心。
糍粑不知道是誰發明的，但是廣受喜愛，對於很多人來說，一年吃一次糍粑，就像過年一樣，但是現在大街上很多小販都推個車賣糍粑，讓我們隨時可以享受美食的樂趣。用來做成小餅，湯圓等等一些美味的做法，今天就介紹一款用糯米粉做的空心麻圓，色澤微金黃，外酥里糯，香甜的糯米加上芝麻的香濃，特別的美味。