❶ 陝西北方小城榆林,有什麼地方美食可以推薦一下
榆林是陝西北邊的一個城市,說到榆林的美食,大多都具有濃烈的陝北地方特點,下面給大家分享一下到了榆林有哪些美食要品嘗一下的。1、榆林大燴菜
榆林大燴菜,簡稱燴菜或大燴菜,是陝北最有特色的一道傳統風味佳餚,雖然此菜源於內蒙,但是隨著在陝北的落地生根,加進去了許多陝北獨特的風味,主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成,味道鮮美,回味無窮。
以上是給大家分享的榆林的8道地方美食,味道都很不錯,到榆林的朋友可以找找嘗嘗,歡迎榆林的朋友給留言進行補充。
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❷ 榆林有什麼好吃的
米脂好吃的``表錯過``
米脂最有代表性的飲食莫過於驢板腸了(二農貿劉艷驢板腸)
下來就是羊黑血燴面(十字街那家最紅)
劉江元的碗托
西下巷崔文治的干爐
和平小吃城假冒天津狗不理包子
盧小梅雜醬面
四十鋪(薛東)羊肉面
富強大盤雞
劉東大燴菜(涼拌豬蹄子)
工行家屬樓底高老羊雜碎
好日子過來有個賣韭餅的,韭餅不錯
馬湖峪驢肉
十里鋪狗肉
十里鋪大盤肘子
知味館鹵湯河撈
老柴餃子
食為天烙餅稀飯
十字街燜鍋魚
馮勇肉夾餅
馮三涼粉
團卧梁的煎餅 !
李自成塑像跟前的油茶麻花
行宮路俊婆姨(忠良家老婆)圪坨
虎子涼面
占軍烤肉
傳說黑老漢雜碎也不錯(沒有吃過)
二農貿羊腦羊肚
農行對面好又多蒸餃、炸糕
旺華黑愣愣 ,
姬五炒丸子
高西溝煮玉米(相信大家至今記憶猶新
老成都黑愣愣面
新得利羊肉鍋仔的皮凍
天天旺黑豆芽拌細粉、炸土豆塊
金華園豬肉撬板粉
九龍橋名州小吃城黑粉、豬腦肉
祥泰大酒店竹香驢肉
南關巷俟婆姨(黃師家老婆)碗肉
華聲食府登天土豆絲、滾石腰花
三江春瓦罐湯
行宮西路剁蕎面
官莊蒙古包爆炒羊雜
治黃東路水盆羊肉
艾文勝鹵雞
菜市門口雞爪爪
金龍大酒店肉丁丁飯
❸ 榆林市有什麼好吃的
正宗的榆林羊雜碎
這些在榆林到處都有賣的
liugendong純手工打字,圖片來源於網路。轉載請註明出處。
❹ 榆林哪有好吃飯的地方。
榆林也有很多好吃的 比如西一路有家鐵鍋燜面 你去了得讓老闆親自下廚才能吃到可口的 就在月亮灣賓館對面的一個巷子里 還有西二路有家木火鐵鍋燉魚 很不錯的 還有長樂路有家清澗烙餅店 總之有很多了 自己去了聞去吧 呵呵 祝你能吃到好的
❺ 榆林有什麼好玩的好吃的嗎
降價機票最便宜的有600多的,一般都是800多。
很多好玩好吃的,例如拼三鮮、豆腐宴、粉漿飯、大燴菜等等
旅遊的話可以去紅鹼淖、紅石峽、鎮北台、白雲山等
❻ 榆林有什麼好吃的
榆林、豆腐最好,但還要看你喜不喜歡了。羊雜碎也很好吃,要吃就吃老許羊雜碎,還有金雞灘大燴菜味道很好。趕快行動吧
❼ 陝西榆林有什麼出名小吃
陝西榆林有下列知名小吃:
一,小米涼粉
小米掏凈,冷水泡十至二十分鍾撈出,配合清水磨成米漿,入鍋熬煎,邊熬邊攪,快熟時加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在高粱箔子上攤成薄餅,晾冷後再攤一層,如此反復攤晾即成。吃時切成細條,調上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等調味品、涼吃味道甚佳。
二,綠豆粉皮
綠豆水芡加入白礬水用子涮勻。鍋中水燒開後,將芡面倒入鍋內,用木鏟快速攪動,直至芡糊透亮有光澤為止。起鍋倒在抹油大案板上,用木刮子刮成薄皮,晾冷後,切成小塊捲成卷。吃時切成細條,加調料,食之清涼爽口,色澤透亮,為夏季清涼飲食佳品。
三,發面油餅
用麵粉發酵,再與乾麵,鹼水和在一起餳半小時。用餳面分成五個劑子,擀成長寬片均勻抹上麻油、鹽面、捲成棒形,切成兩條背靠捏住兩頭擰在一起,壓扁擀成二分厚餅,抹油上鏊,反復烙烤至金黃色出爐即成。食之酥香、脆、美、松軟可口。
四,羊雜碎飄香
榆林人在長期的生活實踐中積累了豐富的烹調經驗,有許多佐餐佳品受人喜愛,逐步形成了諸多的地方風味小吃。其中有綏德式的油旋、清澗的煎餅、鎮川的干烙,、定邊的養面餄餎等,特別值得品嘗的是羊雜碎。
羊雜碎(也稱羊雜燴),是由羊的血、心、肝、肺、腸、肚等混合燴制而成,故得此名。羊殺後其內臟均以副產品處理,因此,也有「羊下水」的俗稱。
榆林自古以來以農牧業為主,牛羊成群,牛羊「下水」豐富。但是,早先榆林人並不吃羊雜碎,人們殺了羊後,羊肉留下,腸腸肚肚、頭蹄雜碎都餵了狗。有一回,一家財主殺羊待客,羊雜碎太多,狗吃不完,便讓長工扔掉。長工覺得可惜,便送給一家窮人,窮人經過加工,燴制的羊雜碎香飄十里。從此,羊雜碎這道菜在榆林出現了。
羊雜碎貴在雜和碎。因此,羊的頭蹄下水,心肝肚肺都要。燴制之前,先將各部分內臟反復清洗,一副腸肚往往要洗上10多遍,然後在清水中浸泡一夜,取出放人各味調料分別煮熟。出鍋後,用刀切成式樣不同的小片、塊、絲、條,再配些粉絲,雜拌人鍋,溫火熬燴。食用時,心肝血肺搭配均勻,配上羊腦子,添些鮮辣椒、鮮香菜、蔥絲、姜粉、蒜瓣,五味俱全,香味撲鼻。
五,蕎剁面
將蕎面糝子面用水和勻,擀成二公分厚餅,用剁刀剁成韭葉寬的長條,邊剁邊入鍋,煮熟撈碗內。麻油燒至八成熱投入宰木耳,辣面,爆出香味倒入碗內。再將酸菜湯入鍋燒開後連同炸好的麻油調入面碗內即成。也可調羊肉臊子或素臊子。其滋味堅軟細美、酸辣可口。
六,炸豆奶
以濃豆漿為主料,配雞蛋、白糖、澱粉、麵粉、豬油,燒沸,冷凝,油炸而成。色澤金黃,外脆里嫩,味道甘美。
七,宰羔肉
宰羊羔有著雙重效益,羔皮毛片黑亮細軟,呈水波狀,乃貴婦人極喜愛的高檔大衣皮料;羊羔肉則可加工上等佳餚。做法:將羊羔連骨剁方塊,鍋內燒麻油、入花椒、地椒、蔥絲、蒜片、鹽、面醬、爆出香味,投入肉塊炒10分鍾,加溫水燉半熟,再裝盆上籠蒸透熟。上席時蔥花、芫荽、味美鮮嫩,滋味難以用言語描述,只有親口品嘗才能知道,是定靖二縣待貴賓之佳餚。
❽ 榆林有什麼好吃的美食
佳縣馬蹄酥——佳縣凌雲路五道巷高家巷內高連旺師傅的馬蹄酥是出了名的好吃。
炸豆奶、米脂驢板腸、榆林豆腐、羊雜碎。
或者去膚施路一帶,古城風味樓、陝北名吃抿節大全、蒙古羊肉館、衡山老五環燉羊肉、老榆林家常菜很多的榆林特色小吃。
❾ 榆林的特色美食有哪些
榆林地區位於陝北,美食具有明顯的陝北特色,麵食很多。
降水少使這里特產的紅棗個大味甜質細,來榆林一定嘗嘗。此外,定邊小羊羔肉細嫩味美,做出的羊肉沒有膻味,而且比較便宜,如果吃得慣可以放開吃。其他風味食品還有:米脂驢板腸、定邊爐饃饃、綏德油旋、清澗煎餅、佳縣馬蹄酥等。
榆林城內有很多餐館,各色陝北風味的美食基本都可以吃到,膚施路一帶的榆林特色飯館居多。
佳縣馬蹄酥
馬蹄酥,因形似馬蹄而得名,原是佳縣民間走親訪友時的名貴糕點,是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等為原料製成,色澤褐黃,紋層清晰,脆酥綿甜,且耐存放。
佳縣凌雲路五道巷高家巷內高連旺師傅的馬蹄酥是出了名的好吃,如果有興趣的話,可以過去嘗嘗哦。
炸豆奶
炸豆奶是陝西省榆林市的特色名小吃,是用豆漿為主要原料製成,故名炸豆奶。榆林炸豆奶的特色:色澤金黃,外脆內軟嫩,入口即化,香甜甘美,豆香馥郁。
米脂驢板腸
流傳著「能舍孩子娘,不舍驢板腸」的米脂驢板腸,是在鹵湯鍋內慢慢入味,再加上醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟做成。端上盤就香味襲人;麻辣咸嫩的口味,加上原湯汁,融合在一起的味道可謂百吃不膩。