㈠ 那裡有比較好吃的酸菜魚
我覺得自己做的東西最好吃
不接受反駁
㈡ 哪裡的酸菜魚最好吃
要學特色小吃如果想自己開店或是擺攤的話,可以到我們學校看看哦,師資力量雄厚,教學設備完善,辦學經驗也是比較豐富的,比較實老牌子院校了,最好可以實地到校自己參觀了解下,這樣也是比較清楚的
㈢ 哪兒有好吃的酸菜魚
用料
主料
烹飪技巧
1、魚片易碎,所以將魚片放入湯中時要小心一些,用筷子輕輕撥散,不要用力翻炒,魚片煮變色即可,不可煮久了,不然口感不好;
2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒,味道也很鮮美;
3、魚一定要新鮮活魚,時間不要放久了,這樣魚肉才嫩好吃;
4、這道菜我沒有再放鹽,因為酸菜非常的咸,你可以和自己買的酸菜味道自行調整,不夠味自己再加鹽。
㈣ 哪裡有好吃的酸菜魚,求推薦
如果是在成都的話,我覺得魚東家酸菜魚還是挺可以的。不知道你喜歡吃哪種酸菜魚呢,現在的酸菜魚簡直太多了
㈤ 哪裡酸菜魚比較好吃
酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。酸菜魚流行於90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。
㈥ 哪裡做的酸菜魚好吃,求推薦
自己做的酸菜魚最好吃。
酸菜魚的做法:(以草魚為例)
1.草魚洗凈,內臟、血水和黑色膜都要洗干凈。
2.將魚頭剁下來。
3.將魚頭自中間對剖開。
4.自魚中骨位置開始,用刀將魚肉片下來。
5.另一面,也一樣操作。
6.斜著下刀,將魚的肚皮位置的大刺片下來。
7.片除大刺後的魚肉。
8.自尾部開始,斜著下刀,將魚片下,不要切斷魚皮。
9.將魚片碼齊的樣子。
10.將魚片和魚骨,魚頭等用清水洗凈,控干水分。
11.魚骨,魚頭部分放在一個盆內,倒入少許花雕酒,鹽,攪拌均勻,腌漬片刻,放澱粉,裹勻。
12.不粘鍋燒熱,倒植物油,將魚頭和魚骨煎至金黃色。
13.將魚片洗凈,控干水分。
14.放入碗內。
15.打入雞蛋白2個。
16.放入白鬍椒粉適量。
17.放入澱粉。
18.裹勻。
19.酸菜洗凈,切絲,蔥切段,姜切絲備用,野山椒用小碟裝盛,倒入適量的泡椒汁。
20.鍋子燒熱,倒油,放入蔥姜蒜,煸炒出香味。
21.放入酸菜絲,煸炒。
22.放入野山椒,煸炒。
23.倒入足量的清水。
24.放入煎好的魚頭和魚骨。
25.加入適量的鹽。
26.倒入適量的花雕酒。
27.放入少許白糖提鮮味。
28.熬煮大約20分鍾,至湯汁發白。
29.將掛糊的魚片,一片一片放入鍋內(切忌一下子倒入,魚肉易爛,鍋內澱粉糊過多,湯也不清爽)。
30.鍋子燒開,關火即可,盛入碗內。
31.將平底鍋燒熱,放入花椒粒和麻椒粒,炸出香味。
32.關火,放入辣椒。(喜辣的可以將辣椒剪成小段,關火再放,小心放進去就糊掉)
33.將辣椒油澆在魚上面即可。
㈦ 哪個地方,酸菜魚好吃
說實話,其實你此刻非常渴望再能吃到被拆那家的酸菜魚,嚴格意義上是狠想再次感受到當初你和你弟弟在一起開心的時光,從這點出發,看的出來你狠珍惜你和弟弟的那份真誠的友誼以及親情,因此,我建議是,只要感情常在,親情同在,有空能多聚一起去共同經歷生活中的種種美食!!!!!!!!!一句話,即使那家已經被拆了,但是你們的最鐵的那份感情沒有被拆。。。。。。這是最實在的!
㈧ 附近那家飯館的酸菜魚好吃啊
南苑三里基督教堂哪裡 一家小店 但 酸菜魚真心不錯
㈨ 哪個地方的酸菜魚最好吃
哪個地方的酸菜魚最好吃?
酸菜是傳統川菜中的「硬菜」,也是爽口的招牌。 酸辣生津的美味撞擊著武漢年輕的「喵星人」甜酸的舌尖,好吧,試著放入靈魂,筷子就停不下來…老壇酸菜魚排隊…爽口的酸菜鱸魚是店裡的頂級品牌,有很好的營養,所以來店裡一定會點撈起又軟又滑的舊壇酸鱸魚肉,不小心從筷子里拔出來,然後拔出來。 請不要猶豫。 請快點送到嘴裡,盡情咀嚼被酸湯汁包裹著的沒有大刺的魚。柔軟多汁的q彈潔白新鮮的魚,酸酸鮮香之間飄著絲絲。 據說鱸魚肉通過「青春之泉」可以有效延緩衰老,但是魚皮中含有天然膠原蛋白,可以強力美白皮膚。 痴魚的貓咪們有口腔保養,多吃是有益的。
㈩ 哪裡的酸菜魚便宜又好吃
喜歡吃酸菜魚,和我一樣啊。叫大眾酸菜魚,人是爆滿的,合肥最好吃的酸菜魚管在商之都附近嘿嘿,不過東西確實好吃。就我所知,排隊好久,當然了,尤其是晚上吃飯,就是離步行街不遠