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哪裡的米粉最好吃

發布時間: 2022-01-26 09:58:32

㈠ 中國哪裡的米粉好吃它們各具有什麼樣的特色

米粉,是一款用大米做為原料而製作的一款特色小吃,主要流行於中國的南方城市,比如湖南、廣西等多個城市的米粉都很有名,而且都有結合了當地的風味。米粉的製作工藝看似簡單,卻經過了一系列的製作過程,首先要選用優質的大米做為原料並進行清洗、浸泡,再將其磨成米漿……後面還有多個步驟,最後做出來的米粉具有彈性而且質地柔韌,用沸水煮燙或是干炒都很適合。

米粉的類別不少,在不同的城市都有著具有當地風味的製作方式。在米粉方面也有著不同的品種比如廣西南寧的濕米粉、湖南邵陽的干米粉;即使是同個省粉,在米粉上也有著很大的區別,比如湖南邵陽、婁底等地區用的是圓粉,而湖南長沙、常德等地則是用扁粉。

廣西米粉

廣西米粉也很有名氣,其中最有知名度的則是桂林米粉、南寧的老友粉、柳州的螺螄粉,特別是南寧的米粉最為豐富,除了老友粉以外,還有八珍粉、干撈粉……廣西各個城市也有著不同風味的米粉,如玉林的牛巴粉。

㈡ 哪裡的米粉最好吃

我還是覺得綿陽的米粉好吃啊!上面的說得對,還是自己家鄉的米粉才適合自己的口味!
綿陽的開元米粉、永華米粉、胖米粉、高水楊米粉還有御林壩的御林米粉,都有各自不同的味道,又麻又香。
啊,那個口水啊,想到就流出來了!
求採納為滿意回答。

㈢ 中國到底哪裡的米粉最好吃

米粉是一種由大米製成的特色美食。它看起來簡單,事實上,製作過程有很多步驟。許多人認為米粉和米粉是一樣的。事實上,它們之間有一些差異。米粉在中國南方城市很受歡迎,如廣西和湖南。

以上米粉只是一部分。在我國,還有許多其他美味的米粉沒有提到。

㈣ 哪裡的米粉最好吃最正宗

我國很多地區都有吃米粉的習慣,並且歷來就有最好吃最出名的米粉之爭,有的地區的米粉不叫米粉而是叫做米線,所以各地區叫法也是有區別的,下面小編就簡單給大家介紹一下米粉產地有哪些?

米粉屬於哪裡特產?

米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。

米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

關於米粉的起源有多種說法,據傳是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的食品。另一說法是秦始皇占林桂林的時候,由於當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀並做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。

其實米粉發展演變到了今天,各地都有自己的特色招牌米粉了。

中國最好吃的米粉在哪裡?(以下排名不分先後)

1.桂林米粉

桂林米粉的知名度或許超過了米粉的本身。如果你去過當地旅遊,就會發現滿大街都是米粉店,而且極其便宜,按斤購買食用。吃起來軟滑爽口,看起來潔白細嫩,可見其過人指出。最大的亮點在於鹵水的製作上,不同的店有不一樣的秘方,使得桂林米粉有著成百上千的風味。

2.雲南過橋米線

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系。其低湯採用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成,分為湯料、佐料、主料、輔料。用料之多,使得其口感層次分明。

3.湖南邵陽米粉

邵陽米粉用純米製作,不加任何其他材料,新米陳米的配比讓做出來的米粉彈性十足,雪白順滑容易夾斷,一口嗦下去嘴唇沾上油湯,嚼起來滿口米香味。

4.湖南常德米粉

常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。

5.江西上饒米粉

上饒米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。上饒米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷。

6.柳州螺螄粉

柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食,原本就是柳州及廣西范圍內的特色米粉小吃,隨著近段時間網路的傳播,瞬時間成為全國聞名的網紅美食;其口味具有「酸、辣、鮮、爽、燙」的特點。

㈤ 中國哪個省的米粉做得最好吃

南寧有老友粉、邕寧生榨粉、捲筒粉、賓陽酸粉、八仙粉、炒粉,桂林有桂林米粉、辣雞粉、馬肉米粉 ,柳州有螺螄粉,玉林有牛腩粉,桂平有羅秀米粉,北海有海鮮粉,欽州有豬腳粉,百色有羊肉粉,梧州有牛雜粉。還有金江煮粉,全州紅油粉,貴港脆皮豬腳粉……各地米粉各具風格,各有特色,形成了別具一格的廣西「米粉文化」。

桂林米粉製作工藝獨特,色、香、味俱全,是桂林傳統地方風味的一絕。桂林無論清晨,還是深夜,當你漫步桂林大街小巷,一陣陣米粉清香會撲鼻而來。無論是桂林人,還是在桂林工作、生活、出 差的外地人,都會被絲絲縷縷的米粉纏繞,產生「米粉情結」。

㈥ 中國吃粉的城市那麼多,哪裡的米粉最好吃

江西米粉

說起吃粉每個地方的人都會覺得自己家鄉的粉是最好吃的,不過要論知名度來的話我想江西的米粉應該要有名字,江西是我國米粉銷量最大的城市,基本上這里的人可以一日三餐都吃粉,他們對於米粉的喜愛程度簡直難以想像。保守估計,整個江西省每日的米粉消費量應該是在1000—1200噸之間。


貴州米粉

說起吃粉貴州人民也應該擁有姓名,前兩天剛剛吃過遵義的牛肉粉,裡面最獨特要屬吃牛肉粉配上的辣椒,有一種獨特的香味,只香不辣。除此之外,花溪的牛肉粉在當地也是比較有名的,現在也出了速食袋裝,感興趣的朋友可以到網上購買。

㈦ 國內哪些地方的米粉最好吃

在我國有“南米北面”的劃分,這個大家都應該知道吧,雖說這個詞有點概括不周全,但也不是不無道理,從各地美食的受歡迎程度來看,確實北方的麵食比南方更受歡迎呢,當然,咱南方也不賴,他們北方有麵食,咱南方也有米粉,今天陽仔就來和大家扒拉一下,我們

南方“最出名”的5碗米粉,廣西就佔了3碗,常德米粉既然排倒數去了。

㈧ 哪個牌子的米粉最好吃

亨氏的米粉已經是最甜的了,我家兒子吃的是雀巢的,一點甜味都沒有了,但是可以在裡面任意添加各種食物。

㈨ 哪裡的米粉好吃

各地有各地的特色
比如江西的麻姑米粉 雲南省的過橋米線 不過吃多了也不好
要少吃