A. 山東有啥好吃的
山東好吃的東西有:把子肉、燒烤、海鮮、油旋、油炸羊肉串、黃家烤肉、排骨米飯、酥鍋。
B. 每個城市都有相對應的特色美食,山東有哪些好吃的
民以食為天,作為最會吃的民族,中國美食文化可以說是世界聞名,舌尖上的中國更是讓多少人流口水。而每個地方由於地理位置、食材、飲食文化不同又形成了各具特色的地方美食。以山東為例,山東各個地方都有一些特色風味小吃,今天新玉跟大家盤點下山東16城最具代表的美食:
1、 濟南把子肉
這是濱州當地比較出名的美食,裡面的餡料豐富,有蝦仁,豬肉,豆腐,香菇,雞蛋等等,吃起來也是咸鮮可口,香而不膩。
C. 舌尖上的美食,山東有哪些好吃的呢
山東其他城市。本人只在濟南,青島各呆過一年。對於這兩個城市的美食,本人了解一些,印象比較深的就是濟南的把子肉和青島的海鮮,其他的城市美食,我就不在這里介紹了,畢竟不了解,介紹也是網搜,今天著重給大家介紹介紹我們臨沂的美食。
一、臨沂炒雞
話說沒有一隻雞能從我們臨沂逃出,說的就是臨沂人喜歡吃雞的習慣,山東炒雞有三個流派,臨沂炒雞、棗庄辣子雞、萊蕪炒雞。三個地方的炒雞各有特色,各成一派。我們臨沂炒雞主要突出醬香味和雞肉的本味的結合,採用本地散養公雞,採用先燉後炒的方式,最後輔以山東大蔥、蒼山大蒜、本地青辣椒爆炒出鍋。香辣味美,汁寬味濃,非常過癮。
D. 山東有什麼好吃的
山東好吃的東西有:把子肉、燒烤、海鮮、油旋、油炸羊肉串、黃家烤肉、排骨米飯、酥鍋。
E. 山東美食排行 去山東必吃的美食有哪些
1、萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈「橢圓型」,上層「灑著細細的芝麻」,薄且香脆,當中有「很大的空心部分」,下層「軟中帶脆」,「百吃不厭」。鹹的「夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡」,咬下去「滿口溢香」。萊蕪燒餅沒什麼特別的材料,椒鹽面團油,主要是烤制的家什比較特別,是個類似鏤空抽屜樣的爐子,期間還要不停的翻烤,剛出鍋的最好吃,酥酥的有點椒鹽的味道 。幾乎所有小羊湯館都供應萊蕪燒餅,掛爐燒餅外焦里嫩。
2、周村燒餅
周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝製作而成。周村燒餅,外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,拿起一疊,有唰唰之響聲,如風中之白楊。吃起來,入口一嚼即碎,香滿口腹,酥脆異常,且久嚼不膩,若失手落地,則會皆成碎片。
3、紅燒兔頭
紅燒兔頭是山東省臨沂市著名的傳統小吃,深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭,在注重色香味調配的前提下,遵循中醫養生保健原理和現代營養學的有關原理,經過10餘種工序燒制而成。其特點是,口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人,濃香撲鼻、且具有滋補養顏,健腦明目之功效,素有「聞聞欲食,食之思味,味濃而美,百吃不厭」的贊譽,被評為「山東地方名小吃」。
4、魏集驢肉
俗話說,天上龍肉,地上驢肉,2011年,惠民縣魏集驢肉被山東省評為「到山東100種不得不品嘗的美食」之一。魏集驢肉有悠久的歷史。起初先祖採用的是走街串巷的經營方式,因家族為賈姓,故十里八鄉的鄉親們稱之為「賈氏驢肉」,後經數代人不斷的摸索改進,最終形成了遠近聞名的鄉土風味。清同治十二年(1873年),魏氏驢肉作為貢品被舉薦至京城,同治皇帝食之龍顏大悅,被欽點為御廚專用膳食。自此,魏氏驢肉進入京城宮御膳房,魏氏驢肉的名聲在全國張揚開去。
5、簽子饅頭
簽子饅頭又稱簽子饃饃、尖饃饃、高樁饃饃、矮樁饃饃、杠頭饃饃等,山東省特色傳統名點,起源於山東平原縣恩城鎮。歷史悠久;好看 好吃 好拿;孩子特別喜愛吃,因地處魯西北平原上,物產豐富,所產小麥優良,此饅頭的起源據說有五百年的歷史了,興起於清乾隆年間,直到現在每到過年家家戶戶都蒸食,記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋,爭著搶吃饅頭尖,因為當地流傳著一個說法:吃饅頭吃尖,長大了做官。
6、清油盤絲餅
清油盤絲餅,濟南傳統的漢族風味小吃,外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。「盤絲」才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細,細如銀絲,達千餘根,再盤成圓餅形,放油中半煎半烙使之變熟。然後,提起中間把餅拉散,散放盤中,撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩,金絲均勻,味甜爽口,是宴席上的佳品點心。
7、沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱「光棍雞」。1995年,在國家工商局進行了商標注冊。而今,臨沂、濟南、北京等地均有其分店。口味特點:色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、葯香濃郁。曾多次被中央、省、市領導稱贊為「炒雞一絕」。
8、棗庄菜煎餅
菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品,製作原料主要有麵粉、雜糧、雞蛋等,老少兼宜,俗稱「中國熱狗」,流行於棗庄、濟寧、臨沂、徐州等魯南地,後傳布周圍省市。20世紀80年代,菜煎餅從難登大雅之堂的農家餐桌,流傳走向城市的餐館和星級酒店,街頭出現無數經營菜煎餅的店鋪、攤點,十幾種菜品由食客根據其口味選擇,現做現賣,熱煎熱吃,簡易靈活,深受國內外美食家的好評。棗庄食香菜煎餅曾在CCTV致富經欄目中進行報道。
9、濟寧甏肉乾飯
甏肉(bèng ròu)干飯是濟寧地區特色傳統名小吃,是濟寧首屈一指的小吃。甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義,用甏盛放烹制的肉。起源於元朝。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展,甏肉乾飯不斷改進創新,又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。
10、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃,濰坊肉火燒是外地人的叫法,濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒, 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。濰坊的火燒品種很多,單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種,較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里,收邊做成扁圓形的火燒坯,再放進爐里。濰坊肉火燒具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點。
11、青島大包
青島大包是青島十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎,先後被評為「山東省名小吃」、「中華名小吃」。說起「青島大包」,青島人老少皆聞,94、95年是其鼎盛時代,那個時候買包子的隊伍「首尾不相望」。它曾連續10年被列入青島10大名小吃的名單,作為一個響當當的招牌,在誘惑廣大消費者的胃口時,眾多加盟者也蠢蠢欲動,想要分得一杯羹。
12、濟南拔絲山葯
拔絲山葯,傳統名點,年節食品,是過年迎春菜式中的一道甜點,又甜又粘,甜脆香酥,軟嫩香甜。山葯原名薯蕷,唐代宗名李預,因避諱改為薯葯;北宋時又因避宋英宗趙曙諱而更名山葯。「拔絲山葯」為素饌名品,顏色柿黃,能拔出長絲一丈,脆甜爽口,為壓桌甜菜。到魯菜館吃飯,除了吃九轉大腸、糖醋鯉魚等主菜外,最後的甜品往往是拔絲菜餚。濟南拔絲菜餚是山東十大名吃之一。
F. 山東有什麼好吃的
有德州扒雞,樂陵小棗,萊陽梨,
G. 山東都有哪些好玩的地方和有哪些好吃的
山東濟南趵突泉,泰安的泰山,濱州的北海公園,
山東濰坊的蘿卜
,富華游樂園,風箏廣場,金寶樂園。
H. 山東有什麼好吃的
山東十大名吃之濟南拔絲山葯
到魯菜館吃飯,除了吃九轉大腸、糖醋鯉魚等主菜外,最後的甜品往往是拔絲菜餚。山東十大名吃之一便是這道濟南拔絲山葯了。
山東十大名吃之青島大包
老青島都還記得,青島飯店的三鮮大包因皮薄、餡嫩,一時名滿島城,成為青島小吃的代名詞,也入選山東十大名吃。那時候要買到青島大包,可能要排上一小時的隊。但是青島大包也犯了中國小吃的一個普遍問題,那就是名譽上去了,質量下來了。於是乎,曾經風光一時的青島大包,逐漸消失在了人們的視野中。
山東十大名吃之濰坊肉火燒
在山東,火燒是一種非常平民化和廉價的小吃,幾毛錢一個。吃起來外焦里嫩,頂飢耐餓,實為就餐之最佳麵食。濰坊肉火燒也是濰坊當地人的早餐。憑借良好的口碑入選山東十大名吃。
山東十大名吃之濟寧甏肉乾飯
甏肉(bèng ròu)干飯,為傳統特色小吃,號稱"中華第一甏",起源於元朝。名列山東十大名吃之一。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。在今天,甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛。
山東十大名吃之棗庄菜煎餅
棗庄菜煎餅以魯南地區煎餅為主料,配以各種蔬菜煎烤而成。棗庄菜煎餅五色俱美,六味飄香,老少兼宜,俗稱「魯南熱狗、漢堡包」。菜煎餅既可作宴席食品,也可作普通家庭便飯,製作簡便快捷營養豐富,最適合快節奏工作人們的即時快餐。
山東十大名吃之沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞乃蒙陰地方名吃,以其獨特風味,風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,且口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱「光雞」,此店即叫「光棍雞店」。
山東十大名吃之威海鮁魚煎包
色澤金黃、皮薄餡大,鮮嫩可口。被稱作「山東十大名吃」之一。
山東十大名吃之萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈「橢圓型」,上層「灑著細細的芝麻」,薄且香脆,當中有「很大的空心部分」,下層「軟中帶脆」,「百吃不厭」。鹹的「夏天是韭菜餡,冬天是白菜餡」,咬下去「滿口溢香」,「味道那叫棒」!
山東十大名吃之平原簽子饅頭
簽子饅頭又稱簽子饃饃,起源於山東平原縣恩城鎮。其個體形狀獨特:長20厘米左右,頂端尖細,中間圓而粗(直徑3.5厘米左右),底端較頂端稍平鈍,略呈紡錘形。色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,營養豐富,老少咸宜食用。
山東十大名吃之魏集驢肉
俗話說,天上龍肉,地上驢肉,惠民縣魏集驢肉被評為「山東十大名吃」之一。
魏集驢肉有悠久的歷史。起初先祖採用的是走街串巷的經營方式,因家族為賈姓,故十里八鄉的鄉親們稱之為「賈氏驢肉」,後經數代人不斷的摸索改進,最終形成了遠近聞名的鄉土風味。
I. 濟南好吃好玩的地方排行榜
「一座老城,有山有水,在太陽底下溫和安逸的睡著,只等春風來把他們喚醒。」這是大文豪老舍先生筆下的濟南。
古往今來,這座民風淳樸、人傑地靈的城市,吸引了眾多文人墨客駐足,杜甫也曾寫下「海右此亭古,濟南名士多」的佳句。濟南,一座古老與現代並存,開放兼容的城市,前陣一首《濟南濟南》更是讓這座城市名聲大噪,眾多遊客踏上了這片鍾靈毓秀的城市,來這里旅遊,有哪些美食是不可錯過的呢?
一、濟南芙蓉街
濟南芙蓉街是經久不衰的小吃老街。始建於明朝,明朝時期的這里是濟南城的商賈重地,據說這里還曾經舉辦過科舉考試。
芙蓉街位於濟南最繁華的商業圈——泉城路內側,古色古香的建築,與霓虹燈閃爍、車水馬龍的泉城路形成了鮮明對比。涵蓋全國各地各式各樣的小吃,長沙臭豆腐,章魚小丸子,大爆炸魷魚等,還有濟南當地的油旋和甜沫,人氣超高,一到假期人頭攢動,各種美食氤氳著,蒸鹵著,老闆熱情地招呼著天南地北的的客人。
安徽人家酒店主打中國八大菜系之一的徽菜,火功獨到,濃淡相宜,注重天然,以鮮致勝。代歷史上明清時期徽商的崛起,這些地方風味逐漸進入市肆,流傳於蘇,浙,贛,閩,滬,具有廣泛的影響,一度居於八大菜系之首。
安徽人家·舜廬,菜式種類繁多,在將主打菜徽菜做到極致的基礎上,增加了粵菜、魯菜等各大菜系的經典菜品。
其中,徽州臭鱖魚,細嫩鮮美,唇齒留香;肥西老母雞湯,油而不膩,湯鮮肉美;胡適一品鍋,包羅萬象,營養豐富,黃山毛豆腐,外酥里嫩,風味獨特,各式菜品、小吃深受新老客戶好評。
安徽人家·舜廬 ,重重疊疊的馬頭牆隨處可見,高低錯落,遊走其間彷彿來到了人傑地靈的徽州府,近距離的感受這萬馬奔騰,驤躍馳突。
美景,美食,文化底蘊豐富,安徽人家·舜廬酒店,如同美食天府一般,首當其沖,強烈推薦。
J. 山東哪裡的飯最好吃
山東哪裡飯最好吃?其實不管是哪裡,都沒有誰能肯定的說那個東西最好吃。每個人的口味愛好都不一樣,只能說相比較這個比較合自己口味。山東菜又稱魯菜,魯菜起源於山東的齊魯風味,中國四大菜系之首。是歷史久遠、選料考究、刀工精細、注重火候的菜系。魯菜擔負著中國傳統烹飪遺產傳承意義和發展責任。魯菜的的代表菜也是很多的,像一品豆腐、糖醋黃河鯉魚、三絲魚翅、九轉大腸、白扒四寶、蔥燒海參等等。先選幾樣單獨介紹一下。
一品豆腐:一品豆腐是魯菜代表菜之一,相傳曾被人錯當長生不老葯,就這樣消息擴散,很多人都慕名而來,都想得到長生不老葯。有一名山東人士將豆腐帶了回去,想讓家鄉人人長生。後將豆腐做成一道菜,取名一品豆腐。味道不錯深受群眾喜愛,慢慢成為招牌菜流傳下來。