① 北京小吃有哪些好吃
在北京，有著非常著名的，13道小吃，比如說，豌豆糕以及一些其他的小吃，這些小吃味道獨特，色香味俱全，受到許多人的喜歡，不僅北京當地人喜歡吃這些小吃，去北京旅遊的人們也一定會吃這些小吃，而13絕裡面有些什麼呢？在13絕裡面最著名的就是豌豆糕，麵茶，以及驢打滾兒和，奶油炸糕了。除了這些好吃的之外，還有一些比如說麵茶，麻花，以及火燒和炒肝等，十來道好吃的菜餚。那麼，在這13道小吃裡面，著重給大家介紹其中的幾種吧。
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一 驢打滾兒
驢打滾這種小吃，其實在北京是非常著名的一道小吃，所有去北京的人都一定會吃驢打滾，與打工，就是豆面糕，原料是用黃米面和水加在一起上鍋蒸熟，然後和成軟面之後，把黃豆炒熟，然後。把它製作成黃豆面，在製作驢打滾的時候，把黃米面外面沾上黃豆粉，然後擀成片兒，再加入一些紅豆沙，或者是紅糖，捲起來之後切成小塊兒，撒上白糖，就是這道著名的小吃了，製作了之後卷的特別均勻，層次分明的時候就可以切開了。在吃的時候，香香甜甜軟軟的，特別可口，還有一些濃郁的黃豆粉的香氣。
二 豌豆黃
豌豆黃是春夏季節的一種非常好吃的小吃，他是清朝宮廷裡面的一種御用的佳品，做出來之後，色澤淺黃細膩，特別純凈，而且入口即化，味道非常香甜可口，含特別清爽，聽說慈禧太後非常喜歡吃豌豆黃。在做方法，就是把豌豆磨碎，把它的皮去掉，洗干凈，然後把它煮了，然後用糖炒一會兒，等到它凝結了之後變成了塊，放到冰箱裡面冷藏就可以了，傳統的做法還要在。豌豆黃裡面加上一些紅棗，是非常好吃的。
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三 麵茶
傳統的小吃裡面，麵茶是一種特別，稀罕的存在，喝麵茶是非常講究的，吃的時候不用筷子和勺子，而是要用手端著碗，一邊喝一邊把碗轉一圈，如果不是老北京人，是沒有這個吃法的，而且，麵茶是一種非常香甜的一種，吃法，它並不甜，但是有一些咸鹹的香氣，它原料就是用小米麵或者糜子面，加上芝麻醬，香油，花椒和鹽做成的，首先做一些准備的工作，然後把芝麻醬，和花椒碾碎之後混合在一起，加上一些鹽和花椒，然後在芝麻醬裡面倒入一點香油，然後，把它稀釋之後，味道特別香濃，把小米麵用涼水調成麵糊狀，然後加水，不要太稀了，但是要注意的是一定要用涼水，不能用熱水。然後最後上火熬制，不停的攪拌就可以了，盛出來之後，上面澆一層芝麻醬和花椒鹽，特別好吃。
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以上這些就是關於北京的著名小吃，1
② 北京有哪些好吃的小吃
北京大的可以買衣服的地方，比如西單的大悅城，中友，君太，華威，西單明珠
大悅城比較新潮，君太比較高檔，華威和明珠九旬要自己好好選，有好有壞
王府井的東方新天地也不錯，有i.t這類的牌子
③ 北京好吃的小吃都在哪些地方，求推薦
引言：很多人都想去北京看一看，想去看一看北京博物館。
三、總結
如果說你平時喜歡去旅遊的話，那麼在這個時候一定要適當的做好參考。很多人會覺得自己在旅遊的過程當中遇到的事情太多了，那麼在這個時候你可以適當的讓自己得到改變，不要讓自己在旅遊的過程當中非常累，這樣的話自己也是使人不舒服的。北京的博物館是很多人都想去的，那麼在這個時候你要適當的作出選擇，讓自己可以去看很多優美的風景。你要在北京找到住的地方，因為一旦放假的話人很多，在這個時候你要提前的選好自己要住的酒店。
④ 北京都有什麼美食哪個最好吃
北京美食有：麻醬火燒、松肉、烤鴨、炭火銅鍋涮羊肉、炸饅頭片+臭豆腐、豆汁+焦圈+鹹菜絲，最好吃的有：
1、麻醬火燒
做的好吃的松肉現在也不多了（肉放的少），越來越不如炸丸子的滿街都是。（原諒我打錯名，聊太多吃的，串詞了）圖片來自網路，我自己有照過，但是買的都不太好。一般是羊肉的，也有做牛肉的，肉多緊實吃起來就香香噠，買了幾次都遇到炸過後肉少，炸出來的成品還不如肉丸子。
⑤ 北京最有名的十大小吃是什麼
北京特色小吃品類繁多，不僅製作精緻，細節講究，味道也讓人驚嘆，說道北京小吃，很多人是不是想到了北京烤鴨，北京烤鴨好吃而且名氣很大，到底北京特色小吃有哪些呢？今天就為大家整理了北京十大特色小吃排行榜，告訴你到了北京應該吃什麼。
NO1北京烤鴨
說到烤鴨，當然是北京烤鴨最好吃啦，烤鴨是北京最具有代表性的一道小吃，受到了很多國內外遊客的喜歡。北京烤鴨歷史悠久，最早是宮廷美食，逐漸進入了民間，因為北京烤鴨的製作很講究，所以在味道上也是無可比擬的。北京烤鴨採用果木炭火烤制，烤鴨肥而不膩，外脆里嫩非常好吃。
NO2老北京炸醬面
老北京炸醬面在北京大街小巷都吃得到，老北京炸醬面是最具有北京特色的美食之一，面條Q彈，加入了特製的甜面醬之後，配上肉丁炒制的澆頭，最後再拌入黃花，豆芽等配菜，一碗好吃的老北京炸醬面就好了，是老北京人最愛的美食之一。
NO3老北京銅鍋涮肉
北京人喜歡吃涮鍋，尤其是這種老北京傳統老火鍋——銅鍋涮肉，老北京銅鍋涮肉的特點就是用銅鍋作為器具來涮燙，羊肉清湯鍋底非常受歡迎，在保證了羊肉的鮮美的同時，也很入味，羊肉肉質細膩，沒有任何的膻味。銅鍋涮肉要好吃，蘸料很重要，一般用紅腐乳、韭花、芝麻醬等製作，別有一番滋味。
NO4爆肚
爆肚是老北京特色小吃之一，採用的是鮮牛肚或者是羊肚進行製作，這種小吃在北京很盛行。爆肚製作簡單，將牛肚或者是羊肚清洗干凈之後，切成條狀，然後沸水煮熟，加上芝麻醬、醋、辣椒油等等佐料來調味，雖然做法並不難，但是口感卻很好，又脆又鮮。
NO5鹵煮
鹵煮是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮的一種美食，據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。老北京人通常會把鹵煮當做正餐來吃。
NO6炒肝
炒肝是老北京傳統風味小吃，至今已經有上百年的歷史了，北京人喜歡把炒肝作為早餐來吃。炒肝也成了北京傳統早點的一部分，地道的老北京炒肝湯汁濃稠油亮，帶有蒜香味，吃起來肥而不膩，、蒜香撲鼻，肝和芡汁能夠完美的融合在一起，風味獨特。
NO7麵茶
麵茶是北京小吃中很有人氣的美食，基本上都是在早餐的時候出售。麵茶是用小米麵或糜子面作為主料製作而成，加入了芝麻醬、香油、花椒、咸鹽等食材熬煮成的一種粥品，北京人說喝麵茶，而不是吃麵茶，不需要任何的餐具，用一隻手端著碗，然後沿著邊緣轉著圈喝
⑥ 北京最好吃的小吃有哪些
炸糕。炸糕色澤金黃，薄薄的黏米皮，里邊飽滿的紅豆餡，餡兒好是關鍵，豆沙餡都是一大盆，一大盆的用，當真夠氣勢！咬一口熱氣騰騰的燙嘴，酥脆的外皮卡茲作響，裡面冒著熱氣的紅豆餡兒綿密香甜。皮薄，緻密，軟糯，這種皮表面酥脆，密封性好不進油，所以吃起來不油膩也不會炸的太干，裡面的水分鎖住了，所以內餡很軟糯。功夫到家！簡直吃的不亦樂乎～！
蒜泥肘子。對於肉食主義者來說，好吃的要流淚，太香了！一整個肘子，連著大棒骨上面的肘子肉切成片，燉的很爛，調制的澆汁就是醬油蒜泥醋， 即開胃又解了油膩，配白飯吃一絕！糖醋排骨的做法也很家常，醬汁偏黑褐色，還放了洋蔥，味道贊！
豆汁兒。江湖中流傳著各種各樣關於豆汁兒的傳說，黑暗料理，生化危機。。。豆汁用綠豆浸泡到可捻去皮後撈出，加水磨成細漿，發酵，沉入缸底者為澱粉，上層飄浮者即為豆汁。發酵後的豆汁須用大砂鍋先加水燒開，兌進發酵的豆汁再燒開，再用小火保溫，隨吃隨盛。顏色灰綠，味道酸香，請幹了這碗酸水！
驢打滾
層次分明，豆餡和糕層的比例較好，豆餡不夠有誠意，甜味夠，但估計是大鍋反復熬煮，略有糊味，且有個別未煮爛的豆子。糕層具有非常濃郁的糧食香。
糖花捲。糖油餅