⑴ 蜂蜜能不能泡楊梅吃，吃了有什麼作用
楊梅蜜飲
楊梅200O克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤燥，補中和胃的功效。對於肺燥乾咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病症有一定輔助食療效果。
⑵ 楊梅冷藏能放幾天
一般新鮮的楊梅可以放在冰箱中保存2-3天，注意放冰箱保存時，一定不要清洗楊梅，清洗後的楊梅表面的水分增多、容易腐爛，會縮短楊梅的保存時間。
新鮮的楊梅保質期很短，保存不當很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度為0-0.5℃，相對濕度為85%-90%的環境下保存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內保存幾天。 如果想讓楊梅長時間保存，也可以將楊梅清洗干凈、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡後，放入袋中，密封好。隨後放在冷凍室，將楊梅凍成冰。
(2)蜂蜜泡楊梅可以放多久擴展閱讀：
其他保存楊梅的方法
1、楊梅酒
酒的保質期會比較長，所以可以將楊梅製成楊梅酒來延長它的保質期。一般楊梅酒是先用涼開水把楊梅洗凈晾乾，再選用糧食釀造的高度白酒浸泡，密封保存即可。
2、楊梅干
干製品的保存時間一般都比較長，可以把楊梅做成楊梅干來保存。將洗凈的楊梅放入裝有鹽和糖的容器中，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然後將楊梅放入袋子里，密封保存20天左右，再將楊梅取出放在太陽底下曬干。
⑶ 蜂蜜泡楊梅的楊梅真的能吃么
泡新鮮的楊梅嗎？蜂蜜如果摻進水或汁液會容易變質的。你聞下如果有酸了的酒精味或者搖晃一下有大量氣泡湧出久久不消那就是發酵了，不能吃了。
還有疑問的話可以網路空間留言或taobao搜索店鋪
蜜蜂天使008
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⑷ 楊梅和蜂蜜泡了有1年多還能吃嗎
如果是好的蜂蜜，而且蜂蜜的波美度高的話，存放的地方比較陰涼，應該是可以吃的，最好先問一問是否有異味，看看顏色變化在決定，滿意請採納，謝謝，有問題可以提問我
⑸ 楊梅怎麼保存時間長
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可存3~7天。
2、直接冷凍，可存1個月以上。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1~2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存半年。
5、泡入燒酒，加或不加糖，可長期保存。
6、榨汁或加配料煮成甜湯，涼後即可享用。
挑選楊梅的技巧：
1、看顏色：應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的。青色、青紅色的楊梅還未成熟，不應購買；
2、用手觸摸：軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳；
3、看果肉：首選粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮；
4、嘗一嘗：品種好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裡沒有餘渣。不好的楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有餘渣；
5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，過了最佳食用期。
⑹ 楊梅怎麼保存
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可存3~7天。
2、直接冷凍，可存1個月以上。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1~2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存半年。
5、泡入燒酒，加或不加糖，可長期保存。
6、榨汁或加配料煮成甜湯，涼後即可享用。
挑選楊梅的技巧
1、看顏色：應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的。青色、青紅色的楊梅還未成熟，不應購買；
2、用手觸摸：軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳；
3、看果肉：首選粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮；
4、嘗一嘗：品種好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裡沒有餘渣。不好的楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有餘渣；
5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，過了最佳食用期。
以上內容參考 人民健康網--楊梅，天然開胃葯
⑺ 自製的楊梅干可以保存多久
三個月左右。
製作方法：
1.挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈並徹底晾乾。
3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4.啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
楊梅酒是越放越陳越好，就是要保持密封，所以目前來看是沒有保質期，但是一定要包裝好，以免空氣進去之後變酸了。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後保存。
⑻ 蜂蜜可以和梅子泡嗎
能啊，這叫「梅子蜜餞」。
就是把梅子浸泡在蜂蜜里，製成後酸甜可口，能較長時間存放。
網路一下就知道。
⑼ 楊梅泡酒可以存放多久
楊梅樹分品種，有的品種結果成熟後很酸，有的品種結出來的果成熟後看似紅得可愛誘人，但吃起來酸度還是大於甜度。這種楊梅如雞肋般，食之太酸，扔之可惜，也就只能用來泡酒了，不浪費。
曾聽人說過楊梅泡酒有治拉肚子的作用，有的人腹泄，喝點楊梅酒就好了。此外，楊梅酒還有助消化的作用，並且每天少量口服，對於降低血脂的效果也很明顯。楊梅成熟的季節如果家裡有楊梅多，吃不完，用來泡酒還是很合適的。
【泡酒的楊梅要不要洗？】
楊梅本身的外表構造很特殊，表面看上去很乾凈，但怕裡面有蟲，所以食用前我們會將它用淡鹽水浸泡清洗干凈。
但如果是用來泡酒的楊梅，就最好不要用水洗，因為泡酒的原料過水之後不宜久放，容易發酸、變質。當然，若是覺得不洗就無法入口，那麼清洗了後一定要盡量晾乾表面的水分。
當然，如果准備的白酒量比較多，也可以直接用白酒清洗干凈，然後再進行下一步的泡酒工作。
【如何泡製楊梅酒？楊梅酒泡多長時間可以喝？】
1、楊梅的品種隨意，有講究的可以選擇好的品種。盡量選用個頭小、顏色深的楊梅，大個的楊梅在瓶里占的位置大，但實際量又不多，泡出來的口味也要略遜一些。
2、准備一個干凈的廣口玻璃瓶，將新採摘楊梅清理掉葉子與其它雜質，輕輕放入瓶里。輕拿輕放，別扔進去，否則楊梅比較容易受損。
3、楊梅放好後，倒入高度白酒，最好是50度以上，我用的是56度的白酒，感覺滅菌效果很好。白酒一定要沒過楊梅，完全把楊梅浸滿。不然，沒浸到酒的楊梅容易壞，那一瓶酒也跟著遭殃。至於用什麼品種的白酒，這個隨自己的喜好而定。如果泡的量多，用外面賣的散裝白酒要劃算些。
4、至於泡楊梅酒放不放冰糖，如果有喜歡偏甜口味的，可以放一層楊梅放一層冰糖，又或者放上少許，這個隨自己的口味來決定。並不是一定非得放冰糖，不放冰糖也是可以的，因為楊梅本身就有甜味，最後泡出來的酒是淡淡的甜味，這個也更健康些。
聽說過有人放蜂蜜的，這樣泡出來的酒也是帶甜味，而且蜂蜜比冰糖也更健康些。
5、上面的工作都做好後，用保鮮膜封住廣口玻璃瓶口，再蓋上瓶蓋。不想用保鮮膜，也可直接用瓶蓋，但無論怎麼操作，前提都必須是將瓶口密封住。
6、放在陰涼處存放。
至於楊梅酒泡多長時間可以喝，一般來說，楊梅的浸泡時間不能太長，泡酒的時間為15-25天最好，但不要超過一個月。如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一個星期左右就可以吃了。否則，楊梅浸泡時間太長，味道變淡，就不好吃了。
【怎樣讓楊梅酒存放的時間長一點？】
楊梅酒做多了，短時間喝不完，怎樣做才能存放久一點呢？可以在泡酒20天左右，將楊梅取出來。這時候的楊梅味道基本上已經浸入酒內了，然後再將瓶口密封保存，這樣做既可讓楊梅酒存放時間久一點，也可使楊梅酒的口感更為香醇。
也許有人會問不將楊梅取出來可以嗎？楊梅泡酒時間長了會將楊梅核中的苦味釋放出來，造成楊梅酒帶有一點苦苦的味道，這在不放冰糖或蜂蜜的情況下比較容易品出來，一般這種楊梅酒是不建議繼續喝的。所以既然楊梅味道都已經完全泡出來了，再留在瓶內就沒必要了，還是取出來好一些。
【喝楊梅酒需要注意什麼？】
1、少量的喝，一次不要喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，特別是加了冰糖或是蜂蜜的楊梅酒，糖尿病患者喝了可能會出現血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
⑽ 泡楊梅酒的時候可不可以放蜂蜜
楊梅泡酒可以加蜂蜜。
楊梅酒帶有一點酸酸的味道，如果覺得楊梅酒酸的，可以適當的加點蜂蜜，讓楊梅酒變甜一點。而且兩者一起食用其成分沒有沖突，還能提高保健效果，所以楊梅泡酒可以加入蜂蜜。
楊梅泡酒加蜂蜜的好處：
延緩衰老
楊梅酒中含有一定的花青素和維生素C，這兩種物質可以很好的提高細胞的抗氧化能力，有效清除體內的自由基。而蜂蜜自身就具有美容護膚的功效，也可以一定程度上延緩衰老。
促進消化
楊梅酒含有豐富的纖維素，可以促進腸道的蠕動，有利於有害物質的排出。加上蜂蜜本身也有調節腸胃的作用，可以促進食物的消化吸收。
提高免疫力
楊梅酒中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質可以增強機體的代謝能力，而蜂蜜中也含有多種酶和礦物質，這兩種物質發生協同作用後，可以提高人體免疫力。