Ⅰ 枸杞豬肚湯怎麼做
原料：豬肚一個
配料：蔥二根、姜一塊、枸杞幾粒
調料：食鹽2茶勺
步驟：
1：買來的豬肚，先把表面沖洗干凈。
2：翻一面，加入一大勺的澱粉和少許油。
3：用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。
4：然後清洗干凈，如此反復清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。
5：鍋中加入適量水，加入一些生薑片和蔥白段。
6：把水燒開後下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鍾。
7：煮好的豬肚，還有一步需要清洗，就是我手拿著的這里，在煮之前，這看起來是很乾凈的，但煮好以後，就能輕松的去除掉上面那層膜了。
8：最後再次里里外外沖洗干凈。
9：把豬肚切成小塊，然後斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
10：加入適量清水和幾片生薑，蓋上蓋子大火燒開，轉中小火慢燉2個小時左右，這時候湯汁奶白，而且有點稠。
11：加入幾粒枸杞，調入2茶勺的食鹽，再煮約10分鍾。
12：出鍋前撒入適量蔥段即可。
Ⅱ 燉豬肚湯要放什麼材料
燉豬肚湯可以枸杞，花椒，薑片。下面來看一道燉豬肚湯的做法：
主料：豬肚一個、蘿卜300克、枸杞50克
步驟：
1. 買來的豬肚，先把表面沖洗干凈。
2. 翻一面，加入一大勺的澱粉和少許油。
3. 用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。
4. 然後清洗干凈，如此反復清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。
5. 鍋中加入適量水，加入一些生薑片和蔥白段。
6. 把水燒開後下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鍾。
7. 再次里里外外沖洗干凈。
8. 把豬肚切成小塊，然後斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
9.把豬肚條放入鍋里，再放入薑片，放幾粒花椒，水開後改小火熬半個小時左右。
10.豬肚湯已經熬的有點白了，把蘿卜放裡面加入鹽水開後改小火再煲一個小時。
11. 加入幾粒枸杞，調入2茶勺的食鹽，再煮約10分鍾。
12. 出鍋前撒入適量蔥段即可。
蘿卜是屬於涼性的食物，吃的時候會有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能夠幫助消食還有清熱化痰解毒的功效。蘿卜中含有豐富的維生素和非常豐富的碳水化合物，有著很高的營養價值，其中維生素c的含量要高於其他的水果，而且沒有草酸，所以是有利於鈣的吸收的。
豬肚營養價值
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
Ⅲ 豬肚湯葯膳用放什麼
一： 白鬍椒豬肚湯。
白鬍椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
原料： 白鬍椒15克、豬肚1個。
做法：
取白鬍椒略打碎；豬肚反復用鹽或生粉洗凈，然後把打碎的白鬍椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，慢火煲炆，調入適量食鹽便可。
此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入香油和醬油供餐用
二：
1、豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，內裝白鬍椒10-15克，用線縫合豬肚開口處，放入鍋內加水煮湯。煮熟後撈起豬肚切片，調味佐膳食用，胡椒取出後曬干研末，每次服用3克，可治胃虛寒疼痛，胃下垂。
三：
1.豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，內裝薏米30克、枸杞子20克，用線縫合豬肚開口處，放入鍋內加水煮湯。煮熟後撈起豬肚切片，調味佐膳食用；取出薏米、枸杞子放回湯內煮爛，連湯一起分作幾次食用。可治青光眼。
2。豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，白果20克（去殼洗凈），共煮湯食用（不加鹽），治婦女白帶。
三：
1.豬肚一個，洗凈，塞入切成片的生薑250克，縫合開口處，放鍋內加水煮湯。煮熟後取出生薑。豬肚切片與湯一起食用。可治胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
四：
葯蒸豬肚：熟豬肚250克，斜切成條塊；枸杞子、黨參、淮山、制附片、干荔枝（去殼核）各10克；紅棗、龍眼肉（去殼核）各20克；白鬍椒（搗碎）3克；食鹽1克；熟豬油10克，冰糖30克；同放大碗內，加入雞湯500克，置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。有補脾益氣，固腎縮尿作用。適用於病後虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等症。健康人食用更能防病強身。注意：感冒發熱、咳嗽者忌食。
Ⅳ 麥冬杞子煲豬肚可以嗎
可以的，沒問題的。枸杞子還可以一起吃掉。麥冬就不吃了，因為不好吃。
Ⅳ 豬肚煲湯放什麼葯材好
豬肚是現實生活中比較常見的一種美食，豬肚不僅口感勁道美味，而且其中也富含大量的營養元素，經常食用可以補充人體每天所需要的營養成分，而燉豬肚裡面也可以放入一些葯材，可以放入黨參，或者是胡椒，可以對人體起到滋補的作用，同時也可以改善身體虛弱。
燉豬肚放什麼葯材好?
可以放入茯苓、淮山、蓮子和芡實，後來漸漸加入薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種葯材，也有的葯材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個性質平和的葯膳，對於脾胃虛弱、食慾不振、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發育不佳有不錯的調理效果。調味料：
米酒：1碗麵粉：適量油：適量醋：適量
鹽：適量雲苓(白茯苓)：10克干淮山：15克蓮子：15克薏米：15克芡實：10克蔥：4條豬肚：半個姜：6片3-4人份
做法
1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量麵粉、油和醋，反復揉搓，大約5分鍾，用清水沖凈，再重復一次;用刀內外刮一次，以去除污物，用水洗凈;
2、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鍾至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2厘米粗的條狀備用;
3、把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗凈;蔥洗凈切段;
4、煮沸清水，放入豬肚、各種葯材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鍾，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。
胡椒豬肚湯
材料
豬肚1個，白鬍椒粒1大匙，水800㏄，
姜50公克，蔥2根，八角4粒，
鹽1/2小匙，米酒1大匙
做法
1、將白鬍椒粒用刀面壓碎成白鬍椒碎備用。
2、豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出颳去腸膜備用。
3、滾水加調味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮10分鍾撈出。
4、將作法1的白鬍椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。
Ⅵ 燉豬肚湯放什麼調料
調味料准備：大蔥適量、香葉適量、茴香適量、桂皮適量、蒜姜適量、辣椒適量、料酒少許。
食材准備：豬肚1隻。
註：
1、豬肚一定要反復揉搓，去除污穢。
2、高壓鍋燜燉時間不易過長，否則容易硬。
步驟——
1、豬肚加食鹽後反復揉搓、漂洗，重復三次以上。
Ⅶ 豬肚山葯紅棗枸杞可不可以一起煲湯
豬肚山葯紅棗，枸杞可不可以？煲湯。我認為是可以的。增加免疫力的。
Ⅷ 豬肚和枸杞能一起吃嗎
吃豬肚對胃有好處，豬肚有健脾胃的功效、有養胃的作用，豬肚的營養價值是比較高，可以改善胃部的不適，經常吃豬肚容易引起高血脂。豬肚含有豐富的維生素、鈣、蛋白質等，都是身體中所需的微量元素，豬肚和枸杞、桂圓一起煮，食用會對胃病有一定的治療效果，慢性胃炎或者疲勞無力，可以連續食用胡椒豬肚湯，身體會有一定的改善，如果是有胃病，要及時到醫院去進行診斷治療，生活習慣與飲食也得多加註意。少吃辛辣、油膩的食物，忌酒、戒煙，多進食清淡食物，也要多吃蔬菜、水果，運動也是必不可少，豬肚是可以調節脾胃，可以製作成名貴的胃葯。