㈠ 枸杞泡水有酸味，還能喝嗎
首先枸杞的味道本來就帶點酸味，如果你的枸杞泡水之後，稍微帶點酸味，屬於正常，但是呢，如果酸味過重，不帶任何甜味，那就說明不正常了！這種情況下，枸杞泡水喝之後帶點酸味，也會稍微帶點甜味！聞起來不會有一種嘔吐的感覺！如果你的枸杞帶點酸味，聞起來感覺很不舒服，那麼說明可能有質量問題！
如果枸杞泡水之後有酸味，我們應該如何去辨別枸杞是不是有質量問題呢？其實方法很簡單！可以做一個試驗，把這種枸杞用水泡上兩三個小時，問一下枸杞的水的表面會不會有一層油出現，看一下會不會產生酸臭味，如果同時出現兩種情況，那就說明這個枸杞是有質量問題的，像這種有酸味的枸杞就不要再喝了！如果沒有產生油也沒有產生酸臭味，那就判定這個枸杞是正常的！
如果你的枸杞泡了之後有酸味，是一種酸甜味道，那就是正常！如果酸味比較重，那麼你的枸杞應該先不要喝了，先做一個試驗，判定是否有問題，然後在喝這樣會比較安全一點
㈡ 枸杞放在冰箱里有幾年了，能泡茶喝嗎
這個只要是顏色沒變就可以的，如果壞了，顏色就變黑了，或者變得紅不紅，黃不黃的，如果這樣就不能泡水喝了，不然會起到反作用的，不過放在冰箱里應該沒事的，你從冰箱拿出來，放在外面涼涼曬曬，應該可以的。
㈢ 枸杞發黏還可以泡水喝嗎
不建議泡水喝了，枸杞一般都是乾的，你的粘了，應該是受潮了，受潮後的食物容易變質，所以最好不要在食用了，希望可以幫助到你
㈣ 枸杞子受潮還能泡茶吃嗎
若只是有點濕濕的或者輕微霉變的，只要拿到太陽底下晾曬干後即可食用；若已經受潮到發霉嚴重的那就不可以拿來泡茶喝了。
一、枸杞受潮的補救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空氣濕度大，易用此法。但這個方法比較麻煩，因為對溫度的掌控要把握好（60度左右），建議選擇烤箱。烤乾後也要及時裝袋，避免返潮。
2、晾曬
1.選擇一個好天氣，日出後即可晾曬枸杞。將枸杞薄薄的平鋪開，放在乾爽通風且日照好的地方，但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風曬干。
2.枸杞曬干後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾，此時，陽光充足，潮氣比較小，黑枸杞不易返潮，裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法。
3.要注意的是在枸杞在晾曬過程中，翻動後果肉受傷，曬干後即變黑。因此，枸杞子攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。
二、枸杞輕微霉變的補救方法
1、將霉變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次，直至無斑。
2、然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
㈤ 過期的枸杞還能泡水嗎
過期的枸杞不能泡水，枸杞是常用額營養滋補佳品，常用其干嚼，煮粥、熬膏，泡酒或同其他葯物、食物一起食用，且過期的枸杞是屬於已經變質了的食物，不可食用。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫力功能，最好還是在沒有過期之前進行干嚼，泡水，煮粥來保證很好的利用枸杞功效。
㈥ 枸杞過期3年還能喝嗎
一、過期的枸杞還能吃嗎
過期的枸杞不能吃了，枸杞的保質期一般在18個月左右，不宜長時間存放，長時間存放很容易導致枸杞變質，若發現枸杞有酒味則說明此時已經變質了，過期了的枸杞葯效缺失，同時食用後會引起胃腸道反應，導致惡心嘔吐及腹瀉等。
二、枸杞保存方法
1、將枸杞曬干保存
干枸杞比濕枸杞的保存時間更長，適宜在春夏季節將枸杞曬干，春夏季節陽光充足，空氣濕度小，能很快將枸杞曬干，同時又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度，注意曬干後需及時用瓶子密封好。
2、放入冰箱中冷藏保存
枸杞色質不穩定，在高溫條件下很容易變色與變質，同時容易使其受潮，枸杞不宜放在高溫處保存，適宜放在陰涼乾燥處保存，可將枸杞裝袋密封好後放進冰箱冷冷藏保存。
3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存
空氣中都含有水分，直接將枸杞置於空氣中則很容易使其受潮、發霉等，同時枸杞表面還有可能與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此可存放在密閉的玻璃瓶中。
4、將枸杞泡在酒里或噴灑適量乙醇密閉保存
將枸杞泡在酒里，不僅能保證枸杞不變質，同時枸杞酒還具有強身健體的效果，而乙醇具有很強的吸水效果，對枸杞噴灑乙醇後，能吸除枸杞水分使其乾燥。
㈦ 黑枸杞放了三四年了還能喝嗎
不能。
黑枸杞放了三四年了不能喝了，黑枸杞的保質期一般是18個月，3、4年的時間有些太長了，如果泡出來的水是棕色說明氧化了，已經發霉變質，建議不要喝了。黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果泡出來的黑枸杞變為棕色，那很可能就是黑枸杞發生了質變，可以拿幾粒泡水，如果泡水顏色是棕色、棕黃色，說明該黑枸杞已經變質了。
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注意事項：
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議60度以下溫水)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素，而且對酸鹼性特別敏感，可以隨著環境的酸鹼性而變幻不同的顏色，黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
㈧ 枸杞子受潮還能泡茶吃嗎
如果沒變質的話是可以晾乾沒有多大的影響，是可以泡著喝。加入變質的，最好處理掉。健康為上。
㈨ 枸杞放著受潮變軟了，還能喝嗎
枸杞受潮變軟了還能吃。枸杞如果只是輕度受潮，不超過一個星期是可以繼續食用。但是如果變色了，這種情況就是發生了氧化反應，建議還是不要吃。
變色，有酒味的枸杞已經變質，不可以服用。不但沒有原來的補益作用，使用變質的枸杞還會產生不良反應。 指導意見：建議枸杞置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀。晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，時間久了會粘黏變質。
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枸杞食用價值
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。