A. 煮黑魚湯裡面放什麼好
番茄黑魚湯
材料：黑魚一條(750g左右)、番茄2隻、適量的蔥白、蔥花、薑片、大蒜夾
做法：
1、先將黑魚肉骨分離。肉為片、魚骨、魚頭為斷備用;
2、鍋內放入適量的食用油，加熱油溫至七成熱，放入蔥白、薑片、大蒜夾片炒香;
3、加入魚骨、魚頭翻炒，加入黃酒繼續炒，炒到鍋內沒湯即可;
4、將炒好魚骨、魚頭及蔥、姜、蒜倒入沙鍋內，加入適量的清水燉;
5、大約燉30分鍾後加入番茄片繼續燉10分鍾;
6、倒入黑魚片、鹽拌勻，將魚片燙熟，撒上蔥花即可。
黑魚豆腐湯
材料：黑魚1條、豆腐1塊、蔥姜少許、油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精適量
做法：
1、黑魚去鱗、內臟洗凈，剔去頭、骨切魚片，用胡椒粉、鹽、澱粉抓勻腌制20分鍾，這樣魚肉嫩滑不老。
2、起鍋熱油放蔥姜、魚骨和魚頭煸數分鍾，放料酒。
3、放4-5碗開水和豆腐塊燜煮10分鍾。
4、放鹽和雞精調味，撒上蔥花即可。
黑魚枸杞湯
材料：黑魚1尾、茶油、姜、鹽、味精、枸杞
做法：
1、往鍋中倒入適量的茶油，放入薑片，待油熱至七成，加入洗凈的魚(切塊)。
2、翻炒至半熟，加入適量的開水，乳白色的湯汁就出來了。
3、大火煮10分鍾後，加入十個左右枸杞煮一小會兒便可出鍋了。
B. 黑魚煮湯可以放什麼
黑魚煮湯可以放什麼？
在放魚片的時候，在湯中可以放入適量輔料。比如說杏鮑菇，菌菇類都有增香提鮮的作用，杏鮑菇菇肉肥厚，質地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。
黑魚味道鮮美，是中國人的盤中佳餚。同時黑魚的營養價值極高，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用。同時黑魚湯還有催乳、補血功效，是產婦坐月子的大補之物。
黑魚的營養價值
黑魚的味道鮮美，並且黑魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。它屬味甘，性寒。有行水利尿、健脾消腫、安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣之功效。可用於治療咳逆上氣、腫脹、黃疸、妊娠水腫、腳氣、濕熱、腫毒、乳汁不通等症。
另外，黑魚蛋白質含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效，同時可補充人體所需蛋白質，達到治療營養不良等功效。
黑魚還是孕婦和產婦大補之物。孕婦在孕期多吃黑魚有助於補充體內各種營養元素的補充，且較為容易吸收，對胎兒的健康成長有百益而無一害。而產婦在坐月子時，也可喝吃黑魚湯。因為黑魚湯可以讓傷口痊癒的快，對產婦術後身體復原有好處。同時，黑魚湯和鯽魚湯一樣在通乳方面有其他葯物不可比擬的作用。
剛剛動手術的人也可多喝黑魚湯，黑魚湯味美湯鮮，營養豐富，對於傷口癒合療效很好。因黑魚本身有葯用價值，所以不需要放太多調料的。在給病人熬煮的黑魚湯中適量放入紅棗或者枸杞等活血葯物功效更加顯著。
C. 烏魚湯被譽為滋補佳品，它有何營養怎麼做最好
烏魚湯色香味俱全，是廣大群眾最喜愛的美味食物之一，但是談及其做法，大家可能不了解，那麼下面我就給大家分享其主要的製作方法。
想必大家對烏魚湯都很喜歡，大家對其做法也有很多不同的做法，歡迎大家在評論區留言分享自己的做法，給大家分享你的美食經驗。
D. 枸杞，紅棗，烏魚能否一起燉湯
可以，先把烏魚洗干凈，切塊，再
加枸杞，紅棗+豬排骨或是瘦肉都可以，一起煮開半小時加鹽就可以
E. 烏魚湯里煮玉米可不可以
我認為是可以的，因為這樣的湯會非常鮮美，而且還會更有營養！最好是整個玉米棒切成幾段放進去！
F. 烏魚湯燉玉米會不會中毒
怎麼會中毒？烏龜燉玉米不會產生化學反應，不會生成新的物質，所以是不會中毒的，這個湯應該是很鮮美的，好喝。
G. 燉黑魚湯的做法
黑魚肉對術後傷口有收斂、加速癒合的作用。
黑魚湯的做法——
1、將魚洗凈切快，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。
2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態），然後再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鍾，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不然就會跟郵票一樣，品相不好，沒一個好賣相。既然是美食，當然要注意賣相了。適當多煎一會兒。
3、然後加入適量冷水，注意，是冷水，而不是熱水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個20分鍾，然後揭鍋放入適量鹽和味精（最好不要使用雞精）。
註：做魚湯要白要好看，一個是選油要選動植物混合油，二是放冷水，三是蔥姜不要先爆香，因為油鍋熱的快，容易將蔥和姜爆黑，這樣湯中飄的都是一個個黑塊，影響湯白不說，還會影響食慾，跟魚一起放入，之後湯好之後，蔥青姜黃湯白，搞得很是賞心悅目，味道也鮮美。
H. 黑魚湯里可以放什麼
可以放黑木耳和黃豆芽，以下是黑魚湯的具體做法。
主料：黑魚1條
輔料：油適量、鹽適量、老薑適量、蒜頭適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、厚百葉適量、黃豆芽適量、黑木耳適量
步驟：
1、黑魚切魚片；
I. 坐月子吃烏魚湯怎麼做
在坐月子期間的時候，新媽媽的飲食非常重要，首先要通過飲食補充全面的營養，這樣可以促進身體的恢復，另外要注意飲食禁忌，因為吃錯了會影響奶水的質量，甚至會導致退奶，會影響正常的哺乳，這時候需要吃新鮮的水果和蔬菜，另外可以吃一些催奶湯，比如吃烏魚湯就很好，下面教大家製作烏魚湯的方法。
烏魚湯的做法坐月子：
坐月子烏魚湯的做法：魚鮮蝦米粉湯
材料：烏魚片1包、高麗菜適量、紅蘿適量、海洋蝦適量、九層塔適量。
做法：
1、先將海鮮拿出退冰。
2、將米粉泡熱水約15分鍾。
3、燒熱水、丟蔬菜煮到微熟、再丟入魚片、最後熟成再丟入鮮蝦，加鹽巴調味、撒白鬍椒粉與九層塔提味。
坐月子烏魚湯的做法：當歸墨魚羊肉湯
材料：羊肉500克、墨魚（連骨）250克、當歸30克、淮山60克、紅棗5粒、生薑30克。做法：
1、羊肉洗凈，切塊，用開水拖過；墨魚取出墨魚骨，洗凈，將墨魚骨略打碎，備用。
2、當歸、淮山、生薑（去皮）、紅棗（去核）分別用清水洗凈，與羊肉、墨魚及骨一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
坐月子烏魚湯的做法：蕃茄肉醬烏魚湯
材料：烏魚1尾、辣味肉醬罐頭1罐、新鮮香菇100克、蕃茄200克、豆腐2塊、蒜苗2根、水4杯、鹽1/2大匙。做法：
1、烏魚洗凈切塊；新鮮香菇去梗切花紋；蕃茄洗凈去蒂切塊；豆腐切成8塊狀；蒜苗洗凈切斜段備用。
2、鍋中倒入4杯水煮開，倒入辣味肉醬罐頭、作法1的所有材料及鹽以小火煮約5分鍾即可。
坐月子烏魚湯的做法：麻油烏魚湯
材料：烏魚6塊、麻油1~1.5大匙、米酒1灌、老薑片適量、金棗糖或是桔餅少許、枸杞少許、烹大師少許、水300ml。做法：
1、熱油鍋倒入麻油爆香老薑片（小火）薑片微縮後。
2、放入烏魚塊煎至2面金黃。
3、沿鍋邊嗆入米酒加水，金棗糖以中小火煮滾後關小火烏魚熟透再調味（烹大師）熄火放入枸杞即可。