⑴ 蜂蜜發白凝固還能吃嗎
可以吃，這是蜂蜜結晶了。蜂蜜結晶是因為溫度降低導致的，結晶呈現白色膏狀，入口綿軟。如果是硬的就可能是假蜜。而且隨著溫度的升高，結晶的蜂蜜還會恢復原狀。並且不同的蜂蜜結晶的溫度值也是不一樣的，所以你可以放心吃的。
⑵ 蜂蜜放到冰箱里變成了白色結晶體什麼原因 還可以吃么
可以吃。
蜂蜜受冷會結晶，好的蜂蜜會形成白色晶狀物，食用的時候只要把蜂蜜放入水杯，用不高於45度的熱水沖泡後，就可以吃了。
蜂蜜含有多種營養成分如葡萄糖、果糖等。由於葡萄糖等糖分具有容易結晶的特性，分離出來的蜂蜜在冰箱里放置一段時間後，葡萄糖會逐漸結晶，然後變成白色。當葡萄糖與果糖含量相等時結晶慢，當葡萄糖含量少於果糖不出現結晶，當葡萄糖含量多於果糖，結晶就會出現。
(2)蜂蜜成白色了還可以吃嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、蜂蜜中含有多種復雜的有機成分，其中有機酸和酶類遇到蔥裡面的氨基酸，會產生有害物質，從而刺激腸道導致腹瀉。
2、韭菜：韭菜中含有豐富的維生素，如果與蜂蜜同食，蜂蜜中的礦物質容易與之發生化學作用，從而失去營養價值。
3、豆腐：豆腐中含有豐富的礦物質，容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用，不利於人體的營養吸收。
4、涼水沖服：因為蜂蜜中的酶、維生素和礦物質遇熱會受到破壞，所以若用開水沖調蜂蜜時，水溫最好不超過 35℃。
⑶ 蜂蜜放久了有白色固體還能吃嗎
能吃
有人在吃蜂蜜的時候發現放了很久的蜂蜜有一些白色的固體，對蜂蜜不了解的人看到這種情況不知道該怎麼處理。那蜂蜜放久了有白色的固體還能吃嗎?
蜂蜜中有白色的固體是因為蜂蜜結晶了，這是蜂蜜的一種物理變化。並不是蜂蜜變質了，可以正常食用。蜂蜜結晶是因為蜂蜜中含有大量的葡萄糖析出引起的。葡萄糖有易結晶的特性，特別是在秋冬春季，溫度在13℃-14℃時，最容易結晶。
葡萄糖中含有極小的結晶核，在溫度條件適宜的時候，結晶核會慢慢增多，逐漸凝結成固體狀態。結晶後的蜂蜜顏色會比蜂蜜在液態狀態時的顏色稍淺一些，還有一些結晶蜂蜜會變成白色。例如紫椴白蜜，不僅色澤潔白晶瑩、狀如凝脂。而且口感清新、果香濃郁，受到許多蜜友的好評。
除了葡萄糖這個主要原因，蜂蜜結晶還受到蜜源植物、蜂蜜含水量的影響。不同的蜜源植物花蜜有不同的物理特性，有的容易結晶，有的不易結晶。像水白蜜、棗花蜜等，在溫度較低時，也不容易產生結晶。還有含水量較少的蜂蜜也會容易結晶。
最後提醒，現在的蜂蜜造假手段比較高明，有許多假蜂蜜也能製造結晶狀態。所以在購買時最好選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品，在質量安全方面具有可靠保證。
⑷ 買的瓶裝蜂蜜漿變成白色的凝固狀了，還能食用嘛
可以食用，是正常的結晶。
蜂蜜結晶是一種物理變化，主要是因為品種原因，跟蜂蜜的品質沒有什麼關系。蜂蜜所以會結晶主要是因為其中的葡萄糖是一種很容易結晶的物質。一般來說，在較低的溫度下（0-14℃）放置一段時間，葡萄糖就會逐漸結晶，所以蜂蜜結晶實際上是蜂蜜中葡萄糖引起的。
一般來說，當葡萄糖與果糖含量相等為1：1時結晶緩慢；當比例為1：2時，一般不出現結晶；當比例為1：0.9時，即葡萄糖含量高於果糖含量時，溫度適宜時結晶就很快出現。
就比如說槐花蜜葡萄糖與果糖的比例約為 2：3 就不容易結晶，放在冰箱里也不會結晶；而油菜蜜約為18:17 結晶的速度則很快，這個季節放在室外一般都會結晶。所以，不同花的蜂蜜結晶的情況並不相同。
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選擇購買蜂蜜，結晶不結晶並不是需要考慮的因素，結晶的蜂蜜，只要放在60℃以下的溫水中，很快就能恢復成流體狀。
購買蜂蜜應該注意這么幾點：
1、是生產日期，一般當年的蜂蜜比較好，新鮮度越高營養成分也越豐富，但水分相對較高，就是流速比較快。
2、是看產地，蜂蜜是否純凈跟花朵生長的環境有關，從長在公路邊的花朵上採集的蜂蜜自然比較容易有污染物。而相比之下，木本植物比如說，棗樹、洋槐花之類的蜂蜜比草本植物如油菜花的蜂蜜營養更高一點。
⑸ 蜂蜜變成白色了成固體狀了還能喝嗎怎樣喝蜂蜜最好
是可以喝的。
這是蜂蜜結晶現象。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。因此，結晶也是鑒別蜂蜜純正的一種方法。
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種物理現象，其化學成份，營養價值都未發生變化，更不會影響蜂蜜的質量，結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖，其實真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶並非影響蜂蜜質量。
如何喝蜂蜜：
蜂蜜應該在早上和晚上臨睡前泡蜂蜜水喝最科學。泡蜂蜜水的時候記得要用溫開水，過高溫的水會破壞蜂蜜中的營養。食用蜂蜜時，盡量不要與豆腐、韭菜、洋蔥，鯽魚同食，否則不利於健康，嚴重的可能導致腹瀉、中毒甚至失聰。
早上喝杯蜂蜜水，能讓腸胃蘇醒，有助於排除宿便。對於經常便秘的人，不妨選擇早上喝蜂蜜水，特別是在乾燥的秋天。
晚上臨睡前喝一點蜂蜜水，能緩解一天的緊張和疲勞。而對於沒有便秘的人，不妨多選擇晚上喝蜂蜜水，尤其是壓力大河腦過度的人。
晚上喝蜂蜜，還會有更好地美容和養顏功效。
(5)蜂蜜成白色了還可以吃嗎擴展閱讀
1、蜂蜜水用蜂蜜直接加低於60度的溫水調勻就可以了。
2、至於甜度要看個人口味，喜歡甜的多加點蜂蜜，具體隨各人口感你可以慢慢放慢慢調，知道自己覺得味道合適為止。
3、吃蜂蜜時，應用溫水飲用，水溫不應超過60度。如果熱水沖進蜂蜜，會破壞其豐富的營養。
4、蜂蜜搭配其它食材會有不同的效果，比如蜂蜜可以加生薑、檸檬、枸杞、雪梨、紅糖、菊花、金銀花、肉桂等，具體用法要根據各人的體質而定。
⑹ 蜂蜜里有白色沉澱物，還能食用嗎
蜂蜜底部白色沉澱物，就是蜂蜜的結晶，是能吃的。
蜂蜜都是會結晶的，放了一段時間會有白色沉澱，這樣不影響營養和食用，但影響了美觀，所以在加工時往往通過高溫使一些分子鏈斷裂，達到不結晶的目的，如果溫度不夠，就會出現結晶情況。
注意不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
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用戶喝蜂蜜注意事項：
1、蜂蜜不宜與韭菜同食：韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
2、不宜與豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。
3、肝硬化用戶不能喝蜂蜜。一般來說乙肝用戶非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化用戶卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
⑺ 蜂蜜變白色固體能喝嗎
完全可以喝，蜂蜜變白色固體是因為結晶了，是物理變化，等氣溫升高以後可能會恢復原狀的。白色固體應該是綿軟的，如果有白糖一樣的硬顆粒，那就可能是摻了白糖。蜂蜜結晶沒關系不會有問題的！！
⑻ 蜂蜜變成白色 還能吃嗎
可以的，這是蜂蜜結晶了，屬於正常現象，不影響營養和食用的。
一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
采蜜的蜜蜂蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
拓展資料：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時。
同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
參考資料：蜂蜜 （蜜蜂釀制的蜜）_網路
⑼ 蜂蜜變成了白色固體還能吃嗎
可以吃的，只要你打開蓋子沒發現發酵和發酸都可以吃，這是蜂蜜正常的結晶現象，只要放在溫度低的地方都是會這樣的
⑽ 蜂蜜凍成白色還能吃嗎
蜂蜜凍成白色還能吃