⑴ 雞翅腌制後保存時間
腌雞翅一般腌制20分鍾左右，腌制的時候在雞翅上用到劃幾道口，想味道重一點，腌制的時間稍微長一些，做法如下：
主料：雞翅根10個、腌肉粉適量。
步驟：
1、先將雞翅解凍，買的時候盡量挑選沒有淤血的，光鮮亮潔的雞翅；
2、用清水反復清洗幾次；
3、將雞翅裝進塑料袋，盡量用質地結實一些的食物保鮮袋；
4、准備好腌肉的調料；
5、按照調料包裝上的說明，將調料倒入塑料袋中，封緊袋口；
6、用手隔著塑料袋反復按摩一下雞翅，使得調料與雞翅充分混合均勻；
7、盡量讓雞翅腌制的時間久一點，隔天吃就更入味。
雞翅中含有大量的維生素A，可以促進視力，上皮組織，及骨骼的發育，促進人體的生長以及精子的生成。雞翅還含有豐富的蛋白質，具有維持鈉鉀平衡，消除水腫的功效，可以治療營養不良性水腫，還能提高機體免疫力，有利於生長發育，調節血壓，緩解貧血。所含有的銅元素，有益於人體中樞系統、免疫系統、頭發、皮膚、骨骼、心、腦、肝等的發育和功能。所含有的脂肪，可以維持人體的體溫，還有保護人體內臟的功效。
⑵ 雞翅隔夜能吃嗎
隔夜的雞翅是否能吃，主要看是怎麼樣保存的。如果是放在冰箱里保存，隔夜的雞翅還是可以吃的。但是在吃之前看一下是否變質，否則就不要再吃了。
雞翅中含有豐富的蛋白質，脂肪，糖等，非常容易被細菌浸入繁殖，從而使雞翅變質，所以如果雞翅放在溫度比較高的環境下，隔夜後很容易變質的，這個時候就不建議食用了。
⑶ 夏天生雞翅放一宿會不會壞掉
放在外面是會壞的，建議放在冰箱
材料
雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鍾撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
⑷ 雞肉和蜂蜜能一起吃嗎
當然可以。
國外烤雞的做法就是在雞肉表面塗上蜂蜜送進烤箱烤。肯德基的奧爾良烤翅也是類似的做飯，相信大家都嘗過。
從成分角度來說，雞肉主要是蛋白質，蜂蜜主要是糖分，兩者都比較穩定，不會發生化學反應產生什麼毒害物質。
食物相剋基本都是謠言。現代食物都是經過人類幾萬年驗證的。有些食物一起吃比如牛奶和巧克力確實會產生草酸，但是量非常少，可以忽略不計。只要是來源可靠的食物，都可以放心地一起吃。
⑸ 烤雞翅的時候放點蜂蜜在翅膀上面好嗎
不知你愛不愛吃KFC的新奧爾良烤翅 瑜兒很愛吃裡面就必須涮上一層蜂蜜 不會油膩也不會甜
KFC的新奧爾良烤翅做法如下：
材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒）、姜、韓式辣椒醬（紅干辣椒）、五香粉、胡椒粉(可外加小茴香）。 不用放油因為雞翅本身烤時會出油
1、把雞翅用牙簽穿些小孔 ，這樣容易入味。
2、處理好的雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內，加以上原料，具體多少看著辦吧（我對調料的劑量一向沒法說清楚，具體看操作，視具體情況而定）~~攪拌均勻。
3、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。如果沒有毛刷也可以用勺子背面，抹勻就成，蜂蜜不但能給雞翅調味，而且能使烤出來的雞翅顏色焦黃，原來肯得基烤雞翅的秘訣就在於此啊。
4、將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
5、放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鍾即可。中間一到兩次翻面次刷蜂蜜。
PS：雞翅很容易出油~所以最好架起來烤~~用烤箱的話就更好拉！
6。出爐後可加一些小茴香，增加特殊的香味和味道，MS山姆的叉燒翅就有用到
⑹ 烤雞翅過夜還能吃嗎
如果沒有變質，可以吃，最好熱一下再吃。
一、主料：雞翅。
二、輔料：蔥、姜。
三、調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜。
四、烹制方法：
1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鍾後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鍾，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鍾即成。