⑴ 淮山杞子紅棗黨參可以一起煲豬骨嗎
淮山、杞子、紅棗、黨參可以一起煲豬骨。
材料:筒骨、黃精、黨參、淮山、枸杞、紅棗、薑片適量
製作方法:
1、淮山去皮切塊、紅棗去核,放在一邊備用。
⑵ 大骨湯里能放當歸黃芪等嗎
大骨湯裡面能放當歸黃芪,當歸黃芪是女孩子的必備良葯。痛經,月經不調,臉色不紅潤,氣血不調,補血養血,頭暈目眩,脾胃虛寒都有輔助作用。
大骨湯裡面放當歸黃芪可以做成當歸黃芪燉骨頭湯,具體的原料和做法:
用料
主料:豬大骨頭220克
輔料:鹽8克、黃芪50克、當歸25克、紅棗40克、枸杞子15克、水適量
⑶ 清燉排骨能不能放當歸、黃芪、黨參
先了解下當歸、黃芪、黨參的功效。
首先,黨參是一種營養價值很高的葯材,它的食療價值很大,能增強身體免疫力,補中益氣,常用語脾胃虛弱,氣血兩虛。
二是黃芪,黃芪是主要補氣的葯材,用於陽氣虛弱、肺氣虛症、氣虛衰弱。
三是當歸,當歸主要是補血活血,主血虛諸症。
以上三者合用是補氣生血的絕配,三者合用還可消食化積、增強免疫力,保護五臟,降壓等功效。
所以當歸黃芪黨參燉雞、燉羊肉等都是營養嘉羹。
⑷ 煮骨頭湯放當歸黨參么非常感謝
可以放,黨參補氣生津,當歸滋陰養血,是常用的葯食同源的大宗葯材,配以骨頭湯可以更好的滋補身體,只是量不宜過大,要不葯味太濃,影響滋味。每頓一般以黨參9~30g,當歸6~12g為宜。
⑸ 黨參燉大骨棒豬骨煲有什麼功效
黨參,枸杞,紅棗都屬於有補養作用的東西,
指導意見:
一起用有補氣補血的作用,不過每個人體質不一樣,可以請中醫看看是否適合。
⑹ 黨參豬骨湯做法大全
豬骨用湯骨、肉排或胴子骨,最好是胴子骨,方便吃飯的時候吃,不需要肋排,冬天大家都喜歡吃湯鍋,學會後不用在外面吃,在家裡做就行了!
第一種:豬骨湯
純豬骨湯,不加其他任何配菜的豬骨湯。做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),准備香料包:香葉3.5片,草寇5粒,陳皮1片,八角、羅漢果、茴香、桂皮各少許,製作成一個香料包備用。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。
清油入鍋,兩顆冰糖,炒至金黃色,把沸水煮過的豬骨倒入鍋中一起爆炒,同時倒入蔥姜蒜,等冰糖上色豬骨後,倒入生抽和料酒一起炒,炒兩分鍾後加入清水,清水過豬骨兩倍,把香料包放入鍋中一起煮。當水熬制和豬骨一樣高,或者比豬骨略微少一點的時候就可以起鍋了。起鍋後可以倒在小暖鍋中,邊煮邊吃,還可以涮小菜。
這種做法有鹵豬骨的味道,但是很清淡,湯也可以喝的。
豬骨
第二種:山葯豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),山葯2到3斤。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將山葯切成山葯塊備用。
准備一鍋清水,裡面放一塊老薑,一顆大棗和少許枸杞,熬開。
同時清油入鍋,直接將沸水煮過的豬骨放到鍋中炸,炸2到4分鍾後,將豬骨放到熬開的清水中,大火熬制5分鍾。
再將山葯倒入鍋中一起熬制40分鍾,過程中不要揭開蓋,起鍋時放鹽。也可以做暖鍋使用,邊吃邊涮。
山葯豬骨湯
第三種:野生菌豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),野生菌50g-100g。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將野生菌泡發8小時候洗凈備用。
我們購買的野生菌都是干菌,所以都需要泡發,便泡發邊用清水洗,一般5-8小時才可。
野生菌洗干凈後放到鍋中,摻滿清水,熬制10分鍾。
同時清油入鍋,直接將沸水煮過的豬骨放到鍋中炸,炸2到4分鍾後,將豬骨放到熬開的野生菌中,大火熬制5分鍾,中火40分鍾,最後大火收湯即可起鍋,起鍋時放鹽,可以用暖鍋。
野生菌豬骨湯
第四種:粗糧豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),粗糧1斤。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將粗糧(玉米、胡蘿卜、藕)洗凈備用。和上面第二種山葯的做法是一樣的,這里就不多說了。
粗糧豬骨湯
第五種:番茄豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),番茄5斤。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將番茄洗凈備用。
准備3斤番茄,先用攪拌機,將3斤番茄攪碎,放入燉鍋中,加水滿過,熬5分鍾。
用上面的方法用清油將豬骨煎炸後放入番茄湯中,這時候再把剩下的兩斤番茄切成小塊放入鍋中一起燉。大小火相互,最後起鍋放鹽,也可以用暖鍋涮小菜。
番茄豬骨湯
第六種:蘿卜豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),蘿卜1斤。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將蘿卜洗凈備用。和上面第二種山葯的做法是一樣的,這里就不多說了。
蘿卜豬骨湯
第七種:綠豆豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),綠豆1斤。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將綠豆洗凈備用。
把綠豆放入鍋中大火熬煮5分鍾,轉中火40分鍾,再大火等待將豬骨放入湯中。
用上面的方法用清油將豬骨煎炸後放入綠豆湯中,同樣大火熬5分鍾後轉中火40分鍾,最後大火收湯。大小火相互,最後起鍋放鹽,也可以用暖鍋涮小菜。
綠豆豬骨湯
第八種:海鮮豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),海鮮1斤(可以鮑魚、花膠、花甲、扇貝、響螺肉等等)。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將海鮮洗凈備用。
海鮮泡發時間為4-8小時,泡發後備用。
油炸後的豬骨放到清水中熬制,等熬制出濃白的燙後再把海鮮放入鍋中一起熬煮40分鍾即可即可。
海鮮豬骨湯
第九種:燉品豬骨湯
做法:准備2斤胴子骨(一到兩個人的分量),燉品200g(人參一支,當歸半根,沙參兩根,黨參1根,淮山片四片)。先將豬骨用沸水煮1分鍾,撈出備用。將燉品洗凈備用。
大火將清水燒開後,直接將燉品和排骨一起放到鍋中燉1到2兩小時起鍋即可喝湯了,燉品的豬骨湯建議不用暖鍋也不加小菜,因為燉品的豬骨湯加了當歸中葯味濃。
燉品豬骨湯
⑺ 煮骨頭湯放當歸黨參么
放不放你自己決定,當歸和黨參,枸杞這些都是比較溫和的中葯,誰都能吃的,當然當歸中葯味很大,不要放多,放多了很多人不喜歡喝,這些中葯都是滋陰養氣的,平時多喝點對身體也有好處
⑻ 豬筒骨苦瓜燉湯可以放枸杞嗎
可以的,適量放,比較有營養~~可以在一號店搜下"寸金廷"正宗寧夏枸杞,品牌質量很可靠。
⑼ 當歸可以和黨參枸杞一起燉筒骨湯嗎
可以,主要是補氣血,加一些黃芪更好,每種葯用10克,用紗布包好一起燉。
⑽ 筒子骨當歸湯有哪些做法
當歸、紅棗、枸杞一起洗凈備用;
2
燉鍋開大火預熱,把燒開的水倒入預熱好的燉鍋;
3
排骨洗凈,過熱水燙去血水備用;
4
把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋里;
5
放入洗凈的當歸、枸杞、紅棗,調入少許的鹽;
6
蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。